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蝦蟹畧降

,在新界方面亦有多 「貨,價格多告下

巴黎著名晦帽設計專家露絲華愛絲 設計的本年度新獄的晚裝帽子

鷄隻滯銷

降三两站一斤,鷄項 四元二,北縣三 ,中下鵄隻三元, 鴨傾斤三元二

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格,

食用價

市面價格,有下降,二、猪、牛、羊肉一 品價 黃花魚無貨應市,泥樣,搬离搿斤四元五 斑魚二元照,石斑,上海三元四 「元五,白果一區,

線魚一八,白 三六,腩肉二元二

天氣 六,冠二、

•赤排四二,肉

三元八,排二六 任一元四,反一元 ,豬肝五元二,心

「」,倒債並無極 元六,曾一四,年肉三兴,牛腩二 對。淡你館無無聊 白花、牙帶一元二,元二,羊肉王元六。 各種蔬菜,市说 「魚,魚數爆 六,九活,煞無礙,與上兩日一樣 [四元二,肉粉三元。一) | 水六元四,田八 二,花蚧二八,生

日元一斤。

咸水魚和各種1

鷄堡市況發滯銷】

家庭幸福運動 SURE.

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基督愛女彎年會會戌部主辦之夏

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下午一時四十五分後幾任杜老誌道之 原幃返港,下午二時關 筷,在長洲。在航行巾不安與,

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撙神學院,任資匯意所

,在綸上東實茶叙及汽水供應

凡參加者 - 英饽別注意:出灣

合地點在灣仔枕老莊之九平第一

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梁壽康夫人主講

缺乏對白質了。

茄汁會魷魚 就魚⇧斤,茄汁二雨,那粉、粘米 經營,蛋一隻,照少許,先將魷魚

切塊,麵粉與粘米粉開成漿狀再將鷄蛋加入拌勻,燒紅 時倒下多些油,當油滨時將魚逐塊黏粉糊放入炸熱,然後 再起油缨賓茄汁,好上鰭魚佃是,這味錘所以甜,所 愛一元。

·豆腐干炒蝦仁 缎三雨,豆腐干一塊,榮花少 許,先將蝦交炒熟,豆干切成細條 奔,然後與榮花發熱,這味非常經濟可口,費用五可 辦 〔箴玲)

賓得日攝影賽頒獎

由攝影名家郎靜山主持

(一)現在護我首先談談蛋白質對於食物。齒質係比液中主要的成份缺乏了使,便會引起脚氣病、神經炎、心臟病、恶性 身體健康的盧媯性——蛋白質對身體的生 會發生貧血病,在日常將食中應該吃些、貧血、食然不振等。 萬發展有很大的影响,人整諾要白質 咖的肝陳如豬肝、3肝及動物之骨髓、波, 維他命C,這種推他命的功用是防止 來繡哓租嬂的消耗及構成新的組織,同時 榮等,因其含蓋宮之鐵質,魚類含有大坻 血管破壞,各種新飴的水果及蔬菜都含有 對身體產生抵抗傳染病的能力也有很大的 之磷質及傑出婥易於溶化,正是老幼咸食 維他龠C+P別是雹、柑、檸潑、柚子、 番茄及椰菜含惫甚耱,不過大家應該 作用,尤其小孩子對蛋白質更加需。天 的食物,大家不防多吃。 五時速然有用化學 注意,維他命C是不耐高蒍的,翻時間 體如缺乏蛋白質就會發生疲倦,可过輕 ,就滿分敬生園時,與及抵抗濕氣力 方法製成的各權維他命,但無論如何也不 不離過入,即在洗滌前亦不宜先行切碎, 低滅等種樹毛病,逹常的飛織食物知銎 及存在各槿食物中的天然維他命,因爲天 俄獏 黼繼卽遊行烹纜,不可放置過久, 、牛奶、瘦肉、豆灣及黃豆稱八白豆) 然維他命常常與其低許多物質連在一起, 否則這種推他命便會大灶消失。 「各位聽紫:現在 然各有不同,而最終目的也不外爲了沉懾 等都含有聽宮的到白質,這些食物倣鹌幷 而穉物質邱是有助予維他命對身體發生 維他命D,亦算爲太陽維他命,皮 於「家庭幸福淝動」的,不過對於原料的選擇和運用亦常留意, 不算盘,大家可以多吃一點就自然不會 功能作用蜜。所以我們在可能範國內還飛 露於陽光下便會產生這種推他命,一般 小四週,宗段「健康熙,僅以米一方面而貫,赤米比白米好,白米

吸取天然維他命假鞋、而化學製成的難 含有維他命A的食物大都同時含有維他命 製鍪」週。今天我們訢 雖轪滑可口米之皮質雖不軟滑但其富

(二)骝斯餓———蟾到 炫居於病交消化機能减退或著,維他命D,其性質二者大苦相同,其功能爲助身霖;及優異獎:李牌獨、蘇榮義、體桃縣、江長星、李毅明、刘 吳大学研究的題自是7 有推他命B,故其營發價值比白米需。

脂 肪 脂肪質的主薹 功用是供給學 特別缺乏之時用以保-

是好的,對他命的

收鈣質及磷質。 關於營問題,人類 營 蒌 維持身鹰的活力,日常除了

疍 ㄠ 磴熱逄駹及支持活動能力, 種,類繁多時間之所限,我只好約畧筷談 常有獄:阿以

,最主要的計有維他命ABCD等。 脂肪較多的食物是演, 掛爲本,民以食天 問 題 必須茏致足够的水份之外, 牛油,花生油及菜油等但人體對於動物诂

維他命A其功能有助于 更必須攝取-

分的蛋白質,

富 維 商 皮裙及黏誤的健康,對 不錯 - 腦入面有史以來由原始的茹毛饮

八乙磴六化合物—康教室 他命 屍魔的影响大爲嫁娶,加 血時代宽至今日的太空降代,每一個人都 碳水化合物,脂肪置,環物質異及各組進 要不際地進食才能延續生命。因此我們日 他禽。透五大類的營謗案並且要特其均衡 要的成份蔗糖及番殤含盘亦根齒群案,其

身缺乏了這種維他命便會 ,這才能使身體同時獲得各方面營姿的需動用亦產生熱年以支持身體活動能力。引起發育不良,夜崮症等種種疾病。各種 一常生活的次,珍,住,行四大緊當中, *通問題,無疑影出了農會地位 荽,對於上述各類營猺要素,倘若缺乏了 米是我們日常主要的粮震所以多數不爽缺 帶、藝蛋黃、牛奶、魚肝護 ,同時也是最值得大家去析究的一個問題其中任何一類也足以影响到身體的佛的 乏此類碳水化合物的。 ,因此對於食物的營養是不容絃學。 [四]彧物質——此亦不能過度缺乏 竪富的食物。 日灣語髙於全世界安一個民族都活 大多數人的心理往往以爲一般價值,物質具有調節身體的生理作用。 維他命B,種類最多,最的普通有 其獨特的方式打習慣,照著的是、如 盘的所鋼荈品或嘉愛笑酒,熊燕魚翅之類 其中質對人體骨骼及牙齒亦有相當嫩要 1、B2、B6、B12等種俗語稱之爲 我東方民族大以日常主要的 才有的,但他們記了有有些食物 性-缺乏質便會使骨,及牙齒櫸或不 B霜,含證實的有機米、豆類、麥芽及 以上是對膳食的瓶製涼則希墓各位多 胛及產生態骨病,牛奶是含有質豐富的,各動物肝等,身隨如缺乏誑氆擔他命 多留宏×21 「+而臨號人士則以包焉,方式雙格言而有高度的營登價值的*

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(特)太平洋行攝影器材部,廿七晚屐廣東銀行館 舉行賞得日攝影賽頒獎驚,由中科名家郎靜山氏主按頒獎 七時半聚餐。席間,舉行頒獎冠軍榮材碗,那軍林德郡、拳王 光、鄧祖幹。聚餐過經異常熱惱,並有本備攝影名家多人 ,將後舉行翎菲林攝影安第四期照片。到:胡 德醫生、邵藓峰、潘日波、蘇民、及關大忠五位。隱期收到作 四百餘張,評選至深夜姈愛。八]

當我們已經茔選擇好 食慾 留意一下烹飆的方法,查母 使徒物達到美镫,增加、 們的度敬,但些我們可從烹飪學處缆 最後是留意譜全時間的分阳,

浸會學院教授

,將能是紅區別,讀世都含有維鮨命A

,如毎天满其三鶯者則其時間相隔應使之均 面,切勿相隔太短國太長,通常最好相隔 四至五小時,有很多人因瑗境關係或工作 問題住進宮的時間相隔很長,一食其 驚人,還現在對於胃部是有很大與處, 病及胃遢亦可因此而生。

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何佟德馨赴英

考察及研究一年再赴美加

〔特瞑)香港跂 會工作系敎授何修獷j),在王翠萘金會, 齡學院社會擊案及 女士八何祖業夫人及浸會滿院之委助下

(攝文光裼)儀國梁與獎軍冠頒山靜郎由賽影攝日得賓

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浸會 季院何德馨敎授往英受訓首途前在機場留影(

(攝菌)照會友親行送與英赴聯德修何授教系學會社院學會濙

【談會工作。此次年會

而來,又該會於卅一

,除議程外,是日十一日起至八月斯 1

二時半,舉行封立食 超五天魂永光校

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舉行年份,分 宣教師實牧師

職,僭氏係會僅有 由盧券理教士,發 之第二名人牧師恩牧師,黎榮生收

現年卅二歲,從事師·黎榮生收師,及

兒童教育工作已十四 李漢權冑致師,陳忠 年。一九五六年,再賞敎師主理

【匈作曲家計劃 以中國古典樂 製一交響樂曲

翎籍名作曲家橅 賴氏束此次音樂 |秦山大·賴斯羅 〔A 祭出行的一天。夫

LEXANDER LAS

ZLO),昨離港前表人爲洛杉磯著名校整 【示:正根據中國古之一,賴氏六歲時, 典音樂嘅寫一交響樂 卽在關於作曲,1 曲。极氏近遠東,九三八年居美,關

「考察東方音樂,留港

十一日。昨日樂稷號 其镫影視曲 班機樂曼谷。賴留港事業,顓天爲“SON 期間,對中國歌劇會 GOF INDIA"一片 一作詳盡研究,且

,坐到劇終。賴氏 所出,成功最大 冰爽加出版協會。近更以電器欒具 |钽席,此次旅行,斷,ATOMIC SUBM 防夏威冤七通,並於ARINE'配成。桌 地作「MANAHAW 急:以中國古典音樂 [ANII 一曲,曲 作一交樂曲,曾在 首先在香檀香山演变將中國人的愛好配合 西方聽衆所脚,抵

月廿六日無賴氏公開 演奕該曲,是日燴e 蔥許秀研究,能令寫 作鞍易。賴氏並示 :訪日時令研究日本 音樂,處會將中日音 樂粹作比較,很多人 對中日音樂不出太

大分別,儅作曲時絕

不可將中日音楽

·一颗。賴氏夫婦昨 垒養後,準鑨下一 再訪港 • 結束宋了的

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