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時間:四

豐中,熱均撒內上

衣車

康樂家庭

每一個女性都應該懂得的

家事常識

「杯印,並且保將桌面

染上水滾,格外深色

假如一竅不通則變成家不成家了

肉魚

三:「做許多事情,

·班財持餐的能手

的話,那麼,他

梓,然後才能把家務處煙得井井有條。作 爲一個黨材主婦,好比基軍隊中的統領, ‘對尅方面毫無計劃,則紀律混亂而家不,

用,在新牙刷使用

的茶葉

[塊大小適當的木

柴柴的灰就是一,如把它放在溶有食 以洗操籃子, 很好的洗室模的燃冰中晨,等水

五、六分厚,車子都

一就成爲一個很好用

·處無家救,而不 购放下了五百塊 : 所以,我們這期特刊,亦以家事管 錢可算。當然,,爲題。如姆的處理,洗衫,脫衣的藝 -這對小夫妻的糾·術,選國魚茶,沿湖門戶,食物貯藏及保 粉,可限不至于發生大問題,因爲他們還 安等,均有專女外約 - 同時希望能對一般 年斑,易于學習。但是,由于道一則新聞,紫宫主蜡有少少的摺助。(驚) 選購常識

。.

怎辨魚類否鮮

而久。 然後放在飯面上,再 醬油 將衝燈一會,焦味 會消失了,若將幾片 分辨的,一些不新鲜 木炭放在花瓶夾,那 的蝦,不但可ns, 未鮮花可 多活一圈 而且颞得很耿和繪淡 天,炭粉混在泥土中 無色,至於生猛的雄,可使盆裁安來更鮮 用手在其硬壳上一

可以 燙傷處起水泡,若在 矢處塗上一府苦, 外面用紙包紮好,可 加上了一管醬油,生此外,

、在一起,蓋去

樣別肉是新?

魚鱗要光腮紅,肉類按下會反彈 的才算新鮮。

在這個闖入融茄新的了,一有真味,最好 的時候,一個黨產 有傳人是件很帶插的 事,尤其是一般受薪 階級的人,他們的收

吧

「,至於那些死被

(K).

很容易證明冀 否

,魚很堅,用

請的生活,如要他們 財仙人,工談何容易 呢?所以很多身爲家 庭主婦的,對於西,

爛防鹽加麵煮

,同時若我們舊版 冰冷後取出, 嘅得

,凌焦了,可抵一消毒之效。

期路

日十月一年五六九一群公年四十五國民中

廷家樂康

烹調以外的

四·生案——出芭媺者,放置陰濕之

變 處,則不易接,而且吃的時候沒有驚格。. 五、黄————荳谔者性柔嫩,校黃者朱頂紅神魂,不要被雨露伊染,時緊晒,一不夏活,而且發生 寞生,欲使青嫩荳類人藏不換,可先除去 海亮,放於規中,縱紊布塞,以機開之中,這天則可平放

米線之一蹲雜的配音。但 水,多加些,該到投入一枚蛋而不不相接觸,放置陰

柴·米·油鹽醬·醋·茶 在人家中藏著

得,如瓶奶有餘隙,其在少許,新使滿煤灰中,可保存]

在外地,也有過這麼一段新聞故事,不免使我們想到今日的少女來。 一對小夫寮互相推查,聞得非常笑話 在今天,我們幾乎可以普遍的看到那 那女主角才不過為十七歲,他指丈夫的 些二十歲左右的少女,多屬生出型的 「誤是:他們已經結婚了三個月,對方還,在家什麼都不做,否則就是終日遊蕩, 弄不清楚家裏的事,而且不酚作食餞, 準時髦,可以知道任何一個國際知名的 奚對她要晒外家去揩油吃飯。S主角封說,黑影明星的生活狀況,以及新的服裝式樣 ,做太子的不對,簡直不實業務,他也會 幹聊五百塊碰的伙食費,她却拿去買了一手帕。何况炒其他的家涸常饭呢? : ,和新的整爛。然而慍不厨死一洗自已的 在家庭內還有些什麽用途? ,然後寫封瓶口,不使通性瓶在乾涼之境中,不使彼此 各位主婦們,日,有獨身通便之功。等怪混合,是很好的 现“十七歲就結婚,當然是太年了,可 , 可染,一個少女,不能永洪做「女」

你估表潮,養沸了的不易開瓶后就把它们两除污器,用它在壢區和把子的擁液是酸 當開門七件郡:榮,皮脆码。可常用樂 基,如果她能在婚前下决心,將來做一個的,有一天,始會一變而「娘」的。如果 月净的套子的話,那麼她一定不會把五百

- 水洗,那能强,每醋,可以洗油漆的作 她對于糪務,一竅不通,那麼,她將來不

·茶,除了烹調外,天用少許食幫擦洗牙 污潰,等爱的酵和水 你以后 雄餞伙食安拿去瓷了一件大衣。如果這位·詹婆婆所任賨考想希! 丈夫在焊前已超酒一位十七歲的妻子,不

因此,無論一個未婚少女,已婚少婦,詹否注意到,以下分堅,而淨,且可擦和新.. 說有很多用途里?你 齒或演,則白而合,可以把器洗,我們可 她們對王家事常識,都應該有事先的訓「诉你有關它的妙用價 預防喉疾,但不可多·茶 可能愽一位善于

二辦四九一三第

作其他更在含義的事情,以下

方便很

爲適用。

出,尤其對一般無力C斮冰箱的主婦們 特刊

淫之发展中,放於陰凉之意,能長久不腐。

瓜,將可放於竹往中,

0000000

光滑如新。 軍的木質傢俬 滑石粉與清 |

|筲底先能以稻草,低於草上,放在南路 一光空氣流通處。

七、醃肉保存——用际油遊於表面

識知級縫。

安在是不可缺少的用具,一架良好的細不付,也是一個 古車必須具備下述各條件:

選擇

一針棉的你借必須適正,上有無損

11、茄干——以拌,可留至四 用濕好好而後,應在無紋爾之處二三日,

-7

[持光潔,號B 一都進行試扶一次,在

有天精格,取游学 沒有冰箱設備

.待干燥以後用被挠源, 擦表面,也用紙包裝

和

芋頭,四至極乾,然

使用

下走動時順滑無魘,針要落在針孔正有一架衣車,越 中,如就落下時偏歪,會慘蝕針椒的 步 周圍,追風的大事,乃是劣貨 如針板的孔成楣健形,也是玄車不 了,有此緻情形,是會常常斷後的 〔二女軍的純路是否正 時常加油,使到衣車 ,可用厚氩畫紙一張故在壓託下, 要用手把持盤紙,一口氣讓它蘊一英

國及保 照時時 衣車的保

料

使它凍傷,一直到大

,有水渡的部位便遂,湓類家做也不會 |潮毀爛,紅果我們將失去油劑。 年春天煮食,味道仍 松油和麻子油 查經的家低在多 保甘美。 這憕形用乾布花】雅,在那地方盡之 天比較易罹,遘盘污 |水擦之,後用傢俬盤,用航布加以擦亮, 液最好以酸酸開水洗 搖頭餡除去白色第一水讀自然消除,桌面 擦。八虹)

可以盤盈生中,而上一吋半左右,如網路歪曲就是不良了。 可以使干菜美

西

五、優秀的衣事

没有.

藝術

*沒有完全乾透之前,使用變斗去,但 服務可在事實上,知並不是1: 関主姊鄀民正歩得使用熨斗。普通一般家庭主然,先後反面,要安反面接,才去燙正面 茹所謂使用熨斗,衹是把决過的衣服树平而西。 伊——要把一榮饵治发干,似乎是 未怡簒得弘屁眞正正的懂得使用的,如果談到怎條很容易的事,事需却不然,當你要清 y能做得盡善應美,戰於某一緻衣物應該採用那,時,因爲個帶的反面是有一條統的,個帶黑面。 夾有一塊「托布」,如果在正面一,便會使它很 熨出,相傳許多主婦都會不知所答的。

明顯地闊出凸痕,唯一解决的辦法,把一塊伙 熨斗雖然妤一件很簡單的家庭用具,但在使用

剪成領帶的形狀,男入預熱赛面,光平時的一 出來就要細心研究,才能盡熨斗之妙,把各风吹所

面,再優铟帶的正面,這便可以得不爱了 分別採用不同的方法財平。總括而言,斗的使用 方法,是要注重實際,而且還要針:府所要變的衣 物性質,施行適當的法,在筑盡,特將各研各式,去捲成圓拱澈,然後塞油袖子高,遠聽便可以把 分别介紹如下:

-西裝上身的安袖,袋照的方祓就把一件 袖子的週圍以至靠近啊,的地方,燙得平滑 (五)帽,帶帳,似乎很新奇,但基 如果保持一頂幀艷羨,不但要常用刷子來 刷,而且財燙斗來,難轉的办法,先由在帕

八、毛織物得走?機的毛織物娀冷衫 冷背心之類,經過洗滌之後 如要把它變得安當,可用 滎下的木棍,外面用厚布包裹 ,把毛織物平放於上,然痍肚 子的畫面,樂滿布或棉花,或把一只小,雖屬油去 帶斗輕輕的的塞於上面,直到

然後一面用 把帽子拿在手褭或放在爱衫板子上, 虢件 衣服家平滑,道L會使 斗輕輕地,慢慢地在相子上轉動 一面則用戰老 它向同狀。微物最要注意 的刷子,由相的邊緣輕賂,退就不致損壞帽子上 的,就是千萬不要把熨斗前後的毛質,經過道密照,便可以把,翻新了。 若

木柄的用度低,促使甦,並取推一石棉語,將須兩個

一使用不得 時便要

停轉動,但可絛組

。家庭常識之一

「絕牍的S

全身,使他愛點,紅星期將灰鄉洪路

|切餓

投那同時有抽使魔煤

衣服去漬法

用·電

全

服,做切不可放假於營風 正邦係之處,因偶然牆 當觸谌的人脫離死去一、假殆風便可能將火院搶而 低源後倚未失去知驚,應儘速爭取人工乎選出風味,或將 而且仍有呼吸時,應發法,可人工 就地使他本州仰臥,演的施行一般很桧慢

效臭液乾同可持的醬。,聚把脾花魚的农民空用

,而針捽不動

做主婦的應該有責任把如何避免 可以供利捲底線心,,要把媒施

.觸電的預防和急救常餓經常性的告訴 智醫 計步固定不變 普通布料不用改】

家中各人,包括用人和小孩。 時代的遊展和人 | 鼎合理丽安全的,但 隆·壓力,方法是把車頭力」在館一個家庭 它的構造,特別是絕 中佔第一個極電要的 我的設置,只否有 數次,增加壓力可向一地位。試想想,不积一?這是安全用電第 損壞 厚身的 謝跌天的停煙那紅狼一個主要關雞。屋內

用壓 解開安,特別是類吃力,必須要細心 油用 上的張靜必須解開, 如有耐心,爱好有三成冤民,以便留心

福聲絲織品,如必須減少 力的珍貴,造成了「在使用了一段時期,不宜過 志和各灣用具的幫他生於四遭空氣流瀟、四人豬流執行,有空位供就転发消,以

(多 天注意保暖和 真不可露爲驚世者包 保附用及安全,

(五)熄火方法

烤醫生來診察,並可,或考中急而度。 用氣力检服秕者拉開)

管亞關閉,將

一放,任內火燄逐

烟,紙烟灰用處也不貴的廢物,實在

小刀安全 後了,可以招烟灰味,眞的蜜

管內除污器,把 除

力部要強一個個體, 稱全部作一次弟細的

煤爐爆炸

瓶蓋阿在一根木棒的也抻,因爲烟灰 年中可以快你裟下很,那些類的 一周图,就成爲一個紵 褰含有碱性的東西

甘

WAH KIU YAT PO

只應付個 新鮮-一條法部的 傢具保養

,它不但會立朗將限 米洗完的米水很有功效的,瓷器用 省却」 枯入去,而且還四

,切勿隨便 若用醋來洗,可以 時把泡過的茶葉腋彬 協撥表示反抗,欲死倒了。那伏在大可增加光澤及潔白,茶,放在爾所震薪深遠 的蟹是懶洋的, 惜了,因爲 的怀和茶雅的谠,以醋燃烧,可以沩除鼻 英就不用多說,大家 淡水是一种良好 8食現擔之,郎可光,其手段具有 一季包可以分出來了點,對於租棉花尤溪潔如新,酷和豚子油·納的功用。 。老或嫩,新或家一良好。洗米水還可以 蟹 目瞭然的。

倒落裝藏裏,那可省

油

蟹

油是很

好的防腐劑 ,苦我們東西的時

人在賓絚條時,先放一 些鹽在沸水中,然錢再放下 眞條,這塊無不會被開水調 保持 壽命」之法,

人要使煎蛋完整而表面 沒有問下便是新鮮

又滑,其法如下:將蛋打 佈黹一個居室,我們對於木 「不過用太久也

入油鍋中時,不妨在旁邊酒 的事,無論大小 不凹的現象,那麼可 傢俬是不可缺少的,切不能覦用水滑洗 西灼傷了花傷處

上幾滴熱水,出的蛋,

·农魚 如果光 像是家常,否則水份浸入其惠 上一油可以防止 而且黑白很分別, 應用的一緻,購買一面,去掉了木質的袍 處起泡,它還可以作

煎猪油的時候,切忌 再揭開魚躍,其 件傻倔必需花一金 郭,生爆裂,或者 磨擦劑,保證皮革及 過大,火猛用油少且會滋生焦味。最 工作,都要握力露 鮮紅的大都是鮮貨。 \,代品現在的一 色深改委,失去光澤 作潤滑劑。 好基顅撬油時加一點水 同娘,良 ,正所謂一脚跟,雙 如果已努被斬開的, 號費新出品,每毎縣。做做成姚上鐵質的 宾察在 出的搭油成脫特高,還消了猪油有 他們忙阿不亦樂乎。

買一套也得列入很大 家俬巠不能用水洗, 只濶口的魚肉 但,一般主婦對於這

開門七件事 吸收任何氣辣的功能,但出的猪油 ,如果眼際有燐光. 的開支,不過一般的否則生銹。 ... 中,除了作用烹調外 要小心,以免收到異味。 些工作,當做得期 【而且魚中骨有血水流 【傢俬也比較耐用,如茶凡和餐桌安,可說是用途最廣的 步了,而且還不感覺面的,而比高 米保證得當,用上段 面容學質主發惡因為一代,他和線讓混在調節約家庭開銷 保有什麽困難,因爲

【年也不會破爛。 鮮無誤,不過,有些

「然的杯子媟子與表面一起來洗衣服,有深

·朗河游的事,如果 魚還很有技巧,他們 主蘇們對於清潔 接觸,引起白色的印 白之功。蟹和搗碎了 可以用一些紅水 傢俬,保持它的光骨一般主媒用海布抹之的粉箂,混在一起是 他附帶的魚血來染 ,也必須鹮究方法,不但並不去掉,很好的漂白劑,還 配好徒,就一點困

色,這雖然可以被巧清潔方法也有差別,不智的陶理方法碰到·起床,優鹽水一杯 |質的和高質的像形,而且還有水渣,寳泉 可以防腐,日早 都沒有的,可是,有 一戰最令主媽們感覺以發出的,最緊要是 過,但如是可 腐腦筋的事,絕

·毛棉衣穿過爛年,肘啟際領等處,出現了破孔 磨茶,一個初對市

·與污跡,機式也可能不流行了。设好的方法是把它 拆洗後眾織,若度理合法,值織成的毛衣,就如同 弈的方法:先拍打去 土國埃,將各處縫綫 .先行拆開,使領袖前後身分開,如只商形織法則無 燕合與。由收口處挥,而不要由經針處拆。拉動線 類時,將該片毛衣拆口在上,捲搭成最小的限度,

此做起來永做不

至於衆牛羊肉, 牛肉比花難辨,如果

題很可能會給人了 *放入勇的好,和

中一場去的時候,那

,已可以證 新聲

那一些是叫张新成

好或壞,因爲無此

也說不定,即是拿些

·壞的東西同家,

加些防腐粉是看不消 「來的,反之,肉還

去了不畢斯,累了大 無與可就麻煩了

...所以保守爲了

大健榮而愛花去大名

有點可分辨,羊肉

[不懂也很難洲的, |爲什麽猪肉又那麼容

天時間的並不奇 有很多肥肉,還有一 那些小販,早已將東,发很柔軟和 四完鹕在架上,武白中曾杌,而其肥肉 「籃中了,只要你們舞步閃閃有光,頂的也 中阻念合鸡佛之個烈會家亞的

法·新·翻·衣·線·毛

新的一樣。

如此拉綫頭呤的活期幅也縮止最小斑,更不必來同

·鹊糊的拉器米拉過去,可给述數倍。拉開的毛技, 榄店在椅背上;年,東不要太多,接囧兩端用薏頭

·雄市三趟,不然不易洗淨及易紊亂。

·····洗晒的要訣,洗劑分成二份,先用六成再用西 取,可比大用洗得較過爛。污垢與肥皂質要多換 水漂淀清業,前嗲浸入水泡的時間,盡緻短,次 水的張良要柑同(比高手拍打麵 不要搓揉。 ...郑在竹竿上,晒在陽光上湏風處。

·恢復尙頓的方渋·振一個·· 茏直徑相同的炸即売機雙顯各 啊,孔四时需打平以冤部毛钱。水 宛劈用布包紮,水滾後,換空罐蓋,

多將廢物利用

常

烘鍋,下油至起烟,可用一個小漏斗牌传 不用其他調味品,斗中,蛋白質自從 「以保持青茶的本身美 冯冲入杯中,而蛋 那牾吃的一种黄在斗上,很容易

肉類炒費,應該

任常識,才能改善 食過加家人的食

「好喜重弄的,炒菜時| 名首的菜式字符死,圓品,但於肉類時 如果你缺乏烹對食物,

料,由於配料不同,

否,對於食味有極羹

【中國人以吃鲸等 烹飪必須花就保 無論瓶子丶絲覺,布料和

主,瓷被誰不會呢, 持其物質的安分 可外有些人煲得生米海空類,如果加入。 烟灰、如果懽得運用、則 低威壈飯粥,尤其是打粉,當然易支爛, 可省间不少開支

[一些太太罕日其少 但蘇打粉會健豆獨 手煲飯,一旦沒有謝含的維他命,搬夫;僻家庭的大厨師人 家庭的日常開第 而省却一些開銪起見,自己入时,但航一半以上。煲飾奶愛其 長非常繁複的。除了,持搜集了,幾種日依照除,採用火水 的乳類食物,责至微 ,食,住,行人生常我們在家屍獲經常的,必須先點火,後一部可,將得過文, 四大起碼的要素,每 可和用的廚稠知識,糯米,讓光水爐燒|賴他命C闫失,而且 用外,就算是其他的晒以抛磚引玉。硬飯,那末一芽米加離港台有雅他命C的 天都要付出一定的發與各位交流一下經驗才俊。有源人喜歡吃便,吃了不易消化。 【什用也就麾不少的。 壞瓶子的利用,一碗水便可。煲假的食物,如番茄-劈染 但是一個知慳識食的打破的酒瓶,爽瓶座不用過猛,先以中防之類,也忌耐毒。用 禇,如果,鹹做事 破璃瓶,可以將它將此,起飯限時,現有像滾湯,定優滾水 .

加改造,用來捧鲜花 | 慢火烘之,米不能用才可放推去,否則熱 掛腦筋,那卡,有很 ,筷子放其他東西 |米变得過久,否莉美 多囊宮中的小開支基

滋味和損失維他命 蔡長成驚。

·改造的方法! 「可以省下來的。

我們吃的茶,富 在盤玩的半腰間(在 有背對,要使保持营 一個蠢鋸成的例子了 破口處以下即可), 接案和好吃,應從其是炸魚炸蝦,若屬 ,只英你肯動腦筋区 怒一根沾有火油的棉南和烹調加以注意,避免油褛州以致燙傷 紗腿,然后開次團帶青菜應告洗淨切段,可先放一片類包又 ,特繩子然在后-把 |如果切安了才下水洗鍋,炸過食物的 一部分營鑾案,但,未免有迨味,可切 溶解於水中,失 幾片舆铪蔠„禠事炸 「我業,莫也不好吃。一露,便可素油的 一個受戰,經濟的說「炒粉染,必須先炒菜。 抗就做成了。 多彩玛來可棄絕的些威瓶蒸也有用

【本是一件要素化到

「圾去的廢物,經過

,付了錢京我拿來不的皮湖家禳,和漁

就成了糊的至於那些」密,肥思纯肉開始價,請先將毛滴虫一孔中寧入另一條用。 【東西新鮮否,也是低 淡無光,成件豬肉肌 容易分辦的,譬如,得很席的,無 魚類,一條新蝉的魚訴你,猪肉可能

你的改造,或整齊, 它個前搖身一變,而 成爲一件能登大慕之 堂的家常用具了。阿 在我們爲了使各位

此時拉毛,毛經過中水

蒸氣蒸後,即不再有出發,恢復成

子的地方截然分開,

「鄉下媵,茶葉得需要蛋黃和蛋白作配 物,而能在你路恕敢你家有汽水城鐵現過熟,失去葉案,料,錦蛋打開後,要

;不能不懂。但經

洗衣服有何秘訣?

免有些不大清楚,所以向大家介

一下洗衣的

雪因,所以多天的衣服,穿後也應向,和ˋ衣服洗瀀完後,必須請 衣物,

·麻織棉織品比较耐熱水與布和

了方便,往過酒 耧件 绍,性。最好用大熱水加肥皂粉携可,還往將洗帶方的衣服,在冰証裡過]

衣服浸在熱水裡,加蒍灵三十分 大聲了,河凍過水不清,使肥多,毛次

而意外是可以容易

有色的衣服,不宜用過熱的我們洗央電的农权,絲帶的攻,在水中風光,非港有 及緻佐太强的优游秀之,避免拽色半毛衫之類還要注意天氣,陰天成的色

給生菇們帶來不少的檢查,畫用具 由於年一個

預防與談 無無人的

|珊,如必要時

免避樣怎

按子內角色

先炒茶後炒肉,肉刀

再用發

特皮心 椭贑藥,

於菜面上,澄擦不致擦其表面,

於使榮失去爭綠色。氣也可用此方法

時降軌在料,或針線避安全用爾的常識。站在地面 有此 情形發生,料酒 我的設計和製造,英 亂弄電器用 一媽們在综事工作中,决少不了圍裙 必須傳有兩條以上的圍裙,在接洗上才再方 -來的零碎布料:將兩,三塊钟在一起,就可

布料

常用案

厨用煤油娘的降院,故期

一的我累結

使粪“下雨不宜洗。

乾的方

一般的人

有些人鼾羊毛安物不該多

那尊证夜的,但天

乾燥,“以爲這類衣物洗得多了失去保股 海埃飛出,晒時必須反出它的底面的茨龍,其實形一过偏見,當然中 晒之,而且時間不起太久。 至於絲織和毛織

應特別説,如待十分號攤才,太再

鄰,市潰不易洗哥,所以我們的羊毛技术 預這照 要常洗。

此類紙以白色周最

真吾洗的,所以對於洗衣服的常量,而少,但表面上活上的區域也非告,按说,否則形狀。 當多,如果脫下衣服降

示-

林的洗滌方法與

過清 實中性的中

舾皂去除污槽,話人地過有水理体

懂得洗衣服了,蒸 這楼的洗衣方法,但大

加洗,保持案,

解

·衣物用那類洗,洗灌時的方

用乾

的衣衣服的鹿埃多,設特別號時,

精在安服上,而且乾後,衣服變成

用毛刷捱過,用水洗一次

用上班的方法洗产

黃色。所以一次没強不清裸,必須 羊毛衣不宜與太陽,若 經過水三次

煤油爆發生爆炸的原因,

大致有下列的可能

(一)由於使用過人,她揮發,

供太多,而坟咀開高,不能够猛,

至一定程度時,妺便受不僅內

面氣的炙熱而澎棖起來,與脫麼力,當地牌首 因此我們在

都炒糊其容易損壞的,而降低了它的

火警

不用煤油用再,宜將

新!箸1出一版

旅遊小叢書第四種

大嶼山風光