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日四廿月九年二七九一座公年一十六国民華中

REFERENCE LIBRARY

2.4 SEP1972

刋特期星頁三第張六第日七十月八年子壬展 WAH KIU YAT PO 日憍ITY HA

日期星

鞋璃玻

現發新古考德西

業餘的考古學家 科 際一街建築地 堀出一個古澤馬的銀馆,內有 舉 世奇珍的 求要的是,這對玻璃鞣完整紙 É

其後逛對姚有白相間 物的形成,經過考古聚家的 鑑定後,證實玻璃的床,

·可能達溯至三世出的時代。當 時可能是富有的商人用作 之用。於至道對玻璃瓶飩何以被置在銅幣內 皇相但是用來作的物品。

任 替職業婦女解决難照

減對玻璃拖帶,可謂是無假之夜。過去玻 榭挂亦爾在叙利亞及意大利出土,但均是破爛不 全的,現時這對蕸鸦拖鞋已存在科转伯德國主踮 的羅馬博物館內。

奥的育人院 j由刚出世;; 的莫兒至一 幾华大的小

育嬰托兒所普遍設立

·所內的

社會福利署公共助部兩名主任盧華

貧苦家庭申請援助

庞麦料,然如入息和其 他安濕及租與學費等 「開支,以便評估姓得之 帮助金額。一俟有所 自定,不臨合格與否, 請人均會獲得正式通知 3. 合格者並由無知館

在業榮的社會爽,結了婚的媒女雖然不是用 上了生活,但給了客工作,爲了不自費服務社會 |的龍力,都希望能在生兒育女之後,盤續她們射 社會的質,但孩子聽祫盆管理呢?請女俠嗎 本港棄正僭肃女傭號,但一般家庭薮讀,就 富有人家也不易請到一個女傭,那溼育獎托兒所 正是解决一般需要背關的母親們大惑頭痛的問題 ,使母親做事無內顧之憂....

現時本飛的託兒所,除作日誦之外,並且有 脊製之證,本機許多福利團體都設立託兒所;如 柰區、西區、九留婦女露利會,基好教女青年 及其他私酒的,多橋本骀日間,但亦有不能 的

奇為床,能使他們在茶時 他們就癌前作準確工作, 而且對於孩子的德、智、體、 此類型的託兒所一般的受藝 下午六時,退段時間剛好是母親

惡孩于到託兒所後才上班,下班後,擔网孩子一 杏回家-之方便。而且托兒所液供給孩子婴 萬物,每日三餐,早案,午,及下午茶,包括 牛奶,全品,佤,水果等,營鍪亮, 帶女會 設立的托兒所收發宜,每月数十元,當然適 软又是不緻安出的,是由會方津貼主,至於私 立的養用當然骏高了q

個個孩予鷀入蚝兒所袅,他的生活可補得 是多姿多

件,於是以便便在家裡努配家。

·線音樂人才,到目前每

止已有六年時間之人了[爭霸笋涛的 何先生任

「最後,並者問及,他有一位男公 ,從事音樂工作是否對 ·子現留雄英國 镀在 工餘之間 家庭有影院,楊女士說 緻不會,您只需裙,塔本有很好的成 旅客好好分布和處理家現在唯一的希望是培

庭事務 夫間互相了一對更多的音樂入分。

·說老實話,女孩于穿起了娃娃 攝,並不特別好发。只因

女孩子們就不?好度不好

蜂起來,以示追上時代,建裙 缺乏美感,尤其是由腰部到裙將作 强還可以出露一些天真,玩具店

娃 啖狀,若蓋了女性的說他类,如

娃 演變的差異因,就是這個被樣。

·本來娃娃裙只宜於少女及中意 年齡的女孩子穿,但市面所見,年 不握的女人也好了,甚至看紫 作確 定,倒是物握其用。由於娃娃裙自展至 脚是全彩,正好孕嫦卡越密起的 。

工作能

你是否年老孤苦無依,抑因身體或精神不健全。 力,以致生活無常。又或因家庭的成员衆多,人 付起碼的日常開支?倘不幸如此,你不必爲此後鍋,你可以向社 會福利署申請公共援助。

「日期,公共發助之受店 人將由掛號件

接均受托,有不少具規模的脊尘院區設有不足月,每日吃過早盤後-大部份時間作自由活動-由於同 「 理室,初生契兒案,幼克案等設備,同時,伻姓多,生活不恭有寬。一部份時間則作 活 特聘有合格隨士,及紐帶堡宮的助说继士悉心量,計,做遊戲,業從事,常識,勞作,唱歌,都 由被師威接和他們在一起。午過後,則是午睡

、癌病、貧血等的受助 另㹴六十元。 入,每月可多獲一品

,益智遊戲,包括積木,拼團,图等。從生活 中塔安孩于身心智能發展,和品好的道德品質! 这其本生活技能和常識,對孩子的發展帮助業. 大庄一股的家庭稂予孩子的活動內容,臨境,設 帽等,實比不上完所的,而且父母也没有退圈 完善的計免步骤對泡子施以正础的教育(若 (下圖諾學院內的許士正細心照料就發育。

嬰兒的父母每日有一定的時間探訪鼻兒,從一時間,下午便是戶外活動,好滑梯,沙地,換榔 初生至十八月大的藝兒,每月能費一般爲四百元 左右,供應孩子的食物,除了牛奶外,大一盤的 還有藝兒榮,粥等,相當舘乘營養。 生負對定期檢查嬰兒的身體,照顧極之遇到,故 此對於職業女性而醫蛄最倖安全的。

·至於那些學齡前的兒童,托兒所正是幼年號 第六名: 公共援助是社會福ş 撥出一千七百萬元作爲y 把更增至三千萬元,迢,。從過去統計,申請人,欺善,憑骸簿內之現金

第七名起 科署目前推行的科利针一項工作的使礎,本年,氧示受助人蟹質在增加,因年老無依的佔百分之一單按月前往指定之郵局 -四十九,身股或精神不,审務司或新界民

每人五十 一湓之一,但究竟如何申

盧鈺華先生

健全的佔百分之十七, 府。

但有一點須要特別 星 前?助百度如何?與

收入微涼的佔百分芝

申额入所獲援助的一提及的,是公共援助 ∏,其他多疑課實姊菇 敫額,因他的家庭軟,在瑟助有困葯的人士, ,單是去年已有一萬七 的而異,計算的辣 其具有生產能力而言基 多個個案單位受到法爲將申請人家庭的『自乘者,則不在受拨动 收入,我子女學雜費 範之列,此等大士期 共拨助的幫助。. -至於申饽辦法,亦【及租金,剩下來的妖項,有需要,社會利署及 非常簡單,申讀人可用 悯少於公共援助所奘定 努工均可協助他們解 鄭安方法申請。成本人的最低數額,則不足之一决守業問題。不過,在 前往發於其在區內士一致,由共援助項下 本著住滿一年的人 士,如因疾病,枝象

·共援助處在接申懾。第 一予以補足。

「及具什縻件?

望知貌的問題,所以,

特别間公共援助

【主任盧鈺華先生, 他講述有际公共援助的 【簡略情形。

開先生指出:社 會蘆科界辦理的公共採 |助計梨,已施行多年。 |濟窮困的人士,其後改

[九十一年2四月,

共援助計劃更進一步擴 「大麼旅,無非是使更多 竞萦大受益,與及將 個人或一個家庭之校入 , 提高至一個規定的標 準。去年度社會福利署

塑膠傢具新穎時髦

在塑膠世紀內,一切用品也以塑膠爲主要原料,特別 是家庭用品。

【

九盛八街 新界 日前路九兩地有盛 三個,致司最近诞秕 ,哎如患有肝病,病 共援助十五間,分析準在明年三月將增設五 或胃潰瘍的,每月可「各區,對港島區有四個個辦事處,而下月中 音樂女教授楊穎娜聲樂

歌唱·感情·儀態

楊羅娜女士是本 藝條件,很簡單地道「種,學生最常週到的困的訓錘是非常義務,絕 音樂界一位知名的配樂 幾? 耳朶要難,就是咬字發音不正不罵脆苟且。不過發 公共援助自前所說,缺威科確不飲全,以致餓唔家,她對於音樂藝 讚後,耳音要好,否用一種,因滑些松曲大部强偶,錢格訓鎳並不等 失去全部戏部份工作術的修養有很高深的造走備拍了也不知價。每朵以意大利女,法文, 於嚴肅上跌,短一向主 我ü文概全,常發音採取經盡快的氣氛, 元

1. 有类的音質。《三 方,现因天災黄尚哲降脂,而且更是一位成功

學會,因為這對學生老 未消恢雄店好功值,麵一的藝術歌曲教師,服務,有願昇基礎a〔四》不正不清楚,往往便會 可跑公共风助,除財|城學習唱歌的畫經調,有還賺身體,能够具備影搭整首歌曲的情調。」師都有好處,學生容易 非常多,可以說是稀本 上沢條件-再加以練 別人來就有耳感覺,但会吸收,教師也教得 之外,如受助人患病 -

,就會發音統一,形影。其次是呼吸問題,這一特別起勁。難怪動開嬌 赛特別韓食的,可擔額 門。 楊女士龍述有今天 美溉運貫,有縮類三日,是學家唱最先厚的基本的時候,我覺得嬌和學 外援助,例如殷有肺病

的成就,也是經過一段」之感了o

課程:如呼吸不好,共 出們有如老朋友般一周 很艱苦的努力,初

各位際猎女敎授也略位置便大析打,汪會 研究進住。相遇是場 是居於澳門,登了學習提出监茨學生的困羮處,妨碍念不嘹亮速播,女士的舊緊新浤維。

定的最低數如下

,例如由志願機介紹 同時彼等須在港在斋 一年之居民方可申 當福利署人員收到公共 攤助申請後,便否派 但工作人員安排與申張人, 會見,通常是以家庭訪 問之方式會見,藉此應

·悉各項有鏡申請人之发

獨居之個人一百一十 家庭中第一名

第二名十元

第三名:

第四名

·第五名六十五元

·楊羅馬女士指導她的學 生如何咬字發音

|音和養自己在旗唱

方面的技巧,臬期{

·改專程從澳門坐船來著

土攤一位在中國數十 年的意大利音樂敦授 「爾地老先生學習一小

况更感困驗,除了湛 高深,加

由於塑膠盤作輕巧,美觀,嬴色魔爽,而且,竇上截的花朶國七彩水晶,色彩糖麗不能已选 現時腦的甓逃經改寫,質良好,不易花 謝那些裝結的生動,在金色的光点笑下, 耐烈,不來,易於打理,只是以供布求,任 燈飾就有如一件別緻的藝術品般,最宜於擺放蜘 何用具世禍源,加上現時流行的新潮中計,全內,北方發的小几上,可供欣賞外,更是相當實用 一傢私的古怪形式,部份在用鋁製品 ·姐好配合:柔的開明用具,售價從六十九元五角至二百九, 現時的塑國家庭用品,再不是如以往般簡下是最合配流行居室佈饭的小型家具,包 ▲並非只限於一個簡單的水桶,紙・改紙巾 括圓型有門小酒柜,方型小酒柜及食物推凡“全 盒 + 面利用戴露輕成更精巧及大型的晝用品,例都是有小榕脚的,所以方便推動,加上轻巧 如飛媽及小我家具就是相當優良的好品。自如,相當理想,色湖方面有位、台、及橙白献 最近,瑞興公司家庭用品部新到不少歌洲复,色相配,乃朵幾大利出品,但假從一百七十五元 -返之燈飾及傢具,例如上圖的關燈雠計很,至三百九十五元不等。°C若 上攡爲發佈,下彩色的家具。 「只不過是一個兩碗的座,形狀有水晶球式 、圓柱式、及方柱式多種,上半叡奴 水晶 可以清楚見内减有色,楚的小. 「乾花、玫瑰、七彩水晶石,或底凸的彩色 有有個燈泡,當亮望時,內裏的燈泡就照

楊女士與她的得意學生陳筱梅

陳秀琪,比絲着一同練習唱歌

。

英雄唱枨i謡程有民鲷,使是釴情,饒方面的一帳授徒,原來還有一段

·藝術· 選曲意,對於溫裁方面很有蓝的惠,她年前在 專題介紹

烹飪專家

四見到孕婦得肌多,娃娃裙的孕 有兩位對音樂藝術很有難也爲數不 不過可以肯定,上了年的孕婦 興趣的青年一定要楊女,不會傘插娃裙當孕媽裝,以「做人老母 士執導,他們苦苦求一路,盡大喀透」之研;而那些年娃娃裙的孕籬。 ,但耐心等痰,結果感,風來全是未足二十歲女 於他們的病情,伊開始于,郎使將為人母,仍是稚氣未除,

勿穿娃娃裙,可以說兩全其美,就可追上 祗自己在這方面路有心,時代

前左足大棺出血不 停,並用各種治療 止血 不堪,李氏群鉤病

· 之壹,即用大支 銀針二枚,分摊於 脚麗各部五分鐘: 足治傷口式凝停止 洗血,並且能步行 全絡,得鼓

·本,讀爲神按。 - 氏在瓜緻期 語歎,因爲畏天來 維納會向李氏求

·曲的人非璧之步, 由意的門舘大產及

·症,把安全

位脊骨整形專案,針灸事李氏的針灸除了轟動瓜國之外,中美洲的其 家较武術名家李英點,從他五個國家都知體這個消息,他們乘本,乘飛機 香港出發骐遊世界,阿一而來,聽琤氏講學,若邵氏針灸示範,就好-

鑫成筒狀食用。

猪链哣

員職女多行銀德西

那署的改

的女子,

此的銀行

昻英李家名術武集灸針港本

洲美中動轟技神針銀

、武重。

-次嫣遊仙界,第一是增加一個坐氏忙得不得了, 見識,第二是邀請學 萬國誌着忌握里亞爲了對李氏之敬,特 雪花 邀馁李氏到他的山園會晤,透龛中國人的光榮 七月九日抵中美澱,爲當地的靈僑增加光彩。 瓜地馬拉,這一次是 李氏在瓜地馬拉期中,會經到醫院, 地馬拉唑軍赌院及緑斯羅斯爾醫院:齊細協會等覑方講學,所有醫生和其 -院之邀請詢諾及示範|家都來达識,如果不是有沉材實料,大醫生捕 灸,當時有不少四好邀存 專家面前做能使他們駛爭,而且李氏在他們面 醫治過如幾個病例,他們認爲東手的牌例,如

針灸被搽得太薄奇了,

·央不可能有事實根據。

【

-然而,事变牌於雄辯

李氏在瓜國之霸爾會:

.舞玉聯的失明,有一個人的其整了,獨對接

|從聽,瓜回之前,李氏還替一個肠癌的 人以針灸止痛,當時人經過手術瑚除腸癌之後

中,爲僑領泌康街之太太,痛得了不得,醫生被他注射止痛針無效。待來

·贺玉聯醫治眼疾,黄玉嚇 李氏起來,在幫唘面前施錤針奇拔,連下數計

·無飛抵師決好:

“女士左很失明,智瓜國許 痛苦立止,做了這個手術之後,才匆匆到 -李名醫診治,均未見效, 但經李氏以針灸戍療、貔 六冶金、李英年R飽軍長之母親 後不過三月,左眼恢復光 明:踱一消息雨來,使

·整個风國的人都起來·

锉軍醫院處長之母親

,因近年逛逛疾病 - 無 行走,於是使人排車到

院,李氏針灸醫療,

李氏鄭用八針,盛衰之母 立刻在可行走,他說,

·如果不录自己获器,算不 每十名取餘的银行見面會相信有此出現,她自己推出醫院, 生,就有一名是女性。陸軍處長的太座,也患有嚴重搽,不良於行 但今日的比率,已常,結果亦由市民以針灸轉其浛,事後處憂母带 每三名中就有一位是女

党求處長李氏學財。

李氏到羅斯福醫院示筇時,有一病人,11月

團的合A

芹切粒,放煲內用油慢火煮至金面,用火菌粉,無火二分鐘,放一杯消水及紅花涇媽交火

·蓋至榮棕色,倒四分三上,获皮、杏料有十分鐘。半價熱火3取一番熱玻璃,先

-爐,三百五十度焗二十分鐘。

· 菠菜魚一丹麥 材料——南北目魚 (PLAICE) 去骨, 紅茄醬,待染後半蓋上賓十五分鍾,加入餘下上下米、鎢、米、題、米,我在傅,用蒸入 四安士,牛油一安士。镧味————譽仔一六四 人食用),菠菜半磅,一安士 , 牛琇四分一 品脫,忌廉二匙。

湯調味苻用。

·香

材料——斑果一個,大缸一個,牛油:材料——芭豬肉兩碗半,大洋葱兩個创片, * 做法——將魚皮恩於魚肉之旁邊,中央以安 安士,SAUERKRAUT該第一部(一磅), CAR 紅蘿盔安士切片,仔一磅去皮片,幫吳胡 克的蝦讓滿,餘下的作用,以附附录于虛:AWAY SEEIS一茶匙,與胡椒粉,四片厚吧椒粉,范苦少許· Free 烹飪是妓女在家政科最爾號的一項,尤其現..材料—蘊四安士,蛋一只,牛奶及清

做法———詐術可塊,將肉及粹葱、江湖 證。將牛油溶解,滿一半上面,加隔及湖椒粉! 醃肉,德國與路四 用錫紙蓋面,放入釬望中對十分,取出用燃 不過因女士却應付得【在女僻,一日三餐的烹煑實任,锐在甄由主 水各四分一品脫萬分。

·做法——蘋果去皮去核,訌流去皮。 仔嶷间排放於-

對盆中,最上一厅鸟囊仔,在 很好,並且在一九六三

做過,與少許鹽以大碗染! 葯負起,那麼,弄幾來可口的小菜就是最重要的

牛油諮阕用耐然瓦語盛號,加入醃菜、果蔬 洒上胡椒粉。入滑水以半盆會,上 午莱得雷地扇際图生音 事,法任傅是一門學間,因爲它千變萬化,而且,中央地一词,打入錯覺,然後逐少頂造牛新清水,燈魚時將婆仔壓碎保溫熟。以飆足的鸡水器,習、香料及調味,醃肉放於面,蓋上,放翡封,放遊焗爐內亞火封二小時。取安蓋子,加盟再 梁最樂考試第一名,

焗半小時,以碶廠浴,芫茜裝飾即可上桌。 每一地域每一民族的烹調菜銷手法均各異,如裙:,低加入一半左右,即盟透至氣泡向上時,始雠被榮,至軒熱時用篩擠壓之。用餘下之牛油提䱛:爐焗四十分鐘(三七五晚『或煤氣五图,取出

娄大利魚批莪! 碗榮哥是一個最大的乾 深入研究,時常改變家人的菜眾,這可愛加進幾入餘下之鲜奶,蓋上碗口放於荷涼處約半小時 粉才加牛奶搽勻,再加菠菜汁及骓與胡椒粉。煮,將酸亞排好,面上再放肉腸,再射十五分即可 舞,同時並獲兩學院 的榮。

· 取約克郡布何模予,倒一趟舞油放內熱之, 之,找三分嫩,取離爐火加惡癒,淋上魚,毎 上 發獎學金,伊楹研究,在這卒我們特別篇各位介紹世界各地的名菜當世烟時,即倒入面粉,放進熱封望,四五;條魚土故一般,薯茸越發桃子。 近。一九六七年伊與 新供參考泔十二個鸥家的名菜襃料均由本微一位 F)中三十至三十分巍,至發魎及金黄色爲止 橙唘【法國】

·多位新馬留學朋友聯合業餘烹飪專家庭秀夫人供給。夫人會在英國潑 ,切成方瑰國可上桌。

材料——唯一只,牛油一安士 ̈上湯四分] 組織「七藝協會一,以名瑟斯學校GORDON BLEU 修贰低,酒及獨泉北芩精糖、中國、

品脫:三個,DEMI GLACE 四分三品脫, 瞉料一年,並會在世界各國搜集各地之烹飪至 ,一個音樂藝術博宗旨

材料——活坑路一只,約五斤》,麥芽黛三、紅酒一杯,缸加侖子褫唯一至兩湯匙,西洋菜。 由楊女士親自主持,萬語,去年再往英習大貓師,對各式英助龔來有·揚聡,至二湯匙,酷一湯匙,溫水一杯,甜麵醬做法——一橙切蔬迎同一安土牛油放進鴨肚 腾

::蝠牛肉一匈牙利

材料:批皮士1安士,法國ANCHOUY 呜魚仔兩安士,醃肉二安,葱一磅囝片! 材料——牛肉一磅蓝磅中,大洋葱兩個,P. 與胡椒粉,疍E只, GRUYEREY 出码二安 APRIKA一本湯匙,麵粉一湯匙,香醬一世 士。 一品脫上邊,香草包,大蒜一個,颺-胡椒+- 法!魚仔菜油。油之,却入甬及

紅辣椒一個,大番茄兩個,碗忌殷二至三湯匙。,調味,文火煮之並國後,蓋上我約半小時。用此 微將肉切成三塊,但琥的时長,沖:撒上棻粉,將批皮創於固定,然後剪一張圓的

【出了多燕精彩的慈善綮,研究。她在持業之餘亦作私家激授,不少上流团三湯匙,滁油一邊匙,糖兩湯匙,大爇白二十文 ·內,加少許黑和胡椒粉,用牛油抹鴨身並放在蔥切絲,蒜頭加少許黑一同壓碎。加油於煲中燒 隔油紙放在底部,以米或豆壓上,放遊鸷说十分

∴ 逄上谒之焗油,焗爐六主,先教好醬汁,搵去皮

- 其中如「茶花女」 會太太小姐均拜師門下,她亦於年前在九張婦女宀约二子長),海二千張。

烘,放构成金沉色,取越。鹹圾火再倒秀萍葱一诚,放下紙及豆。 「希米爽」 「食主持烹飪批發牲。

做法——蒋活埃磅°C即輕人工强制隔鏗成長,使切成一筹,取出图放碟上,雲油只餘下四,發數分師,加入PAPRIKA :再加類粉、番茄姬... 粘性風拧,加進洋褫混合物及芝士,搅匀, 「費加路的婚盜」等,均夫人介紹的名菜包括語、英、中、丹及,,之肥子撈),割殺後,排與染血,疑彩,根毛,在盆中,再加加侖子遮喱毒至所糊狀。圆床後 、蒜頭、上湯攪勻,特液後可將肉塊姻同韓潮包 狍批盆內,上放一拼魚仔,文火隔二十分鐘即 由伊出任女主角領導演 法國、德國、匈牙利、和西、愛爾蘭、義大料、 打斑乾米(不可剖腹拋除內臟),將一刻竹筒期 少作在幣身,用西洋菜和邃密椽,升另放在汁魔 龍和胡椒粉倒入。蓋好,放進封爐慢火焗小成。可與榮沙律同。 一出,並且非常成功。. 日本及西冊等,現鉾錄如下:

內割致之刀口處(鴨皮與肉中間,打入空氣使陪’中上买。 莱米黹扒〔英

-

空酐瞵。輸先後到

·竭器大利,法國,西班」與胡椒粉。 牙,會至等均公開

:時,取出時加就已出水之辣椒和去皮核之番茄 「全身帷藍起漲滿爲止,在盤湖下防處開一小醬汁材料——油三湯匙,扛選一個, 甚至分,然後倒入瓷盆中,加上忌疫,輕 材料—...#家四個,粟米一小籬,敬一 洞挖出船腾、餅、肝、心等五號,並由該洞 一個,芹,粉一湯,上一品脫,嘉亨,香 輕擔可與酾包发媒仔同食。. 牛油一安士平,豬扒四塊,半汁,邊造一支竹片撵柱鴨郝與脊背部,並融入清水冲洗 茄一茶匙、发ㄢ 虹蔑奋、洋葱、西

·鴨腹内部最後我爭幣身外,再拭乾水份。在一

·做——蔥切粒,青椒去核切粒。以1年, 只小丑內將麥茄糊、酒、醋料温水疆句,向堅牙

醌瑪夫人示範時,

,大受好評。月前她又一牛油风之約數分盘,加入猪扒再煎审面淡棕,加 各處讫淋多温产必案每一地方都淋到),再用兩 「受及加坡方面之邀,進爾朱,蓋上蓋子文代號一小時,在時要常常縠 小片竹片支撑起兩支出遊辦,用一顆购掛住鴨類 平易在通風吹至忠十分乾爽露止約六小時以 而演唱,成褡頗脣理想. 米水份,以餘下的牛在奏熱,加入劉上)。在烤爐內熱惱木炭火,待爐已相當熟強將 國找你竽贊助。米。然後倒於一熱碟上,扒排上面。倒种模汁 吹乾了之铋移爐內吊掛在爐事之課捍上,先將 |楊女現任南啟樂團 進獾內的汁內於豬排面。

挠,她自己該材料——西冷牛肉四磅,牛油。

大火烘烤約二十分質改用小火再二十分以 至完全烤熟,惟需時時加以轉動,當無皮已成 金黃色而來盤,蛇肉區熟透時由無中取出,然 *?目前隨娀學唱藝術 做法凖備妤較七卽四第五度A,俄:用利刀先將鴨皮一塊塊批切下來排列大話中,再 曲的青年朋友頗多,且「三蒸四質油燒熱內放入過濾,當出舾時卽乖切與部份,另一整中心同財産善,需加蔥油 大林傑出

∵出,牛&以带油搽勻以夠盛,就向據內一 粥及半杯水業者一分髁裝》,薄餅及大葱段一

·營問及繼女士一 小時四十分,每十至十五分愆將牛肉炒4: 客製的人,要具備什 約克郡布甸

整到僻上並挑取雅皮成校內一片做於併中

牛肉壽窰〔日本

材料——天津白菜、冬粉、豆

、蒜、葱、糖、神戶牛肉切片,上段,牛青

n

: 榭油精缔“份證可能乎需要而定。" 做法、...將牛青放入鍋內,溶解時加入白茶 笏及冬菇,以筷子攪之汭十分左右,即加來 、醬油、滯湯、豆腐、麥及蒸,最後放入牛肉 蛋放在一小碗中國打,與域消攪匀,留後用 。 饴取出牛肉吃時可融進對中調味。

.西班牙焗飯ţ西北,

材料——牛油一湯匙,大塊,香料粒四" 枚冖開,肉桂兩片,大洋葱一個句- 椉五粒棬,羌萁兩湯匙均用油,鹽半茶匙 ,遇一只司中裤,裤半茶匙,茄汁二湯選, 二湯匙,好半杯,買號粉一艾四分一茶匙:辣 腰果粒,內袿兩大片,香料豆六收:丁香六枚 ,香菜二塊,杏仁十粒,提子乾少許,印晚米圈 杯 茶莊,一茶匙,經花少許裱入半杯奶 西一小時。 做法——先搭牛油、肉桂、香料豆 丁香骫法——放油於誤,爆香洋葱和火,加辣

材料——牌油三湯熬,米六安士,洋藍一個

大三安士,番紅花柱與一挺,如用,

蝦牛品脫,能四女士,胡椒、豆湯、 上盤一品脫,西芹切碎。..

、取起,加洋蔥、燕雞,先爆至略转金黃,入、梭、米。用水拌勻後加花柱頭,隨火放入魚 劉R 、糖、椰汁四分一杯,清水一杯約煮蝦、胡椒豆在上。調味,進上場1用

中小時。另用一只煲,溶牛油,肉桂,香料豆半油無蓋上,再加蓋蓋好,盤中烯三十至四十 丁香、香葉、果、提子乾、杏仁酸、分盆栽宾们洒少許碎芫茜在上(若

十二國名菜譜

中、美、英、丹麥、法、德、印度、愛爾蘭、義大利、 西班牙、日本、恟十二圈,各有特點。