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毛瓜

八二五 四二五

絲瓜 冬瓜 芥蘭 本地生菜 芥菜

一、九三六

二、六三五 六、八五二 二、〇九五 二、五四三

蘿蔔

菠菜

九九九 三、〇六二 一、八一五

一、〇八七、八〇 一、〇八二、六二九 七、四七四、五一九 一〇、三四、四二三 四、〇一六、七六九 、二七九、一七九 七八三、四六三 七、五一四、一六三 三、一三四、三三 七、八三一、〇四三

一、三一五 一、五四七

110

104年

二、八三七

一、五〇五 一、九一七 三、二五六 七八四

二、四五四

莧菜

一、七二七

通菜

五、三八三

1

、四五五

蕃茄

四二七 二、八五九

西洋菜 其他

K-1011

九〇二、七七。 六、七二〇、五九九 六、七二〇、五九九 三、〇四八、10 一二七、五一四、五二七

二、一一四 二、三五一

五九、二五三

一三八 二、一五三

合計

如果要把本港產量與入口蔬菜此對計算一下,可顯示(一)本地菜去年產總額一九二、〇九〇公噸,總值為四一三、三八五、〇〇〇元。(二)入口菜共三五一、四〇八公

·總值五二五,二七二、00〇元,兩者比對港產蔬菜,量少價高。

四九、九七七 二三、四四六 四一三、三八三

以下是一九七四

類別

鮮花

一九七四——七五 11K 001

七五年度至一九七九 一九七五——七六 二三、五七七 五、四二七

一九七七——七八

10.11

三七、五〇九 七、八三

八〇年度香港農產品生產總值比較表(單位:千港元) 一九七六——七七 三五、五一〇 八、一九一

一九八〇——八一

水菜 蔬菜 稻米

110

二九二、四〇五

其他農作物 合計

一九一、五九五 五、二八四 八、二六六 二四一、三三四

一九七八十七九 四一、六九二 七、六四一 三四七、七四一 四八八

一九七九十八。 四五、六二三 三、四〇三

二五一、二五七 四、五二五 五、九八一 二九〇、七六七

二七一、二0 四、三三九 六、八九三 三三六、〇四三

1911

四二九、一二6 一九八

二、九四九

二、五八〇

新界家禽求過於供

由於本港生活安定,居民享受昇平· 對於食肉與吃菜,都越來越普遍,飯則 減少,而五百多萬人口的香港,對肉類的 需求量不斷增加,因此,新界的豬鵝鴨

1982

等家禽,大有求過於供之勢,一般農場皆 忙於生產,特別以豬隻為然,可是雞隻方 面,則因成本影响,加以大陸的毛籍、凍 鷄(包括日、美、澳洲、丹麥】都有大量 運來,使新界鷄價由前年至昨年均下跌, 目前難望回升,單是毛鶲,大陸每年佔了 本港市場約六成,新界所產毛籍,僅佔四

馁 第三十五回 香港全貌

三四二、三八六 四○○、一四二 成左右。

鵒農雖然勉力操守本業,獲利卻大 於兩年前,有一點較好轉者,厥為飼料來 價已稍低,前年及去年的上半年度,粟米 每担仍售七十多元,八一年的六、七月後 ,價格同順,每只售六十三元之間, 農成本,譽為減輕。但銷量仍受海外傾銷 (第二篇)

農牧業逆境中仍有發展

三、四九三 四八一、八三七

一六九

三、一五一

四九〇、一二六 影响,難吐氣揚眉,那在每年的節日, 如中秋、冬節、除夕,農曆新年期中,可 作多銷外,其餘日子,則較平淡。除此之 外,鵝雙鴿類,則保持堅穩,豬隻更呈一 枝獨秀。茲把香港屠宰牲畜及豬牛等量值 分列兩表如下:

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