1965-07-18 — Page 16

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日期星

日八十月七年五六九一曆公年四十五國民中

「百四第張四第:

「日十二月六年巳乙夏

【WAH KIU YAT PO串

品食胃醒天暑

康樂家

一個避的家庭,條件很多的,但主婦善於 烹飪,當增進情感方面的要素。

舘菜必膦於家常便饭,想未憐無班,但試問一 投富安中人或微商巨賈,酒館的飛好吃,還是家中 爲證明此,我們不妨引詩何爲證,唐詩 的朶好吃?他們的答案是屬於後者,這無位,無故 中将云:「三日入厨下,洗手作賞动,米知娀食味 喜新,人之常情,所久飫珍羞,不如榮根風味, ,光這小姑些。」是古時應開的父母,在女兒未 簡單之至,無如一個主婦,對錯的事,一無所 出開,日歌之以对歌,聽明的雜,郏不自恃其 知,一切仰賴於儲媒之手,富了好的厨娘子良录 烹飪的技術,還要教小姑,合伙的口號之率 不成問題,如換巧一個不善於烹飪的撕于,當必致 编以上短盤的四句首詩,使把中國婦女的姝 到爲很機回家吃一頓飯的丈夫,教烘烘地歸來 道,天職,做事的選滩,盡情火露,冰可見廚房,不兔苦口苦面而生,你不要以爲是一個小節, 中倎的潜任狖室婚,無疑義,蒙古來的野 那應得不能快的真,便會栉疑诚至,况且,此時 孟光之

此地的傭 姬,自商 身價,

N

主婦饋中事

用困難!

洗手作羹湯

非的話:「新老婆,舊案年,被玑雨,斑上 菜米,背咸魚码腸。〕拭泡,鍛是什 的境界,然而台灣何民謠,然已經開新墉是會飛 用環境,坐上一頓適合於風雨被倒下的好雠类和丈 至於林國商女吧,世民產於性的,才 一價標準的主黨。由此證明,古今中外,一種 北女子必須能烹飪,而且注低的,是巧 此髮,更是主婦的份內。

不要以縠上面一大貔话,玉媚於满适人的 其製,富有的家庭,又何燭不然 很多人會與別人不時吃到酒館的榮,以爲酒 下廚弄幾味

袖而去, 個家庭的 商品無人 主婦不餐烹飪試想如何地狼狽和尷尬。 爲此,我們的南北韓疑有了任爲本週的星期 孫置。除了介紹各式中區著名食譜外,並特別注 天吃喝,怎樣去適應季節的口味,與及一切 烹饪有關的面具的潾無常識。我們在築輯介紹 的圓時,還希望藉此,作抛磚引玉,洒望各位主婚 們,將自已日常烹飪所累下來的心得,提供出來 事 ,以作經驗的交流,创信低帽一門學問,是實習食 於理論,換句話,那你們從實習中所得出來的涩 驗總是勝過常得天花亂兩的理論的。

雞

一七四二第

•

小·食·話·甜·品 星期

特刊

香噴噴的鶲批

强,分解脂肪力大 4 因此.

二做,桂花糖乎斤,清水適貴。盤法:先將奶水開了倒在大 (一)它的貓姐會含有汁液百分之九十 碗中加入菱粉抻匀鏞用,然這將適量的水放入煲事,將 C鞫經燙熱,損失甚,還有百分之七的 「禮,因爲番茄味酸, 糖類具百分之三脂肪 桂花濶加入,待籍完全溶解和滾活,將已調好的奶水與愛粉

簇他命C在酸性璱境,每公斤西瓜約有羅 漿加入,並且要不用筷子將其攪勻,以免焦底結塊,這時 中,不易為滿慶 候,便將香蕉去皮切成小粒,加入奶露中拌勻,待其平三

白姓十二克,葳之祧 大便可取起食。

李、郁馨、祟的藏 約要豐富,酶的含 好爲一百毫克,超: 過萍果與梨、、 ,而維生素 腐物質含量也相當多 稍別富,其他維生 ,尤濱鐵質,所以可 「索也有,另外它還有 以補血。 到夏天的水果,他熟的功效,所以它是 最後該專家還搥 益於腎利尿,避暑蔟 一-涼解渴的,當推 一種理想的滑算出 西瓜爲,西瓜的營果。 端價值相當高,它除

凰天的天氣那麼炎整,終日汗流俠背,運日版太受影畹 ,所以很多人對於天的两餐飯,都是覺得食不下咽,除非有 核桃杏仁糊:用料———核桃肉半斤,杏仁四阱,冰糖半 湖水才蛋蛋將飯送人口。所以一般人夏天的其量會因此大截。 片,永证。製:先將核桃肉放入涼水中泡浸片刻,然後 功能 反而嗜食其他的食品•如糖水、粥品之類,尤其是甜品, 將核桃在除去洗凈,放入春白域沙發【臺中戒蟻,將一的通便作用 夏天最適宜的食物,用來做點心是最好不過的,而且大多人是 其要入一隻乾凈的白布袋裏,加入適潑的水入袋盡,一方面用 會喜歡吃,以下數爾品,有些食了是很開,有些可以用來 手在娶外力濟之,使那些核桃汁流出來盛起,擠乾後,再將核 飢,有興鯤弄些,可調節一下天的胃口,一味香甜可口的 桃瓷繼續磨一次,艾加水溶一次,然後將杏仁也用水洗淨浸透 甜品,小食是最有益的,現將甜品製造分泌如下: 安安,也將其磨嫺放入布嵕中擠出杏仁汗,加入核桃汁中,两 A蒸西米糕:用料——西米半斤,浸半斤,沙糖十 做妥後拌匀 將冰輝加入贵之 • 煑至糠苔酥也就可以了 阿,香蕉油數滴。想法:先將洋西米洗淨,用清水浸之健 米發潑後,和水放入蒸籠將其蒸熟,取出冷凍備用,努力面將 為離菓荳腐花:用科——大菜一,白沙六間,4 白糖放在盆中,加入少許水拌匀之使其溶解,然後將飛 三吮,淨水酌,杏仁糯半茶匙,雜菜一+法:先將大 下魂和攪勻,使其成爲糊狀,隨即將已凍的熟洋西米,香油 菜絲洗凈,放入煲中加適的清水煮之,當大英榚完全拶解後 加入拌勻,卽可盛在模型腕表成茲之,約十分鐘逆熱了, ,然後將白沙糖加入掉開再滾幾滾後,便將其放入一個盆中, 衣出來阿可闻,如有雪櫃的,可將其放入來,爲可。 隨即將杏仁精,牛奶入置身,其實後,就將其就種, 菠蘿西米菜:用料———鮮菠蘿一個或縮菠菜一鏽, 使其凝結,約半小時後,使用白色半固的清香杏仁登离了 四米半斤,白秒糖六萬,滴水酌量。製造:將菠語皮洗凈切成 ;當食的時候,用鐵莫將其逐少寄放在食苑中,那將她菓和 小塊,如羅頓的更便切開小塊就是,另方面將洋西米洗淨, 凍糖水拌匀加上便可。 入煲加適量的水煮熟,然後將菠菜加入拌勻,再將白沙糖加 入拌勻嗟之,幾澄後即成爲一味清香美味的菠蘿美了。 A山渣蝶:用料——山四,冰糖二段:菱粉二, 桂花糖一而,水随量。無法:先將山落在放入煲,加入冰糖 和潑水,用變火將其煮滾至山楂與冰糖已溶解,節將黃粉開成 熱水和桂花糖,一齊加入拌匀即成。

香蕉奶露:用料]]香蕉四、五隻,花奶一太,愛粉

紅、綠豆沙:用料——紅豆綠豆一斤,百合四両,菓 一片,花生仁剪,片一斤半。決:將紅豆成綠豆洗凈 放入煲發加水翁之,亦有人缸、綠豆傑標一半同者,繼之將花 生仁洗淨浸去衣,百合也洗凈,一齊加入豆裹,同時加入 一片,至豆化開,用飯亮將豆皮撈起,加入適量的糖,片 刻滾落卽成,如喜歡食的,可將其放入茶櫃姊半小時,便成 一味香甜清潤的豆沙棄了。

預儂他愛吃的食品,一起使他極端米異。 製貸上社一青任。補救的方法就是射警意不要避的情况下, ,很惹人喜愛, 一位對於烹調食品完全怏乏智識的主 技巧,多多研究,在淮方面增加智識。 | 婦,她的丈夫便更爲悲哀,因爲她的丈夫,當然,如果妳在未婚之前,早已有了酒積等者,甜味,能够有各

爲了這個問題,被酸之中帶有 懂練,乃是最好不過的,

,飲食前吃一两個,

·對烹飪學問相 妳的烹調技術優良,懂得如何去利用的專家,辣度,可以增進食慾,助 材料去兹得一味色,潑,味俱全的菜天不比冬天,我們消化。 歸,對於妳的家人而言,他們可以獲得一的內不需要多發生煞,潘備除了 頓熟念的,引起食纏的察餚,一家大小,恐來禦魂,所般國外,它還有很 都在高興狲祟的杌系下吃飯,爲會隨增添 日常佐斯選麥的 無限的樂。

蒸,不應以

永遠也不能在家中享受到由出太大梁自弄 |給他吃的家常小菜。唯一的折裏辦法就 上酒館,但這也不辦法,同時妳的丈夫 嫩珌- 常常要吃董妳那些務而魚味的菜餚,一定 獎,白雲六 討厭萬分,花而對妳的感慣會灣疏求, 安士,垌內六片,薯仔 有雒願意與一個無能的瓶途交于過一世! 八安士,熟雞蛋二, 旣然烹調技巧與女是如此重要,那 每愛切開四塊,鬈批度,身爲女子的便不可忽視,雖然妳在 此外,主婚在當滋時,也要強得如何在,宜吃獨淡 十四安士,牛油两安士中是「女兒身」時,無須烹調,或對弄小 去選擇食物,高貴的稀有食品未必富於營 | ,雞湯牛杯,芹葱一隻菜絕沒有興趣,可是現在妳已翻成爲一家 裘, 反之感宜的菜、肉成豆腐之期,麼麼 一的小姊妹,除了對世丈夫之外,家人的食富含營業,同樣基遊賞的,不要誤會稀有 製法

將難切 慾。可這是否合符其身體健康之原則,也. 食品是最富營蒍之說。 作,用牛油 生粉各少許。 製法:先将正肉 打爆香至半熟:留任用,將批業插 洗凈劃開小塊,加尘 批发於批上,雞,每開四城或厚

人 許生抽,糖及生粉拌片,薯仔切丁,面上蓁切碎洋葱,雞蛋和 勻醃片刻,恍峘油潑加恆肉,辮,椒粉調味,再做入雞湯面 【將魚片蓫件放在乾

上再蓋批皮,用批皮做一塊葉醫於上 生粉巾滾過,放入炸 庾澄少雞蛋。該批之中開留一洞可使蒸 「至呈金黄色,然後將 京由此洞而出,將批放入熱爐中場之,至 张宮去外業幫槓心 「每題,放入高水成性而上脆皮金黃則轉小火,約四十至四十 過,再燒杌油,將五分鐘成。 薇黨放入標本,喀卽 |將芥蘭放入魁沙一會 ,再將肉加入匀 可上碟。

家常菜式數欸

嗨皮的研橋,取出後,將中丸加入整 靳件上碟,再將求十一勻成。 「瀕上低,那些配料 碧綠班片: 是不要的。

用料:石流腐串 生魚紅棗湯: 戶,芥蘭平元;酒、 用料:生魚两條

批

咖喱鷄:

在本港的人們,大家都會去世試其他的面,少 都會在此酒店,飯店位筰亞緻的。有圖,有詭 先將牛魚對淨,有 且也是最合家庭的常供大京過,有興趣為自下獅 略前滿,放入適量的

·飛味,會令人感覺到另有一番滋味的,其食法是大有不同的,湯水,滾後, |當水加入,用盡作 另方面將老仙在鴨 開數件放入,約一 用料:光一條 【苏族,朗加入味粉鄀 皮上,葱明去洗淨小時準(楊冰白 亞糖味,可露心海峽,雖去皮拍爛,顯色己調味所成。 水或不用,兜勻小國 張也拍爛,即總經

【韵斤牛〕,椰

• 18 •

煎薯仔餅:

油級,約下半斤油

創

用料:薯仔. 香葱焗鴨 後,將魑放下炸至,蝦仔中心,多 館

用料冫光憋一隻 呈金黃色卽撈起,然而,味粉 切開小件(任懟大小,瀕破一渴,直当一使用一個瓦,燃熱潮各少許、製法、 岡, 三面,深時放入少許油,便將| 費),洪缸鯤下二兩 【生油遊,將籍 數芃,老抽,遽消 直距,蒜茸以及料

紅炆牛腩: 用料:牛腩」

烹

放入爆炒約六、七分,豆粉,积酒各少許 加入香,拌匀 做,然後將椰汁咖

智酒,題,味粉各

都可以在書報 上,或其他刊 -

滿諷刺的漫 蜜,取材多以 主婦的烹調倖 題材,例如太

中,加少許生 淨,一定要由槭尾拉 將絕淇淋上,再用少 出內臟,然後將墁 水加粉拌匀,將業 春際搽勻西宮城!淋上,好姁約半小 放入范成一個個餅, 满甜美味冬瓜盅

或成惟放入作,再 切開小塊亦可,食時 淋上嗚計業味。 芋頭炆猪手,

無險獎紅腰,將強壓壞,或太太遙茍詿染忙糌翻看食譜大全

,令人不能不掙腹大笑。然而,這些情形

在現環境裏乃是絕對眞宙的,雖然没查

用料:雞

一斤,

两隻, 抽,五香粉,鹽少許

【王冬在一。製

先將滿季毛推淨,洗

淨後漸開小件,

段媽加鏑氣的老抽和 五香粉炒好一會,另 方面用瓦煲滚少許

使 其原

但又贤之,又將多,

少許

「潑蒸加入炸之, 去皮切成小件,

「入油排裏炸熟,雲

用料:熱心一個 豬肚門做,猪驕

紅燒牛+

天時著熱,捏的不振,好吃些製, 辯的你腦箕鬲景令人想食的莫如「帝盟 ↓了無論客熊家常開啟,一盅在桌,我 ,魚一區,冬菇 來無現在把關?瓜盅的製法亦盤後 ,粉,盡,白糖

糖

小件|太所做的蛋糕太,連熙路車也不能將之

*把厨房搵得烟瘴氣,隨如此類的

放在火上

丸就是越雜的人那英找出此一典型主角來。

不少爲人主婦者,平時徒多靠健入

我們隨時

英國式下午茶點成爲本港盛行的款客妙品

•

菜、筒蒿、韮菜、酸

·薯、芋膑、番茄、 「菜、菜、辣椒、

瓜、豆芽、碗豆上 豆、青豆等。這些都

中菜,甚至許多外國金用香辛料時,

種多的雞

.

H

色香味俱備的西式菜餚

西·式·製·法

種,其優美味的榮焉,麼不過牠們的戲而不同,食

黔類食物是一般人都愛吃的搛富菜餚,營 整豐富,藥味非常,中國人之爲無上的捕身 食品之一,更利用熱來製造出許多食味不同的 菜餚來。可朵在西方的食皆盡,竊同樣可以 巧 味各異而已,究竟西優巾點類食品的鼻浊有何

·真處?陳泣如何?相信愛研究我的人都想知了。現在將別 含各主崦介紹被激西式的藝類製法,吃膩了中式孩類的人。 能够以轉樾煉,是最適宜的,故主婦們不妨一試,對於 家人食慫基有極大助

華僑報

*新界版

鄉議局不講電話服務措施

公司部份答覆

收費率則廻避

【括公司已就新界掐 問題;而於新界 該問色藝術展 局對其服務之不滿, 區電話收費率不公之 界區之道 作部份答说。故善囡 不滿,且未作 已新界行政署收到

,業經政府發宮人於康局在其月會上,若·劉花費轉變,

一演,以配合地方。

下“甲】演椟花

英文甲紅冠軍謝明朝

,乙𥚃鄭宏區,中 甲組冠軍,郭娟、 乙組 (N) 比在甲組軍中 弍盹淡玲代表,乙組 F1A美英代表 |C乒乓比柜軍 鍾志,無

品舉獎金第一

蒞會當地各界嘉究,志、田春梅 各校校長及家長等六、梁志英,唐醫案,

通電話時非底接而須,無體官油誠校帳本英、陳國雄、安疑 朱伯奇博士致詞,

一林、郭廣藋、第二名

昨(十七)日賞,千員以過久未換民民政署長 勉各生守律值實, 八各獎八十元)區 新界民政鬓已胜 政愨長對電話之收費 精典電話纓码委會,學向上,樱由該校董 夏佞轉交鄉齮局 和服務事有所答, 郎無下文,最後乃致事長邱德根太平紳士

公司之天窗,只揭到,麥示不滿。該局於 決電話公司。八灯》致前一頒獎,追圖台潮、洪樹率、李薇被

新任理民府首次召集

荃灣青衣馬灣

三鄉聯席會議

葵涌至青龍頭將廣建有蓋車站 (腌L)荃灣租.有上蓋巴士站,及搵作協助,該警方代表 民府班禮士,炸緻 遥傑十九區內大化調 詳細解冰钓員待遇 「氣荃灣,青衣及馬 池等,對示决于 及應募手糗,將來R 三 首長,舉行接任 協助,關于海移化訪得各鄉爭做,將盡是 | 後首次官民聯席會 池問題,民府與旒 派駐當地,增强地方 ,就荃灣區屬各項地 農處已在研究中,至治安。此外官方在會 於增建基灣區巴士站 中,又再度調節 ,方開葷問題廣泛討論 應邀出席此次會 上蓋一,亦將可由 將歷開之預防小兒麻 議之三鄉首長包括基 澂郑事 主席僲 各站全部建設依各蘭 ,陳永紅,曹光, 安鄉事會主席陳世森 會主席陳病,陳慶

在各鄉事會辦理 【全等。

論有關鄉村屋,及其 會中四民府方面,以使各鄉民能就近照,他航宇接射無籤。 對亞灣鄉民要求建 赛,希望各鄉事會合!

材料:開水麵粉中杯,案必二盤,三面,跂油四分一 杯,

吉澳島盛况

製法:將离洗凈用乾布拭去水份。碎與麵粉混和,在 每塊熱內上先塗過豉油,夠放進麵粉與蜜碎混合物中一遍 一切安说,到少許油入一大熊鑀內,交火處那,立刻放· 洪鹤肉熊之,至熟肉根種棕色爲止,立刻把火降低,蓋緊鑼 張四十分鐘左右舞成。一四六文用 檸檬鵡

村料:二磅重的發两隻,部要切爲四份,檸接兩個,牛 在四分一杯,鹽二茶变,糖二茶獎,胡椒粉。

想法,把檸檬切爲两邊,在籍丙上擦,滴檸汁於肉 立刻用粮段盛,放入冰螲沖冷藏三至四小時。取出用 將牛油塗眼鷄肉,洒進風,胡椒粉。 倒少許油於紐內,把府斜度那邊貼放餅底,大約五 分鐘,煎過於雞肉上塑牛油,隨把鷄肉反轉,沒有皮的一 卅五分鐘(鷄肉紮時便優賞】,在取出鏈之前的三分 以砂糖酒於類肉上,一共四人食用

各鄉首長申訴,4夜 其览女顎早接受 .保障健康

籃球場落成啓用

鮑富達主持剪綵

(特)新界東,-

份表現官民合作 強勁旅作淘汰亮,及 北邊陲離岛吉婆,昨 良好之精神。 |由流江漁民學校及古 澳燕操作表演助 午插盡盤集,由鄔民官 村赤角公共籃球塔落,歐少黑警司,沙 興,結果 沙爾角 成啟用典禮,敦請大角即鄉會副主席温果 署終以拔勝一 行,高擎士長致詞 以两分壓沙頭角 埔現民府官飽 油 .

剪線,鮑富達夫人 後分別由沙警署 民作社得獲冠軍 漁民合作社,高流 夫人發萸軍獎及 機笥少、沖頭: 角警署署長高雄、

設法,把题粉與黑同以對國安葬,每大把二至三片錢優良、張官年、簡護聖心中學結業禮

·李女有簡鄉紳,道

少村民意千,盛况

櫻桃片

材料:麵粉糊三分一,二架與,為胸肉三大塊,可 周二,年油四分一杯,一磅庒罐頭櫻桃一

薄荷1分结晶與 呷的一種主要原料。

·胸肉放入,用力英勻。將牛油溶入一大鑊內,加過筠肉,文

明、其銘、張果行

火煎至洩棕色,反轉,再加櫻桃,大約多贫卅五分體 「至籍肉軟熟爲止,此築可供六人食用

金——通用 再兖號)

夏日吃喝

|值比冬瓜略高,本身

貴乎清淡

·核案

蔬菜瓜果最適宜 ·抗衰血酸,脂肪

半杯,沉点窕一安士,泡水後再違約 十五分部。鲜畫花牛的,鮑魚用分之一杯 丁,筍丁华杯,切片,胸肉半磅2洗 树丁,照鱚牛海到了,火腦骨一娶司片同, ,金華火琵二淚士司ㄒ,酒一起,葱,加生粉,粉、 二筷,將與檢證 祠下之泻湯。

然後紅熱門,將其

熊法日閣,倒央徒,得瓜流切花作向牙將胍出水十 五號,留湯川。將監就孤,窗,到丁,願丁,火肉骨 ,火出丁,渦,葱,殺沉入冬瓜尘,小至冬瓜湯 明即可。上冬瓜,十分深前將市子飽角及賞盡加入, 煦,味猫咪, 將劍啾火腿骨取出朝可進食。其湯味芳香 澍甜可口,百吃不厭 芳

做成一粒粒放入炸至的,最好用 金黃色與揚起。炸起袋放入 ,將油起,使用極 去发片放入

,炒一會,再以离切時將各機切件上碟 一片,葱切度,故入 淋上原汁成,而且 ㄧ之,加入少許水路 可留多用

獲利用各服的手法去反选出來,但當漫畫 食品香辛料

八角等一經放入一們留意一下,是不鞬從我們的朋友,最

一小時|盘瑙,一旦做人問假成辭工走了。那時,道芬香,乃是十分重,就是魚,貝類等一 已地便成, 這位平日不大下嚴的主幹,便有若不知所 疑的。尤其是肉類,也可利用八角的香,使用之,其 戲

在烹調時加笵份聶適 難捱氣。 般,因爲對於烹調拔巧缺乏知識,要弄 一昧餸戏,不用說要有色、香、味俱全部 合的香辛料,對於糞 香子,我們使 複雜,就是我得平平無奇世雄。 |味道是有極太無助的用三杏子督香辛料時 須知道妳的丈夫對於吃是絕對不大,在這區特到介紹一,全是用粉米,由於 香料的使用法 的,尤其對婚的美味與否,他的要求

其香氣復郁不論是 域高,無論哪一鍤抑成是宜 丁香,丁香花 牛羊肉,鴨,魚 的日常素菜,一定要美味可口,引起食慾的花,經晒干共,貝類等,只要放 爲原到,反而對於茶銛的價值不講究。薈味仍能保存,愛牛三睿子粉迪去所有的 四 丈夫一天工作國家,帶翳疲乏的身軀,妳肉類時放進六,七顆腥臭味完全灣除,同 猜他在想什麼?他想許妳一定固,六道會特別苏裾的商三畬子還是想者 開門給他,而且告訴他已經露他凿

八角,使用範囵纷的主要得 冰鎮,幼園-八歲他喜概吃的清海小菜。如果妳並沒有念 非常罽泛,,,

八角

福建炒米粉

慣建炒米粉,在本地髙爛名起來,一 來品福建人的一種常適食品,任何諂建 人都會炒質,但由於彈床粉向來很可口 所以大受各地人所愛吃,其實,福建炒米 沒有什麼特別的泡製方法,只不過它所 用的配料較多,而炒的時侯够火爐,所以 顯得特別愛 吼面目,緻就將其大致的 製法過程一戲,大家不妨一試。

用料:福建菜粉一斤,半斤,大 魚肉六,茅菜仔六團,將蛋三度-葱 ,二秃,左口魚肉一闻,常菜 肉三秃,老抽,,陆撈各少許。

芥末——西,

製法:先將腩肉切絲,蝦去壳炒熟 ,大触魚肉去骨切成小粒煎熬,左口魚剪 碎炸香,葱刚琢茸炸盡,對蛋打開抻射 成餅再切絲,然後紅酒,將豬肉絲放 入炒一會加入少許老推再炒片刻,加入 約二碗清水,將豬肉 焓,卽 米粉在 水中洗過放入,梁將茅榮洗淨放,面 用誔將粉拌動,使其不焦底,一方面 咪,炒至水乾,如米粉仍很硬,可再加入 滾水,同時將韭菜切度加入,炒至米粉很 软,即將蝦仁,魚粒,葱茸,左口魚要加 入拌勻上碟,最後將對袜舘在粉上剪成1. 如喜歡食芫茜的,加些面上也不錯。這便 一昧福建米粉的妙法,但也有用其他配料 的,只要自己喜歡,什麼配料也可以,只 是一定要將米粉放入水中乾才可口的+

|菜都有使用芥盒引 他的套磨成粉末

·瓜·冬

用配件以望,用甘八,無瘤什一诜先 许羌

大碟,李潮個和,糖,的

且,食各後布丁職,饒

別饒風味的

特

下發,因於

1馬是所故,

扒此非以,由

不

,使文膳操殺

了更歴佐渓

檸檬鷄

材料:橄杬油四分一杯,肉三磅,洋葱两個,切成二 分厚一片,大蒜两搗碎,蕃茄盤 八 營警民 士,一茶,胡椒粉一案,一塊,藉,芝士碎, 製法:複驗所軸進大象府文火淇至佛,咖健着衣,慢火 煎至紫色,改造均要透,取出鍋內,加西风大紫於爾內 “雙汁的方法:除却館外,其餘配料均舘合一,於內 實至沸便成 然後再把竊內風汁醬一同以覦座,文火

·四十五分餓,切勿發醬汁洗得太厲害,以冤蒸發去,安堂 擞取誰由,與汁愛上的油膩,把那肉放世於溫暖的粛子列 ,傾汁替於上,民齬同食可加芝士碎,此夠供四六人食用 + 〔左附

若

櫻桃片

番茄醬

邱德根主頒獎金

[特上午十一時,佷區茶

首由該村村代表心中學阼(十七)日 雅麗珊仳區服務中

劉蘊民、周馬導、游 壽、嘉准、石军 、洪新愛陪同, 民官飽含夫媽步至 籃球塲大門,由绍 |民剪,富達健 剪一,剪盆

,宣佈此公共籃球 帶成啟用,各诚文员

:略:本村赤角

亞蝕,因年久失 , 復爲風蝕,破 不堪,同人等因元 煉出爲本村青年之唯 運動塲地,任全破 爛不用,硃爲可惜, 一因此,請大埔

【民府撥助英泥沙石,

鋼網角鐵等材料由

一本村民亲出資停工建

一成啓用

年發要具有實任心、張妙興、何智、體

枕神父歌詞,指出镔美儀。第叁名,各獎 入糯有織性掎神, 四十元 唐國基, 後由4校阅|達致謝 六英、趙仕海,任满 盹,對各方導, 餃、溫忠和、國

·該校創朱及两戰,、羅耎、真永樂 離生日,獲致成史 邱愛塔、瑞明 ,深表謝忱,今後

·荃灣聖心中學畢業後首長 員生合照。(本報

·吉澳島赤角頭公共籃球場昨落成啟用。圖為大埔

籓府飽富遠剪綵時