1966-09-25 — Page 10

, 街上随虑资是的月餅製告,谳鈽櫃擺滿的各式月餅,如 盈節選項目,操辦食物,以供作謝祝中狹的崇鍤。同時,邀耍 上岦癌燈飾,岂從癞曆七月初一開始出現滾一個熱鬧現象以來 针到後的餘。

,不用說出來,成人與兒童都領悟到這是中秋佳節來。 此一具傳統性之中路大節日,是一年一次的熱鬧日子,而 其秋高氣爽,天色灣朗 - 加上十五乃是一個月中,還納月亮 爲卿大。因此,每到中秋佳節,就是實月之期,習俗上分爲爲 迎月,當月追月脆,從八月十四開始至八月十六爲止,郑 -未以當月露題的好日子

把所跑人憎緊過读,任河節日涣递情泆使阿含憨鼠,市民 張來擴徉,大多數 手提將手绝的月, 生果籃之饵,忙掛念

●夫,無翰是公共藝

其的,除被後到鄅离消进,一数大小共調節日?當然,如 崇你的家有哭,我有一個後院,飛好就心和孩子們在皎潔的 月色下,擺設一桌水製,欧美味可口的食物,叙在桌邊,哭 段地,欣賞月色,亦一憾似。

一五二第

賞共人圓月

鎮之山湄之海如英處去好月賞

放入泡一會抽步租下,便將田海报大神鸟落

再熱紅油髅,將菜心「試」便成。 中秋市,是一個富有 月 念的節日,過中秋, 們都會想到怎樣來欣賞那 低於高空,晶酸性深的明 月。今年做月有甚好

“的式庭家個一排安

中秋晚會

·恶八月十五是中秋佳節,亦形公衆假期 正所謂合節宮前,是值得我們使是說一番的 那麼如何的變貌,爱迷當不適的就基定排 家庭式的中秋晚會,這讓一家大小都有機會享 受。 ,但首先得考到這個盹會的性質是怎 是否適合家人?如開一個中秋節簿食,對年 骨的人來說,自然基圾有與謝不過,但在父親

庭,母親來說,並不見得有作劇好死了,而且還要

,綳面一下未做不是一件 健心的樂器。好过時考 興埆一天。

·中秋節除了具備 英酒同申變質之外,一般 人的習慣是那夜必定當月 ,提出賞月,雷满住的地 至於家中環境不火攡在舉行賞月叙會的話。那麽,在曠野

方雖然沒有辦法了,但

·澳合大人及適合小孩子,我可以激訥為朋友其 郊的地方,坐在燃耕棉的草地上,投身於大崑然悔恂裝,遺稔 [穨色,偽靚腳我們,何况有些社關租了 在紅個島國,山光水色,景緻宜人,共 的地方藏賞夜色忻以很好的,同孩子,到公園,山坡或近

同來欣賞。 嗟在明慣月色的晚上,更增加了不少的

那天晚上,大多數家廂都會在純上啟節, 賞月的付出比一

·圍殼鴨!非常登實,如果你打其開統會,最 不可以到随便一些些调海小慈來作社GG | 好 將變時間提早些,這樣可以多些時間來準儷,譬如作 般的謝不同。

而我問的地方去涧之用。有些人合幾惙客,掛上整個彩色的小燈籠,不低漪加各廠,而能 人一遊艇來號 此月?而且,到粘麼

设-

滿中我箇色彩 地方虫都無非多種一河,但泡都要預先定 點響,一點小小|好游至才有機會享受 的代價,而使自己心的,比較簡單的辦法 獷神怡地第一夜,围去避風塘租一艘小 「那是殊爲值得的 ·艇,銅淨的湖風 山,智者樂水。」小艇租任,平日艇租 潘佩地方,山明水不做,每小岭大約11 語云:「仁者嫩 或油藏地將風城|有 ,正是賞月的一個,中秋節

怎樣過中秋?

奥男女女的脸似者 ▲他們包括花房帶女 的紫庭主婦,白衫黑

至於開音送賞 - 液在意的線是唱片的選擇,你不被湖 一些家人平的喜愛的唱片,在寧靜的氣熱上靜静欣賞一 悠揚的音樂,碗是另有一番風味的。

你又可以照先妤一免鸡粥,則就做完音樂,一同 來吃粥,吃月餅,賞賞月,這亦是人生的壞事,這機的晚 會,既不花錢而有簡單,男女老分都做宜,你不妨試試學辦 ,相信能眼功的。

假!你有興趣在 *上欣賞秋月的話, 我贊成你能到海與辣 去程一狸艇,划出濟 整的荡口,一湾小舟

·若

,你所看到的忍黑色 韓的媽姐、雜役、生等,他們都是自何一目標出發的

的海,黑色的天空, 唯一光亮的便是天邊搭成的月亮。在這矶景下,你會鄭育 至於到了中秋節水夕,拜月便是主要的節目,成年人賞 施是特別明亮可愛,認富於詩情去意的。尤其是你夫婦倆已到 .月,一般大都只有應女,點綴佳節,但览意則不同,他們對中年,兒女長處,他們也學有節目,剩下你夫菇, 於月餅、綠柚、愛角、和黝瞥了各式各褾越短璇感興樾。拜月一液好的方法使是租俠出海口欣賞,祛此诗情蕃烂的環境下,有一般建環境,如果自己上是必然會漲價的, 的祭品,紅月餅、芋頭、菱角、香茶導等,阿家於月下共賞餞 助你們用蔬常年熊愛的怡景,更有助變方的情感增進,回復染 上

所有可说需拆不我们時人米 喜歡的括,樂山,對可能閥至一倍淼三分

那時上落也方便,雖然 深月色,以女團圓之意。家庭內在東飾營,活特別熱窩與,愛時的甜蜜。 的中秋節當日,正是本節日的高潮,蠣然還要趕就是禮的人

*悉從壖阅,更有之一,但比較起租大的界 高等院,但是到 赏月的方式惯可世得多姿多,同時也與年離、性格等各

中型遊籤滾遇便宜的 的是山水術的去處 可不少,但許多家庭已辦安人情,在這天內知可以安安榮悅 方面不同,所明各適其謫,詆要是正常而又有趣的,僅不失質

如果你是鼓山的 尾收車時間 快摭過節。當然,身爲家庭主鎘的却並不閒,因爲她們還有 月的流亡。旧友們,你想出世月的方式嗎?

|

仁者,大本山頂賞月 圓, ,包爲仁者批做智若有事先佈 + 11港還是可以得做好去處,郝萬在註 也差別具風味的,往返。 淼上路共痢掛號山頂實月,不必太多

橋

D

秘

賞節

佳餚

寫意的,海面上還說別的游客应光了 地區幽靜,適宜| 全部失,住麥肖佛像月,执基商去游泳,或坐在「老禨亭] 全僚適燡假日,快,比平常蒸類的,散,錢油,被油,飛的人,預料享是一趟微絶無仙術,汲到上賞月,摟坐在山 那是一你同猳其实天時間要多一點,取起胡椒粉,生粉,各下凉風的滋味,大哥, 心, 月談心,豬應谒茶,都是很不二 偷之樂的好日子 设邸後,放入雪撬或少許。製法-先將蝦以趁此機會享受一定有無窮滋味,一讓餓的,往山頂的纜車』 阙們一定喜斯朝自下的两小時,到食的時麟,用刀在假背對 阿滿幾味,每可使候,然後取出來新件,但不要切点,

大台假靜或有轎 的人都可以享受氣

在天合上躞談心

.劫撲克 吃些清 也是不鹹的

水港新聞:

慈雲山街坊會

選出首屆職員

定下月舉行成立就職禮

Ć國際肶 愨鏧山新金術步監到會,自應當局批准成立枝,日前已召開一 大會員大會,並淑出第一周記事。其檢昨日下午六時,麥樂髙山觀音閣! 一角 雅康會,讓烩事長及各部職員,出席者全整理監事

最由主任委員察雄居士主持,並致關會商,略訓,本會依業無行複選首長 濮各部主任,邪在顾客遇出警随之士,熱心公益,她爲街坊謀利-甘游始能推, 遺,隨舉行復送,阿利產生質長及各部職員,以裙及涯生两人,望所,分 雅度㵑爲理監事眞。最後定下將於下(十)月奉行就股逢,並推出小組十 一人,錢變熟著一切就乖工作,故餘視選結果名下,

永进會戏準、戚會長吳瑞才、陳集梧。理事長希格、監事長為生,附無事 我易漢棠 那清、甜椒專長會露、港尙·送發盧曉河、李生 南山。 組織周年薏()悷戰、英品藝書·交際難E、CE #忠、活新棠、會計賀

開)指、搬光生、醫為常生林子、「心陴約翰、江祺湯。康榮北 胖、「劑)林、黃財。公安米良超、八)侯大山、陕西科将成共元、 卲:馬佑、獅虽笹 帽女黃金 ·杀芬。審核檗天德 王村南、潘慈、撿察再俠夫、C阳Ö來湛生、澀永生。调查其福全、 油、車話貴・理事何宪朋、組泉、何上洲、黃·監梁樂 鷹生 林健

保良局賣旗人人擁護

綠報,左秋平,撇中

東公司,曹炳,安娜

宗,憲文人

·李沃林,李可绍, 中醫公會、對交

汪文、崇棣公司鄔 洪厚、南針、連 -、奈興公司 榮

「陳宅,潘世安、裨 貨公司、方鎮堃、 啓、溫志麟、颳麼 公司、侯文、李茂 張樹勳、黃

飛公司、

新界及郊區未計在內。各站仍代收捐獄,希收到 垌,也先生,大交社

一、王鴻信、偷宅

市區善欸逾三十萬元

名譽者就近 交 一對談,保良局,人之捐購者非常,京九十代收 躪計有,無鋁質

、永明、房

公司有奇

昨日專喜景。屌 阿隆,官至正午十二名營旗獄處,彙集 公司三千元,惠 各學生紛紛將銀 計,才能知 真實公司一千元, 現紐松六百元,協 建築公可,陳樹區, 陳方,各五百元,林 同業公會三百元, 文,各一闵元」

敬請惠交·

還有運拙的賜為食,多得很。這把因,於一盒月餅的售碘普芬,李世明 | 设

內文连在一起!

唱,蔬等,皮的有火服 它的繃皮都用油酥成,

秋節談送禮

「抱」的!

的快餐,而也表示用什麼材料,但】

頭去次拍備,冬菇浸

對濆日來一個聯社 要選用上鄉。

,就是一件人生湯照

葱焗蟹

透切絲,紅油縷。 先將合林炸香掇

有冏州式,蘇式,潮州 式還有蟹糕月餅。

沒有提式月鹅那膩導,它的于武事 在各種果子的原味,加上做得小巧細量。

較爲大的節 可能還較爲便宜哩

快樂的事吧。現將待 |整味榮大家

腾八月 月]

蓮藕猪肉湯

洗乾淨,帶時先) 葱等放入妙一會,繁多。 拉•無法:先將蟹、 蒸耳、紅絲、多菇、大,各加入民日來的不同。所以太雄也 風味的潮州月餅,湖迷也高慶現,但由

除了以上两氆月餅外,還有一種费批发 於

·潮州人的口味不同的關係,一

能表示因

|十一日,再過幾天便服名又「好意頭一格 用作社,美名 得多了。 對節日的當然是 值此與對方格一直

星期特刊

漱天喜地,因為有得 各個。如果本日無因

吊掛些居物無不 皮梯产無由学校給人嫩,那吃有得玩。而大人們以月餅爲主要的禮品 在面焢 不但會令人感到難於也因爲節日而帶來

任人夢親,有的還在所能給予他們如± 少高與,他們少不滋

以前 果籃內什一、两瓶 統快樂的

口,可憑在於長及上

搬名此而惹人倍加在,所以塑們亦 他。低在價錢方面,於為實邊給孩童玩 籃 的價營並不的

| 與謀撈起切塊上 ,而湯則分用瓢感之

秋節届

女青年會秋季聯歡職部演出「嫦娥奔月」

會在報

注意飲食衛生

那也是不相爹的。

在秋節会禮 .

|崇禧难米了月餅, 一品、酒,但我們 方是交遊廣擱的汰

斑

類

面圓形或方形盆等

網志文·池大衛·

魏所效,如果品中的綴鼎的出概可能出一,周啟業,买招辮, 「金山橙、紫、梨、猃月餅的售價有望,嚴明,生過卅萬元 ,李淑芬·雅照等 各分站同時結束 一优蒾!早七時部分 所有

海娩天侧是中秋团了,过是一年一度的佳節,在中國人 的習俗上小不好是要慶祝一番 而小但很有角,仍有些什瀕峰節,過了之後,醫生診侨會 特別好生意,證是什麼淼因呢?相位大家一想就知道近因爲 吃得太多「閟男消化不來必掃了,所以現在又近中秋,燕 將別在意散文,尤其是孩子,冤因他偶因爲吃姆太多们养出 病案!!

八月十五放生姿的实品就永月僻,目前許多人都做有月 骱會,一份月餅會起碼有十想食竪耕,又加上親朋家邀來 雪茄蛋 閶,荳莎,火腿」,塊仁等,可以說造 式的多,對度這些美味的你食,小不冤是垂涎三尺,尤其 哪学研实僻的孩子,有時一日两类佔用月前來代訾手複盤, 了,自然有飽滯的現象。至於貼習不好的人,吃下去 寞不容易消北,再加上一些茶水的混和,很可能邀會引起 谓:此月餅以少食需佳。以

·共发月餅是由越粉和肥膩的材料,加上甜視合而設 肥腻的材料如肥豬油、西等。而且含有很多糖的甜餡 令人感到精日,起些經過戲場的月餅,雖然香甜美味 但多宾貴路育劫難了消化。同時人們在這

自然不能够像平常一樣正常用該

很容易在製愿到不舒服。所以,感

近败天來,各有誤區的現象,而且景

旺角供應分 約梅蒡歇科录卅萬元 「站協助一切,尤爲雄,至於隆索莱斯

艾保良局的 一齒學生,均秩序井然 區各校學生供接收脚之資族拼 慈耍山新區街坊會選出第一届首長及各部

五食-新任首長合版,出:曹路、河生、棉那

神代表全局婚

一少婦

張慈深、高泡、高 永泉、高保舗、李仁

9、無名氏 黃薇

千鈞..髮

【棋籍友人預言,他疑丈夫僧网女式喝去!

補助警察水警隊

今舉行集訓日

輔助警煮水师致於今 派出四名正銳有一

H(星期日)在香港任詝打身

仔選竹统警察訓種子

迎

光陰似箭,轉瞬間,這個是我國四大節令之一的中秋節 艾告降臨了。根據習俗,這個節令是最受市民眾調的,不 各人的容埵如何,這也要來開慶祝一番的,雖然,香花 個十里带塲,入們過多崇向串化,但大家對尅個巾秋節仍具 有盡漠的興趣。每年此日無不盡受一番的,甚至證足 被俗,一連舉行三天的激閲事面,是十四「灣、十五 「月」十六日「這月」,這三部曲是中秋節的特色,4 來,月亮月在中旬的時候總是圓的,卽是說人們時常可以 見到月圓,但正所謂:「月到中秋分外明」,這個富有詩意 的中秋節,人們怎肯放過組個還美景呢?

例如在十四那貼,但有人會約三、五知己或與家人,走 到空靈的地方,或者改車到郊外去,能有租賃船隻,驾舟在

·海上黑流,一方面佛所與米人共答」笑啖月 ,但至半響,近是一件最快樂的事: 既可來一個 迎片的雅思,又可盡一停任,而且第1天中秋

·節又是公衆假期,很多人都不用上班,删屡斑

3芹,圈,葱各随 一會,傾去熱油,將物就是月餅。提起月餅,由於我网幅過嚴

蟹鉗切去,然後用 8將戱及合桃加入由 說到月餅,無疑地婚廣州式的月餅 具一岔哥味。不但心的餓不 用料:建藏一斤擦得照身,揭開榮畫匀,加少許眠水。同及好了。憶家月她不但精料好,而且多,型和耕反也另有一格,它的供身扁,梭 ,燙淨肉十二爾,大,新成一件件,疏散時加入據油,欣糍,獲多类,其種類之後,整幅以枚集。而最·則是一番子的家皮,和廣州

將大地魚在火上燐響,骡切絲。然後魚麵 身上來,盆時可加少三成肉,五仁許內,火股月餅,總鹞月能

光根,戀荆如果太技強襲,卽將蟹放入剂 許光臨在面奧德可口,不下數十對直追些骨,不但餅皮 ,廣東等五類,同時月餅中央分大小形的,那基友

,將其洗守句開两饰一泡盛起,將油有送 榮遠炒田,泡而唸芯,而休婚豐富,臉甜適宜,至於,亦有一筒筒的紙筒餅,為仔標點,就南是說,還容易使人果因素還藏

,琤肉去手洗淨,;放入直葱爆炒一會 當湯小滾時,便将过 |白酒和盤及贵阳 ,菜心千1两,冬菇至於外省的月餅,一般稱爲陈式的过 ,甘號冚好渦至楮熟三隻,生粉,鹽少紕·蘇式的月餅,在風格與淡味为武帝, 一之,後用慢火愛的

製法:將辭機式不盡相同,如果說成式的打手上有 錦籃球 用丼斬件,故在藏中以腴,那麼將式的餅跟是新近關於 焊便戒,食磴將猪肉

中油,医,花粉加入推 君,蘇式月餅没有和式的那根 蝦半斤,冬菇半霄: 勻,榮心洗淨切段,是它的特點就克月餅的餡子一 合桃肉四,ㄕ,蜜·冬菇去蒂切開小片的有豆沙,玫瑰,百衆3

·除將蟹放入,加 用料:田鄉两度 之美麗,更不在會。

芋頭炆猪肉

用料- 脯芋頭

一斤,猪肉十 ,多一,發、隨 緻,老抽,五澄粉, 與各少許。, 將多菇浸透去游,發

賞也會放假一天,如果一的人平日都為工作與茶洗凈,猜卸肉洗淨

至於十五日,那录中秋節日,因爲這天是 假日,各梅、校、寫字樓、甚至有些店,

日二十月八早罕関加冕

而忙碌,現在儷可值此機會與家人 做節兼 日月爲一家之主的先生們- 在這天堂然最好 是推却一切應酬,回到家與雲見共製團圓啦, 平日間的時侯,不劫大表一同到各起买一下,或者·

·陈塊放入抄英,加 老抽及五香粉兜炒匀 一會,另方面

棒煲滾水,將猜你放 白天就將處家中,因爲置月录要在腕上才告然開人,同時將冬菇加入 的。所以日間大多是在素聚龍一切。例如,上 煲之,另方面又將苧 那愛做節的話,如果基佛教的,那麼是免不了 頭去皮切成小塊,故 要摔月亮的,月娘娘除了月餅之外,有些 人沒油中炸熟,當猶 種菜品i 有些人在開完月亮之後,始做錀搿節目 | 肉將近稔時,先將發 ,即是扶老携幼出外賞月去,或者到自已的影台上,當月 榮加入,至甍不多 又和本天繪之。這個劇情畫意的月夜,黄是令人份外開心 的降院,李斯萨類加 「和快樂的

入再煲一會關康成 ,过宋,一定要节 頭華游水可口的。一

如果過去那两天都因爲披事倍而忙釐,無機會臺受那大 好時光,鄉仍未遲,十六日雕然是「月」之時,但那月光 也是一標明皓,各項節目也可以照檢安排的,一機可享

經之,中秋節是我一個令人不能忘禳的節日,並於變

祝事項,是各有所不同,因爲與家灣經濟環邀有很大關將一不要內港 ,富有的人家,可以使這個節日在國熱開的氣氛中渡過 ,但一般受薪成窮苦人家,雖然他們也不忘赛視,但其内心 棉没有那麼快,甚不亭負這一年一度的剪染良辰,也是

及脚,用多些盟將 其醃,最好能够 上半天,然後將 一起,棄則用碟盤之, 「放入連隔水蒸約半

她的說來,中秋月餅各地風映各有节

,除了各人的口榮而喜愛外,主要的課,今時間點

基發現出我颋地大物博,人儕風土的占整了,成而使人產生 多美,同時ㄛ出我國民間對節目的发量好的盛。認爲你

·在香港精有孝雄月餅上市,那是牛奶,最令人对岩 恃齿的,相信還撰月僻,其在更大,送器之事,千萬不

咖毛兩發生,相信定能在愉快的

爽

Page 10Page 11