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1992

第四十五回 香港全貌

一年來之香港漁業

一年來之香港漁業

飼養海魚成爲新興事業

一九九一率的香港漁業署有改變,於出海作業的 捕魚量日超下降,除積極拓展海區外,更注重養魚之發 展,惟因將軍澳發展為新市鎮,附近田下灣養魚區運 往東龍洲北部,却有三分一魚戶結業,魚排又見減少, 漁農處進行外海養殖試驗,兩車後始知結果。飼養淡水 魚則一蹶不振,部份魚農改養高價魚如塘獸、生魚、容 糟等, 希望有所轉機。

南中國海這兩年的魚類,日趨戚少、 尤以海南島一帶爲然,即西沙羣島方面亦 同樣減產,中東戰事雖息,但海洋受油 類污染,魚類生物快、也造成魚獲下降 的原因。

因此,詞養海魚、成爲近年新興事 業,漁民們廣購魚苗,憑現代化設備,在 本港各海誠投資設魚場,設魚排養魚,年 中魚產,除非天災或人爲之思,污染等 等,則收成一定豐富,所以過去兩年漁市 場的銷售額、均告上升。

屆會議,一九九一年在本港舉行,爲期五 天,成員包括印尼、馬來西亞、菲律賓及 本港的代表。主禮的陳方安生也指出由於 南中國海漁護自緻,故漁業必須予以有效 的管理。

漁農處長李熙瑜博士也認爲漁業發展 面臨多項限制,特別是資金不足與海洋資 源日少,委員會應努力急取台理及具成本 效盆的漁業管理及發展。

漁農處高级捕撈漁業主任麥慕院博士 在上述會議中也提及漁場。呈枯竭與勞 工短少乃本港捕勞漁業所面對的難題,巷 府正致力提高本地漁船隊的生產效率。 他並透露以漁產消耗量草計,每人每 年來均吃魚量約爲四十公斤。

發展面臨多項限制

南中國海漁業發展及管理委員會第七

說到本港的漁船,近年已大爲改進, 雖外海各領域漁獲日減,然本港的漁民

仍經年出海捕魚,以維生活,並選擇較多 漁獲的海區爲目標就是了。

香港的新舊大小漁船約有四千五百 艘,其中半數,是最先進的款式漁船。配 備有電子儀器,包括:雷達、測深機、測 魚機、無綫電衛星導航,其中有部份船身 爲鋼殼。長約一百呎,船艙容量大,省 油,速度快,假如能够小心保養,與以前 的機動木船相比,壽命長達一倍,但價錢 也相當貴,每艘新式鋼殼船第三百五十萬 元以上,不過漁民可向「魚類統營處「世 界難民年」、「美國經接會」及「漁業發 展」等四項貸款基金借貸,日後逐步溝

漁民在外海所捕的魚類,多達一百五 十餘種;高級者當以鬚眉、老鼠斑,龍 蝦、石斑、黄脚蚊、青衣爲主,其次爲黑 鍾、白泣、紅粒、大點、花蟹、各種蝦 穎、宣讀、三刀,就魚,墨魚,黃肚, 善,他魚,九棍、大本棉、大眼糯,紅 衫、烏頭等。

李熙瑜處長對於開拓新作業區、以供 漁船隊利用,九〇年發現了一個海域,强 聯成功地鑒定在香港西南約四百公喱大陸 棚的邊緣和斜坡上,有一種新的深海蝦 種。漁腿處也引進了一種使用食餌去號捕 該種深水蝦的新技術,但須把漁船略爲改 裝一下,始能進行捕捉,在九一年中,漁 費處會與一艘雙拖漁船台作試驗這種新技 術,去捕捉此等深水蝦,效果爲滿意。 深水蝦有兩種,一種名爲鴻圖般,另一種 EB ARISTEUS VIRILIS } 分佈在六百至一千分呎的深海置中。

養殖海魚範圍饱和

至於本港養殖海魚的範圍,似已達到

(第三篇)

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飽和,選大鴉洲之後,田下義漁區也因 受將軍澳發展工程之影響,於九一年十月 七日宣告取錯。不過政府在東龍洲北部開 闢了另一個新養魚區,名爲東龍洲養魚 區,面積八公頃,以容納田下種及其他需 要搬遷的持牌魚戶經營。原本在田下灣養 魚區的六十三個魚戶中有四十八戶搬遷出 東龍洲義魚區,其餘的則結束業務。

由於本港各養魚區內症油的魚排非常 擠迫,而政府在九一年底接納了本港水產 養殖業顧問報告書所提出改善養魚區水質 的建議,任何魚戶放棄的養殖位置只會保 留作通暢水流的空間而不會加入新的魚 排。同時,漁農處亦已停止接受新的海魚 養殖業牌照申請,故此養魚區內魚場及魚 排的數目相應減少了。現將比對列表如

魚場

魚排

年分 養魚區 一九八九 二十八 一九九零 二十七 一九九一 二十七

[七七八

一八九

【七四一 七零!

三一零二

三零三七

進行外海養殖試驗

漁農處鑒於近岸水域缺乏滴當海區以 供養魚使用,又爲改善海魚養禧環境和更 進一步發展海魚養殖業,進行一項外海養 預試驗,從日本購買了一個價値三十四萬 元時別構造的魚排,該魚排約十米長,十 米闊,自九一年五月中安放在清水國外大 坑壞對開水域,該處與本地一間義魚公司 合作。在這魚排的魚籠內飼養約五千條章 姓,並定時量哦這些魚的生長速度。初步 結果顯示在外海養殖的章雄比在內灣傳 統魚排養殖的雌雄成長得較快,這試驗需 時約兩年。屆時將會檢討過養殖方法的成 效,包括養殖操作,環境影響和經濟效