1967-10-13 — Page 13

13.0CT 1967

初月九年来丁原澳

WAH KIU YAT PO

CITY HALL

五期一

日三十月十年七六九一般公年六十五國民中

參加大會堂展覽之各商行

廣和洋行

於仁大厦225

施德洋行

大厦行207室

高怡洋行

於仁大厦

柏洋行

法

法國食品週

十月十三日至十月二十二日

法國食品飲品特刊

自上次「法國商品雙過」於一九六四年舉行以 來,除了本港各大酒店,餐嚷及進口商行個別陳列 他們所代理的法國產品之外,還是第一個在香港舉 行的完構的法國食品及飲品展覽會。

法將食品和飲料早已有很高的生眷,吸引許多食家和飲樂,應 美國世家實來,法國黨品和飲料转別县美味佳品

古老的和傳的烹飪技術是法國的文化和親的最活潑和永點, 不村的特徵;因爲法閣就是法國精美的烹飪和佳釀與各種形式的画 德和思潮站在同等地位,各時代的使法國在選後只上發出光輝的常 大的藝術的人物,都很美法國食品和美酒,能爲他只是法國生活 方式的不可磨滅的部份,由於她的氣候,以及各地區的氣候土壤 的不同,法國能够供應極有吸引力的各種不同的產品,例如醉酒, 秦潤、劉酒、芝以及任何其他種類的食品,樣一種都有它的本省 的佳質標誌,以及有許多世紀的歷史的膩植和製造的傳給方法,踪 潤來粉、紅酒、救瑰酒,白酒,乾酒和甜酒,璜在各地區的,來自 世界著名的葡萄琢的,每間都有它自日的時殊味道,它的濃郁香醇 的本質,適合每一貫榮式,配合在一饿芝士。

國酒

麵「等於白登沒有大路!還句法國古器,是非常贊權的 *因經洲增加榮式的美味,供給活力和精力,使人精神煥發,來自 碼,憑情葡萄藏租者的勞力,酒是自然與人的操作,在這 深情經常的準韻律,人的感覺力被治整個的和合所磨利

不停的爲它歌

佳地有很大的關保,土壤與地質,氣候與它的地方 的地方,適宜的植物,一可對於商的品質都有關係, 如果任何一種發生變化,酒也發生變化,但是,還些天然條件雖然 不是唯一的條件,從補細萄的人有決定性的質款他 種植的方法及釀酒的方法,並要决定怎機成酒,追 帮的併合使葡萄保存它的本質,即所期的「原毽』, 著保存原質的液,原取抑制?AOC)的糖類是覽系的

舉的流質酒却是自然的神龄方法所創造的一

,種種媽的物質 它是一種活的產品,含有酵母和各纖維他命。它健

然不會飩網是。 標完能的食品,但它是一環食品,酒似乎滴應~:

闐正的人類將要,在精神上和身體上。

酒是歡樂,愛或財富的象徵,酒使人歡心。

飲酒必須注意各種不同的溫度。

△白酒廠政瑰酒要冷飲,但千萬不要加ok:

A贊泡酒及香除。

A紅酒的溫度應興堂內溫度相間,在網庆五十九戾至六

十五度之間。

A酒千萬不模熨魅,也不要加冰塊。

芝士,每一個的產品都有它們的土味特質

和與實證至來製造,法國李小桊餐豬中 它們本身可單獨成爲一度榮式,種類 它的精及品質,強國芝王受人歡迎。 法國芝土與麵包和牛油夾流來吃,再

同本 時蘑 也進

負責在海外推銷法國食品。

銷流果

的則“認切

優尙

條件,使她能够推特發業和工業的平衡。 在過去的世紀中,雖然其他的西方大國變成了大大倚重工業的國家,法國的地理的,政治的和自然的

繼續不斷的努力,其中有些努力是成功的,有些則尚未成功。 創造了一個嶄新的印象,並促成一個肯定的和諧。逼和當倚賴傳統與進步還兩個矛盾的力量,當然尙表 過去幾年間,在遇方面的特徵是傳統與步的辯認——這兩個趨勢似乎是互相矛盾的,但已趨合一,是業 不過,與返工業發展平行而且又與它有密切的聯繫的事實是在癃業方面也有一個類似的行動,於

因食品的第一流品質,但仍保持一個可作競爭的售僕水平。法國政府已鼓勵 SOPEXA 的說立,還個機構 大的公司,結果有更多金錢和技術方法可供給使用。技術的研究也已積極進行藉以維持那些久已拖名的法 業成功地過了薗際號爭的嚴格試驗迺一關;爲增强力量以作進一步的競爭,許多工業公司已經合併組織校 工業也有着急激的改變——以週應現代經濟的需求...,現在經濟要將稔出品運館海外市场,法國的食品鑒 傳統的農業簡直是毫無用處,因爲瘍業供給盦品工業所需的原料。由於技術和需求急速真進的結果,食品 .面。合作社和一個現代分銷網已經成立了,以發展推銷組織,但是,在這個現代世界,如果沒有食品工業 農業工業化是必需的,但也要保有當地產品的優良品質,和重要的傳統的食品,特別是在酒和芝士方

·腰,使海外人士獲得新的印象,知道法國已不再僅僅是美酒,時裝和香水的產地了。 自第二次世界大戰以來,特別是在過去的十年內,法國的工業力量漸調地而且穩定地作了多方面的

品的發展方面找尋其主要的原因 就必須在法國的農業方面,以及食品工業於第二次世界大戰以後 ,如果這在海外的聲譽局部由於法國烹飪的泰響所致的酷,我們 法國食品的上乘品質和繁多品種,久已世界馳名的了,但是 本港的商人和消費者對法國在食品和飲料方面的潛力有進一步的 今天香港的法國食品及飲品退開幕了。我希望證個盡會將使

開幕辭

法國駐港商務寡買麥伯

法國餅乾及糖高

法國餅乾和

XA自法團長隆食品

名租

泰

美法

的酒

大找

然

這展覽會的编是

生薰得好

推銷得好

揚名得好

和

飲

久料

開

幕

了

微灌一般

具備情傳

而是用鮮其教香草輔數,每一段

法國文化協會是什麼?

法國文化協會不確是一個語言學校交 化中心,同時也是一個變好油南文化人 仕的集會所

大城內城市和熱能,但是除了激些数

我們

收外來的影尚。

拔蘭地酒

最醇

拿破崙

,我們的任務

(即帶食之

*我們的會員中有上 英國人和珧

1,設在巴黎,無菜務欧洲

創立人,是一位名科DATI N的外交官,他是ENT

AMBO

TALE (友之意)發起人之一,藐伏 要我廳飲裁國文化協會的無咩,那我就

迦娜此名。

我們九體的會所設在飛興大厦十一樓

電話六六二、

大厦28樓,4

它會所在顺邦:

閣下

有意參加我們的各磺活動或加入我們的 法露班,請隨時和我們聯絡,秋按法語

最倉

你可自由選擇。

德代理: *仁記洋行

本會設備和業務,

2.影片

LI

太子大厦533案

大來貿易行

余道生行808室

億中洋行 英皇道33號

吉時洋行

公爵行

法國食品有限公司

皇后大道中22號

壽星公煉奶公司

荷蘭行二樓

源和酒行

歷山大厦

仁肥洋行

银行大厦

高世密(香港)有限公司

皇后大道中21號

怡和洋行

必打街22號

莊士有限公司. 香港蓮豐銀行大厦 英商納文茂洋行

九龍商業大廈1001號 潘老行有限公司

銀行大厦

邦 沙 威 利 洋行

恒岛大厦

收治洋行

太贸洋行

於仁大厦

龍東洋行

恒生銀行大樓

永樂街247號

源

肥

行

惠康有限公司

法國

DUBONNE

杜本内

杜本內為法國著名 補酒馳譽去界各地

·香醇味美

補血養顏

·提神醒胃

美顔胃力

·增強體力

(有商業班,會話班及党貴您,

寒十小時

總代理

香港寵東有限公司

法國政府交燾的你一路

三買變得留法獎學金