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માં
1980
看港年輕 第三十三回
東,對發展中東市場有利。而中東除西長 外,更有大量海外僱員,這些人假期多, 薪金優厚,也是另一批頗具吸引力的遊客 對象。
南美洲方面,布蘭尼航空公司於一九 七九年中期開辦香港至南美洲新航綫,爲 香港打開了這個潛質豐厚的市場。香港—— 倫敦航之航機增加以及區內及區外之客 運加强,將有助于八〇年代中這些市場的 外出旅行的增加。
酒店房間供應已有改進 酒店業在旅遊發展扮演一個重要角色 房間的供缺問題直接限制遊客的增長數 字及停留時間。
過去幾年來,本港酒店都出現供應緊 張的現象,使遊客人數的增長,因酒店的 不足而受到限制。
地產發展商有見及此,已先後加入向 酒店業進軍,展望八〇年的酒店房間供應 將有很大的改進。
目前,單在尖沙咀區,便已有六家一 流酒店在興建中。估計在一九八一年妙, 本港將增加四千多間酒店房間,使酒店房 間的總數增至一萬九千多間。
福時,酒店房間不足的壓力可望和緩 然而,旅遊業人手不足的情況將更顯著
八一年底,本港酒店房間-
足供應, 一般酒店業務的推行政策預料會有所改變 ,而本港旅遊業務亦將隨之而起變化,作 出靈活的適應措施。
據旅協透露,策劃會議及獎勵旅行活
香港全貌 動,屆時仍然是該會的主要工作方針。
因爲該等活動,是需要較長的時間先 期籌備的,因此有助於今年中期以後應市 的新酒店客房先期尋求客路。而在八〇年 代更多的新酒店相繼開業後,這一市場成 份就會更形重要。
旅協並記爲和海外大規模之旅遊主辦 人維持良好關係和獲得他們的支持,以保 證新酒店之最高使用率,乃是非常重要的
酒店房間供應-
裕,酒店的業務推行 今年後勢將會發生變化。
旅遊需要專門訓練人才
最近兩年,本港酒店房間平均出租率 高達九成,一般酒店的政策乃趨向于吸收 個別的高消費旅客。結果往往紙將全年一 、二成房間租予團體旅客(因旅行社租團 體遊客房間租金特),特別是减少扆納 日本及東南亞區遊客,以便盡量多張予個 别高消費遊客。
然而,團體遊客的數字却佔來港遊客 總數之秦,酒店房間不足,酒店少接團 體遊客,結果他們推有轉移陣地,湧到東 南亞地區如:台灣、菲律賓等地方。遊客 來港數字的增長率,因此受到一定的限制
可是,八〇年後多間新酒店落成,酒 店房間驟然增多,酒店業務競爭對手增加 ,預料「挑客」的情況將不會存在,一般 旅行社在酒店普遍间復對團體的興趣後, 在接外來旅客時信心大增,屆時團體遊客 數目增加,來港遊客人數的增長率必然大
六
一年來之香港旅遊
(第二篇)
幅上升
辦旅遊聯絡員證書課程,十六名學員,差 不多全部早在修業期滿前,已獲得聘書。
。
同時,酒店房間足够,酒店亦可有足 够房間供舉行會議的團體租用。
酒店房間供應-
足,除可刺激來港遊 客數字大幅增加外,預料旅協過去一向努 力,而始終成績未能突破的一項目標———— 延長遊客的停習時間,屆時會達到較佳的 成績。
一九七九年遊客平均的停留時間是三 點六六晚,比七八年三點八六晚,縮短了 露點客二晚。表現了本港旅遊業致力於留 客的無所成就。
旅遊專業人才供不應求
關於人手問題,根據旅遊協會發表的 最保守估計,本港目前約有十五萬人是直 接或間接依賴旅遊業爲生的。旅遊業是一 門服務性行業,需要專門的訓練人才。過 往旅遊社往往忽畧其從業員的水準,然而 ,今日旅遊業發展蓬勃,對手不斷增加, 競爭劇烈,旅行社都採用較具系統性的統 營手法,在在需材,在專業的旅遊從業是 相當吃香的。
由於酒店業方面的發展,八一年初, 本港將有四千間新酒店房陸續建成啓用, 屆時將須僱用約四千個的額外人手,則旅 遊業從業員缺乏問題便日益嚴重。
黃克競工業學院酒店經營及旅遊系主 任禮誠就指出旅遊業人材需求殷切,因 此該系去年一百零七名學員,在行將畢業 時,已獲有關行業的經營人青睞,表示有 職位聽任他們担任。
祁氏並透露七七年九月該學院首次開
該工業學院於一九七七年開辦後,至 去年止酒店經營及旅遊系畢業生已逾二百 人,目前各課程正在擴辦中。而原本由理 工學院開辦的一年和兩年制旅遊業課程已 移亦該學院接辦。
另方面,理工學院膳食管理課程高級 講師大衛朗域亦指出:目前酒店業的就業 人數約十二萬而空置職位達一千七百個。
他說:隨着酒店業的發展及擴建,大 概七十個管理階層的職位是隨時需要的。 至一九八三年止,該階層職位的空缺平均 每年估計達一百一十個。
令人憂慮的是目前本港旅遊從業員的 訓練一般仍未及國際水準,而旅遊行業機 構亦未能-
份配合訓練工作,惟有寄望于 政府,能以資助方法,鼓勵學院、學校、 旅遊有關機構及組織,合力從事旅遊從業 員訓練工作。
現時本港旅遊業的人材訓練,大抵可 分由個別旅遊業機構及由公立或私立教育 機構主辦的兩種。
個別旅遊業機構主辦的訓練課程,以 航空公司最爲普遍,其他如酒店、導遊業 及百貨零售業等亦有開設。
延長遊客停留香港時間 由教育機構主辦的訓練課程,可分爲 全日制、半工讀日間和夜校課程。
黃克競工業學院酒店經營及旅遊系系 主任祁禮城表示:高級和中級程度的旅遊 訓練課程將由理工學院和黃克競工業學院
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