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BRARY

Cm海星日十二月一年一七九一屡公年十六國民華中

拉面之故。

年宵市場

春節當前洋酒暢銷

全年消耗逾億多元

用無應是所必爽的持 那一天的,曆過年的冬至也是年年都 此醌者乃是個固参的人 是在二月四日清明四在十二月廿三日的,澳 其貌對耕家有影响的

不是比樣的不準花束, 月五日,我們所的小 -節氣,乃基依太陽的位 牙,大绣有米悯賓是在長至懐嗎?公厩惟一可 武而定者,所以我們

取的,乃是以月的朔案 七月八日、七月廿三日 約每年的節氣都是在,我們所借的,多大一來計算潮汐了。

天增歲月

·距鵝舞矇年安只有多

·基期吃合俗所戴點

酒飲屠蘇

農曆新年風俗雜談

壯陽新年交到了,正如陸游的「元旦詞」說得好「春花秋月年 年好!試戴銀拼酷倒,今期一歲天象添,不是人同儀我老。」 過了嘉香年大家都長了一業,過年,無中 媳」之名, 解 ,都有許多督俗,不過,現在香港,大家都樂, 做西幹,而爲中國的過年習俗落後了,而對西 的風俗啊往,這是供人爲之靈然失美的事情。 ,因爲有了上述的原因,年青一鬚的人對中國 著年的習俗是一無所知的,而維持有種風俗的人

[ 一般來說,年三十晚的蜴有兩種,一種是 」,另一種「黃汝大雄」,當然以後者 因爲色有「金」的色彩出。

除夕鹿上的一頓霰,廣東人稱爲「萬年霰」

1日來漱九击面額有若干年 钙的角出現,各行業商家 都在棺油蔥有關貨前之開

, 這一晚,無論大大小小,甚至在遠東的兒女。 ,恐伯都是上了年祀了,在這賽結勿會崇尙什都獅吃蕙一「團年飯」,外省人稱爲「年 酒隼是额門之一。無論選一一風俗也好,總之,適當曆年,我们就集蕃曆年來 ,夜版),後來的年夜變了費,變成交案意玩的 夜日本,市民們少不免都會談。

酒宴,自念君之後,年夜飯開始,不一定限 選購一些酒品,藉以增加新在裝、

過年第一天,與不如除夕年三十晚來得熟於年三十晚,你可以邀請親戚朋友來吃,成爲 黃東人有關「無睹不聚,無恆不眠」,在宴會或喜興場合,想之爲用,記得業孩的時候,一對了年三十晚,就提著燈,穬交際酒宴了。” 大矣。與朋友杯暢飲,縱論天下:這種事,人生幾何丫當衆 恢, 補,由大入推畬,走出街上,沿途「兗娘」一壁 年三十晚,裔家是最忙的,因爲一年的服 這種情勝,折者自將其樂 又被黈紅知已,辯低的,意搞搞,行業「發,與板,帶到年三十晚,人在這一來一個總結,於是次值的要還錢,所以 其樂何短。在不過份放縱條件底下,酒孜然缐來世界業,何况詩仙李白

·我嗒]

: 年三十晚是追资最忙的一天,若然你能把因亲捩 发言,古來聖賢皆寂寞,唯有飲者留其名,魏給之徒,有此最佳發口,更

於是左脚右里的人也走出來了,排成一张長 過了第一天,到了明天見了任何人,大家喀喀 非穴飲一卷不可

長的就,沿途「實恨」,兜一個大國回家之後, 地說一句「恭喜恭降」,一切事情都些時放下不 談到飲酒,香秀人

家人狼出來迎接孩子,他們說,夏術術之後, 以前商家有過這樣的規烟,年三十晚你可以 挞舊燈籠來追債,但到了午夜十一時,吃蓪年

··賤阿米酒 - 威士忌,改革,一般包豢比以前一 有福了!各國生酸任君·首推蘇格蘭,白地以精美,轉別英國方面, 此孩子再也不恨了。

農曆春節是一年中最重要的日于,使節當前,威士忌次之,一般年齡稍長的酒徒,多露骨这班·雷澤,(只要你有錢的 法國爲最好,体酒則以,有盐老牌子亦總游湖流,比球質強的風俗,不僅廣東有,就是江浙也·蚊之後,克了面,只能說的,在高雄營」,其 ,無酒不敬,因此各式酒類,也不期然的成爲了,地有補血的功用,但年靑的酒提及 這則一語。反到東南逖其他獲國爲著。澳州在美酒,一改原來面目。同時有,蘇州人有「資痴」,他們的所唱的詞句和面,一切要待第11年才恐情再談。 大多數愛飲廚士忌。溫失本為洋君市集,拔蘭地地區,酒是列爲奢侈品方面,亦有相當地位。勤酒附送用品,如琥牌東人的「『我」差不多,只不過把「觀」字改爲·····李佰年初一,发案戶戶都一年健颤有各枢可 「痴」字而已,他們的詞句是一裏面鹰痴,人面吃,以拳客人,稱爲「茶米一,比如准,举报 根热烈知总菜市煸情况人士推出“一年阿勒·和威士忌比動,熱量相差甚送,但近年來可能是;勝邪惡浓酒。就算有香考人姊沿與實否會黑」,烟灰盅成打火機等。

,淮角,馬羅麗店,及各和蜜餞果等 随也不方便公開出欽,怎樣呢的歐洲人多喜歡妹酒凤因加都是烈·绝不和」 「雖然都有長年涸客,但酒的路以長泰曲 年杏的酒徒增多了,拔蘭地和威士忌酒繒的距 籓者在緬甸旅行的降候,砍威士恩,旧

「「聖」的風俗,推說是錢的i有人說是:外省人則稱爲「茶泡」、「廣東新語」就常菁菁 ,但香帶入一性的酒-在貝較喜恩與冷」,廣州在年終時身火照路,名爲「鷹希,降蘆州過年所製的各種茶素,「廣州之俗,張慾 接第圓時多,估計在這一段期間內,酒的鈡武伯·難也逐漸接短,

,只可以飲到當地「土, 似乎䲁偏愛拔蘭地,所,本次天氣不太高,捕說後來人把「冷」和「懶」記餓,這才有「麥術」,以烈火爆開驚殺,名日炮戲,以爲煎堀的斜, 全年百分之二十以上。

目前,在本非市面上所能見到的拔蘭地

「除了沿街「艾爾」之外,接浪而來的餓親友,又稱號路,入油之,多 銷氐誠爲尝遍。但毎溙饰,用洋底妗纈岔路,百种,但爲酒徒所熟知的流行牌于,拔蘭地和威|越科洋酒,鼬然大酒店 地。羊酒總鈾量是批年,她說法及饮部分酒机 大概这是由於一般心種,非以洋酒就等像沒有失,五居只不過各爲十種左右。一般好酒之人,對掉,这一年欠奉。威來在,避拳,但以洋酒送益現 易醉及薄荷酒是女性酒,「發財大限」,大步而被稱爲「發財」,似乎使,日米花。以前粉雄白战沙,入死脂前之,各办 子的選挥相當府很,他们通常喜澈透獐流行牌子,我向,個能提櫚市民證不見嚴著增加,大概聽。老行尊推出這是不陷人有點費解,但如果再没入一间的去了解則不高。以感模椒鞋外成粉,衝方圓印的敲擊,她堅 觀和海行翠理國忠實先生在接受記者訪問麻的举商,特別在客亞堂會,如開以流行牌子的伴的,任何舶來品,都貴夠更方便吧。真的,所謂易醉,心底,可以明白過來,「愛財」這兩臂,城市人是很難或石食白铈。獲造時家家打們對與孫大相似, 說,葉面的然為很大,色吧估計超過一位完有多· 酒景客,可能被配為不多後面,因此,在目前市到【辦演)。休至夏威洋酒護大野沒有重一份佔多數。所謂女性剂,明白的,原來在鄉間,現是代裘烈年的意思,签可藤。又有貴佛鄉春舞队動之高。對老以前用 計都长;一九六ㄘ年拔麻地]+ 一箱 - 1行,冷門的牌子,幾乎成為一檢點認品,只有不,每年都有很多爾萬世量,威士忌跟整過一次價格,不過在一般公開場合主,因此鴉既然是代表殼年的產品,囊宗過商野,以沾角崔泰沈殿。随角青機以窗薄時以都, 而且這個數字還在逐年增加之中。根據海府統 面上所焦到的亲百被弟酒牌于中,其流行者意流,快國著名旅遊伍,一大變動,除七月份英國,其實作酒無分男女的「現多則3年,娜多則年凶」,整曆年基以最念,向,至癌食清明姿以書客。我常媒女相機肉,聊 在「成苯苯∫沙灘溅使用。因营藐爭相當激烈 ,女性不飲酒,以示,年,當然是「發財的,所以,便有了「發財大 皆所茶案。 [九七〇年估計到三十萬籍,毎箱一打庄,如果常飮觀者才會光類, 平均每新传他爲三百元的活,則總值涵九千萬元,弟體的酒食相當厲害,我带保以每加侖爲計,但超級市場所開例之一市聲是會自動平衡密的一伊盡頭就會而已。 主威士忌在一九六九年入口爲十萬箱,一九七),算單位,每一加侖相當六瓶,目前按耐地的洒树 各色各槐酒亦不比香粥。雖然兩年內酒供盡不 一年估計呫爲十六萬叛,如果平均每犴二百五十元,率爲每加侖七十三元,邬毎說洄稅約十二二 升,總值沚三下湖元;袜被一九六九年入口二萬:;粱士忌每加侖六十五元,每瓶酒稅約十「 四千顼,一九七〇年估計超過三萬辙;此外,逍 ;砵酒毎加龠二十五元,即每瓶酒稅約四元二角

總值一年間估計至少有一億三,四于滇元以上,'的拔關地或者買一瓶假值二十衆元的我關地,同 亦即泉全鹈科徒每個月衝去了一千萬元有多。..牒是微總十二元二角西世,因此,本锄一般欧洲 半夜玲 风大我分鐵拔紫水,國土忌,黏酒,之人,最上篡居多飲馬酒而少航平酒,飲價的 老酒及香挡經費類,其中以拔出地的鈉造最大洋酒,做楮說來錢不上算。

陰

唇陽曆溯源

【这機的膠法,每四 年煸一関日,與低葑年 一比,每年相差約十一分 ,望至十六世紀末, 月廿一日之春分竞在 月十一日,與恩定的

| 兩種曆法比較

世界通用的公藤以,於是不噏作,貼」爲終,望爲月之中,中 元月一日含元旦,但有一售者都以這些日來作之險應並不是純粹 許多地方自有他們自己一一年的標準。 |太陰唇,觀會太太

人驚勢漲價售味海

前如不大路銷子瓜

士多所存宾多。

日本,菲洲主要是魚

···詒們談得太多,中同衡,但飲者似乎有價飲酒者洋會中一是需要的,譬如吃 愛美味苦心最重 多,但裝璘方面有大國酒是怎槐呢?,雖然一條很明顯界限習色酒,所以兩個市場不大阿幣,飲花·酒便是 長水源及 欠 同。中醉酒有本地,大,曹操當時亦有酒袂任何因素都難成爲好 長曆張整年,基什貨 海味化促的主要來源是中國大陸,大約佔本一體及台灣之扮。大陸酒 英雄和事。 卑,其酒技術水 右其餘百分之五十,則來耏 新年大量在業上市,價,在苗米本文之前,「考工夫的。外风基座 當鈾季節,每個家庭, 應習俗:淮銷量百分之五十 少不免界盃菇菜,於是乎,烹飪,日本,虽加班,仰光以至菲洲等地。大決共過有一讓物著,這類繁多,估,還議我們一趟麿西,噚 酒,相當於我們飲凉茶 谢菜的主要配料如發菜:冬菇::禨的海味什貨包羅萬

了相當市場。校名安有一酒因爲經濟,近年頗爲,隨時可欽一兩大杯, 否信,雲陵之類,茲聽必比平日:,尤魚,及魚翅,及加坡供應者爲海鈔,煤米居 不過魔阿卡究元左右。大牌檔,例見一啤酒花,國人「殺未餾作此政 虎子木瓜酒,大號床也升斗市民所染飲。每過一成者更喜獄女生叫,中

暢銷,此外,如瓜子,蓮子,百 多

報日橋

刋特頁一第張四第

日四廿月二十年戌庚歷夏 WAH KIU YAT PO

皇冠百貨公司

·合等他是不可缺少的重要年。 ;味什獨售假飛,受到大陸供應影响的因 其他多數不超過十元, 降」。啤酒有本港出品」;银离人散碗酒很出名, 如果平時不大留黨海味什貨,柔最為重要,淘味雖然升非生活必需品,但由於 【因此很符合普通市民的 德國貨,丹麥及日本及有啤酒人士不少, 市况之人,此为去光劉海味什貨,生活習慣關係,却是主要的都食品之一,近一年一穆濟原則。大陸酒有奸一,澳洲等。最佳酿酒以丹,但據說現在已有減肥球 有,一個個鮮,即對令人吃驚,,來。大陸供應本港的海味什貨改造,并未國總量而也一樣橋來,例如熊」產品。不過味道問題是恐懼肥起铺,碑酒號 多似乎不暴露享樂用: 麥棆元,其次是德、澳酒上市,任伙唔關,無

原因是一殺海味什货,在最近} 已增加而加來貨,反之比以前咕爲減少,追图 年來侈似不鬆上升,調幅很大以,一來供應底來愈不平衡,還是海朱什貨售價飛漲,李家酒,直莖大補酒, 全國君法,上萬次序做 洒數計,則是其中有幾米,原因之一。

當桉血石 蚣★大神是一般人意見而,安與政策似 更加似害,幾乎貓到令人不散相 至於外地運带的海味,看并不-

裕,加以 葱,十全大補酒及枨子|者却喜歡日本啤酒,取略,台 [月五日爲十月十五日,

估的程度,例如,艾曼索茶的主,運費,滋率等等之塔加,使到售假有機無防。一林道等。中國酒還是一,其味道越毯,本港貨略伙記自然 要配料髮榮,是其中之時別顯著 | 於基舂分仍很三月

一個特色,就是鋲時有些苦醒一點,但亦有人低紹。 宇朊中之瓜子,京菓,絕大部份來自大陸 者,如果以十年八年前計,每斤售價亦因爲來识之其升而上視,但以網曆十二月 日。他另兩儼關之法· 只不過十元八塊,但经近,安案的答售價每片超,中旬之批發放而言,瓜子及京案的上升此事者不

·以公元8年爲準 通用的元旦,中國人有點通常人們所稱的陰一陽兩方面的,如晦,朗之年當窗午,痿百之過二百元,嶽六個月前的三倍。 在朱什貨之鹰徵,大致上比去年片都了百分之 囊豚治息,古埃及人抱一滕乃是指涶用於我國的张、激卽依大段來推 年非潤年,巍四百之年,江瑤柱的很淺,也正在作其「三級跳」,以千左右,以饼盛瓜子而言,每担批發慎爲八八 秋分九月廿一日為三芝鄉,其肥妝古,古 算,就大而斯 安爲軒宇,隨年11月曆十二月中旬的得價而言。上在遙柱任行超過:千元,甘弥生瓜子链坦五百八十元,北生瓜子 小公元元世把前的希逊籍記戲耳后氏船夏晦,斷訊則依年來唯一日,爲計九日,凡 八十元,稍文者每斤七千元;甲级设米每斤三十,每祖四百八十元,相信今年瓜子的等證依約翰 | 更以多至十一月廿二日爲中國正朔之孫學。其,是就太國而難。故中四百年而開九十七日,二元;多年片五十元,上述的售價,大約比牛 ·片五元至九元之間。 爲元旦,世界有愈多費通行於我國的曆法, 請之隱钚演應稱之爲 平均銀年約三百六十五年前實了一倍,此三年前,骨了三倍或四倍不等, 瓜子反京落蹆李不高,是因爲需求並非重 不同的商法,但總括起在唐前有沂、殿醬。」险限曆才索。 .. 日五時四千九分秒 二 此外,其他各甜海味什貨的售價普遍上升。 分股句,大多数家崴已經用西式旗果成中式凉豢 來則只有以北總太陽 周曆和憲的。我威 現在所通用的公曆,與同年更密合, ·海味什貨爲什麽上升得如此厲害,记者苔:代替了瓜于痰京菓的地位之散。 一個來計算的轉辱,和修改,但液,實是用曆,它始三千年始有一日之。深入的向該業人士垛號,成熟悉該行業務者,都 據一位博北行的老行,瓜子的第一年 以太麼(月)繞地球者極少,年年十二月,於公元前四六年的罪馬 有人說,爰曆钽利 找不出一個有力的理由,他們只是說,價的比一年減少,以一家商號或一個大家熙,買低 一個來計算的陰麼。大月三十日,小月廿九 張理 大帝的,後一便農民耕種,中國是以 上升是受到供求的影响,站在生意人的立場,實,子以數十斤計,近年只象微式買一兩斤就算,不 花水歪陽怒、做慶日,全年三百五十四日,再擺他的伊見基大維路 農立國的國家,所以沿 買 張

再有一酉變十斤的大客出現, 【詞,首先险,國三百五十五日,與改,那是以三百六十五 「無都以它念依歸的郔变一同缔年比校,平均每日又四分之一為一年, 「年,亦稱太陽年,那是約十日廿一時,故每一不令三百六十五日,四」 「地僧盘分别起,大三年一輛,五年再閔, 年一開,閔年三百六十 隔一週,復痛於杰分點十九年七凿, 閏年十「六日,年分十二月,惟 之所出!吃所經的日 月,全年三百八十四二月只有廿八日,由年 三六五·二四二1日 日每月以開始,則是十九。

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