THE HONGKONG GOVERNMENT GAZETTE, 29ra NOVEMBER, 189C.
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憲示第四百九十六號
署輔政使司田
曉諭事現奉 督憲札開招人投接
投接 一供給生鐵渠罩 二建築山頂水池基地上 蓋所有投票均在本署收截限期收至西歴本年十二月初九日卽禮 拜二正午止如欲領投票格式可赴本署求取另欲觀看章程及知 詳細者前赴工務司請示可也各票價列低昂任由
國家棄取或總乗不取亦可等因奉此合出示曉諭爲此特示 一千八百九十年 十一月
憲示第四百九十七號
暑輔政使司田
曉諭事現奉
督憲札開招人供辦
國家醫院所需下列各物由一千八百九十一年正月初一日起至十二 月三十一日止所有投票均在本署收截限期收至西厢本年十二月 十八日卽禮拜四正午止
開
一供伙食等物 二供牛奶 三供辦床褥衣物 四供所用什物 五承接洗滌 以上所言磅兩錢均照英國數計卽每磅十六兩每兩 有十六錢
第一格式 食用定率
歐洲人足食 朝餐七點半鐘 蛋四隻 或鮮魚五兩 麵飽八兩 白糖一兩 牛油伞雨 茶葉四錢 大餐一點鐘 牛肉或羊肉
二十九日示
為
為
八兩 薯仔半磅 鮮蔬菜半磅 麵飽四兩 晚餐五點半鐘 飽八兩 白糖一兩 茶葉四錢 牛油半雨 每名食用投銀若干 歐洲人半食
朝餐 蛋三隻 或鮮魚四兩 麵飽四雨 牛油半兩 白糖一兩 茶葉四錢 大餐 鮮魚八兩 薯仔半磅 麵飽叫兩 晚餐 麵 飽叫兩 白糖一兩 牛油半兩 茶葉四錢 每名食用投銀若干 歐州人下食
朝餐 白糖一兩 茶葉西錢 麵飽西雨 牛油半兩 大餐 麵 飽四兩 牛肉茶半小罐要有牛肉半磅製成 晚餐 麵飽四兩 牛油半兩 茶葉四錢 白糖一兩 每名食用投覦若干 印度人足食
朝餐七點半鐘 蛋四隻 鮮魚五兩 米十二雨 茶葉四錢 晚餐四點鐘 毛鷄一磅 或米或麵粉十二兩 架厘材料一仙 機油一雨 每名食用投銀若干
印度人下食
朝餐 米八兩 蛋二隻 或鮮魚三兩 茶葉四錢 晚餐 米八 兩 毛鷄一磅做製湯用 每名食用投銀若干
華人足食
朝餐七點半鐘. 米十二兩 猪肉一兩 鮮魚二兩 或鹹蛋二隻 鮮蔬菜四兩 茶葉四錢 晚餐四點鐘 米十二雨 鹹蛋二隻 鮮魚二兩 蔬菜西兩 生油半兩 每名食用投銀若干 華人下食
朝餐 米八兩 鮮魚四兩 茶葉四錢 晚餐 米八兩 猪肉二 兩 蔬菜西兩 每名食用投銀若干
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