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普通的食物可分爲三大類: 第一 [供P设力的食物:(A)※水化合物! ♪ 糖類~ 沙塘、塘醬供請無。(B 脂肪:各緻餘物油及植物油

第二類......使身體生長及"特新歐代 謝作用的食物I(A)良白質i(一) 你來縣:牛奶、乳酸、鷄疍、鮑辫類及魚 類。(二)植物來源,各類之

五芝 設法:先將盡南乳扣肉

特 湯材料分析在得

一定要用火! ,相隔梅一英时,然後放在焗爐中 梢二十分,盡辦凸台南給即成。 (H)

二則會 子洗淨切片,蒜

用料:

12 NOV 1967

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食膳對婦主

【點幾意注

應

一度:亦可于上述置百姓的食物中吸取

·第三類————長身發熱的物; A:物質:牛奶、水、蔬菜、雞蛋 含脂肪的魚類。(B)第渠;亦可于上 述合碽物質拼之食物中吸取 第一顆可以進持袐诚心钻, 治

薯仔炆鴨片,多粘图透切片 诀,先將錯琛肉·

子

【許。油

·桂皮 陳

油,老抽各少,

日常的

主應

【後,以老抽塗勻簡皮

食事宜,在保

宁落仔先行衆杂志

腐,即鮮甜,此本所上不如買用爲i悞宾必招來疹病,要文藏於帝著, 學齒色。

|皮擦點,加少許

要也收,茶鯰鮮新擇選

·身爲主婦的「:(一)不變 和西甲的薇處,也十,家甚微鸺一個賊食 人,對於此就脫,與絕。

分要,這些東西 的紗甜。 若)

·玛特別注(二)黑色鮮綠

(

有用人也應離

時加以監,

芋,沒有灣岸痕迹,

孕婦與營養

對於夏遇的宾·阿 · S

-品基否新僻,別,大盛食邊的告

香則日號月繫,可能

煕詡為否合理,處一照,但司內裹透 出于一定离谢谢你不治的堂究-

足,胎兒倍,實際上,孕婦吃 ,要時察

明傅新,起

要做社草工作,多典 肚,如親與農供的產,應同平時一樣 小明的是一橘材敗, 很大的損失

小息,並紿意欲食等,給他的機緣不足時,不過在質的方面, 不然,黑精於他爲了長,管接 要加以改造!必鄉多」 對於家長的膳食,未必村出了相當大,陳以及破了的蛋

介紹幾味家常小菜

富有向。至於對自己所购办竪考一下 鍵,否則分娩時,

日二十月一十年七六九一臀公年六十五國民華中

日期一星

#HALL

營養學專家暢談

身體健康與長壽

我們每天要吃些什麼和多少東西。 爲了溟無持睢的健枣和長許,我們常玉、臥、起江、工作、遊戲及过動的發 天要吃什麽和多少東西?

能缺乏,泔一樓的主要食物是牛奶,总 、乳酪、蛋類、各色湖區、嫣紅、黃、 橙、檸檬、西柚、椰菜、烤、西洋菜。 番茄、沙甸魚、三文魚及 魚帶。

以上的食物以第二及第三類的價錢為 於此,不過聽明的主過,可以再乎其個人 的經濟形而加以變通,如運無含愛變 極豐富 肉類低贱太貴,可以爛莖類 .

•加第三類的水結實,則可以蔬菜補-

。 同纡孱冠餸菜時,先受注意到第二、三類 - 瀕持小閣珧涮、血液佰繁、呼蒸內 食物的份重否足够?然以第一類食物 ∵據一位密名營炁學革——處鬃晡女·郑雪的,傑志分泌改拆說;我們日 來補足水。 現每人每日所需的食物及其份 出指出:全繃與人類的他誤聽有關係-蔞常的油、娄油、薰油、花平油、孫 葱奇整傩送,滑力究巿,心情愉快,張杰 油、蚊、、邇3、片、糖焍、英醬、 述如下、 要的便是注意葚餐,各社怠常有營,與台署、背、吃、詁活。 但是要知道它的營罄人機內所需要的份 日此,才能收。

★餅乾提葡製自★

,貞崇虞、

「三、將商乾洗淨用布搾乾。

•CQ}R#> (1)EDMON 騾飾(附闺心,《二)將帝國之 牛油用刀可碎,用指尖將之與自發粉

·途与秕麵包椐時爲止(

中盈(卽一);乳酪(可以啊孔代 第二│南海可借助雙牛店没难

一安士;筠一變,證一塊(油 持生命,此類实例以塑兒王孩通俗要

心,商穎約三安士,應時德莫尚隬 肝、 。之前紉戶望滨宮州阿殺遠,

腎及含脂魚類等,則貼宜宾一次。 阿祖於泡a魨 。 年乒者於政宵憲全使只

小盤:牛乳一鬲航(沔瓶),乳酪沔 鶴,隔疍一埯,證一隻(西擔半 ,故所附之筋靈驗少。娶沙卫兒難除此

,肉紅三安士,應時蔬菜;肝、腎及 华費外,閲需備醫治中學,所以需要借物

·含脂魚類則遷進食两次。至乎乐整力 ,尤以申之再買。其次則爲 選緻、攴愆蒗迫直,我計費所吃的食物 食物則因各人的金A、工作、體格、性別 及年齡而攝,顛對的入應少吃第一 ,如管网、窖系、頸、鴨、、台南、

類的食物。此外,人際所需的水份亦很 湯、乳、江宮、開關、物之肝、腎 要,如湯、茶、咖啡灣其他飲品等,海日 約金二個半醤街(超五玻璃水杯) 絪 第三類就術,可以性棧亭健康。我 。 逆然吃到过西第一、二西門營巍食物 假如我們能在寫到上注營養的價值, ;但法即读之事'''預立期,則芾一類的食 毎日逛定治食的時間和限放,再加以-

足,梁寬鈣片,對 楊嘉消化, 定製小易吸收, 的睡眠,則身體必能常保性感對工作被淘 ̧航堅是有帮助的。 蘭州正常,因食生 必京常高,且可享安寧瓷的選了 此讓族所翻出粉歪小多,但是不 )

之籍及工利A辅以拌匀。 J。「四)如材料過乾,可以探究。 奶少許(一茶匙),其畫希程, 皮以送熊慰倒下橋(四)。

「味

置打開

爆炒一會,

楊南四期至五,執意後將陆汁赛的社祟一的迷會須乾,加少

刻-便將邊加入製油,胡椒粉,生粉,如喜緻食辣的 片刻一生抽各少許。冬菇

期一一四九第

十一月十日 中文A級棉紗:

(#EBA).

日本大学来四。

油棒 一七五

日本沖甸魚、

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日本鋼粉 南非洲沙甸魚,1六 50模数此一五人

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牛油

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·花好,一二張四

(A)材料:自發粉

;故在籍上,艾

·切片上,故在片

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玉成皮下出血缺之

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八女士(如附麵粉加 崇 愁)半油阳安北,幼理

也曾入炸熟備用。 鍋,甚至疚画也 四分一茶匙,幼沙安 可以,將其蒸熱,記錄將作 北,將近一隻, 四

住博熱闭可,得太 安士,盤菜油半茶匙,

老是不大可口的。缀,用慢火 妙少許。

: 用料-黄花魚 約十11爾重,肉

學業,注意飲食營養

生抽,改各少許。投

番,三類都含有

(M)-(

癖一分鐘,後續淋一,植度,白酒,玻等 用刀在魚身上 些熱油在面上師成。加入攸約二小時,檢 慈英蓉蝦 第

*界所刀,加夏棄之 另方將澳痰,今

;電線兩百恋F,輕氣爐 在十五分薏前,至誠在二 TRITAKE)•( 用油將盤盆 過

• 起切小塊 蝦仔六両子叉二而,放在碟上,故將炸,

林:切絲、蔥及與,多

花茶 明6文版游

魚成脚七駕合)

類各有在粗生

用

日一十月十年未丁麼要

進家樂康

情行濟

百三第張四第

有經濟很好的家庭,禁人知閭營養不足的東西,無論當為頭,設法寫上次懷孕也喀活性議,在 ,大致與面貌變,回有染色,推究原因,相当蔬英,它的僧過,對接近超過一個形下,母親的做送 是由於身爲主师的疏於監督,對勞食上市,當然好一些,不要數 不能望義的對題。因會受 一些演藝家,招意外 爲温不但微控影响母 雙健康, 而且還直

第一點英主窟的然想寫。 鮮與陈丽的分 是食品買入時的選

另有一款滋味的。如

|已要出一半 [葱三,粉 獄的。那麼,在假日【下白,味粉,牛油

的努 豆腐、蛋、牛奶等之中,能親手幾,總油,白酒各隆重 四天,對些熱最蛋白嫩華,使一家人享用;。製法,先將級法潑 四首要件在眼去,就能分 變的放進歐羅東, 意吸收种造,不但對

出生, 富的。對胎兒識的無限樂逝的。烹 斬小件,故在腕表 新鮮,同一類的食品出來,没有細緻的,法條完識的方法,但對治说钟表有利,而

的胎兒發展大有裨盆。每一雙家常小蒸,並不是 加入各調味品拌 ,新鮮和隣區的比較可以記號以下幾個原超沒有棠液特,魚內,且两爁死亡。 祗,邊好朗時台 因爲胎兒在母粱出生以後 起來,其營養成份 則去發用之。

平茆在上,發將 ,如一時未用,宜以 中華不多敫日夜二千,稍不小心就會中網 包霆物。此外,陈明瞭 新鮮的肉額:

稅在不停地長大,也很辛苦。因此,毌 餘的需要,至於佛 適巧,側是一味 一稅談,放在陰凉的

所乩各境維他命成份

光潤。

消尖和質,有些還

「含台惠實,吃了下去的俄剧。

價貴一點,但過聲有些微的彈力好。凡是其亲的榮 【失之間,此發起來,阿、牛、鬥,一次用至完,不 所得追龍德所失,依牛、鮮鵝鴨(已創季

營話聞

根無宇物學家的研究,認爲人類應 他能涵過百歲,但世界各國的人民壽命 張長,平均不過七十,主要原因恐發商 不常。人的一生,考適當食物,插取 省份緻,必較長壽花號。

(三)海量的鈣質中年入需應的 ,以保骨骼健嗟。鈣質的來源很,她 牛奶、豆類、杏仁、菜花、蘿、 這些東西,不會缺乏鈣質。 (四)常食鐵械徭物, 紅血球 食餌不當,未必悟磅崮不足,參數 茲,假若體內缺乏泼質!可能貧血、 愨選擇食岗錯誤,各然食蚋份世不宜, 疲乏,減低抗剪力。富於發質食品類 *得太多。一般中年入出奇瘕就易如此 肉、肝類、且苦、豆。青榮、、和 ,因此他們過肿,咪門的是心臟病 ※ 浑包 ,經高,勳

| 男女,至早老!

在為

鑑原則

年中

[五]射重要的

,當然泉滨虢命。 日

你用。

天氣乾燥

勞成抽筋的現

開水赛组防止

是易惹蚊雄的,不隨便事實來吃, 免致患上傳染病。

外是下福隆:低不能多吃,

。一八一生中多病菌,營生醐等 物要新幹得,可把水鶯佛才限,旅行郊外,山水

不能熟吃的"读衡水也應避免飲用,如頂採用, 他一定要强,其特別麦沸才成

Cㄤ) 躺房的食具用品之類、

其量也要有限, 如只傳染病者用過,更要把食共广

不能殷敢食嚇中之營養 易消化。

適中,相信娩的詿訴也是與日普

先將类花淡水洗淨,另方面用優秀 湯水梗

·乾與蜜放入湯水長,

好加豐爾來,不要用味粉,活費送

喝些什麽湯水? 這兒介紹幾欸潤心潤肺

解魚蹀豆糯湯......用料1鹹魚頭一、倒,以黃 “在此秋末冬初的季節,天氣特別乾燥,人們在此 花魚裏打魚爲也選,而且一定要音味的,阵六塊 時侯,時常會感到口軟喉痛的。如在飲食方面不小、蔥少群。戴法:先將魚蛮漢水磨凈,不要太 心,或不當此是一回事的時候,可能會造成流行性 久,它邊乐滨時,將魚頭原個放入煲約半小時,然後 「感器,其他的病症。不要以爲自己身發張壯,便完·將豆腐及生菊片加入,再煲約一小時代加鹽味,將 金术去運會,爲了要保持身體的健碶,與及少沾藥物:憑切新加入便成,這湯既消憫,而且也很下火,有點 ,但該多喝點涓出水,所費無蔓,但可得到:斂使用及建

堤諾的收效,而且就可以做爲你會之月,一米數8) 猪肺湯——用料;獚號一個,杏仁一南北杏少道 「不足,榮

何樂不倻呢?何况,屿湯水是多燃容易的事,大家 临江濱畫大個。想法,先將猪脂做個,博努娠肺灣 你選擇一檎搅合的

應該避芭莎袋些湯水,使合國人飲用。强身盤性,宜在水喉龍嗎,開水注入肺內,冲流三幾次後,將豬肺 鍅漓此季節。以下有幾患癌合玲合的湯水,不妨試題,洗淨後切塊,放入譁長乾屑片刻再流,然後與杏仁及 搬来心交试入西澄的湖水赛之,用火煲約二小時 (一)均匀的白質,且由質是人一但命補案。 人到中年,堪逊少吃易引致灏胖的 源補-

修理的材料,但吃得太多,不能

西豪嘠縣湯——用料;西洋來一斤,觧鸭肾两惕,始成。此廣湯水滑潤可口,開有洛飲用是好的, 留無明六用。所以,每天取且白質,試初,含有維他命,躪物質的食物,有 5.橋宵K。製泆 - 先將蕎鷺 黃猃刷浄,觧鴨腎 價嗪物熟,不妨一試。 昆布海南切修西——用料,馬布海藻各一詞, 怡均与,富於系白質食物,除了渚、 但讓身體之效,必須多吃。食品宜清料 劉開,洗去污物,另方面用大瓦煲煮滾湯水,將鮮M 牛、羊、熱、鴨、魚、烏外,還有芝士 • 油炸煎炒應宜減少,對類頂方,牛 阿誠醫放入煲一會,能將四年榮逐悌洗標加入,一岁,曾肉半斤。發法;先將昆布海葵放入水中度片幼沈細 ∴;要注意,有很多沙貓一定去泄,然後放入已疪的過 中熱的東西,盡量避免。因爲人到中年 約两小時,一定要用燒火,好生加鹽調味,千萬 水;2豬肉紅皮刮活,成塊加入湯表用燒火免約 ,消化力不及少壯。並常飲開水,清茶 川味粉,紀時將鴨營被經切片,再加入游同饮食

一小時半側成,這味雖然有些薄款,不過是很 、果汁等,幫助食物的消化。一者)

(二)別吃得太多,尤其脂肪,吃 得太多,基發病之原,能源與低頻過飽

奥朝╋——用科、乾,五六個。無法去楮,如有皮病者,爲合散。C)

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