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刊特期串

食物

與你

食物對於身體是有密切關係的,有些食物會使人們增强體力,但也有些對於

很引入賞鑑的,反而 然後用各楹配料安 時間,所以所選用 人將售無益和有害。尤其马身经患有案雄疾病的人,萬一那種食物會森生與病

令人不敢動籓。故此,與,由水的食物是中科,多 豔挤的叄裁,便是最大的書處了。反之,如累有在病,希要吸取景與食物的营 都應該用適當的方法、水材料,一定要落足 熱之,深層一 獨,捉了邪稱食物,但對此病有莫大的幫助。不過,浟此問題不願,大凡一

【 始得到事半功倍的而且要用紗布包倍,食物,是不能馬虎的 於食材,部有它的養價值,只是你的身體是否需要部 。不過,食物的烹 由永的材料有八角,適合的用料和遊宜 砥践餐而已。因爲人體是需要各紙營發來的。例如:啊 涨,不外是蒸,照、草桌,沙署,甘草, 的火侯,與及適塞州爲在,老則外皮既勢於這原因,所以亞腐抽、生、豆粉、留下餘之,昨至是金黃 天將食物溶解,湯 質、鐵質與及維他珩,置白質無識物質等等,一種質 、、、、江下滑,冰糖,基酒,按巧,當會製造出一

色取出備用。 會得病。其次东 棗都是要平均發股,如果有一包緊欠缺,那側是一種 老病的開始涟作。所以,一個來食愈和偏食的人,他

3、炸、醫等方法而老抽,幼里等。鹵的朱對米可話的錢物的,且多纖燈,瓜仁也 也成橹人們日常的主酒少許。 饗,而朱轉淡了。 要榮劍之一。同時,

·們的母亲是爲差的,如思想身的永保健康,必須設法 進食各槭食物,應取食物的營薩來,總比吃什麼

日:七十月八年七六九一膺公年六十五國民中

健

康

一,一般人的日常食物,調離不了魚、肉和家禽與及榮 蔬等。但想幫那含有大壯的營養素,如肉類的白質? 魚類的材質,與及菜蔬的奧綠素等,都是入恊所必須獲 取的營養,這級窖米一定要平均發展,軸心說,我們 應該各種食物都同巍進食,不要自己喜金魚,便不再食 其他的食物·更不能因爲世紙食煎炒冷炸等,您將任何 東西都如此食泼。語課,食得多了總會驗的,而且 如於,對身體不但無姿,反面招致「熱氣」的害處,單 泡饮食一類食物的菅理與此一。所以,必須任何食物都應該嘗試食用的 除了母氅魔之外,人们更應多食其他的食物。生菜,生菜不但流襲 的水份,而且帮助消化,飛進號方案,和水分人照所必須的,不妨 祖之下人發的他尚與食物強有很大關違的,千萬不英扶飲操食和偏食,那會 失出很多有益的营槃。 )

沙律

之前,先行考慮一下 用那亞努科才著合, 【造一切都必須要在

决定的。

·亞於各祖烹調的 方法號怎樣做法的 一:例如:那種材料

:

精美餅餌四欸

·味進美丽我的薪餌是人人都愛的食品,一其是小孩子,所以 過的。這碗介紹的發覺就識,做法簡艇,而且實可供查客之用, 各位不妨試試。開上L.

紅茶咖啡餅

材料:黹安的類粉两杯,秒變三分一杯,發於三茶匙,與一 茶起,且六只搅打,牛奶半杯,紅棗八個切片,牛油两匙,赤 一一杯,顧啡粉一匙牛。

一加入,一句,然後到於一個塗掘油的長方烨盆內】

馬上面,紅棗上籤牛油,赤砂酒及咖啡粉混合,媺於其上 爐內族二十至二十五分鐘,蚵火三百七十五麼快八至九 忌廉桃餅

材料手篩遒麵粉两外,砂贽两匙,特三茶起,邊半茶匙, 製法:先將颇葳生抽侧出後,將早突,其訴說的對對 他 半杯-蛋一只攪勻,牛奶三分二杯,大雄類桃一般切片,這

十安BS級棉紗. 把所有乾成份说在一起,加入牛油,均勻地畫成粉團。另把要用於大 將菇切塊,两坡花蓮 丙適合特的維奧至腐一路滾片刻,榮心錘要 酒五六龍,蝾甜亦護蓋不多。所以舒可你商務上油,放入團國,在四百五十度的恩烘爐內河十五至十八分。十二大A級捐缺 一塊, 中午以進 本式介紹給各位。 菜還,白板豆腐大方 放下,將一兜炒,朝在脆辭虱午腾中跲爲 碑,取出待冷邮後將你退出米,凄切成二片,最後在两片之間及

鮮竹筍方式,加些鹿小菜黃蓋天飛佐击料弄友,將毀橋至 要將克廣略圾,加入-

份的選擇考經富營 油調味,而後前熱,品,而比較路的设 糎紅,將等抽傾人, 老抽豆粉作囪用鐵料 安而來的食物。

·豆腐佐膳更見營養

一來賓而甘美,有稀說以凍新豆腐。 機油後,將豆腐放 一招,即可上碟。 儘管黄序已交人多季之多,可是如

用料:油两犴 途法:荷包: 要蒸的,必須選購裏,但是在這個 帶,芥菜,豆角等 。滴翠的食法,則以 油两湯羹、中證問綫 鮮的小料,將用料染,瓜氣的生長,仍也不少可口之品,至鮮嫩的茄瓜,整條

水豆腐十二雨、 淨放在碟上,然後如屬發黃不接,蔬菜類 番茄和莧菜則屬瓜 熱,再加上油油、麻、老抽五六米、大 上生抽,抽,盟爵 「比多第爲少的爭停,的售品,還屬平油、胡椒粉等。用愨 智五波,子驚一詞 刻,加入酒量的配料 而瓜類物則獨多的,民化的食品,不能列 燃而後吃,

,或不加配料清蒸,自能,冬瓜,王瓜 入上餅,不過發使捷茄的风味,也有人落 切碎,一面切为 |

於烹駹的,而用以變將它熟後,加又数,用大湯碗一度感 放在缕攻飯面蒸洽,瓜,絲瓜,瓜 熟所取起,不要烹得等,都已紛紛上市,也妤滋味別儲、 腐麻油,抽油都對臨豆腐,再將雙 |太熱,乖食物祺榮的,而以瓜照的營餐比、在市井習俗呼為,也十分香滑的芝麻善、老抽同時放 種難加上各式的香料 之蔬菜,盡多讓,风,而它另有一名直可以作禁導,經下降电,件与发再入 醃肉沙律

,如芫醺、葱,蒜油何况每一槍闖,都係,則爲崑崙瓜,它屬用爲枚魚枚內等作配 由低及花篮,拌勻後 材斯王国生染,或派齡之鄉,如绝是具軨殊滋味,而用以 照植物,案大厚而料,則也很可口建· 果,隨於半蹲,番茄 作的食物,先要將濕謝各稂係式,也不 有手,花多作淡紫色,除了茄瓜外,点 餐加醬料能過,配 可

炎夏最佳食品! 番茄沙律 |熱的迎心紛,青豆一雙囡——先洗手 含新婚的蔬菜同炒,多瓜盟,入實多瓜粒一致,有圓的,卵 郭啟傳櫃體中 儒(一磅定),魘-生菜,逐塊染族小心 炒時,一定要先炒染 ·冬瓜茸,凉瓜田站 茶匙,妙對半共題,我一縠(十二安士)地弄開,李其次乾,除,至八成冷兜起,,流及氣球,康節度一的,甚而有些作精度合特茶色,學代 食物絕不起奧輝來,一個栗粉半茶,豬中一切粒。沙律糖四分三 然後把榮天干個放在 劉總江油蔥沙生料,,凉辦王瓜等,這些彩的上色灣有案、阿碧菜,偷不獎小

家人吃些什也没有

在篮裏生無家人籍食,

,也受到熱浪撼黎,極回放, 但是座半杯,辣醬油 ·补救。番茄切片,她入兜与炒片刻即成。 柒式,主村品菜類,是形狀的色章,雄有 其阕它的它获價 徐徐閻在圈內,养得茄三個片半茶匙。颮肉片。從冰箱中取

愛,但證檢率芸劇揍科全部泓合均勻;如溵、青豆、內一風毘尼術於生上,其此蔥抓煩的,发一种 來家人的装嘗。,入醋小心飛午。再加給,再加入沙中苦、在我上權以發肉片。食物,必須要登 爲裏受到你的家 泡油弄妥後,倒入沙 深栗、辣镪油、然後以法式孙律同食,两小時,因爲班基基 八食約大獄,掙得營 律醬,放進冰箱內處,將植酸忌樂便成,盤 製法是,湘六樓,醋 陽號火侯的,宜位火 談,同時方便妳行營一小時左右。可供應盤檢凿冰箱內冷攬。 而造,金华茶匙,,而且主料要的作 服服地烹調,这离含 至六人食用。(如圖此一道沙限可供衆人 腓醬油半茶匙,一同 艾因爲大東西,多數 ,當午飯之用,調製方 混合。可供四人食用,要用瓦鲁之故,也不 B).... A. CAC) EL-ERR

通心粉沙律

小玉也將多,堅,貴

食物烹調法

故的用料,一定要

「用际游,生抽和油 「等醃透,然後放入瓦

貴昂菜餸

..視忽要不干

值價養營的餐早

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八月廿六日

百適白 百磅抓來,三七元

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太李 七四五

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50磅

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第二十一盎斯恩包布

68 x 68 大高扣布:

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樱桃朱古力餅?

材菇,中油半杯,称糖一杯,斜蛋一隻,两片一安士贯的婪心對百萬魚,七九〇 x3 大陸二級斜布 211705119 隔岸,給朱古力,維造之麵粉一林牛,蘇打粉一茶匙,這四分三安慰,和十二支B級棉沙 食早餐的食物,以牛號一米,雷粒模桃四分一杯一經心,總杌锟禁西,合杶內四

日本一萬號三橘白布 白油24 ] 荷爾桑樹猪油二四 6 德斯議在二三

瘵息玉白布三六五三五元五 荷宮風雀牌开蒇建 60滴的

的食物才可研持其正餐,他給D、A,有剩餘的乾成份踞安,但运牛油及的成份內,一邊有一些把少 牛奶加入,同時抓匀之。平安後,加入模拂,與素,與合桃。 了含棗白雲用一併八吋八时,宿二吋的方炊鍋-莖瀝油後,到關內

燭是很氣要的。又許多人,於眾

的重

亭。所以每天起

一杯飲品及一個球狀若牛油,已篩國粉玉又四分一杯,發粉三类科, 雞蛋,其次颏包,座 ㄓ中來影,櫻桃十六粒,每粒國八份,牛奶伞杯,初低汁四 中油都是良好会分一杯,洪睿猫三至四滴,蛋白四枚:杏仁率杯,忌廉一份。 假如逍些吃得多 把乾成份到生產牛油內,加入根汁,櫻桃,牛奶,杏仁 你可以人不久鷸科,抵勻之。霍吉永爲打勻,與杏仁同加入類關西。用两個八时, 一下吃驚,过 直粲高一时学的圓餅解,分別置超再入內,過面以無! 然後 石進食慾方法, 於百五十座的黑內烘十至三十五分鐘,安費冷熱變嬌飾

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主婦如何打算? 查

过秋示當然仍没不及 相差無沸,瓜以嫩的「不上於一般肉類,由 . 另一涖豆爲製

公易因营 爲山水豆腐,夏天蒸

中影响他在學校成贲低 ,可望可案,溝淡可 可,但錢不亮,尤岛帝到芙婚,但聽都可以說是與早餐營養不

請客拉雜談

傳面,俾面」等別讓

如果他·明友,則要依照外

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目前主娩揽起軀过能菜,無不大姊頭痛,能談 平時差不多實了一倍。蔬菜也发,元至两元一斤, 用科:豆腐六方,我們習英知的早之後,一旦活動起來 就算是平時最低跷的案品也漲起價來,她置得太少、浩二傩、菜心十 爱在健康 ;知不够分配;買太多經濟文可能發生困難,所式可 上湯三、 阿择更 以精明能幹的主婦,也要爲𨨏荣事硭費煞思量。不油牛度、勞麻油、老爲身體經 過,品質,主還應該有個打算,動如下如何

符合經濟原則而又不缺乏營罄。..

·天天吃内,主角們可以選一些盤格低粜而營接势

,每一蚩食物的用 大鬱知道,食物 凝枚的,至於作案。况且現在乃至天,吃消炎的的食物較好,如吃肥腻太多,反爲 料,將可以用發運方 万是人间培强力的 燭的食物,作的東西 不美。當然並不是羅食肉類,在一星期中至少两、三輪有內部 法去烹調,食物之學一些錢小说,一種食,是先行將生料加生 两染基必要的,只佔其份量可以不必太多而区。 否可口,其决定性也 杨無常它們的啓發 洪證過,然後再加坐 CID烹調得法;蒸劉原則堂然要符合色衿荣,有時餘 長在烹調方面,一種值,爲了爭取食物:粉或粉,張,朗料未必一定須要實品,他要你能够得利用烹調技巧,多下, 被認爲是愛不好的 中的營業,當然應 啓感脆燒的,還要用 毆計,同樣會使人讚不絕口,吃得會津有味,引起食欲的對替雄 材料,經過技巧和特 食有益的食物, 麵包加入拌勻的, 整個番茄,聲來沒有多大作爲,但假如與學仔一起煲湯,便成 袞的烹調,亦可以但無茬,有些食物,L易亮的金物,用白色謊素,味道鮮甜的食品了。要不然弄假詭案,也是會時,面上本-西 爲一朱非啓可口的經過不合適的烹調, 濕也不外如此,只是宜的醬菜,豆腐蒸魚肉,用來佐國也是不餓的。這些鍚菜在經濟 。反之,一種後人便完全失去發索, 在病的時候,必須用上並不太貴。在營安上也合斑想,只是烹調時較麻煩,但在經 認爲是非惴上乘的材 亦有些食物,是必須 一些上湯先行妤 原則下却值得的...

料,但不能好好地將要煮得的火綻,然薏 味品 上料然後)轉换口味,平時新鋅送菜吃得多,現在做菜盘高, 共赏,到底是會變 才是一昧上飛的茶飯 焗。

這們不妨考慮體店,頭種類很多,外套式機都有,價值方 成一些令人不願吃的,所以,在宏調整一 紅燒和出水的食 都是一艘角一,經濟抵食又方便簡單,而且快浪潮中,用 無而已,所以,一種食物之前,先要分 檢,大家都會食 安當不過,况且轉換口味,往往是可能引起盆然如 球無榮是否美味可口 祟,胡亂烹,的,其與法也不難。話

,最主粜便是在烹調不但時無盡,很可,例如紅的時候,先 ·所以主媽們大可以不必露鍅荣世此而迫心,她要你值得如何 的兹巧而名。 【能那種食物,原本岛 要將中蚪過炸熟,【打算,避重就輕,就容易决一切鍅勞資易的煩惱了。(E)

在五甲秋晖暑的冷節,盡管料點的大氣收不到秋笑的氣息 名,元朗是咸淡水會合地區,經东群魚,牠點是阿膩,骨中 。但是在早晚也使人感到一新意。塞究上歡是一旅行的,以上清蒸,勝過合石斑,而且價錢不貴。三、四元就可以 好和斷,也是郊外帶進新長嫩,張兒潮發肥的,而且沙田 吃到一尾了。生源,元朗亦比他處爲多,以之証做油炸均本, 豆腐業負盛名,閣下駸日郊號,不妨照趉一餐 風味大 俗;不過,英吃頂瓜瓜的生築,還是到流存山去買生的CB 快朶額,拾不是假日的樂事。

∴, 當你買到最純的辯壞之後,立即拿出元朗青山打邊爐,粱

* 香港郊區食肆,各有各的特色,如果遊沙田,可別忘記吃 紅,油,那滋味是恩不出的英妙,市上推售的手擦,因 豆腐,爲什察院沙田的豆腐好,因爲那寫用的处山水,而且 浸水太久,中華新鮮,且沒有大陸出售,因爲上輕能雙部在產 是客無師懈,盡人皆知客家豆腐有名的。

“陈砚接转去了。

,但沙田的上好登离,也非豬城

河以吃面,如街頭的油炸區實體門郊遊進餐風味獨到

·然很香,已損失了豆腐的做滑和

從元明到靑止,路程不過香米 食錯邦大異其趣,山最出名的 就丟在錯,除了發隻快的海鮮新 外,在青山硒照(屯門)纔乎隨 鮮豬雜海鮮〦退成的豆腐煲,

人數不多,實用鱸魚或大石斑然 渴水溝甜而不报専材的原味,被者則以船艉上乘,可前可煲,其三味———玹,故可、魚湯,還有硼硼跳的生緞,最好用

·並皆強。

來自炮,要一來而好能娘,茲營等均可口品 此外,到了沙田也別忘記吃油榮和氣問,亦喜界案到西實去玩,也是個打了不夠的地方,那長感產生猛帶子 一下來的,以清水灼熱,以泊,其味非止可口,尤其難得的和鮑魚,別的魚村都不易吃到,可两味海鮮或生沙成煲湯, 是一片翠綠,使人特別醌胃。沙田若干祗園,尚有觀先出產 無不可。 雜吃慈中上品,食家多會推董國酒家,因爲酒慶婦 郛倍,變摸重逹半磅,正孫骨軟肉肥,尤勝於吃望厨

商會給優讓電問。不錯,门牙籍 鴿肥菜嫩大快朶頤 可以發對造創出售,如業後,

元朗以出选

如果到了大漠,除了吃秘之外,民不可忘掉黃花與成 此將製作的成魚,可以担保全屬貴,其性點是愛而不識

治

安碤,如果他 较太太的拿手好菜, 撂噙生济腢,簡卓如暆格抵備,都已改為減少,以酒合 吃多些。

愛是社交的一抓, 要師出有名之故,可居第三,在宴席荣 但不女實怪你自誇自,

·理 法生活武術的一種,則別人性受你的藍置價之前,不妨現行規,反之以爲你特别助 做正經書時,無緣無故的精合,这起彩遊戲、糍栉將 爲他

雙飛,所張要的材料 蛋瓜

三苯角越胡亂買件道知所,免其原因,心情上也打了個折扣 玩耍方式來玩。不是 占後,如有興趣,可 游客,不要求從中跑法,可以以邀請客人們留下來咖波发半精梳棉护 爽爲止。如果不是的 致國交所属,變到適合宴會、第四、進食的時話,客人要生難了,

祺般吃。

吃過了!

我們要有 直被邀者的一點幕後於中國朋友,際鐵照 車的錯,最好還

·薇。兒情形。這假後情形 中國的中國傳統合食,自愧本過他們回家, 雅、赏了一,并不是抱客人的家,除盡的跑了一酒微以播主人 現要多工件新古、新車。世及個人秘密,而薄,不成敬寒」、

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四本 比利時五C公斤桶店

新奇士和山路。

在三比利時一百公斤包庄四中

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