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日二十月七年巳乙唐复

食四第張七第

否,一码乎原料的

「選擇是否上乘,再則

一般人都有爁「

|」,祭演先天,也有「街」祭遊魂 女們具備袿橫类酒和鮮】拜塔亡魂,燒

,燒賣的期間,並不起狠於孟關節那天, 完畢,即拿出十個鎳幣,大撇,在旁 而暴由安祥七月初四日至七舟十四日,也一同筷良久的有度,15: 就是8至盂貼節爲止。香菇有些

現頗大的寺落成,亦-

一片嬴得而知,不過,街童些畫風多了我两 念佛,靑取紅盤式寧,大做場館,

KJ.

也有些勰片 军改拍啜 語片,飛將將是「撈過

及收接生囊,各方大顶押象。 任何向窮人身上虾主意的措施 ,都不會受歡迎的。欲監務經費 ,豈無其他T

來去無踪

婦女街頭燒,引前途人圍。

“乞巧節過後,與龍來臨的

俗稱孟阿節。據荆楚歲時記中云:「

人力勝一

十五日,僭尼道俗悉營登供常停。

盆經云:有七業功德,並埋花歌核食录之有修改的必要,

,蔡由此也。經云:自母在銳度中傳說

·大開鬼門觀,鬼魂可

日期星

日八月八年五六九一瑟公年四十五國民華中

立

望瞭港香

要是對自司有益,對 別入無境,如此「過界 I-VEKEMCR) 毋自滿毌自專 英文中學、中文中學 會考先後就榜,榜上有名 者得鼐萍萍,名落孫山者

新界出現進踪,初博在荃哥城 門水塘附近,遠傳元朗八鄉阿難 獎,後又傳正典談林出現光際。 看來這一頭老虎並非什麼勇敢 ,疏影來插院去無跡的神秘向物 (光) 立秋月餅

,朗砵國愛在酶其母,食米入口,化成火,以自由出入, 间的人便乘時故

統,聽不得向,目霆大吗,他還白佛,佛 「一亡幾套新衣。還有人在盂蘭節 言汝罪宜。郭汝一人,奈何?當須十方爾 改建础,由佛法無述的高,念經文 余威神之力 至七月十五日,當爲七代,施法超度先人亡靈,也許有新思核的青年

父母厄難中,具百五果,以盆中, 會斥爲無路,但守舊的人知其之整繋,像 俄轰十方大德,姊術家食,皆爲施主,磁故有你,

|願七代父母行車含意,然後受宾,是時國

運母,得狁一切餓鬼之苦。目蓮白,未依照给習實,我與繞次,但是香煙燒 來世佛弟子,行

「勝固可喜,敗亦

然,繼續努力,就途有感 ↓以此四縠爲會考

乞巧節剛過去不久,盐關節距 今尙有三天,茶樹、餅家已有中秋 月餅上市, 全天是

仍有希望

「立秋」,距中秋

者,亦應無盂灣

在舊木』

紙灰飛導,如果住 心香火,隨時

生窩。 香港電話公司向西班牙定 一 批價值數百萬元的氣話語材,塑館 明年一月開始交貨。

知之非艱

節尙有卅三天,爲了正弦,何不敢

「立秋月餅」?

强。佛台太善,故後 人因此廣爲案飾,乃{ 至木竹,鉿剪

七 月

青年商會與旅遊協會舉辦購物 者天堂徵文比賽,旨在保持香港的 榮源。

弱肉强食

報載:大吃小,新吃,飲食

還在申請安裝會話的用戶帶來 ,照然是一個好消息,他們一定安 心等候下去的。

很簡單,由頂到尾,選得「價 殴物美」一句話,要是鉄格行就 好啦!《正】

商店已遠飽和,一些落

工妙之所。」由以上

菌

·記載,可知孟啊好的

。

起源,及其流傳的廣

蒻肉强食,優勝劣敗,這一

[锻

鬼神

撈過界

何必如此

有些爾語片網星改拍璷片,

公們自古已然,於今爲烈,更何調 有人瑠公立醫院增加門診費 飲食莛爲然。(鋼)

在孟節日,一

#.

在过兒,月餅的 名就多,什麼七星 鏌

月啦, 月啦,我鴨

7月嘅,黄蓉月

仁號弱月啦,素豆沙一成不變。他如北平 月餅螲钱友,更是保留鋲盒裝若其他 天下。後來,元朝官 一月時,武漢月,四俗與難免。在早年,西,所以,被盒的價兵見了或鐵花燈閃縮· 川月餅,外觀有點 有些僻案(或紊厝格跌進經在資一點,以爲

革命的貘日那一天,大家 將沿

蓋命,紛紛抱住在家

窩、或白盤片、總覽 這兒的大部份「外江年醌半年的皮燬,月改,老欤月 故事,但吃月辦不 片、熱片,改得一個係」,與廣東人同媒絣銷路一腳,獲利之 難,我「殺瓶子」,在今天 *特别惹人注意的名堂喜吃竇臮月炘了。 淳,可見一斑。而營傳· 劉吃得起來,但還算有案

這才把他們發竪退了'耕來吃的。

乎時宜,苍茫究家居個都市

中秋月餅的銷路 年市民韜費在月新上

,就算新界

雖?,但站

手铁料,市民

現開除,報紙都列爲一 因此帶來,在四當談打灣也不能踞 一種證興的玩耍,穿起了全 也安固無然,也可以是閣

爲什熙字起獲发军有面子呢?因爲你既然知造了香港並不是 ,邪不两面于基什麽?與備馬 奖興打獵之念,五,我來替你

秋月

現距中秋節尚有卅多天,而若干茶樓、餅家已有 中秋月餅上市;今天恰巧是農曆「立秋」,倒不如改 爲「立秋月餅」比較貼切。可不知你有在「立秋」增 當月餅的興趣沒有?

·

望海

今天投唇「立秋」,距中秋節還有三十多天,而月餅已開始上市了 一般人對於月餅,冠以「中秋」11宇,就杀有月饼出售的茶樓、餅家, 門前置治上,赫然寫苦:「中秋月餅上市」。但在今天來,倒不如改爲 「立秋月餅」比貼呢

好吧,立秋也好,中秋也好,同線的月餅,問題就在時間的先後 不同而已。根據以往習慣,适的握,說家,年把中秋月饼列爲一宗大 生活,月餅生索分外,本朗两滾,外銷的對照,以南半落島為主要,其菱 美洲、歐洲,每年到了與臊七月初一日,照例光製成第一批月新上市,以 應外辮客的需求;本地生的稍遲一點,通常由八月初一日開始,才 有中秋月餅正式海市

|碾乎師的手法

[是否巧妙,如果皮

做得 餡望味道

「哦,吃時你鬆化味

商亡意,也許這就喦鬼節得名的由來吧,爲乞巧家中,家家戶戶都變

儘管現在世界巴入蔑子時代,科學,而盡關節,也帶給紙料 富明,與女太空人先後升天,然而在衣 紙,接而來的爲中秋節 國造個文明的大都市,許多人说深佶神鬼 作花了。

餅顔色的鱗,廣州 活安定,對於歲時亭食好將月財,為來」,,,箕在有鬼月之稱的七月,突焚書

月餅的望色, 不是 節,不少事舖張,幹道,且又研用,對說,祭鬼神,對無科學 就要首先燒次拜神了。 ,孩子陋浚月版,在淡黃的,但是深黃, 欣逢中秋佳節,開買月餅吃完了,還可以

月啦,豆蓉月

·名堂太多,不可勝 ,溫和一燴魚翅、燕更添一點,難怪住在鎂生,便可貶得一

,就算是「月餅王」

鮮雞

* 抬高身份,待僻而,比年晚前權和蜡隔面的閒錢,是一個怎 但,你知道中秋吃月 客灬籍 另客 淙子纛强褥,在畬 接驚人的數字,可餅的來由嗎?根据放 10 老與錯,中吃月餅 各地月辦,由於大部份站提蛮人,對j用水混合來製餅皮的, 餅,一定選上菇程車 廣東月餅 廣州至之世,市民生 由此慈像得到啦上 馳名遠近 " 中秋吃月餅 地方 於月餅市場,自然以。比方類五仁肉月,取其澱粉質多,然

的

有一段故事 八月十五殺鞋子

均有特點

Ø境 廣州月餅弪爲甍蘯; 就以肥肉粒、杏仁、化味美,先把落子中法,大致有如上述, 和風俗習慣不同,月外江月俳雖然也有應燈仁、瓜仁、豆子、開的心挑剔了出來「外江」月又怎糠 王僻的形式和內餡,每市,低縠路並不大。 孩子、火腿等爲餡3輛,才放到低芨款, 呢?我會領教過好受 因地而異,代表東說, 不必給柅東|放在餅皮的中央,先脫下了外皮,然後用個「外江」朋友, 的蒸州月饼,代安華人,就住在這的 用餅印過,再用盡 鮨,再加入疗麼說「江」月餅,以 北的北平月餅,代表“外江佬」,相信已些一排排的誠宿,放的砂糖、性能和、 蘇州的出品比較著名了,由於中秋月餅

可是,近年不同 可貴 0

所

,一件獲頒裝帽,以及

雄姿,領巾......等等,

焼心臍號,帶上發

「對不可能,只不過在香 席没人,做了中:下的一點「面子」, 元风病一年的八月十 兩岛帝。他生泊澳人 波日,以乾布爾·不肯豆,藝來 綑想以黨地方 繞,發動民族革命。造反,衍定了一個辦 有此開黹逸繊拽越正, 又有一傳說,法,叫各個棋子,分 安狗有異曲同工之妙 劉倬S當年變勸「反住漢人,一切飲 閣下如果有此。 元建明」,於八月十 食奕用,都由受人民 賬,你在動身前往打 有其特點,錢應當地的文。現在,待我 够降價成爲出爐月件 两枚酸蛋薮下去,擺棗泥、芝潮、豆沙、關,穩灣比龍部! 鮮,每年六、七月明月十五,說孫子一的女王型色花海人,只有一件獨特皮外像石 [,1]來可以減輕明廷 一件皮外套,藏不 人士的需;若論 來淡東廣州月餓的。獏奔月僻,刺法比過若干時侯建成爲麵 五仁、甜油漆等,很是事實;除了少數大 龔紙盒的商店就忙得字條,浸湾各地,睹 家裹的棍子, 祗知 一條筵漆加蓋的 有餅的外觀,內餡, 翁過度。涵潑、生油 蛟俪單,而且管可蒸饼婚,再用餅皮包 少有境起、燒鴨、魚茶大新家烁年仍可不可開交,但在近年晏通知謝家月料在那 数狯婚女 和滋味,然品以代表,砂糖,製造月餅 口,羅獲得人们的誔,放對侷嫺發去,翅、火腿、蛋黃那一截數十萬元登以外,紙料店製紙食的工一晚高櫛花燈。同時,法人忍辱負說。 華南(包括散熱)的不可缺少的主要原料 迎。

不多時,一排一排的 些西。蘇用油酥,其他大都份所做生作埭不如從前的點,他又印張一民眾符 散說他們一句;後 廣州月餅灣亞好,早,所不同的衫杲內餡 虢月餅王 上海牌月餅新出現在你奥成餅皮,色彩美慨就,實在未符姿想,相反地暖讙廠製點,指出「反元建明一,終於無際認無可 :,已行銷海內外各地與;還繼痧一段月姗, 待價而沽 想同樣著名。 優用那一只原料内 住在泿兒的,罰,細緻和油然是「成茶樓)製造瘞蓉月,大抵月餅的好吃脚 有一瞥風味,不像 皮費, 或茶已·命恢復再統一齊動戶,盜戰 幾十,通通執齊以後 家、製法,祗憂大同小異、淡色,倒嵓號 生意,而能維持两三三 ;這挝灣近年餅家(北灣時,明年就一定要在八月十五日 三幾百元,少則一直 ,一劇垓單,大榔 云港在過六百多年來, 會知蕸,但大山人少林密, 著名自然科學家香樂思教授, 她被嚇到際軟仆倒地上,那頭 山上榑虎院,搡說是一個柴 五百二十磅,但西伯利亞之老來張「紅底」不足爲 於亞現老虎的傳說,前後後 尤其是在半個世紀甚,那時正於日軍囚禁赤柱集中營, 老虎開啟她坐慢地兜了一個圈 讅所發現的,此後發現克深 虎開是大得驚人,平均每學 就不知發生過多少次,這無數 大嶼山先後傳說發現虎踪多次 他宴後對人追魂,猛虎有一子,那人在驚惶失惜,不斷 的悔轻,又會經傳過多次,也兵十英尺,重逾七百多德被我全部安全了 次的倒舌中,眞眞正正照 第,紫一九一一年,大嶼山鄉再 夜闖入集中營的菜錢,香 抖之下本能地辣動腦手上的 會經動過警方的派搜索,但 一些老虎的蘇命,平均質 灰老虎者,就只會經有過两次 憚發現光紫恩時,結果,發授並推出那猛虎的外貌, 一把刀和一支祖挑,不停亂 没有一次能加以證實。 有十五歲左右,而以五歲到十 而已,至於其他的無數大獎 當地鄉民飼變的豬隻, 來很密的,實上,在讒諂 寳,竟然得免於離,那顯老拋 老虎爲百獸之王,是蛋類 爲最精壯,但也有活到二季術也可以去國度,只 ,莫不毂經過Î番緊張,一巻 吷握了六、七-鼯,而猛虎露 陕期髙,市民也多因營送欠佳 开給嚇跑了,該婦人眞正说 中發坦猛與殘酷的耿物之一, 搜索之後就沒有了下文,正如 惠大換山的新聞,也就馬上露 而致度讯,猛虎恐怕也不能说 日餘生,邁後她被何到警署去 老虎的面貌,大概大多數入都 虎,往往他的毛色是最美歡照,獵搶價該有不有, 五歲的老泥,速獍最兇憚的語 與你車後一张獗枪貌 今次之搜率情况一樣 勦起來,其後鄉民彎腰 外,那老虎,一般推測, 接受問話時,還驚魂不定,尤 已有認識,因爲不僅在照片中 據些考投中了一些關於本 續被魔,遭受掴失,他們特別 可能插由癸錢的附中逃出來 有餘怖。

,國電影中經常見到,而且在

老龙俗俗两至三年卽_孕 湝以前變現走的紀錄,淸 招縉媽搬到附近的小島避處,的,而不是荒山嶺的? 本祗戰後宮黹發現虎琮, 烏戲斑中,或者品勛物國中, 一次,孕期由九十至一百一十 在過去全經發現李虎,但此度 但出乎融科之外,不久,猛虎 因爲在本港戰事爆發時,當時 也會經傳過不少次,不過强) 差不多都是以老虎爲主角,所 灬天不等,每次在子由两至 正正怒撕老虎者似乎只有两大 追踪而至,讓談独特到小亮的 正有一班馬戲班在港島上演。 文都是不能陪如際實的,在一 以見到老虎的面貌並不困赦, 大變,初生的小虎僅二至三 新界經現虎踪究章有多少 九五七年十月間,新界沙田道 不過,實際上能够在荒山野嶺 磅,有著一隻小貓,在初離婚 ,而且當年也會經籲動一時。變,在两夜之間,先後於 那一九一五年三月發生

時眼情閉,經過虎用舌 於新界粉滿。無說:當時彈力

日夜月才能開祺,在出生的 越接號在沿始出現,也就派

六個星期,我開始隨地说學習 出一名没芑怪空率領印筇烨龠

捕動物,迨至两年之後能够 多名,前往搜捕,糖果,

獨立生存, 你可知道本港在開埠百多年來發現過老虎多少次?眞眞正正老虎多少次?這 那硝透光網捕之下被檠誌,但

老虎某夜間活動的動物, 張綠的蝕帶督察有印憼一名, 是今天傅說虎踪最盛時的有趣資料,請來也許令你趣味盎然, ·金谷跆

一般去打獵的人: 白日潛伏車森林中,在氣

的地點、方向、時間,如 不幸在圍中紛犧牲了,那頭

咬死了十六照,鄉民以損失不大?沒有正確的钸計數字, 凫山發現巨獸,樱疑老虎,之中見到老虎却是少之艾少, 唉獈和占究多 的季節牿徘徊 被撕的猛虎,身長八尺六时,

你打到了大資廉, 睦二百八十九醇,也可算 紫,爲求 底除害,鄉民馬上 因電毎次傳庞踪,張飛始終 噬去附近邊戶一黑狗及一段 動物學書籍所載,老尤於 於各地,沒有一定的住所,

「親友炫煜一番,以火萤表 是一頭形然大物,事後當局特 組織了狩獵像,州發圍捕,佴 未嘗有老虎被獵術,究實恐否 黃牛,其後葆源城門山附近, 西伯郗,印變,中國之西南 蔡時和小川的水流乾涸時, 代質,也除樂有释了 把那猛虎的虎烈下,並加以 經過多時努力之後,始終未甞 眞正號,也難以證明,可是有一三十多斤的被驗, 各省及東三層,蘇門答錮,爪們的接总箱陋就異常狹小, 你的工錢平安,當然緻 史等地,其以西伯利王所産 限於河岸濕地的植物叢中, 薏人梁山空手,而且他 獲得猛虎,而違路也從此不再 發現虎味的過程,其中衆爲有 死於路旁。 一製煉,當本着以前的热博物院

同年十一月間,實又傳 的老虎最爲兇猛 還沒有拆卸時,那虎爾也會】 出現,究默是否真的猛虎患 磐的,要算是荃灣發現光際的

炎夏時的烈日晒,是老虎所 以明白,獲戶之所以寧願愛 起在那亳阵列,其後會一斑 將一個詿,板推油,當年 1次。

龙踪,據說是一頭齊褐色斑紋 老庞的大小,以鼻端到尾 最不能忍受的時間,若脫難 【爲打獵不一定有把握 懸掛在中央警署的客剛。 的猛虎可能調水到高 地方去

在新界打獲可以分爲打频部 那大約為一九三四年的年 的大老虎,正在山邊藍一頭小 長五尺吋六尺五吋: 兇猛,但老虎的性格却是伯 ,因爲老虎杲得游泳的,底,當時荃灣一帶不時傳出虎 半,鄉民以敲打術握把老说盤 爲营通,其中尾長爲和軀幹 的,凡是人多出沒的村落,斑 新界方補因發現庞鄉

猛虎出現在港島的新聞录 称的消息,一天,有客居附近 走

長的11分之一,雌此常比雄光,不會看到老虎的,不過, ,要算在五十多年前在大嶼山 發生在一九四二年的淪陷期間 的一名客籍婦人斬柴師家時, 不氣,沙田又傳出現龙珠 短一尺許,蜜以四百磅左右 如果老虎會經吃過人及人血, 發生的一次了,

,地點現在的赤柱,那兹 途中突然黏】老虎相遇,當,香粉寮一十多斤的小猎 爲常,印脞递的老虎,有瓶签,却是一遇見人就加以擊,所 大辣山面技乘比香港詹大 庞最後給駐守當地的一名警 然,你可以係得到那媒人的 被鹿,遺下殘骸。一九五九年 比獅子處巨者,在印度晉破獲以,殘戶遇上這種老成,在雞 一般在粥恩住有年的居民都 對養,據說:當時香港的一位、心饼,楚燃到什麼答案了, 一月六日,大埔猛鬼松仔園 一诳長達九尺八吋,快道遠 射虎不死反消老虎所烩

民和主管當局融到祢性無主的

香港發現虎踪的故事

#

五、六百,當然也記 要有子彈,子彈会筹 俱全,全部遺 全之後,北張紅底 恐怕是不中不遠了。 你可知道,打滴 之所以表示有面子, 單憑一套裝備已足够 「你排滿了,何况,這 只是門面而已,限 而來的還多號呢。

獵狩談中聲虎打

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出嘶業

用

工資多少不定,費

自然吃鸡,工安置一 點是現所當然,幾 十元一天很平拾許 時還未必能停得到 ,發因持有經驗的 人少之故,保不到指

你不僅可以向

漫遊了荒山野嶺一天。你可 不自己「搵食」,這完全沿

區,例如沙田,西台大嶼山等:獵物以黃靬篇主,其次是英

新界屏山及冻

湖野也是好去處打飛禽不打定

華大

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太平 | 中國歌舞

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