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THE HONGKONG GOVERNMENT GAZETTE, 24TH SEPTEMBER,1892.
第四格式
第五格式
第六格式
第八格式
香港獄內所有雜色人及華人大丁男犯每名每日照常足食 行米 一磅零八兩 生油半兩 鮮魚每個禮拜六天每天四兩 䱛魚每 個禮拜四天每天三兩 蔬菜每個禮拜四天每天一磅客六兩椒 醬一兩半 行茶葉半兩 精鹽半雨、椒醬係用洋葱一兩蒜一餞 及辣椒三錢製成 此格式所乃每日朝二餐所用每名每日食 用該仙士若干
雜色人及華人大丁男犯監禁六個月並六個月以下者每名每日減 少足食 行米一磅 生油半兩 鮮魚每個禮拜六天每天四兩 鹹魚每個禮拜四天每天二兩 蔬菜每個禮拜四天每天一磅 椒 醬一兩 行茶葉伞兩 精鹽半兩 此格式所言乃每日朝晚二餐 所用每名每日食用該仙士若干
雜色人及華人大丁女犯每名每日食用足食 行米一磅零四兩 生油半兩 魚每個禮拜六天每天四兩 鹹魚每個禮拜四天每 天二兩 蔬菜每個禮拜四天每天一磅 椒醬一兩 行茶葉半兩 精鹽半兩 每名每日食用該仙士若干 第七格式
華人及雜色犯人無名每日照常食 行米一磅八兩 精鹽半 兩每名每日食用該仙士若干
第九格式
第十格式
華人及雜色犯人每名每日食用食再減 行米一磅二兩 精鹽 半兩 每名每日食用該仙若干
華人及雜色犯人每名每日食用重食 行米一磅之四份三 精 鹽半兩 每名每日食用該仙士若干
錢債獄內華人及雜色人及上等輕罪犯人每名每日食用 行米一 磅界十兩 煮魚菜之生油一兩之八份一 中等鹹魚隔日四兩 鮮魚隔日六兩 凈猪肉四兩 蔬菜一磅零六兩 行茶葉半兩 精鹽半兩 椒醬一兩製法同上 每名每日食用該仙士若干 第十一格式
平菓 菩提子 天津雪梨 藕粉 煙肉 洋意米 淨牛肉 來 路餅乾 麵飽 牛奶油 牛奶餅以上俱每磅計 支古辣膏每罐 計 本土孖姑烟每百計 呂宋烟每札訐 歌高 架非末 麵粉 架厘材料及粉以上俱每磅計 鷄蛋每隻計 鮮魚 鹹魚 米 粉 毛鶲 時菓 火腿 雪 猪油以上俱每磅訐 檸檬水每 蹲 來路檸檬汁每小罇計 檸檬每磅計 門薯仔每磅計 牛
羊奶每小罇計 牛奶膏每罐計 芥末 羊排骨 羊肉湯 麥粉 以上俱每磅計 煮粥麥粉每小罇計 孟買葱頭 胡椒粉 猪 蹄 凈猪肉 行米 白米 西米 精鹽 以上俱每磅計 荷蘭 水每罇計 牛膏或羊膏 白糖 赤糖 俱磅計 香油每罇計 土瓜每磅計 糖膠每計 茶葉 烟 各色青菜 粉絲 俱每 磅計 來路醋每癮計 大薯每磅計
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