1964-12-16 — Page 33

一要非洲澳

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高七月一十年辰甲腐惠

WAH KIU YAT PO.

第六十月二十年四六九一座公年三 十五 國民菜中

酒與品

業工洲澳

關爲美味可口的澳洲羊仔肉的肥羔羊。迄一九六四年六月卅日止的年度

澳洲羊仔肉共二二一八九二噸,其中一八五八四噸是運銷海外的。

羔羊肥壯可愛

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水葉新鮮香甜

應時運銷香港 恭祝老少平安

運繒香港及許多其他海外地區的「常,多數的菓來自東一會,刻正詳細研究塔斯马尼亚的茨菜及 部的鳥腿省洛斯曼尼亞。一九六三——六梨餘出工業,「某面及包裝以至碼頭 「季節的澳洲羊肉」,慈爱。 今年澳洲羊每得很肥美,爲的 本年 四年,澳洲絛出菜總值八百萬洲, 目的在乎啾進現有的技術1·一本專家 的多季天氣溫和,以多米爾李

刻正協助選理事會工作,它將向甜菜及 軟件良好。包

... 澳洲豬業及啐黨委員會,種植者及出 梨委員會据交報告。 「口等都有代表的,已經特別注意香港的 在澳洲其他阬菜及空梨生產地區,也 需求。這委員會的代表曾經訪問香港,類」將進行類似的調查研究。 自考案市場,而道委員會與香港街口商會 作,以保證高肥的效率,

百分之八十基塔斯曼尼王出產的。 浩|

出口肉商說,本年的羊肉品美乐的, 結實的和多瘦肉的。他們都為選年前的 一樣,而一致性是良好的

出口肉商向維多利亞,南澳洲及新幣 威爾斯各省的高等教羊無關半 笵些性海琼門生篌肥羊。他們的飼料 歷經濱恇乎衡過的,適宜於長肉,並補-

豬英及啤梨委員會,除了辦理其他事 務外,將考慮附輪客運的方便。 路近由酒委員會組織了一個特別理

出口的羊肉於宰羊廿四小終科急凍 ,於最短暫的時間內隆遇到海外市場大 在維多利亞及新南威爾斯,華的生產 集中於多雨地區的綠色超村,但在南澳州 省,形却又不同。

它做了影多工夫,以精這鍍工業及改 進產品本身的質素,並成功的雙行了一個 分散原羊柣應時間以防做事的制黑,現在 原羊到建市場 的诗筒比較快,本年, 一期長成的羊,由養家擔購了,以供願海外 一個圓半長成的季節伸展了,快將過年

羊委員會的活動,新科學知識的 以及民們的勤奮能幹,合併來,才 「能够在一個健全的,經濟的基礎上推銷一 種植質的產品。

運銷香港的澳洲鮮菜的特點使是「新

菜於短帶的時間內運到香

這是一種受敵迎的推

「澳洲產品的陸續增加的需求·

菹些數芧揭示加的情形·······

迄一九六二年六月三十日止的年度

香港商人從澳洲入證,幫菜及跑犁共

三十四萬五千澳洲鎊。翌年附加至二十七

|萬四千澳翠;一九六四年降缝五六萬 一千六百七十二籍

*最大的啜葉消費者及第八辛大的臨來推 KR-KLUB HOOD FEIERK 一及二〇〇補柰耳的摩

夏末南澳洲各省、葡萄正熟,各葡萄園的摘葡萄工作忙得不開交。這工作多數由。 大學生做,他們利用假期來做摘葡萄的工作,以賺點錢。

促成對

香港也恭澳洲水葉的一個大市場,澳 洲水菜花海外市場的餓數正在增加中。 在過去三年來,輸入澳洲水菓的國 由十個增至二十多個,數批由四九四OC 耳培至九六〇八七五蒲索耳。

澳洲商務專員致詞

澳洲所出產之食品,每月至少都有一種新貨在本港市場 出現。現在華日報道份特護,只不過甚爲介紹其中之一部 份。我希望各讀者對於刊內各項報導,會感覺興趣。

日本國駐港商務還甚歡迎有關方面人士隨時垂詢。在過去 年中,經多方面討論與調查,已令到澳洲食品在港銷售之一 情形有極良好之進展。

本國對華僑日報這份優良特刊極爲愛美,並希望借此機

·敬祝 各位讀者聖廻及新年快樂。

美味食品

中國學生在澳洲

多才多藝受歡迎 茱迪安 中國學生在澳洲的大學和工業學院很 受歡迎,因爲他們能够甜膩。

他們的遠惑環境的能力可從多方面觀

·察得到,包括烹飪菜式。

·魚,猪肉和點。

例如牛肉和羊肉在澳洲是非常當的

* 學生們時常用了些肉類來代耆中國菜的

這褭介紹姐們採用单成半肉來代神

「猪肉成魚肉的新歡,

材料:八年湯料, 半磅蛋麵, 四分

一磅中國抵榮,半磅竹筍一切片,四份

一杯毖菇(切片),四份一杯華辫八切片

V,兩怀生羊肉或牛肉,一茶匙調味粉

·兩茶甜醬油,麻油。

製法:放疍類於沸水中煮十分證,過 冷河,乾。冬菇片设溉水中十五分。

·燒湯料亞沸,放進疍猶省五分餾椰菜 ,. 筍片,冬菇、華牌及肉、再五分鐘, 加調味粉,醬油、,蒸油,彌,胡椒粉, 這裹介紹一種澳洲式肉批 材料:冷熟肉,一湯匙切碎的洋 一棒,兩杯半白缸,四份三杯熟的頭 南豐,臨及胡椒粉,兩杯烟肉(切碎), 一小盅茄水及芝士。

製法:敲肉的響及肥肉削去。用又 截隰那塊內。調勻洋葱,白飯,青背, 及胡椒粉及一杯切碎的烟肉。加茄汁,放 進路粉批殼裏,把另一不烟离洒在面上。 再想上芝士,放進焗爐裏,至批面设踪

一種美味的三文治,可用澳洲牛油塗 分麵包,加一塊火腿和一些获區,再加 薄片芝士,然後把它烘至焦黄色。. 在招特會中,用澳洲些利酒及各種之 士來招待演落,沿一個好意。附以甘香

把切成小段的西芹莖識進軟芝士:我

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生先士維質獎專務商渊澳

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