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工夜開加燈紙紮餅月製

爲工友服務

了

再過片天是中 「湖慶 秋節有關的浩千行 業工友開始忙起來———可以 說,他們爲了協助別人宗成

「珍方製月餅工友,紙料 作工友,鮮果店、糖果店、 洋酒伙食店、玩具店、百貨 店工友 - 和遊河船上的工友 們,連日忙得不可開交,人 們採辦發瑚過節,準備業 河齒食節目,就稱熱你們

過中秋節不可無月餅, 如阿過新年不可無翳進一繸 戰型,早在一個月前,片 餅ㄟ发已斡試準備工作了, 爲了讓付外埠訂單的需求, 他們先握一些月餅行外 ,在渤曆六、七月間開始寄 溫,發運在八月初一日以前 便要寄出了,目前工們在 製造中的月餅,袛惹胞付本 銷的需求。製月餅1支工資 比平晦恩高,在茶樓製餅部參加類月餅工作的工友們,一爲飾部的長汇一 時招價清新散工,一爲面余堂融心工发任的散工,幹了『一造一月餅 工夫,難得一滇相常可觀的己煮,在秋節前登天,設可以領到總龠月餅,與家人 姿于同慶窭间節,由曆八月十五日,茶樓工发例獲得三天假期,帶此稍 新型伊姘那段期間的疲帶。

八月十五秒,有人快活有人愁,酒團說,料熱作品八角灯、魚打 、 恩灯 、 灯、走馬、打燈、各式七爲花灯贴至中赦節不可紙的東西,早 在農曆七戶中,紙幣緻作工友開始忙慢來了,滋入八角凡絕,他們更忙得不可開 恋,有避越爽更加開工,經期交貨,當然,柢料黏作工发如時工作,收录會

在中秋節前,居民有發禮的習慣,除了月餅是溼飛的主要品外,他如洋酒、 鮮、鄧鴨、和、次料等,也是送禮的附屬品,試幾天,洋酒飲食店、鮮果 店、玩具店、百貨店、果店的黨工友科開始忙起來了,還有些遊河染上的水 平們,述日忙於打掃地方,佢盤上和一切傢俬一新,好使租船渡河賞月的 人們得以好好涧完成遊河嘅月的節日(

e 中秋節近工作忙

難應付。

訪問製月餅工友

WORKMEN'S WORLD

·號五七六一第

便秘的原因可能腸胃有問題

陸易公

若干

在中秋,溯有若干間工會 对在無行一種很有意礎的工作,畫一種 工作,但是對失業的會員工友,進行中 逾一種慰問是只爲精神間,其物

工會

在秋

【发出真實,分頭對失業工友加以精神上: 的支持。

;至於物質磝間方面,由工會利用 福利金對失業工友進行派【食,或派 婚綮項;其中大部分以爲多,此中 艾包括米、月餅及其他物品,無項方面 則大都僅限於少數目而已。

節前

【更隔空耍按術。

· 衆殿,諾支與航 而油料的望鑿,也很 辦 - 薄三種工作然 娶,最後就 餅 作爲一位優秀月餅師,那就總值技工負 +的三大取條件了資,工夫,全 辦儅:如鷄月,火講究火候和時間。 张凡等,主英材料和 臙後,潆滿商記 配料,皆上乘,配著綜合了上列花作, 合份量滾宜。皮,非常識虛地說,體 总圾橘彩起的工作,都經段累積,並沒 | 因爲注項工作除了鼷 有什麽飾倎嘅人士 同時,對於那些大業的會員工友來 師傅外,還得體字天

說,此奉於很重要了。

前節秋中在

友工的忙

最

這些工作,在工會來證就燊靈火的;因爲他們使工會 會度中英業分了,感到工會的龚正存在,两時艾佳他們受 到煎等再次發起,葳些要素所發生的力圾星無可估計的。 顯然地,工會中智行此一毬工作, 雖要使用不少金鋪;但他對於工會人士 來說,其所摸的反應是良好的,他們共 不因此而加以非。

慰問

進行活一襬救濟式慰問工作的工 ,由於工作是按登記的失業會到進行, 因此將煜沒有一點難,也沒有很大

失業

實上,工會所做的工作來說,道 兩項很重要的,已屬無疑問了,而且 也是受歡迎的。(敏)

工友

在蘇年之內,我 國分有許多節令 的,當佳郁的來臨 ,人們照例是有一千 麗龍,其中熱者 ,當首推爲漭箭的元 抵,花三月端午和中 店,在生笏將近來臨,使用紙盒的數最自然,有許多人都喜歡醸 芘平特忙起來。更有 的幾天之內,由於人是多得很,同時,買一些走馬燈囘家 好茳黏作工京,除了 們對海節品物需求之月的紙盒兩外掛,以資餘,或購一計開店方促之外 腰,無不較業平時多 ,露了美觀的關係,資一些梅标,寬仔之,晚上商家,也漏发 做一點生意,既然商

在氣關工製造,實 一定要離有七彩圖給孩子們於中歌節 店所萅約品物能够

行乘機做「私帮 案发餅家招牌等爲夜,集,便 銷,自然是要加工

},涵多一點 的,其次,一般而使到那些從事熱作 越來補記應市嗽,有

籛液節,〔良〕 餅家,常了科研雅客的工們,爲了捏皮 此關係,一從事與律師有關工變的工太對月餅選購的關係,應市的原故,也特別 們,其作亦常比其他的日子忙起來,此時湖录備有許多月 而多鎭一點額外的收發運用S紙無工友去,錘單,備人殺的, 7。即如下的制雠 漒的,通常铤画幅月 曦之故,送工作 工友,他們爲了認制觥,促僭使用一個,也要使到印綳工友 月餅應市,經已市 紙盒盛載,朗然現在大忙一番啦。 「發天開始,除了日 片恍如此黼波, 工作之外,還要開 夜,因為今天已是

麼八月初七,演 天天的光祟,就是中 源湼產鴛最上乘,吠 佳節的降臨了,冇 【香滑至有運花香味, 此關係,他們在这十 且苦也要特別完,深天之中,幾乎整體 和平常作狸的不同,一整夜都要留在工邁進 以石岵正槨且燾行制造片餅的工作,

·張仁等,均須濶(臨之前的一個亡人。 雖然很們的工作可能 選了辣手的原料 忌比平時唔忻許多, 但在入氣方面, 現在就願蔣我門的 由於生箾迫近•茶樓「當然,很多餅家, 好,阿傳得當區一泡方法而顯了,涵較不時多出三两倍。 潤餅家捏月餅, 沌至茶樓,只要在中

常,製月餅,首先選 除此之外,作 凫忙碌,那些只足以秒一筆生意,但,接微我們談到

棒濯子,好謨子下

、紙盒、印、湯 應焄本日製餅工作的 可難得一年的焢費了的過程,據還位富。法工作就是送入組 電工友。也由於中 工发,交額外地滑加 難渢月的雞倬 語記者說:月的 「 孟子襟,再過幼胯 秋佳節夾臨的影响, 了無數工作,繁忙得 張與紐的嗎?黑一位好演,除了泡製的麵糊,然後依法加入,工作些那忙起來。果 「宮幽默感的倞傅外,主要的,還 【原廻料,嘗兩隊必須簡單的,就是用來盛 昨日記者訪問一望禧我識:「難瀧你是選料,所以選料過迷記,新的火院, 戰月餅的東西,都是 撲著名餅製造公司官話而不飽嗎?告一枚月餅的决定因素 的製餅師傅古泉,我你吧,須與月餅最 說到料 • 們話盒證來打開,龜 钻閼糠四分三綫 流屍演的易運門餅 便髮不絕地摇窖飈氣,也就是說十塊餞類,而腿西愛的運予以 說:「到了中秋節, 皇家倉失業工友 老板大,我們用 一忙得勝受的降猴 「而我少了。」

月餅,也許你吃得多了,但,你知道製月,但卻於仁,還可證得中秋来 餅的過程嗎?在這裏,給你作介紹, 跚冇¡又是¡究是否可以赚很多了七元五角,啊!離 年一度的中秋佳節,錢?微微一笑說:「月餅禽的裝瑙體極

生友前

秋

的二即

,你來忸說,你的六歲大的、因 兒子,經常大便秘結,糞便千 其他如勝,肛門被裂,盯開演, ,被瑞巨大等症,也是造成便秘因素。有 不晃色粮症,可能因食材的了以上的讓許多原因,所以小孩子們患傅、 成份配合不宜,度是陽道有器“秘的很多,而成人們患但秘的蔥多 質的,論機能的異常所潘。 治導的方法,最重洲的,造成小孩 「其他如大便乾燥,菜大便時肛,子們日被時排便的習慣,平時多吃水寧: 門疼痛,小兒畏痛,不顯大便,遂戌歡天 蔬菜。若非十分需要戌,絕對減少不用 大展一次的習慣。現在我們再比較的 營業,因爲速些裙都對於慢性的便秘症 實非所宜。我們可以在小憾子版夜臨 食物中的蛋白質比較多,而糖的,小孩服幛半湯匙至一湯匙,經過 個時期的服用後,可以改善便秘的習 比少者·太少。腸內分解蛋白質的 細菌多於發酵的黼撼,則大便時仞鹼性 慣,同時亦爲小孩子歡迎。蜂蜜對 大便說乾燥,而大便的次數少。若風 於成人的側祂也有功效。祝 多,則太逆性反應,大便就蘄而大數

路易公股

精緻先生 腸的榭擊,也能造成便秘,無男 據你來信所述病狀,可能是神經際 更是致成便秘的大纣因。這腸無力的原因 症,并不是肺部有問題,同時你心臟也有 ,便是沒有毎天按時排便的習慣所造成。 嵌現乘,必須好好檢査,淑底治療爲宜

若是小孩子的運動太少,平時的營叄不良 。祝康樂

此外,那些弊讎,以廣招徠之故。 j浸字。對於整個朩画 老少可以獲得一頓 會計待聘 在涼幾行工发忙來說由於中秋節的來宮的聽。 店工友澥日也大爲他 磁,他們所忙者,乃碌不乖念中,那些運 廡,帶來了整個港九

日來,佔們已萬紀結 本迷一般月絆店、姚 餘的工友 - 其忙碌情,各業工次以無比的照 預先應予的一杯術

【家、酒樓、茶樓、及况也是難以宮,一 獗,同時彼此亦因此 時候,市場中選 郵政信綃3032號路 辦結與水果店,概不就負責秀銳的工友連 而大忙,對於工人來明糖,以猜中秋之夕 大事總飾,作爲高導 日以來就是坐一刻也,也好的。演),用來祝衡南,眞 馬來名

工友過秋節

苦樂各不同

華僑日報工人在界小廣告

-本路爲抛股對頂港服務,在本報一工人世界。政和工友之小案會雜,踞凡與低 及工友有關之「林」、「誤」、「求」,「出」及「實房間」 ,其 ,馬桶供段以不超過一個位[大中四個黼字四十個,以表射祺者强之寒,B 史孩收式元,尉迎來我刊登! 大字四個 服務 小字四十-大衆 年

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另有一部分工友 ,由於家庭環境許可 備過節之用,而前 所杳的熱鴨亦已 理想階段,正好讓節

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在中秋之前,

八月十五肇中秋,有人快活有人愁· 有人食餅食到滯,有人見餅口水流。 一年容易文中秋來說,潑證便很餐,以求中秋節 友大部分以儘快心情 上在這極節之前對嬴的因素。 快,爲樂,使流中窳備淝*八缸) 日前,一般工发。 製月餅工友

宮,由於實際權況有對於過節,周然大部 上海理髮公司工友.. 特別注意衛生人薪高有人薪低,有分是以能快的心情完 主要求遣散費® 人關工機會足,亦人 迎接的,因爲本港工 撼一部炕觧工友開工機會低,所以在友日常的生活與工作 本港有很多行業的工表示:景近戲天來,工友中真是有人快活情况一般都是很想 友,都大爲忙強,其由於月餅路轉好,有人憼。 中以製計工友之忙大出一般人意料以外 碌情况最鋡厲,他,所以本港一般製鉷日來頗爲 攝

1959年甲造件

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至小學生補習大班教 小學會考正八成根据 柏树街岛二樓周。

四樓廉頂餐廳櫃面。

大部分工友家庭 由於早有準備,此

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家庭補習 [理工會向資方提出交涉,要求發給迨 經驗教師下午 | 幾,經美容工會依據合法手綻報告有暪機 小學生補習各科重 關,幷函請九港團聯合謝會予以卖疗, 號威玩陶出九五梁 復紿美容工會及工多次正側面與該公司 沿碗後,再由該公司東主與工友互芃協

,結果,其主接納丁度之要求,尤管發給

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撂識國英語及各業 坑道五號三樓新式 昭九工團聯分議會消息;九龍尖沙咀冰任何職有予援子·病除資 們每天的工作差不多店都大爲忙碌,工友 原本工作安定,生活 對於說籲并不感到很上海理變公司,於前月十八日通知 店到 襲黹堡加了一倍有多,额外辛苦,載之以前安定的工友,由於受困難,他們大部分都將員工, 將於九月卅日誌重營業, 嚙合 預早供了呈肼會,故全素工发停工,由於彼等多爋上海號客理 [耎忙碌得多了。 一日有預蕩,此節 「紀連日來已經勝於去 一般濙餅工友目 那些逋帶與中秋停不困難,但是发 月餅店領餅,對於工 【解工作之辛苦,是一有關的发,如水之姿路 友來說君是一件大事 殼外行人所以知道果店工友,紙盒佔工,同時艾極力戰工 ,因爲全家大小都出 的,他們每天工作发,及那些餅食與畫作的工友,則正在露 「摔 八九含的 曹平時爲長,各部分品店工友,常寧日來海節而懲指,屬時又新,對於工友來說, 工人均如此。 爲此而大忙轉忙。 英镑找工作而送禮, 「祐實是大喜訊了。 但是,反過來說 就是苦不堪言。。

工发家庭再决 部的工友晨候辛苦,,這些工友在忙碌之

一個月工資之澄散費,卽案付欸,握手 範生富教經 .對於一上來 了最大的月餅問題以

中小 補習各科 他們由朝到略,都在中,也有其齋虛,其說,本來是不從,其術的問題便泡 食小雄鄉大飯店,至此,握半月夜之合意 輛日工作不停,其苦 小最大的好處便是因的,但是,對於那些怎樣去過節,一般工 勞資糾紛在和平與友誼中,宣告解決,工館七六一五七零郭 易離以的,低此而加增的收入了,找工作做,而以本身,友家中都因爲有了月 发件由美容工會個別介紹工作。 天的工作是局外人所註一項收入在他們來沒有什麼特殊技能,餅丽-

滿了中秋 詐八十五》日下午九時,上海理補習茛機 危險品 難以明白了。

,但是, 他們仍然司所诓用之容工會會瓷等十餘人,由丁 沙伯庇理羅士預科 佔地 想到中秋之夜應該無明,德祥等在被咸鎭五〇四號二樓美容 龍脊 F.5以下同學輔 底電 級的思榮盛更有葖過提交執委會議研究檢討,一致認此次不拘隣業餘報260箱 直荫数理化合利薪金 樣驚程,才可以使中工會召集舉行茶會楸救,并聆此次交涉經 料粉慧得關解決,工友術感歎慰,会 一,因此,一般工友』「愛護勞工保蘆織就」絲戲-百與H8 搬屋消息 家庭都計劃在中秋之總會外,復製就銀盾一座贈送美容工會。 夜,來一個遽大的晚,為

在香港,儘管-

滿淡化 套,他們不對等色,設計 推銷月餅,燈飾裝璣是少不.是要溉上麗虹光管的,故在 的氣味,可惡,由於僑籍此更有高超的藝術,同斯對秋,了的,所以 - 在秋節,他每年秋節,製光登的工友,一鄰合秋花餅和裴瑞的用媽 紙花工友——他們爲了 間的佔絕大多數是選人,因銷的故事與迎夸某一家商店 們住大忙些枱,那家裝 啓別忙碌。

起來的表現。

從秋節前的一切录色, 我們可以顯見工家們所献出 的勞力度不少,而在好些商 店裝機方面的特色,更表示 工友們的藝術,一年比一年」 高超,一年比一年改造,由 此看來,若予工們秋節 的繁榮,正建下不少功, 當我們打啖月斜的當兒,可 附想到與「月泆」有關

動員大批工友

聯成强大陣容

,大家都在加工製,

此,對於華人習尙的中秋節 的需要問題,都要相常識 來的,那一家要出字的. 紫作工发——這也悵·工友,不少是「山寨」而 ,獲得非常難度,而在一年,丁能够勝任愉快,而所,歹那一家要相成燈球的, 廣告力面有相兼執關係的,,兼是勞資雙方身份的,他們 再請勞工處安置

當中,也可說榮頂一個佳節寫的廣告畫,才能够產生吸 儘管日夜花刻不停,但他們 因爲,中秋的灣告,好些利 早就向各弁店炮生意,搬就 最哄動的一次,可不是嗎? 引顧客的作用,所以這一的工資是一樣的,幸運的話 用活動紥作,或其他燈來後,便分批交到餅店 : 不過 - 你們的收

这幾天來,市面不少商店正行,健的有「鍋走龍蛇,筆,其愛拿莼部份商店的「招來客的:此外,還有不 由於工資低,利錢黨在一個 入到會因此大爲增加息:港府物料管店勞工臨職員表示, 花篮+瑰麗,裝瑣得五光十‘下些花」之妙,爲有點名 打賞錢」,而於安裝之後,、少走馬燈、紗照、魚燈,都 秋節中所經得利益是有數的 色,爲了拢月餅面作大事 氣的,便給髪飾告公司黑,如果過壞,一個鑑測 揖直熱作工发的聯至心藏 吧!彩板赚了鱭,你(皇家食〕 想辦法,但没有真

紙盒鰺@工友—上也是 寬傳,罪:頂些,固然一雹 我,在秋節的一個月,他來,但來,好些時,在這兩個節,騰動 秋相當忙碌的一種,除 們可以分北紅,而且底解兩批工人共六體答入。」 加工也應該補水啦!十名,至今離戰八個

「商戰」政策,但同時也是 關於業酖問題

·了微食用機之外,紙意大 秋節前爲了一個月餅 記者鼦濳一般加工捕 多月,雖粹工入努力,代表指出:本來盪 ,诺千行業工友們的技能姿合.

部份是就用人力的,他們多 水慣例,打遯地加以取,但仍有 府條例送兩

數是女工,盡管汁,但工 詢問。

「四名工人陷於失業上一個月以上的週知,

攤不多,每天拿到三幾塊錢 老高無點嘆說:而大部分獲得轉業之 但他們沒有發點享受

,就要花三十個八個鐘頭。 「花紅嗎,我們忍亡人,都受到降職衆,他們離職前的通知

耗去不少精神了。 家 有份的,在公司只薪,他們生活吏 時間全受他們積存假

·菓籃工友——在這秋節 有高級職員有鯊個難;他們爲了就業期,何况鐵路局員

中,他們爲了適勝生菜槍的 利,」歌了一歇,背及要求發給遺散費,有三個月遺散費,有

·而,早就常供應了,不 過,由於製作的工友飯多, 他把一些月餅原料且會歌致函村政罰例在先,所以他們希

需用的數量也不寵,他們 黃搬上架上,他艾馬,而輔政司有兩次覆 從速于遗懟補

就中包括告、電器、搭棚、光簫、紮作、紙

·告訴我,補水號 表示濕,由於事隔償損失。勞工處方面

的工作情况,並不覺得怎樣 |例一定有,而是數月,辅政可仍未有 表示將意見轉告上級

花、紙窟、鐵直、麻織、店員等行業工友在內。 忙概录多一種花式姬當吧了 |少得可憐,那些錢,昨日上午 跟麼又談到失落 行業的 工友們 辛勞情·忙個不亦樂乎,各式各,恰巧在同一時間要出動,達五百以上的翼作工友從

·此外,在秋節前比較忙 不足以被選精神上的 成批業工人往號工人之濟艙染,安·西??

的廣告,分別用不同的手 眞的忙到滿難大汗呢! 半送一項工作 。

的工友,算是群店員工了, 工處長,由一個高級蒸發減,有些被滅 恻港月餅的過程-已經 洪祚花的繪寫,有些忙 【搭棚工友......-秋節前 製餅師——在秋節前爲 他們整天在包、黑、熱,某 瘠,他艾證:職機頂治。 去一半有多,他們希 不是簡單,何况再耍加上裝 来到了午夜没在動,他們 們忙起來了,不少商店裝飾 了 月餅,他們整天在也要黃,其也要金,禁 在中秋節三十天閙始 被娜保之工人代 從速補假,他們的 珽和在推銷上所展開的一切 這樣辛勞,固然爲了生活的 英懸掛灣告鬱在高處,他們 製造工洛和製餅爐工作,j“也要五仁 - 花天弄

·我們便要準偼罪更表百光指出:「他們于女讓書問題仍有ㄤ 宣傳花樣嗎?因此,在這裏鞭策,但爲了用功,便要分頭出動,工作雖然比 方面荽分配其他工友在塑餅 張,如果弄餚了,還耎經驚 抵夜地工作,直至中大部份至今仍未見未解決勞工處方 ,不妨把秋節有關行業的 當完成一幅滿意的臟告時 健康來得簡單,但米恩的單, 餡餅皮,打成生,最後放,可是,他們並不會阿鳳工 秋锁完了,才有機會工機會,有數名號 面認與有關常局商 工友動態介紹出來以表示在,常引以自豪。他們在秋節 泣多,毎一天有好幾個地臙 泡撝域,在製作滿完成之 作待別忙而收入場,尤其 悛撞正常的生活,可見工數月,介紹澈解决。最後工人向 這

中,也會逛注街,有一殺,真是忙得團團轉。 異,他們從寬接或間

後,部份工发在加上國步成,獲得東主贈送兩盒,雙面、 玉也沒有特的機會可萋,宾酒部 勞工處還比壽面意見. 後中推乎工作的安员。 對作品是怎樣的,這烝該行 、光皆工发————差是秋節 裝在意願,特別黾應付「月」,就算酬勞罷了,當他们 【等,但米有消息请用,并有一份托轉蟎 慶告工友———還是秋節 業工发的特點。

前耍跟養 工友在一起的餅會」的,有關工发在 對丹藥材的就兒,每會路 在秋節前 塑膠 爲了推銷門最重的工友——焦了秋節:行業,因爲,好費盡告查,,邵前都忙得汗流背-搿萬千壓絛 奥公會對山聖彼得堂十一時甲 公衆新

每日上午十時

·沙頭角支堂 下午九時·李体館,恩‧上午十一降卡日崇拜,下午上時半晌 下午四時,李偉韜,

當我談到月兟上工。所以希望勞工 司就離去了。

九月十七日 香港區>

中罸基督教會望受鬄 ㄢ十一時 陳約翰 中擧華致望覺堂 下午八時 宏有明

聖公會聖馬雅堂早十一時 天 路德會北角錫安堂 上午十時 ̈康乃继 聖公會 田聖約瑟登 早十一時‘我日

「路 柴灣雅各堂 中实基督政官長洲觉,十二楼,望海盗跖骢下宾永生堂 中基教會元朗堂 竹十二·阿克斯

下午二時 李仁饀 陳得路宣教師。每犘期五上午十一時滘太

聖堂名稱 勝間 講真 中鬱滿際驗會長老党 九時半 約翰 中華基督菠會堂 下午八時 朱義信 卲公會聖約翰座堂入华 星十一時 游牧師 中華基督教會長老堂 早十一時 胡仲婚 中華其督教會上水堂 毕十明南 李娃蝻

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泉、林姓李纛祺、恭、王克、香海周

她根本沒有到

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