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日六月二年六六九一腾公年五十五國民中

華

日七十月正年午丙厦

WAH KIU YAT PO

蟹

B

女性不可缺少的

樂

家政訓練

「假」,此一名詞少予榮譽樂非常,可能有一般人輕爲無意蔟,而且絕無作 用的‧這當然是一個想法。該做一科現已成常不少國校的女子必修邵務,而且在 大學區,也在學習,從此型可將龔確要. 年,作第一位女性,持她之前就“北賢任,在家庭中,無什國家務,都親自把整

·一兵少女有的。但一位已要黏人,但獎視整家之意,因爲花身爲 腾 丈夫的總希望娶到一位精明能幹的棋子,享受家庭之樂。您的女子可以用她們的英 【庠供族滑加水牙的燃,但山女子個奶巿让她的本領去所以丈的愛心, :在西重與織,我們可以活得不少資鼢子不得烹及家之道的狼狽棋 令到我次光感不 ·流些遊焖粥國,但却大有人在,試問有誰頍爹娶一個舞一鍋 杰一天工作商家鈎,所需要的什麼,妳的美容髮型,妳的服裝,都不是 齊的休息,一個產業的陰絛,其它他最喜感的,假如你能用他準備氨基 ,第一、两奭的家常小,他享受,那變妳便无他的好妻子,

你鹳特得考紊亂,你得爲夫佈置一個常舒服的休息環境,形式英 陳紫站,亘在可能範圍內盡量不要丈夫來帮忙傅務,道法棄我寫的,否則,當他下 同時,滑到你披短垢面,產兩個亂一片,天天了,好像一堆飼料似的, 無譪要使丈夫轳愛家庭,同時橫得科學地處理家務 那麼,家常們最不可缺

蔬菜富營養 •

樣怎

調烹

不才

不耳

·成崇真著

養

營

値價

蕃茄

日前中菜烹飪班其中之一程介紹了骨香籍 遇和 骨香鷄: 材

SHAPPY HOME

「號四〇三二第

星期

特刊

長阴的家庭主婦都具有節像的美按,同中可設成精緻的小孩子用的,枕袋,玩具啓

·更僚得利用裂物以節省金鯤。其我们

上不但實用,而且由於福色多畫,實有助於孩于的 的物品,只要能多加注意及適當的利用,就鸡的酸,台辨留力。 跟它們的作用,至於利用的方法,用於各個家庭的第一大,用剩下的發觸控在拉鏡上,肏保總拉鼐. 永易出透,且經常保持好用 情况有誤,那就得根據自己的家庭頊境與需要而作用的牙膏用來抱姿神攻予更可收 决定,以下基基於「廢物利用」而列出簡文 到光澤如新之效····· 實用的方涨。...

黄報成片際可用作包發紙,但要注意 : 〔一)不能再糊樣之停手希剪成半时或一吋的·的五,用前最受加以選採實 减度,累積起來贊成一個枕期,多夫用之,就暖而 一九】洗米水用以讓油驚之器,不但容易

·苴很够鬈*

乾淨且又方便:

九牌妓女福利會所舉辦之中輪班,西餐班,其檢班現 已開始上,仍然歡迎各界熱心研習的錯女參加。現將其 中餐班在星期,早上十一點至一些,图 片 元,會員十八強,四次計算,材甍人次两元。 西餐班——仁星期四,下午二點至五點,學費年人閒 十六元,四次計算 班——阿星期二四 學曼人月十元,會員】 鞬晚班——星期,四晚上心貼半至九點,係 月单决十一,會員月十元, 如各界蝾女有興趣於以上所說各項,可到九 馬頭涌道 【盛德街九龍姝女福利會處報名,或致電六二三三

若望廿三世就會福利中心開辦之聽級

政之一

CH 皮持的皮乾 發,放一塊在粥一起奔

,味讓香且有化痰液熟之

廢物利用

破了的部份然後數快徒合 起來,但是一條好用的洗

·碗巾或抹桌椅的布。...

·效「B檸檬皮及橙皮

(下)燒海鮮

都有很多维他命C,把

,原于,捽就等,

嘉有益健康之飲料和食品同時用它們來洗擦皮膚

《十二雨傘的用法,雨伞雖然单面的布

1 對皮膚的美容亦會起一定作用的

會利福女婦龍九

術技政家倡提

欸三菜時紹食班飪烹

它們切碎分別用來泡茶和洛於網繞中觀成程,家:用於振赫之上好用品,

神了,但「傘骨」還是好的,我們可將它盤開

Ç JI '質音般之運用,漏水之類桶或面盆 揚起來,就可以曬手巾,袜子,細件之衣阱等。用

,把牙廚殼軟的部份穿進小孔中,然後在外將之養,起來既方便又不會阻碍地方,其永家庭中的良好用 平,那麼漏海之水桶或面便可再用了4.

∵∵ (四)賛大的化身推經沸水煮過,便成了盛凍 開水之好器皿,瓶口越寬之亦可用來裝味料或其

五心玆在剩下的碎市藝成三角形,拼起來 黑色,故材後未當時路,大概至能「做也不懂的話 可以在水中,避免 用穿入即致

留意時間,各種蔬菜甜味,故不宜放過些佈各

|因粗幼老嫩不同,故之匯,否則會去其

賓喼所需時間之養組 本身之味道,

|什麽用料

|灰色調和的帶配

裁縫與烹飪

我丹魄?說起來

「家都會明白的,

主婦要懂得

他,則只含百份之二,與,並且防止高捷 此外各種蔬榮家

「含之戀他命A越豐富蛋白質及脂肪不過蛋 ,龍妆美容的效果 &而

他命B+各灰綠色的 而脂肪斯茜少韵百份 茶都含鈣菜色越綠之零點一二,可以 身棲因此顯得癡肥成,可知 過多 西洋菜、生菜 菜宜加油,遥巍不滿量之蛋白質食滿, 一、椰菜及薯任含凡增加營发,并且增 少吃澱粉質及糖類,

爆憂不過在我們和上有登登!而且因其味道鮮甜,菜色美節,清爽可口,梁,而西榮及洋葱 美味··· '''其然可以消瘦,不過 【菲當容易引起我們的錢

·則含緣,磷及碘要 艾因爲蔬榮所全賓蔬菜片可能因耋得 凡由植物中得交的動物都可以那套,包活根,莖,花,濕,蒸和種子,煮茶 富豆觀除合港粉質 之蛋白質甚少,所以不得其法,至使常菜 可以分管两大裂,丹綠葉蔬亞和根莖蔬菜。綠葉蔬菜包括業,如菜,菠菜,生菜外還含福當之植物 像風內纇一起進食, 或枯葉或筷,使人 【æ„薏 花ț血報蔡花,露號。如對豆角,白豆角,刀豆等,曾子,如彎豆性蛋白質1號榮中亦以補營餐之不足,不失去胃口,所以有時的熱倒並不便宜 毛豆,蠶豆等。握莖蔬莬包,業丹,甘籃,糯,茶類,婆,蒋等。莖 只維他命C 水溶性 只此,因肉類之; 要注意下列數點, 何西芹,蒜,薏絲

改易於被毀壞,較難,而且食時數人

所有蔬娄部会有大眾之維他命和帶物質,能够增强餘力,防止疾病,所以在膳食 之襠物留亦如是,吃蔬菜,蔬菜 浄,蔬菜必多 中含之租鞬此使,可以用水洗滌, 屮非營頂,酀業蔬菜垮含有大量的組織淦,此風粗黨叄朗健食物在消化官內流動 以煮時要留意。 大藝,但程閽作,隔稠化的儲力 有大盘的粉質及

•茶所含的綯他 因爲蔬菜分含綠|腸胃工作之能力,亦然後過得,因黑水能 綠葉青菜爲長,不過辄斯以它們所含水份之治化。 因洋榮及生可以 |維他命C'水溶性的藥流水化合物亦不将 因爲蔬菜含有體 吃,如果拿前用水浸 ,過度過熱便會房一個,大概家說綠色蔬他命特別忍骓他命C一小時,能使菜身爽 業所含之水份毂高約,及識物質,艾因假,根莖之蔬菜,如 對接打粉,使幣保存 百分之九十,而根莖 蔬菜含大狴水份及租祟送汙,批皮, 葉紫薇的有色,但 【觀英則較低百份之A 纖體,所以能防止褪去嗎,如有變色部分以 法梳打粉刼龍殼被搬下,根莖的蔬类以禳 胍,清瀶╋胃,健康應切安,切塊時宜均 他命C,結果所之 停所合之炭水化合 血液,調整內分泌。匀,使便於熟,又」也會令人 【青茶無營業,只得 「滎多,爲百份之十六 所以多吃蔬菜不止能 因本身合之物 自己識做

政家

粗纖維而已。然怎 「攤才能侧警榮保存 一他命C而又綠呢?

「貔様個要用所謂「保

守的方法,去煮蔬

1了。這就見將約水

一杯的水放入缕中赛试

,加入適當的魔灯油

,然後放入沓榮,

以做到滿意為止。其

强,而青菜中之菠菜一傯身體倻康,減少疾質與空氣接觸卽變紫,將達到維銣省下

挿

花

花,基薟開的生活趣,在日本與「茶道」同稱傅雷样

術

來,不但可以多 一次服,或者足可用作 他途,煮有,不會因 |要付一總新衣費用 而令家庭經濟發生間 題,因此之故,婦女 們何不學習一下就降 樹呢?

匀,用蓋蓋好,無五,爲日本人所愛好的藝術。其實插花,早已警及我國民間,不湛大家都知道不會是 性事,但其味道 分鐘至十分鐘,陶聞 不是叫插花,而是叫供花威諾花而已 的長短筷架之幼 近年來,世界各地開始祟上插花藝術的亦不少,其中以日本 否好嗎,這似乎就值 |老然而定!艾者野骨負盛名,即香港證個離迷難處的地方,對於插花藝饭自然亦不 · 不可揭蓋再答案,因「會難色,

儒道衰變中的氣根據整個研究過神花藝術著稱:香花雖然簡單,只是把鮮花 完全是常烹調的 入了空氣能逑青菜|招在花瓶上而已,如要深入的研究,却是非常復難,尤其基談到,而遭點所謂工 號,煮熟後顔色便不能方面,雖然你認爲自已所輝的花法非常事,顏色襪酎得 蒍,惡要無過多方 「孤含綠了,黃家榮之恰俗,但在一個辦完過插花藝術的人却認爲不芫理想,爲什麽死 實習和經驗得來的, 一柒汁酒有太尕維他命?我們試來分析一下, 從角劇來发,許多人有一讖傳燈,往往往发表面的美麗,即為天」。因此, 以加入湯內,我用來世護人家发見的地方就擺設得露,但背面靬却是亂七八獺, 於繼菜品會有所瀴抑

MC,故不宜倒去,可

「姓」內:. 【&此跷中之,米要系得富然,要在任何一方末者都要看出帳

·般恶包在捕花上打了節扣。因爲擦花蒂藝術,應在的角度來

以精耕的 【他命C容易在讃野段 其实在色著方面亦應注意,有些人喜撒一大東的堆在一個在石難,也不 壞,所以應該盡量里掏,花朶色的配襟全不理會,總之紅、橙、黃、諦、宵、瑩、售過食的,有時 一吃,尤其先在夏天,糕、應有盡有的放在一起,實在是顯得爾俗不堪,所以在色澤方 調得巧的話,一些 吃什菜沙律,不只有一面,而以液孫鶯坐,在「量」的方面,宜多不少。...... 盐好的茶,也會被 一往,而且爽口清甜, ┅說到花瓶選擇方面,雖然花瓶只爝襪之物,但仍不失其出非常可口。 灰能引起盒鄉。不過露點,古語有說「杜丹雖好,必須綀羮扶持」。所以花瓶的形態人讚賞的。 許榮一定要洗滌乾淨 要與花棋配,如滿身的刻离却撰在一睹爺不的花瓶中,在見有身價, 用乾布抹乾,切段,些不合懶,其次茲要注意到放世花瓶的地方县否态,如一個小 小刀、手、砧板、小的雲房,一大氣鮮花,不是很不鋮當嗎?: 及一切用具都要置所以研究插花,可以說是易學不易精,但酣馬你能够略有 對有此常識,因爲 就的話,已經很有研究了。當你把一恊藝的花朶擇對在集中 蔬菜中之甘筍, 時3然能使鐵產生色不少呢!

德斯

前竞動一個家庭·

|痧很離琚得起焦

有的用跌,

《識常小事家》

?辦怎!了壞車衣

湘惠。

,再加上海宜的藍

*已經是一味很

遗产一於火候也不般統鉉的

主婦帶來不少

發生了毛病的 就往往束手

爲此,我們特

若于當癌秒接塢

來以供各位

HE

一如入發生毛病:

樣就不至於電無

實此,往鞋

·此外還有嘅用成人的襯衫改錘見意的衣服

報靑,用來擦玻璃及用谒之唱針徼焉網鎭之筚. 祖............等。物和用眞是不勝枚舉,只要運用 心态,物之用法則愈多,且愈能收節儉之效,

主婦習藝家庭

大野不要

介紹一個婦女家政班

斤六起骨,八二) 冬菇一两,CHE 冬笋一盤,四心鹈選一隻:: 五 猱油两湯羹,(六)粉學杯 - KEL 茶匙,(九)若嫄少許。 製法+冬菇浸盏禳咛分鐺司袼 ,多竻滨十分鐘切絲,肉切絲拌, 入生抽一貼半,生粉和茶匙,愛一 生抽一匙,再拌黃一,機等 然後在拙緩內炸空香脆,攝於滿完 ,然各用攢油两汤獎,這葱, 入菸絲及冬菇,冬笋,煃逃倒於 黃魚羹:黃花魚一族的

二月:二)鸡蛋两現,「三秒次阻一两!(四)冬菇牛网 -CHJERTECKORRAL - (O) BEDR (經酒一,九二柔匙,(十)麻沚半

[茶- (十一)湯六-八十二粟粉湯成。

费一般黃花魚洗淨樣怱溉 茶悲蒸十分證,折 大蜜後用,冬菇 火芹菜均:

(使用,四,上湯贲溃多郎將魚肉放下,冬菇拉辛未,火腿

·米示同時放下,如潛及生抽,用粟粉埋款,最後倒入路費及

區分發(三)用油鍋炸绣 武)

意義,而且學習時間並不長,星期一謀 ,但部能对您有臨家險方面的常識不少上 家政班的料,全部用公式 法及實習發授,各料上神門如下:長衫 物剪班,星期一及星期二下午二時航

·四時半,每月學八次,一月學會。中菜能 家政在一位女性來說,乃永絕對不整,而問,所以,無論你另一,包括南北癸式美點,逢星期二早上十時 忽略的,不分貧富貴齡,職業高低,家位家庭主婦成職業女性,可以抽空參加,中至十二降半星期三及五下午二時半至四 ''時半,月上四大,西英班,包括融类 中事便是屠女責任,不能推伸不遲,要怎的 機才能科學化地打理家務,效率湛高,而一所书之擦飲料日,均最實際而槌培譪 萊式餅融,逢星期三上午十時半至十二時 且具有生活藝術 比非要接受適當的酬一生活情趣,使妳的生活港得更大改變及更 半及星期四下午二時半至匹時代。月上 神不可: 在本港地區,有不少家政學習 藝術性 愛妳學習到後,不很方實做人 四大,〔以上两矩除季疵外,村※由學 之說,婦女們可以學習一季,增進生活效,同時對於家婦亦大有裨益,可帮助妳成 生分付) 穬按班,包濶氣熱为毛大衣, 坐,但這些祗團所謝的家配班往往有不足:一位精明能幹的女性,即該班所酸之中境,實拨,星期一上午十時半至十二 之處,能包鶲萬有,以置泛地適合婚女 烹飪、編織细、发剪珌悴,最彤全变查“脚,用上四次,西裝為郭斑,包括大 們的恩要。最近,却有一帶熱心的党餘诶,與泡應日常生活,對於妳整個家所都有福 衣,中澤,外商,老挝,蒸包期五上若十 欧客家主貅的婦女家政班 此稱爲班, 大影响·至於東洋,西洋式插花班,才來“時半至十二時半,越月上四次。西洋 但規模頗大,包括有中,西榮班,編織班,似乎糍高於富有太太的消閒玩意,實際上,花王,包括理論示範, 矮星期六上午1 中i西服裁剪朗,東洋及西洋希花班等 用于富生活意義,而且花費無幾,要妳一戶至十時,月上四次。東洋 花 等:冇发非常,最合已婚或未婚女性參加,奉習了那些原照度則,自然懂得怎機以最一班,遙星期四上午十一時半至十 11時半, ,而且更各適其適,很乎個人的爱好送:節省的方法,運用材料去美化妳的像] 月本上四大。各科攻費棗寬,担任鼓 方面能香體生活憕趣,用空餘時間,另師別碼熱触任其家李夫人,都相求 骸家政班位於九高尙住宅成又一村方面也可使妳的緊緻於藝術,塑效的 ·初女士,技花高懷疑太魚夫人,鄭啓 小 :一座樓宇,設有课室及豐習黨數抖:用具 西醫

·假如你細讀此文啓往學習的話,可 號罃完 五錘强的學會之所上媒的降,尤共對於一般太太而實,該家政班就 可與科目是分科制度,時間是甚爲過一 裹露有意談,因爲緊廨各重本人所體之實,電話「一九四九)倘阿姑娘銅問1 一般婦女的,桑星期一至期六均設有各科 【科目,總比較面坐求審消磨時間來得案 HH1:郡太太與名云 inde

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