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華僑日報 All

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日五十月二十年二六九一曆公年一十五國民路

分選求極劇完後,波640 送: 3940于遍及超波調頻940 米酒,分別 出各項不同節日, FM 超短波粼頻94 運 前日,上時惻分,總播大會堂音樂 商互鹞程主辦,新天潮國公演, *

:「你沉穴」,陳志鴻介紹觑,十二

十二月十五日(星糊六),在七北

即食食

選用精美澳洲粮食

慶祝聖誕佳節新年

在今後幾個星期內,澳洲人,不分老幼,將隨

澳洲對香港的輸出總級的三份一(一九六一 祝聖誕餓及新年——第一批移民在澳洲落籍】 年六月三十日北的年度融出總值七千二百元是 百七十四次第日。它具有宗教的重要意義,却也是 糗食類。 家庭假日。

惠誕節——新年的時期,在湖北仰,學 閲們亂放暑假,許多做父親的向上,辦公運及商 店巿第了他們的年假期。

收視澳洲本土市堀以及在營洲的競爭劇烈的市 塩的長期經驗,給予澳洲食及酒類出H 引他們 的產品以自的理由。

慤市及紥營的旅行是一般大辙濮假期的方

•在裙,湖邊和河畔,牖的小起來, 車塔將滿著汽車。

生活是簡單和耿樂的,工作,辨別是烹飪, 至最少限度。

澳洲的確頭鮮桌工黨揭示透個傳統的粮食生產 國家的無限的生範圍,它包括定期脫落的莖類 梨,挑及杏等;熱帶葉類米瓜及梨,柑齬果類 包括橙,檸檬及柏子以及其他各業 · 櫻以及漿英如草莓、幼莓、黑莓、楊茹及洛予翾 等。

然而,在聖誕節那天,不管他們在蜜大的海灘 ,還際的對林建在家吃驚,澳洲人一般的字歡傳 認漒過學是由維多利軀的高爾緞河谷,新南威 統的鷄鴨--—·用許多配料烹发——喣管是熱為于布 爾斯的線林Ä凞基塾槪地區,南澳洲的下魏利安以 個,鱉的澆拔蘭地汁,愈冷的加上雪願。冰凍的澳 及昆士關的布里斯賓等地的新式磁工廠唏理。 湘啤酒,冰凌的萬萬大衆喜歡的澳洲澈,完成了 一般補足的大鏧。

同機的,一星期後的新年節日多數花月外激遽 。祺洲的除夕宴會黨來鼐多基露天的全性郊堂及派 舞......先滿置正的澳洲人的殽動熱情 龚會中酒 鄭酒,十居其九長澳洲的——在當埵繊糲 澳洲霖際上生竞所有的主要粮寓,熱帶的北 部的牛肉布以至藍的無部的萍果梨。 澳洲不止供瞭逃自己的人民的嶲求而無缺,而 且有各種各式的基本的和工製造的食品和飲品 應世界各大洲約一百五十餘國家。 審港是其中之一,去年買大的浪謝肉類、 牛油、麵粉、芝士、糖、蛋、奶、奶粉、麥繕、 新僻的罐頭的 誆乾的菜類,菜醬睹喔,以及各 獨的酒。 出售遺些產品的香港齊店,都變得顧客稱許, 因爲进盐貨品有上乘的品質,陳澧及營鍍爾·

在那些規模蘵大的工廠,雖舳過秘幾乎完 是自動的,有鮮葉選機及高速的入罐;其他 的機器針對爾蓋,然後把頭用無力蒸煮,再用機 「鮮及勞損,代表澳洲工澹的食品出 品德信的百分之十五,掘工燃烧的牛奶產品佔百分 之十三,溶工業組織良好,從出半。 牛奶食品

澳洲的一疬品的製汧究,大多)在澳洲菫 的東南地區生活和工作的,同機的注意那些重要· 香汁和降落注其他城市可以預蛃若得見大意 謝磁頭牛好奶粉,恩脆,牛油及芝士,因爲 別的汭視公司及澳洲牛產品委員會正們再說 鸡擴-

體市塢以求多做些生意。

【例如最近澳出午產品委員會與烏來一位有 望的中國向入訂了一項協定,立幾間東 經營公司及工廠,以從澳洲原料如白達油及低脂奶 粉等工鹩辇品。 行揭示澳洲人類正進行與開我人合作以 擴大對當地辦客的現地服務的幻想性方法,

澳洲葡萄季季豐收

慶成美酒人人讚好

澳洲出產威士忌 各地人士的個別口味

·已有百餘年的胚史。

&

已有百餘年歷史

蘇格蘭移民遺方

朱天蕙 鄭君綿 生籌

王家

李寶瑩劉克宣拍

「好錦 香寶

|陳陳!李

卿郎鄉宣綿-

金艷劍蘭克君

"STONYFELL *****

WORLD FAMOUS WINES

攝會委電籌先

,它的 釀酒方 法是 澳洲的巴士啟及 一八五〇年代黃金 毡酒,都是品上乘 潮時期到澳洲案的蘇的,但在之前 格蘭移民傳下來的 曾經作了廣泛的研究 :,而在生產技術方面

澳洲威士忌鼎用非常謹慎的。: 那些依照蘇格暪格式

從澳洲大椹煉

|製造的龐大蒸酒 出來的,今天仍

製,然後放在木桶裏在不斷的生產,以

,它變成醒酒。 盧洲及外國蒸 上偡家醸酒都保

网骖、在傳統 鷸河謝的需求。

懵的——係於威士忌 |了澳洲威士忌及毡酒

够的時候進行的。 |取得國際葉春

: 調味後的摺存在 沿澳洲政府的酒

|木桶裏,經過一個 餐察們嚴格的監察

|時間,時常要五年

然後入瓶。

六十加侖的木桶中以 特它變成酒的

特別香濃的

不須標出「葡萄豐收年」的標誌

多數的澳洲酒, 可於買闾來後立部歡 的,不須再,但

·酒 成建商,高 應該餓藏在家表及凉 的地方,經過了幾天 之後,才拿出來 餐桌上的酒......

溯洲雄所的 剪

時候,是非常小心的; ;在許多聚泄

∴ 在澳洲潑孆的感

士忌不能够貼上「陳

「河」的標誌,除非 的年齡 低限度有 五。 【甄醸酒禸現將 各種調味不同的土 忌銷售給印度、張關 、新加坡、馬來丶 「香港正印尼,以迎合

澳洲愛酒

澳暭酒 鹈別香濃?不止是 澳洲人自己讚許穎喜歡的,在三十弍 個其他國家包括美國、英國、非洲、 日本,然爾的太平洋及印度洋島嶼以 及(更勰的幾個澳洲的臯案明撈

澳洲摩西(淡的

|酒

有些澳洲釀酒商;他們發展了新技術,砵酒及些利酒裝戲 美克萊茵酒,戴坦白 保持上乘品質 以 澳洲粱酒謝很 把釀成了約九個月的 以適應無。 在六十加侖的木桶中 補黏潸勃艮地紅白猫 少深用「安學盛荸 克萊茵酒裝瓶,機: 長久的陽光季節,放在太陽照茨的甜酒及起泡酒——新 鰕所限的酒ㆹ渣句話 嘠威說,遫 億澳洲的砵酒髙些利 儲藏庫賽,以海嘯 藏時應該把瓶身桔放 | 郭居住的人都欣賞它。 動的把它們列入葡萄 酒有超級的品質,但 酒;拉列轉紅術,鸱使瓶裏的浸 因爲在澳洲,不 驾感凈節的酒的粱類 爲了保存天然乾西的 苟活,勃艮地白葡截瓶訊,帮助防止空氣| 行各地,大受欺迎,主要係因爲它所 同於歐洲,氣候條件,顯然它們時常都沒 美味-澳甄葉爾健-澀,養克萊茵酒及查 人。 比較均勻的, 有貼上觀整收年的 用寬科的地下酒窖及 布利斯盡,花裝驗在 砵酒,就及爾些 的有啥運都是差不耱業。 多的。

五百加侖的大木柄中 淌,佛朗的熬,

時把酒瓶竪, 沒有擦的效果。

海外的飲家或許 在歐洲,「背萄 發縢明白澳洲一 四年至八年才成陳酒。有些克拉列 | 劉季所的酒」 個季節與另一季艏所·些科需要五年至七 梅酒的酒柄永 句話悬要夾說明 餘的酒竞有那腻少的 年;克拉列畔紅葡萄。 茲在理想條件下 差別。酸味、及 西三年至五年,勃 香緻及起泡的勃 濟不得其法,可能 一個競裤季節的酒 天然色澤微有不同, 地紅自葡蘅酒三年至 民地都機識大木桶 但好酒 ゙ 澳渢饟瀘 玉出 但澳洲發西商指出他 七年,克萊茵價及,經過了一年的時間 他們盡頭,在熱 锝菊茍瞾濕季節斫隰 每年所饟的酒質ˋ 荅布利斯酒蹒年至四,然後裝瓶,再放置 帶國家,最佳的止渴 的酒,但俄類不多。 不到是均勻的。年,起泡酒五年至十.在地下酒窖裏,儲藏·戴克拉列特紅葡萄 髗些多是乾紅酒 澳洲釀酒商在使 年十拔蘭地三年 五年至十年。

西起撈克萊茵河 乾白酒以及少数的体 他們的西 篇隣酒的 •

按穈地是裝戱在機或打及水

澳洲盛產葡萄、選些葡萄可能是你餐與上的菜。

• C

佘的品質上乘的成份——本地生產的

大麥,酒花及語,它的臍於世界上最 現代化之列的舊酒廠的料酒方法 ,以及那些保證產品在任何氣候中都 能保存鮮黃舘的包裝一裝和磁裝

享受臺加侖純鮮奶之營養價值

在每磅「嘉富」芝士內實際可以

乃澳洲最佳方法製成之上等芝士

嘉富芝士

及調味及裝瓶的房舍

在樓發出口之

[前,澳洲的威士忌及

|毡酒是由察府點對

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「嘉富」 芝士乃在最衛生情 况下,用瀝厚鮮奶提煉而成,每 磅嘉富」芝士須用臺加侖純牛 奶製成——是以成爲增進健康, 加强體力之最理想食品:「嘉富」 -芝士用途甚廣,可以配製各種 来食品,例如:三文治,沙律, 烤炙肉類或烹調各項食物。 「富」芝士能在任何温度下保

持温和持久之芬香氣味,

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澳洲馬丁大酒廠有限公司榮譽出品 港澳總代理:大來貿易公司 余道生行八口入室

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六九一曆公年一十五章

第張七第

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