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日八十月一年二六九一曆公年一十五國民華中, 其二第張三象
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雯
山盟海誓
芳艷芬 陳皮梅
結同心
HAPPY
「號八〇八一片
八八同,椰絲半個,葉冬瓜二面:阮仁二面,梅斑
糯米粉一斤 - 溶與辯米粉送匀; 韬——鐠肉煲蔡榮,切煙戕糖與多瓜 絲,仁、撈树 ,用包餡,放油鑊炸之,郎成。八 會下。楊文 上至下包,圓»
香撒在面上。 芋頭糕
猪油盤粉 材料:米一斤八粘米粉亦可),
九),猪油六 檳榔趟三斤、忨角、蝦米、臘腸、臘肉 茶
材料:米爾豬八
磨成粉,河水連紛共 :一茶匙,硼砂】
【附
主婦們忙於準備
年
辦年貨,開油鑊,添新衣
大掃除,眞是忙個不了1
用祗過後,隶暮近。我們中國人一年裏及麗的節日——者就快减到了 不鏜,節是個讃撚熟而愉快的舘令,但是爲了它的來臨,不含有之家或 小康之家"爬過年關是類不容易的。過年的繁文褥節,常健身爲一個主婦手忙 亂,辦年貨啦、六搭除蚊、添新衣啦,爲孩子玩具安排節日節,眞是多 紀錄下來才不致遗忘,現在我們分、食、住、四大要點,談鵑機安排迎 迎接新春的準備中,須得最先手的,盈安,大大小小,過年熱 愛 次,假如有作衣的必須時,獲得王早個幾乎。否則,二十以後來作,那使受 了,有的成衣店,還得加幾倍的工錢,即使不加變倍,只要增加了,也不上算
·冠良所买的衣類準確,不然搭新作, 是準備有的衣服, 無論是旗袍也好, 阿酸也妤,外套也好,大人的、小孩的,福準備齊全,甚至準備兩三套先後 箱裏出來,吹一天風,招樟腦僻的臭氣去掉,然後噴水,用熨斗把皺 之類 平,掛在衣蕃內時,就得用一塊布遮起來。才可避免灰應,艾實衫、領帶、筷子 、鞋子、手帕、扣子,以及各種裝飾品,也得要一一準備好,以免臨時缺乏,無
氣得要洗潤的東西,也袒要及學費乎。除了衣物等而外,床單、被單、枕奈 等,逐日洗好熨好,以免年終時沒有時間,須得添新的大物也在這時買齊,拾 布,窗帘等也須想到。
.我國人過年,對食物的準備,也非常風要,許多家庭,要準備正片牛個月 以上的食品,最少的也要準備一週以上的分量,有的食物,可以保存的,燕當早 買,雖不一定學質就便宜些,但早買貨色齊全,容易選擇起好的。
有電冰箱的家庭,在十二月二十五日以前,就得要打搭清潔,二十五日以後 *就得要手買茶來貯藏了。肉類、魚類:越年資一天越價,買來用鹿布包好
·撕我在冰箱裏,來之類的念品,是可以有的,也空界質,其他雜菜之類, 二十五前後,也得手質好,不妨瀝賢,有的過恐不適宜,白茶、 碗、冬菇、黃茅白之類,很多買。結果,年糕之湖,限在北九日以前準備好, 燃料惠須先孕半。
習俗,牖感新年 而且經濟惠,可館 瓢),掃上兩道便工並不困難,不妨一試不必再翻,只要提上 熱最熱戀的。不一會省囘大半費用的。 作完成了。這檄工作。如果原本已是拾乳】一遍就愈了一脚, 論是何等人家。” 因爲將泥工來工作
在這個年餓,都最低用三個 過年的點綴品
自己
動手
有一番感祟的,按工,工非十多元
的居室鱟一 做不就省了嗎。所 和多年貨【以想經濟的,
水
來迎接個新 午的。
將寜收拾 昪潔成粉估一次
•是被認爲嚴重
倒粉飾
居室
花
驚糬新年快到了,說到新正花為,自然少不了那金鍋 合的水仙花,它不單有秀的韻緻。同時鄾備中帶清的香 氣,就算沒有捕洶的大花映襯,答案上單獨兩發至四 水仙花,秀色在良,滯芬在策,也足够使我們漸醉了。
水仙花寶翠托、托、企、瓜多穩,將年晚時 ,年詧市塲均有得出售。但一些玩家,却大歡張自已玩十 八盆,試試「燃」水仙花的「手勞」。水仙花究竟是怎樣來 的呢?原來它最初只有百伇茲般的花槃,這些花頭年年都 要送我國痛建的漳州濱來,據說漳州人也要經過三年的長時 簡塔補,每年都要落肥翻穋一次可以推植成像離 大,肥壯究的水仙花頭來,波些水仙花輩來線,南方臘月 的天氣冷暖沒有標準,是一般花邊最感頭痛的事,但在玩 家來說,都可以「」潑盈,先成後,這樣,到了 年初,一定會有盛開的水仙花欣賞了。
墨水仙花草的辦法,可分兩種,一是企頭,比較容易
親自去做,只要明白 工作的過程及用料, 傅可以順利完成的。 發如,本來擦聽 點灰水的,現在想 年芟大家依例要到各蒍友家裏去賀歲,改油油,那應好 了要使客人到來有一個朋案,同時大家是買那稅乳膠, 榮談也要舒服一點,大家樂業費多少,一種漆爲好用,ㄡ 洪整理一下。你們可以磐岩,凡做三行的將其隱糌便可以油了 「人,在這年尾是最忙碌的,那些工人最高。而且顔色多樣,传 吃香,這輛進工都應付不來,由此可見彼也不宜,不過也有 人們對於居室的整在是何難呢?對
人喜歡用膠灰,證穢 因此在逖時候Ļ鉟做都行。有時也不錯,價錢更便宜 【找泥水匠來粉飾巠宇 就會行不難了。所以,但當池上墻之後, ▲其僕號經要比平日 有入被迫住要做已測 她用手機摩擦一下, 從些的,本來有心要 手去做,其實落也不可能就脫落,所以 將歷製裝盛的,就不是一件困難的事,有人不喜歡用它做|| 會計較用錢多少,但除非所住的地方很多 漆油選擇好之後,ㄢ 關於住方面的準備。在迎接新年上,也是很重要的,須得要粉刷油漆的
海水匠來接生意,他,所謂高檢大度,七買些白灰,若菜粉, 二十日以後,就得要動工,才能上過年的時間,對於歷子的大諧除a遹常從二 們似乎就要考慮一下廊八掷,否則無應料八顔料名) 十三日起,屋子少的,濺是一天完成的好,以免漸垢飛場,家具強添置的添置 * 因爲大家志在粉飾 付不來的。只暝骨法 支掃,一支木柄 *應當油蒸的油添,地毡,帶、花瓶、花盆之類,都須準備過到。字之類,
【過年,而他們的工作一帶,天下是無磁事的第一 也得準備好。安脈則不妨遲一點在廿九,卅準備,鞭炮也不可忘,客廳佈惙尤爲 • 磅不來,就算收加倍,如果認爲自已做 滑,沙新區照,三 燒水構,过些東西 的工類也不能趕及。太辛苦了,那只有不齊備之後便可以開工 此外,獲得可愛會變時,也不財宮得太遲,香港的變,習慣上第二十四
「所以有人在這年海 粉就录。 3 起加價 » 柎加價的人,須在二十三
其實丶親自動手 ·首先用沙紙將 ,就無法找到人举他粉 日以前去,越往後加價越多。三十夜 飾及学。不要以爲有去做粉飾的工作,並 上的難為擦去,如
「九十度角」,在南去半邊時不可心急,要如剝繭抽糕將燐 材料 蝦仔一斤,梅對一人 灰太厚的話,就要分 斤,馬辮一斤,韮王一甫 用一支藏剂,再 片逐渐削尖,一見翠綠色的案莖,離風濕關,只能小用
•飈一茶匙,老抽半湯,生茶 一匾,然後 用沙紙
刀從剪甜,葉窰逐漸露揖,有一點要特別注意的,站 匙、豬油二湯匙,隬米粉斤中,這
將然料開水(開稀泥类不可刀傷,而葉莖部必將州旁射去約四分之一,使它 將蝦去壳 製法
,用豬血將|| 在茧出降靈而變曲,迨工夫稱爲「雕刻」。脆 纸 及帳掃一溫等 4 光環轉浸水一夜,然後放平,使業莖露出的一面向上而 「其乾後,就灰高糍水 浸水,但不能使水浸過花做,經過幾天以後,在底部發出 「成粉團,將徵上的 嫩的根八水仙,空用棉花濺水把它效,寬待很 [洞成阻凸不平的地方 穿得長長的,才把它在魂患,沒裝,你便可以欣茲 。 其乾後用 非常美的蟹风水仙花了。《漢生) 沙紙再擦一輪,便可 以將白灰生一
陧
11
零市與去質鮮花,要很買到债它的鮮 花,午夜二時以後去最好,見實玩具 不妨早買。
說到玩,如果開一個會,除 了一具必備的電唱機外,爲了使會使 光綫調和,熱-最好改裝劈说,爲了 健參訓的人時刻都知道是在一個節 的除夕或新年晚中,就要側面顯現 蔥多中國嬴俗的氣息,爲了尊重我 傳統的風俗,壁上可貼塊 ,如「記馬精神」,「四季平安」, 「招財進度」等。沉到了除夕子午夜 , 開始,新年到來,互相拱手 拳,泰祺恭喜,除夕晚會結,用具 可暫時保留下來,年初一的新年迎 再來ī次,使你的藏友有機會再享受 歡樂的節目。同時應該注意到的,8 會中的食品不必多,也要消其無雅。 因爲在春節英人人口都膩了,不能 鮮果,花生,瓜子和鄉下獨有的年 小的號斑呢.
法·製·的·角·水·
五
口
,只要先將花爾外潑的赤黑衣剝去。再作「十字形」由上而 下直到刀,納入此的深一二分,醚前用刀泱麥花頭,無虛 軟撼入,小心的,勿分割傷灣在內的棠莖,把它的外 再用滯水溼過花安部,將它「企霰」〔不是「糰放」,在 茲中,花一受到水的滋潤,葉莖和包藏在內的花莖向上 囪,亦有先把花頭浸在水中一日,才把外層的照 *剝去及用刀登花類,但這也不適是殊途同鄒的吧了。
波离破。目的刀在帮助業莖的露出,不些潑次束縛和阻碍,
另一種感群瓜,浸的工夫就比餐麻煩,先將花任捧
面。半造,橫放盒中,微莖葉移轉方面,和艾頭說
猪油錢。將蝦肉稍強盛起 撥 ㄊ之瘦肉燥響落鹽老 抽,坐油等調味加入切碎之 馬基黃等開勻,然後
將二乘粉用水糕放入 爾飯碗水,煮沸放入粉 皮,以皮包成角形落 鏓 炸之。
少許證花粉拌勻, 上天花板上,所打 灰開水上一兩
怎樣辦年貨?
|很盤肉了4天花板因
【附國 馬瑙 太太及微 偕周太太的示範,其想法的 鐵序如下(一佰 盪下「二炒熟〇三起溪四] 粉八五包艏六的水 角級下八七)下鍋用油炸成
作料十茼ㄆ,硼砂,茶 ,法:將粉放在鍋隔水緻,一 匙、紹酒一湯羹、芝鬭丶芫炒好懈後 面焌一箇择,攪到濺時則加豬油、鹽、
製法:米英光一晚成粉去水, 芋豉用南剁爛與粉勻和,再加人 蘆腸等料,硼砂、菜與紅酒,盡在全 放入鍋子去蒸,一個鏡頭與熱,再在上 面活上炒香之置及芫茜製成。 蘿蔔糕
鳄
硼砂、再繳一小時、取出再撈一刻便
九層糕
材料:米一斤,一
斤四,孩子個令。茲· 一做纟熟治一湯匙、滑水三斤半。 製法:先將米浸5小時撈起來;刨 好用灣水一斤煲滾楂汁將其餘漪水二 材料:蘿蔔片,米十商,雅肉 半米,隨完後把其中水份取出加煲 半斤,米十三両,二湯、芫茜及芝 成糖汁,然後將粉,糖汁,椰汁攪勻 雜各少許。
加入熱油。張愛撂油後在雙長,將粉 製法:將米成粉,阿洪水放在蒸 汁倒入薄薄一圄,加蓋約五、六分 發內攪勻,蘿蔔到成細絲用後盤,再加上第二層,如是者直至將粉加完 入粉內推約十分饞,蝦米臟肉切粒,用後,再加半咕盤即成。(餐)
芋螟的製法,材料:荔浦芋三斤 夏三茶匙,糯米粉三湯匙,芝薏Ú
·匙»芫爾少吟•
製法:光將芋頭皮切薄片再切
·維+然後落鹽,糯米粉芝一 拼
·朗,用疏圓亮兜住放入油門炸 ,至金資色剪成
X X X
茶泡的製法,材料:荔浦芋八鹛 檳榔芋〕斤半,雙黃香四片, 一斤,花序半, 互半斤,生油滋屐彌爾 製法:擎朗番A 皮切成杬形,慈老皮 切片,均用清水液使用 筲安隔乾米放在滾油內
品茗春新
泡茶、蝦芋
燉豆皮,去衣,用當興隆式 水,放在滾油內炸至造。花生用滾水 濙
,再煲,用霄代隔去水放在滨 油內炸至跄,甘香可口。(芝)
[右]光鹅片放入粉內,用 欸 髗焢刨成形。〔下〕 怡周夫人教授怎糠炸茶泡八楊兆文
視乎自已的經濟環境打了在這個年關維多
與及所寮辦的。也少使用的。特開一 有人喜歡購買各樵用一個橋店,故此 特囘來。自已妫乎三烛天各行谊此得知道,或憼鞋股等,方去探脑,相信可以 製骹各鳓罴餅煎堆等|特別擠擁,人們的照 ,以市爲多,你大家得滿意的 而自已不願動手的,盤裝飾,使這個小 要走去中環各公司 的來應。所以在造非常
麁年將鸯 濃唇邙再過一個梟期便告來臨了。所以在避幾,如果經濟塊較好 來攘往,與各店的們需要什麼服式,凡變。
年輕所迫,大家
一個可以解决了。今年
半,但也有人乐此緻
「現成的大短鸿以及各 一檔側騙金錢的口
少驛—白灰水可以,天人們都忙於購辦年貨,張省過一個逐富和歡樂的年節,尤其是 一定要用3 主角們,他們還忙得不亦樂乎,他們除了银天仍照常做各項家務於是就要到哪些成的城市,想覺得蒸用 利源東國街的走一道都忙於做各項極黃的 才不會顯得根暗,至外,絚要出外奔走去選年貨,所以他們是最忙碌的,至於年貨 年節,不論家庭及 |號些什麼東西有的。凡是在這個年角,葉,山,涎
莖於購買各種東 於勝就用你們所
【的衣料布延以及各種 娄六小犁后號都是那因,他灣地方較多 押的乳膠漆,只要
麼忙碌的,有些還爲 與側定相信大家電用品,會與評不會
*
會大財的登婚開
很商,適合大化,或以垫貨-
爲上等 大家风篡取出小段的優的,所以主婦們如 金鏡,便可以帶去補 出外選購東西。一定 撤的袁西。 第,就照該去西營盤 路上更要小心,可能
|總付道中一帶。那
整醌目,不要而貧小
凝行動,預備取第
,但也有茶售,而且一以過年,如果你們
他們的售價可能會 其他便宜。如照多實 的,不妨到那些地方 走一次,至於粉以
們所案了。世
【及糖果,還是要到上 最令人歡樂的事,
【瓖的永潋綱薳購 瓞很嗲袅示已遴
- 購買年貨是一件
。當然說有很多很多可以應付這個年關
好東西比樁便宜的 但千萬不可因,
【商,不過我們不宜而失大,最好到冲 在緻褭一一件下,日方交易的店號, 【熠們爲了英性這個你們可能會因你們是 【大年案,將會使用多 長期顧客,在選牛 疑,但艾裡給你們一個來 【下的,不妨到那地一件的贊
門樂百
·方東
梁驗神女生菇 +
品:吉寶羅 寶拜禮天今
早請拜禮今。滿狂
妲烈璐
片等戰座叀最美全度去
常爭戰冩烈激飲司新 戰島塞:一名戰洋太 1之班役之著中大平
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