1960-03-27 — Page 24

華僑日報 All

圍樂期

日七十月三年〇六九一厝公年九十四國民中

WAH KIU YAT PO

每日一初月三年于庚夏

־廢公年九十四醇表强六第

柊潑處務

先試製一两次,就不怕不 腐功的。老實說,和家人

厨貍像了。

【粒小麥粉,礬粉上

太太多暇何妨親自動手

認自入姆做點心,是一種消號,先生們,何 妨一試,最好事先別擺食夫人總祺,到你突然 他親自入磁帶頭點,還摺息先會使蟻發笑,現你 製好出來,毗犷滿後,會大聲你成功,那号很案 興的事啦!

們在一起玩耍,縠弄得好 讓與否,是沒有開係的。 年人們常會安舉行 聯歡會,在事前冬學 選紮心的方法,就木窿 事張恆,手足無措紀來, 如果我們先試一下到 糸假日,我在家裏試誤一些點心是不靈的,些開低會時,就變成很有辦法,而且可以整一次 當我們看得出外太多,想在案真假時,我們 。 來一次西點的玩意兒,家爭,玩起來是怪

透一次,我們要談的製造西點的方米,基嗒 選擇那些適合沒有入廚經的,製作容易的, 冷熱的。

也 不必用爾爐的......供我們大家研究。 我們裏介绍的西點製法,這些都 在英國長壯會試過成功的,牠們夢 邊那些方法來試一下,不怕失敗, 我們要知道「失敗乃成功之母」, 陳管就不怕會愛不成功的。

關於鐵兒介紹的術兵,飛些用料是在市面有 璚的,我們可以繳鄉館河髙品應公司地 方去買菜號,如果一家有得發醇,我們可以走 多幾家,就不餓會找恩潑約。

把生果分別去皮混和,把糖擊加入 焗爐並不是任何一家人都有,所以特選

蹲混合起來,用牛油 安心,切成碎塊碎片,放送蕾發,凍冷襲 那 些不必群的分組出來,猶樣,大家製作 時 來,然後加入樁,碎 ,用玻璃磡装妤【芈吃。 步容易得多。

「秘澄度,合稀肉碎, 驚拌勻燊,在粉准! 揆,加入澇, 和橙果醬,艾攙

太太們,多學一酷又何妨,雖然你會已有人 廚的經城,但我們要知頂,學無止境的,學了

入經驗,并不是任何人都有繽

鮮的強烈矬方法,在假日試槊一下,大家冽一下 盼的,我們只要嘗學,依照那方法依 7*,那是不艄公匡意見,在假日來來臨之前,女,就會成功 你們先揀選幾西點,實備料,到了日來臨

這兒要談的就氐製作容易的,因 降,就可以表演一下,個若你們怕沒有經驗,可爲它是作容易,我們就不必要有入

我們的家裹常有親友來臨,不管是 開派對與否,我們要弄一些西點來招待 他們時,可以製作下的欸,這些西 點是預備每人一客的,茲特介紹出來:

用料:檸兩稻 張二只,一些製蛋 用下列的用料,可以 水一脫,菜粉一安 花面的忌廉,一些

1北平,藉安三七、親口珠。 孩子愛宮的東西

製法:把柿泼撒

【淨去皮,將发创成道 西、調水裏,到 剛巧滾熱待用。又把 檸檬汁,將來粉 一出,倒那些剛巧 煮的脊醬皮水, 【把它倒到鍋, 後來懟分鐘,一邊

移開,加入惡和合楼 好的蛋,我們再「

點式西

為布假日,我們在高鞫動手試 輕一下食品,是很趣的,我們在這一 期,特別介紹出若干隆附黜的縠法出來 ,大家試一下 假日家常小點,我們在這見介绍 三種出來,可以試製,成功時可以太吃 一頓,不成功,多試幾次,

為我有用的兩點,我們介紹六種出 來,都是可以用作派對時的點心, 繳可以先試一下,

用料:蛋】塊 ,可以成十二小瑰|

|我們用装新地盤態的

調分開放去,在雪

為孩子們喜歡吃點甚麼東西? 介紹四種顔色和味道都好的商品案,但 妨一試。

照是蘋果,證柑橙, 都可 以抑成點心的 * 我們也在這兒北路一

,桑子〔骰子或 上海比莉【草莓果 醬、果汁、吉士醬半 品脫、車子四粒、 「威化餅入小片。

上倒些剛才好的魂

台灣,又把那些树 肉包櫻桃放上去,作 裝飾物•

西東的歡喜們子孩

有時因爲時間要能者,我們可有 黈※製造一些要點出來麼?這要介绍 出來,鹹說是會 被借一些時間的。 最後的小酷

「空火」來資,直至 成濃液-

液倒

我們介紹生流沙律 出來,酒是很容易 製作的大家何妨一

法:把愛糕句 成大中小齐瑰, 用碑子装好,砌成 假小花塔,在蛋糕之 間滲入,把沙 「上面,又在 加 入一匙奠吉士醬,在 【塔頂放上一颗米于 ,上雨小片威化餅 「作裝飾。

可以

成可口 的食物

·濳泉 介紹一 種

脚玻璃杯聚,它 冷知,用扁製成花 邊,加上香口珠來 我便成。

出來,

有時候,我們想默枳降榭節省一 盤,究竟有沒有方法呢?這長介紹的 西點 據說可以摺時間節省的。 煎三文治,用料:八塊海麵包、 鹹粉二安士华、一些鹽、一小匙糖、 一只,一小牛油萃液、五 牛奶、食用油、糖粉和恐繁。

二、咖啡香蕉,牛奶一小脫,粉四】一些合桃肉。

.SG 用下列的用料,可以 製成八客。 用料·穆花斯三 用下列的用料,可以證之三安士,清水 製法:用少攝濂 安士,溶液四份之一士、體粉小麥務過安·楼計。把糖和水放進 龔成四客。 茶匙,糖三茶匙,花咖啡與粉翯合,把品臉,魚粉一湯匙 用料:經粉一安 奶一小碟,一些蛋剩餘的咖啡加入牛奶,清水一湯匙,花

溶,大約要七分鐘,

製造時分5個步驟,先恨無粉、 國、熊退合,再加入微黃牛油褡

【混合物可倒進鍋裏去

*贲 分彌,直至濺,又將魚膠粉溶 爲止。我們又把魚

生果要鎖果一個 士、鄮蛋一只,牛奶 製法 把棉花糖 附湯趣,橙皮果醬肉,來一個,存術二 煮,一邊发一涉税渺 热液到熱栄呫動褡 湯匙、一些聚。

,橙二個,親子四份 製法:把猶粉,之一。

間時省節。便方造黏

在假日,我 和,擦成就如的粽子。

怡果小品

們在家裏親育

用楼栋諧的小點最宜家客

,下面有機種,

把兩獲鷄蛋打開,每次一 製作一些小點時 芻,打開一只,無拌好, 然後將油糖和蛋熊東溼 麵粉去。

我們先該用 桑子(有人稱它

作品:

用料:一

中型的桑子(著

#PASPBER RY》,一包桑子遮甬紛,一纓花 奶和一些杏仁餅。

先製糖漿,用四 「安士緻砂機,阿份之 用料:麵粉兩安一品脫水,一茶匙業 士、發粉兩湯匙、 油兩安士、赤撼兩安

孩子們喜歡吃的東河,除了 可口外,景要有寒麗的頤售,讓 他們一邊欣賞一逛吃,會聯係更 高興,我們在這凫介紹糖種出來 *預儲來袒待小朋友們兵不錯的 一、蜜味小推,用料:兩鬱 →蜜糖,安士官澱粉,安去 牛油脂,一湯區號,三安士打碎 的西梅弍提子乾,一些礙,大約 四件之一品脫牛奶。 B迭時,我們可以用

右瑟布甸的小菜,把無放懑在 ,我們們自發粉,糖,恐子乾, 油股帘 混合起來,開中央, 倒進牛奶,每次少許,一渴倒一 邊搓勻,然後把它放入布甸幣去 「不要放得太滿,用我對好 ,蒸一小時,就可以分開來

11、七顆蔥案,用料:牛奶一品脫、 粗粒小麥粉湯匙,一湯匙,食用色彩 :綠色的,粉紅色的和黃色的,切碎杌色 鎏半脫。

製造的時候,悝牛奶放進運蒍賓,

將粗粒八多粉和糖測進去煮,不転地攪動 ,約三分鐘,變成濃厚的糊狀,把這些猢 分成三份,每份加入小暈食用色粉,用匙 對調瑚放到溏厪杯上,要把填色配得美麗 ,讓它凝固,倒到滿上,再用碎的紅色 三、書壋寶盆,用料:四個,

一士,濺咖啡半品脫,一樣花面用的惡变,和放進鍋裏去煮,然後四分之一品脫,盡頭、七、半個橙皮磨碎 - 拿來,讓它一安士,合桃肉一安士,一八匙粉,

把牛奶啷悱惻冽杲粉 蘿菠一小罐,切碎無垢、合祩內際一安 加入鰺蘆汁。

「去混合起來,把灒些一些。

雪強兩塊。

製造時,咁滾水饺格五分鐘,將愛的 一端切開一小片,用对刀把橙劑和橙小號 出來。將糧內,西梅肉,邱合祧肉粗糠粉 混合起來與進那空心橙戤 + 再把雪糕加入 去,把鼦然的小證皆好便成。

四、假日雪地,料:杏仁四份一磅 *水四份之一品脫,一個檢汁和皮,

附安云,叫能肉一安士,吹呢

塊和威化餅。

時,杏仁述過夜,又把棉菜汁

和支與古仁閨水街過,再把推

偷奸的混合物沿上去,插上化餅。

有些烈點感冷却的,有薄的人家就容易解 夾這個問題,如果沒有蛇膽的人家,就可以到微 市去買點字擊回來,也可以利用來冷藏那些食物 親自入是生活有的研究,我們可以發動 一下自己,而且經常勞動,只可以喝可口的東 應,這是一種假日的消。

昨起來,用布河浪神

入过灣進合物, [用原油紙蓋好蒸三十 一分鐘,取開來用于 【將好,再用者的恩 「醬淋上去億成。

用料:一體

荔枝,吃橘汁

• 1閎飛濘樱汁,

小匙羹粟粉,一些果

桃,吃一塊。

到鍋裏,如需要時

,我們可以加入份 一品脫水。我們

人 水裏,餘米咕咕澣 桃汁,檸汁和荔枝 液冷後,把魚膠漆 汁合粉去, 和花媽加入去,特選商放入鍋,下 |璐故在掌杯等,斷地測,蛋兩三分 它凝固,在上面用波維,我們又用荔枝皮肉 蜜殺浤原碎粉发飾。但旁、鹰桃,預做 四、淤花塔,葉询。我們易把刺縈 用下列的用料,可以下來的果品打破加入

製成四客。

剛才的混合液, 它冷待用。最後

,大型、中型啊 |翁器,把郑雪

六、荔枝新地、 用下列的用料,可以

,把它混和,其加入牛奶,

*艾加入蛋白再将与

慪地包本上牛油和 果漿,該入剛下製蒔的 混合物,放進油鍋裏去 煎,油鍋裏約有油[时 導,讓得金黃色,取出 *西上瓣粉和一些

甜汁烈,用料:

磁頭梨一體,椰一些

小匙, 梨汁四份之一 品腹,一些洋紅用色

製造的時候,揹豬頭槊開了,保 留汁,把梨阿放六的上,在 點肉上空來放椰絲,然後把襻千放 在踟禇上用到梨肉成淺棕色。

·又將粟粉和水及梨汁滿,把它 用一文火】約贲三分,一 一邊 擺動,加入一些洋紅色食用色粉, 成一配合液體,把這些液體到來

幻後

溶在水裏,

「語,等到咖混合物 冷時,把魚混合物 「加入去。我們又把花 |控調那些混合物去 ,使它成餵厚, 就用玻璃小食起來 ,讓宮凝結,我們用 忌廉和合杯做成裝飾 三、綿花糖糕、 用下列的用料,可以

用生果製成的點心

這兒介紹兩種用生竣 的布何塗成盡裏,再加上換 成的點心,這兩種生果是很 碎的橙皮,然後把生氣預 容易購毆的,一種是殯果, 好酺粉問面上去,用兩張油 一是蜜柑或整。

紙好,邊謝竪封好,蒸一 我們尚談殯兴成的 小時另一刻,取出來後,用 心:製作的用料:麵粉 裝好,吃時加入無漿。 六安士、一探望、一安士 第二種是用柑橙

•鹦葳三只、牛奶四份之三 成的,製作的用料:一蜜 品朊、半蘋果、牛個橙皮 柑,倘若沒有礎頭的,用橙 和三極珽糖漿。

也可以。一包橙汁調陲粉, 勃脬知粉和月暪 半品糌;,一品脫橙味苦 ,謀亂起來,在中央

儷孔,同糖進去,艾三只 鸏蛋打開與一匙牛奶混合 ,倒著紛去,於是我們可以 探神起來,使它們屬觀的 谋合物,我们再把剩下来的

(CUSTARD)=1<

櫻桃{車子},張東 可在辦館購買。

把橙汁際半品脫水 ,我們用熱水來把邪包總頁

嚴重罪案已見減少

我們熬打成漿狀,又把 西梅去核摀褡,然後將上述幾 樣東西合在一起,其透狆得和

我們柶預備好的東西倒到

黑布甸杯去,坦兩塊厚油紙和

布向薇好,蒸一半便成, 到吃降,我們可以加上吉士裝 會更覺可口。

製法..桑子汁挖出來,倒進

第三種是用櫻桃入選車 濾雞粉去,把素子打成盏狀。把來 麗子做成的陧點; 子汁和燕區粉混合起來爲熱,

用料:一大碟櫻桃( 留下來它涑一下,不使它凝固 等)半安土魚膠,四湯匙水-四湯 。開了一鰽花奶,把它擦,然後 匙熱水,一安士糖,少量洋紅食用 泥和到那些燕域上,不斷攪鮮,到 色粉,冷嗇的蛋白。吉士麼,我 |混和好了,把它蓋到那煦桑干醤去 們可以自製的,用料:兩隻蛋的蛋 ,用一期玻璃淋駘好,讓它變證, 鹜,}安士粉,半茶匙転瀬拿食 在湘吃的時候,我們在它上面加上 用香精冫伞品腌牛奶。

「我們加入吉士會更好吃。 至于吉士醬的殿作方法:我們

把蛋黃,粉和香精漸畔。艾用鋼把 牛奶煮熟,倒到那些蛋花混和物 ,然後把所有的混和物悯心鍋裏, 用「文火」來煮,直至郝些醬盤婆 舞法:釉沿確度汁,把它們切 ,常黈羹彩超,會黏到彤望去,」

洪我帶上。此文字图片.

秘密會對於破除三合會之神秘神·買些ㄤ, 爱威造危險蹇物這共六十

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上||南|謝

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編劇導演

鳳凰女

獅人 黃鶴聲 半日安

剑 生 英美 兆

至:教教 三性情氵孝蒸

新舞台

监揭發三合會員價係罪犯之真相,說明饞,年度比較,餓罪案數字減少七,一一八宗之行政報告,再度强四十玖嘆,替啟聖誕 與錦田代嵗际比賽菪 癢活勘之一切費用,路程出發,另有幸邀 一年內三合會 專門壓迫及榨取致以自肥,並藉 各氆

|良之拘控者,共有

19

〔包括販毒•從中漁利

調梅,並派駐新界之 聯擞薟招待泅籍職工干冷足球。

14

均兩各級人及其級抽獎,查落次參加

華民隋

映献期下

詩世警首一是

深促[婆苦[振發|录基

省人 心口 購甕| 鐘鼓

!文世勸篇一是

/之類發/之性表

可止痛

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