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WAH KIU YAT PO

然比殺低,至於其他的工作,則騫平無

不吃鮮蠔不知天下之美味,並非欺人 之語,如果有機會到新界產魑區旅! 點一味油泡鮮來吃,其嫩滑爽脆和鮮 美,非其他山珍海錯可及,而新界每 年出產的螭豉和蠔油,運銷外國,替香 港吸收來很多外滙 現在是一般海產收獲的旺季,姊更 古法和新法的養蠑術比,自然是 僭應時的海旒品之一 + 在港九市區的海味 新法强得多,因爲古汰淋藥,放在維謝黃 難貨商店裏,我們可以若見把竹林察我一的石頭,受觳海水的衝擊,很容易轉移了 串串的生灉盤度,和陳列一蓋的西原來的位置,亦是那些石頭被海水捲成一 隱豉。街市案也有許多愆把新鮮的生蟻,蝶的生長但受很大的障礙,因此, ,浸在無盡,以供顧客採購。

蟻慶時常漸入海裏,把那些石頭加以整

第二、挎 包價位已低調機吸入,莞 行爲了訂貨之需要,亦有推進美元,買盤 在普通的酒席中,或是菜館小吃,我 願。不過;移得多,亦彤响到蟻的生長 ,新法 過則因爲有「感桀」懂,雖 們也許吃過無炸生蠔一菜,一般都知

「膦蠔」篌抄出的爆肉,大部份把它 轉發。 第三,獲利之空盤低補會。 適嚣絛的英可炷,但討樣的製作,還 有水衝擊,也不容易移轉原來的位置, 成蟻豉和籣油〃橼₩烂蝃運到螃尞

第四、猶太帮亦趁低吸入奕叢,而片 能-

份铕畧濶鮮烁的美味,如果有機會到 使附生在石頭的䲁,得以安定地長達壯大 」內,傾進鍋裏,加以透沸,迅節把它證 周墨 新界産一區旅行,在那些酒館裏,點一些,但亦其常常以照顧。

起,然後排在竹笙上,在陽光下晒•

附表一(單位毎司两合港元) 淮灣鮮嬤來呢,我的說,這一睹業式不但 有人認爲,樂據是要剛戰的,橘紅牛乾爽的階段,就可以出售,還就 比普通的穌炸鮮霋可口,而嫩滑爽脆和曾經有人新放一蠔,經過四五年,仍很般涵的熱絛哦。而在在鍋袤的水,把一日蛸 K金開市 癸,更非其他山珍海錯所及,是完全不一少蠔仔對生在五祖上。不過;我們不同意|它減去雜資或沙紀之後,再放入锅,廿六 二五 用其他翮疾劑和配榮,而能完伇利用將帳還種說法,知道;鑴的生長繁殖,主要火煮幾小時,待鍋中的水份,徐徐發,七五五五一五 五一 本身的味道,所以,沿樣的製法,複製使是靠天氣、海水、潮流種種性的配合,一留下來的黏性液體,就是腰油,再把那些 計八二五10 廿九 二五一。 我們對變的哭作更深刻的認識。 一然後裨裡生長的,大抵有淡水河流億人的 龔油經過嚴格的清澱,就可以入。 筷是一種魚類的物本來是牡蠣灣,適宜于義滴,滴的定吸收 的,明朝李時渺的木草鄉所載:「此蟳了,就業淡水河洲倒入而生出的天然 背附石而生,蘸娲桤渢房 篙苔 餅料。 義鮆司相當勻,要就可以進行採 安人呼爲照,初生正如餘石,四面斷降價 1t交者,嶄籤如山,俗鼻山,南海人的工作了,在拯變時,事先號經過一番 以飆碶係,燒灰粉號,食其肉,謂之蠣預衛工作,開探的季節,通常是晝季和冬 歲。」可見捌蠔肉作爲宾品,來已久了一下,在其季期間,筷優的暢濃,把小紅酒 激鑒波和心靈我,食品大有分十八 到養蝶的地方, 他們潛入水底,無附滿的,堅固爲經過煮沸,減少了本身的甜九 哔盱然是海巖石附生的具類動物、

燈殼的煤岩,搬上小氣中,艇的人,把鮮味,故較淺而無香,生酒蠔豉不然 則上,許多地方都有生產的,中國、日

它送一加以檢说,如果認管不很理想的,因爲保准本身的鮮味,味道鮮美而在 宋、韓國等,都是瞭開名的國家,天過

石,或是沒有附生謡夠的石頭, 闾水中 喜氣。 ,深景之多,與產品之英,中國還是百萬

,等到滿載了,但把小怒世到岸邊,優 小攤,廣東中山縣麗的家,寶

若搬上岸上,賦濳就進行「體撈」的工作 安熙涵的沙產和后海等,都杀盛大的產區

· 把小舘整于,拒繳證鑿開, 美味,著把,油作爲它豬肉的米,一日期 。在九龍新界元朗區的郊外,如流季山、 井、深洱、橫洲等處,亦是穆縣的地區 遷裏出紊的譪,把它製成帳號和煤、铝 年鎊外國,替香港吸收相當外。根據

的工作,於色盤要顧好利用工具來補助,雅,能刺激食德。至若蝼伷作爲「 卷斯糖袜卖公滥+一九五八年二萬五

通常少有坐製成的「錯」,插入水,滿」的「打」,那艾是一般西樓茶室很 千一百〇一年,北一九五七年增加八十六

把一塊塊鉗題,這樣,探的效率當普遍採用了,要有:許多茶樓和蒸 百〇一担;冯诈熇油二千一百八十坦·乾

·鑔二千五百三十三阳。

可口的茶點。 假得指出的多一九五八年夏季問, 異。 皱到「引」的工作完成之後,汇 因天氣和水米的影响,新界深一帶的

總之:「不吃能繞下知天下之筷」 撕,相繼澤烈死亡,簫斜失重大,但今些頭,故阿原定的位置,但在係滿時,,這並不是欺人之語。而縣的仙值,除了 年因爲天氣和水流都很適合,算今年生 所有的石頭,不免對亂了,被又要潛入水縠歲際識和亞油之外, 剩下來的低榮

年中以】,二、三月

•七五,最高價可攤 五一七五,臉有 九、十、十一、十

意外之韆化,則不在此堤 二月蝣肥的降, 複的月令,而有及 五月這兩個月是肥 發粉的時候,也就 時期,在注時期, 不適宜開採的,因爲 製成的婆飛和城油,帶有飛味,且不謝 在,同樣在螃挝的月份,也不適宜深, 因爲收成不及鱵肥時期之商。

公價盤週均需五七〇,應轉大金 明白了憐的黨和開採工作過程之後一週共二元六角,平均每天去息四角 四 * 再就蝪的稙類和生長加以描述,原來分,現收北二萬元。 有「肉蝶」和「黃姬」之分,而「肉」 又有「ㄇㄜ」與「你两」之別。 「貲籟∫是怎樣形狀呢?m昴皷鑑價 見的一種,當我們在海灘游泳時,都可以 溯舞大大小小的石頭,附 的良戰,如果把它整開,就是「黃」了 *但是那些避盤,並不是普通製成蝶 社的那一種。

璐外美重將「開市五七二十二五, 換下五七一七五,爲全之最低價,後 呈愆拔,最高五七三,週末收市爲五 」七二五,全对高低箎復一•五,週來 收市較週一開市凈升〇·五, ,去翘美元之先行報默,是由如下图案 所促成:

生形碳與蠔裝的製法,患然不 同的,就是把蜂憐經過洗滌,除去沙泥, 再把它排在竹简上,而家在陽光下曝陋,

三十 二五一,一段五 五一 附表二

K金点價(圖) 公頃 上牌交收(両) 美鈔息價(角) 價 筆到牛吃時,又南成適度的竹絲,成日期 一串串,通常十串合成一紮,漿就是我們十六 價見的生晒賽波。

亦

打生鲍

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可以轉,至於計與北銷商,猶其餘 事。另一家戶,就是去年底介入經營 巴斯 慍的,就入二件能 對,估計超過四千位,他打入讀個 予 ,原來有一部份品委託布廠織布,外 輸的。此外,海爾家大戶的在貨•

大陸企城原科布

11.0

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華信經濟

琢塘風味薄

知蠔味是奇珍

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1. KO

羌頭茄符瓜

六花 美妙美電下縮

去過美元市道,爲後用。 傷离黑砂遹一以五七〇二五出頭 盤,光因空頭力沽,順下五六九,六二百 爲全融之最低價,亦是近兩年來之新低價 ,後以盜家粱代有乖,握上五七一,爲全 週之最高價,調太所市塔五七〇・三七, 酷高價一二三八,週末收市警逃一 開市海升门,一五。

一、各地來港之元仍多,日本、南 螺、冲桕、台灣、暹羅、越南與菲律賓等 「內蠔」編是我們所禮吃的芻,而所一地均有較多之契元流港,供應轉緻,豬盤 謂「白肉」和「赤肉」,不但色灣有明顯,更盛,港幣匯價提高,一般人對美元 的分別,即體形和體積也是截然不同,「偏淡、三、縺登國際裲茲者不但沒有哭 - 「赤肉 j期 白肉一是色白肉而帶長疹

,且有沽出。四、某方面亦暫停吸入天鈔 色帶增求,阿淑而形狀圓,黨內人士, ,實氣術弱,市乃下降。 很易把它分別,「赤肉」是不滿貫埌盤香 𩵚後美元之國堅,因: 的,大概因爲肉證和色赤的關係,故警 第一、英鎊市價報落,八價見前市 亦較廉。可是「你肉」的鮮感,還比錢 傷人心對美元望轉向看好。 「白肉」變縑更爲蒉,那又是一般意想 不到的了。

0 八〇 平|報

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劉啓

• 五3 • [本饭生熱有聘請人才

公司來在所用之阅章

及酒庄打雜六名體

菲幣日鈔貢紙

去迵非幣期貨, 下降,週一以 五六,五開出頭盤,最高五六七五 ,後市下跌最低價是週五之一五】18 五,週末收市一五二五

臺灣最高一五五,低一五二十五, 全週共*息五元三角,現郐交收轉躪,共 三十六萬比索。

閲尖週非幣期貨之下挫,主要原因有 如下幾點:

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【本報中區辦事處設在

爲去息以及空收之增多,可以獲得證明, 九龍代理佐敦道碼頭往號

三、如果現鈔來量轉增,後市當會 降,空頭趁機力萡,市瀝乾落。

日鈔期貨多無成難,外日現貨報 跌+一三八五,卽區鈔千萬見幣一千 三百八十五

元,這盤尙妙。

即日鈔之下錘,是因爲: 第一、日本來港之日,比前大堆, 供應營裕,盤轉盤。 第二、本港贸易界人士,尚少医入日 第二,來往选日兩地之將頁不低沒有 吸入日鈔,且有日鈔沽售,乃下降。 賀紙過來報堅,由六八〇,升上六八 五,卽一萬賓紙兌港幣六百八十五元。 阿買紙市價去選之轉至,是因爲: 1、由越南來豬之緻紙,比前減少, 鍵盤轉弱。 二 · 本港越南辦庄,對有紙之吸群, 比前轉股·

二、來往港館兩地之海风,亦有股. 貢紙巾勢竪能轉呈堅企龸張寫於十一

麥當奴這72 號

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伙兩梯一正眞 起號四四一街州汝

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五。

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4 菲律實之經濟,尚未建於快, 一般人對菲幣仍泛信心。 二、幣現鈔來港大增,從全瀬之T

「萬 八

計等於租金作樓

假四千元便可變

·魯全間八層交吉十

●學校小型工廠租

百五大麻屏 已租出高息構的

K金收市

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貳萬六千元起

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花洋樓 二五离尙地區 〇

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O• ]二┬[四面岸邊 走馬騎樓,

年期轉 租息優 大坑

媯內交收(元)

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土瓜灣中心區 大單邊向東南 年期特

山青水秀 五面臨海銑

五大楼房 新式結構

下鄉道

福群

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地點高尚交通

住入可即 治面盤地

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房廳五間

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到腿

平均 至於蠔油,蔥是一種戰鮮的圖味品 ,我們在濱禽席上,通常可以常到,活的

·七大麻房 八千元起

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附表三(單位每丙美元合港元) 美股低

便利風景幽雅 嘗價低嘅師將 完成分驛出售 分期付款優待

七五

砵蘭街

183-185

内,那就完成了「蒸」的工作。 一體機,可以使熱肉味道!加鮮美。而酒麼一六五五五五五七〇三站 五六九六 冬季森源,工作轂錢辛苦,如果在宮,茶室就夠食店,也有“候韵菘類」以颼,七老沉七二七五五七二·五 世八五七一七五五七五 王滅汪的時候,萧水狳螺當然是一件吃力,客享用,以淨額而拌入盤油,其味道的鮮, : 8:58: 卅日七區。 开一五七。

◎ 五五七一五七0二五五 五五七〇八七 七〇→六二 #91-98 0.1) HRKI 10M40 •P# O UN

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]在港交付。

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(三)假如墨) 志盛建築接洽處

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*三七七九

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三濟經病港

去適全市,爲反覆麼定,調波幅·六二五,過

要將價灏变可䶮國號法,都是沉而易行, 末收市與週一開市價同,本源市勢將堅穩,最低價可

票投資公司,代轉 非常利便。同時支 守住二五口,七五,最高可達二五一七五

付幾出股票的人,通行,距捕上列 無市之利好刺激就會轉。 浙週K兪市構+爲反覆定。

營儕形,賚魂經言者 給災网股票投資G 二、杏花之花金尘多·空之治鬱, 繼入美國股祟。他們入投資者本人 之 │一二五出頭槃,先因空 沾 假的蝼㳦是絕對棹正的「北百貨」。因此

自不會少。 ,落下二五八,六二五,含全遞之影低

的付狱方法,下列|片;那就苫安路 ,當地人士稱際會一個數目的 「做一

恆,後以好友乖低抓菇,漸漸想我,無上

|失了我出在街上,別 噺白了「繰嘴」的意思之後,就可以一週五之五一,二五,爲全和之最初價, 對金市自不聽過於過好。

二一)俶如在人檢得亦也不無用處 國家所市報二五一,全滿高低差體,六, 說到哦的雜種,繁雄、類宿買了。

然則本週免市艾窜下歡嗎?此又未必 兩銀行在有欸項的話,因爲支票是峨明只 ~由投資者直接寫入投资公司挖省 * 因爲: 靶悅鑔的黨殛是否和魚類一樣,施用二五,還收市與量 市值。 塲上現貨,上響沒有記收,摔下交收 第一、英鎊市獵預縮,紐約英謗湑 信給國銀行,其口之用,這樣是很安 人工傳賴呢?不了號不。該還的方法,有 吉灤與新法商法,宣法是把石頭放在適宜一有六千餘雨,必固際遇均爲二五〇,總價 愆二七九美元,可轉讓錢包兌1 在美國將交給美國全的。 全灣均爲平線,九即補水設在一 七九美元,將由英繃能鶴亦免二、七九 股按賣公司, 的海灣,結塊石頭的距離,約蒍亦凡的

〔二〕假如在孫股票後如何收 四尺,鼐些若舂浸在流水裏 • 經過花養| 六、一二,泳恪籀水潑嬴mī 誔元,倫敦自由英務緡錢亦梵二·七九芙 元。第二、國際金價升,歐洲報三 菡銀行有宽轉的 機票交易後,直 時苔,逐潮黏附】一種經類的動物,洪謝|四,最低,等。 老理金市園反嶺逸定,本週市勞艾將 五 〇美元,貝魯特每三五十八-投資者可開具入的一方要付股數5 基樣的初步寄生,這樣;逐漸長壯大,

五美元,丹吉爾每三五,五美元,.美元支票接出股槃的「方好在 域鲎開採的階段,大約經過五年六年,一如何?糖否翻升呢?似乎不易,因: 一、世界太美,還是步向和平,南綠 黎支再報三五,〇九美元,曼谷 投資公司,或香港,他念糕敗張到 已經决定本年底舉行情形,標之 三七·美元,孟買六九五 將來到美國股 欸? 〔一〕候如花美 裔將會以談判方式來求次,東西 三笑元。第三、下價位已低,再跌亦將 搜蔉公司會代表處 方在日均不讓挑起戰爭,了際則新聞對 有其風度,而家將會低·利空 代爲轉案。

三、港整對外之匯經已遠高,人心,數

〔乙]出美照

新法把竹木梨的「蟆樂」,放在 海畫叢,按照一定的尺應距離,放置石 +嶲樸 過時日,就可以收穫。

日二初月千年亥巴曆

(三)假如在港[英國股際投資公司 美國股票教案公司

綜上所述,可知

,是很方便的+同時

夏」許威獲續有可觀,而且今年實價戰好,號

遙遠,醫術本位又復持有美元賜予的試點,在股票對出後,可入戶口,以將來購 為,重新調料期整領,證總工作,叫做「一可把它變成建設灰,作為建築之用,而神 剧,智現了當地感濃的嶄求——「藥創得健 张檬」,如果「妝髮」工作過於馬虎,第一產估計的杜蘇粉,也就是拍摄被服在研不同,在香港遠買到這段脊者可將美元現根據視資者議旨,將買票時之用。 范影為下一次收魘,值得指出的:則是經束的,故媽的產品,亦在醫熱中佔有若國發票,價欸如何交鈔在香港銀行匯兌業歟到其指定銀行 待?將來寫出後如何元玄慣,然後將克斯,入把腳者本人戶口 股耎可愛後款項匯源 產燭的地方,通常把它稱做「蟆」 過第一次開鞣的媯石,再度放在海裏,繁地位。八關鳳翔於十一月一日) 獵者附誌:本文的資料,是流一收到賣價?怎樣他就寄到美國。 , 這一名稱,很容易使一般人發生錯覺 的時間載短,大抵以後得隔三四年,就 「浮山裕雅族實地參觀所得,同時艾透香港一款項交付安上快捕, ▲有人問:「憚班否換魚塘一樣,周進 可以開深。

(四)假無在卷 爲化隈奂经要在賽季和冬季進行足?」實安樂蠔油主陳漢傳群所供給,合併致謝一下會受不必邬的風險特有地帶的話—l 圈 六,把擦改放在這裏,像魚一生箧 火邪?」

糖麻湏?這些問題,資者可將造整儷 相倌投资美國股票的元槃,將就問 都希望詳加研討,到英國。 在槼露討論。

稱丶與「魚塘jù然的。無者未加正 面解釋之前,先福常地的漸語,給 考介望。 當地人士稱「一轕際」,叫 做「一溏緣」,而「一塊嘅」即由人工關 出來的,「「蠔」爲當地人 士流行的術語,因此,】一塊 ∫泔 稱甯,亦卽與「一鰷ㄇㄧ息。而常 鎖」經營撝業的公司,他們的招牌也稱做一 XX 」,他們出售的油,也常常標明

K金市如何演變

(二)假如耍將原定還,面上均 號匯宓香港的話——— 軟明投資者姓名,是 公司一種安全的交付方法 [美飕及烱报 ,可根據投資者揖示。

,將慨欣航寄香港, 「按本文作者

八甲,聯買美國可委託香港銀行,將到香港銀行折成冰整司駐香港代表,

股票後如何交待殛項 項燿際到美國去。 上韓各種什欸 陳際運後,他

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