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減,在一九五四年只有九百五十二英畝, 一九七六年增至一千六百英畝,但一九七 七年又減至一千五百二十英畝

菜名

價值(元)

毎推平均價(元)

豆角 矮瓜

新界農地面積逐年減少 榮心

白菜 韭菜

其他農作物如甘薯、竹蔗、芋頭、山 芋、黃豆及蕉等,則在較偏僻乾旱的地方 種植,這些地方,因水源不足,交通不便 ,因此不適宜於種稻米或蔬菜,這類本靠 天然雨水灌溉的農地,去年亦告歉收,而 這些面積,亦有減無增,一九五四年總面 積爲三千四百五十畝,至一九七六年減至 九百三十畝,一九七七年更銳減至五百九 十畝。而全港可供作用的土地最多時有 三萬四千餘畝,目前只有二萬九千餘英畝 ,今後仍因地方發展而佔用農地再會減少

靑、白瓜 毛 絲瓜 冬瓜 本地生菜 芥蘭 芥菜

蘿蔔

菠菜

-

雖然土地越來越見減少,但種菜尚有 天時地利及科技帮助,比對之下,本港近 年種菜有增無減,若把本港產量及入口蔬 菜數量計算一下,有如下的數字爲:(一 日本地蔬菜去年生產總量(至九月底 百二十六萬抵,總值二億八千一百一十一 萬。(二)入口蔬菜共四百四十九萬九千 七百六十九担,總值二億四千一百四十一 萬五千九百九十四元。

莧菜 通菜 番茄 西洋菜 其他

貫量(担) 一八〇〇 10.0<K 一六一、四六九 一五三、八八九 一六、九八三 十二、五七三 二〇、八六二 七、八九四 十一、七五三 1 11111 KKK 五四、五九二 二九、五二七 三八、七四五 一六、六〇六 五一、五四九 一、三一八 1 1 七三、二九九 七、一五一 五一、三一七 三、四四六 九八五、五六五

種花種菜者多種稻者少

二、四〇二、一五五

八二八、五三九 一九,七四六、四九七 一〇、八八六、五一 二、一二一、六二四 四三三、〇七三 九二五、七三七 】、四〇五、五九

五二二、二九

七、八四九、四六七

六、四六八、九六五 二、〇六九、一七五 四、〇二九、九六五

十六、七七0 五、三六四、三六五 一、四三四、四三 四、二九、五八九 1111101

合計

四、二八二、三九四 八、四〇〇、一五二 八四、九九〇、四

以下是一九七二————七三年度至一九七六———七七年度香港農產品生產總值比較表(單位:千港元):

一九七四—七五

.

前文說過,本港種稻,已因佃工費貴

,肥料亦攝,種稻難以化算,而海外各國 皆有白米輸港,所以本港農民,種稻者 已鳳毛麟角,改種蔬菜、花卉,或養魚爲 多,但以全年收益計算,當以種菜可獲厚

要加以補述者,新界各區雖在發展爲 新城市計劃中,但在若干面外,有一 些荒地,可供農用,據有關方面估計,在 一九七六年尚有八百八十六英畝,七七年 則仍有八百〇十英畝。現時,全港的菜地 (包括花田】共一萬一千八百四十英畝比 七六年的一萬二千二百九十畝又少了四百 五十英畝。

由於新界民政當局,對農民建屋,有

所限制,也影响農業發展,有關方面,希 望當局放寬,准農民在田間建臨時小屋居 住,及設農具士多小房,使家庭式的農業 可以發展,有助於農村經濟的增加。

二七、七七 八二、一五 二二、二九 七點、七四 十二四、九三 三四、四四 四四、三七 一七六、〇六 四四、四四 六九、〇六 二八、五〇

-

1.0E-01 四七、二六 〇四、〇六 第二十六、七四 五七、五七

110-11

八、四五 六八、〇五 八大、二三

類別

鮮花

一九七二七三 一九、九九五

一九七三十七四

一九七五十七六

一九七六——七七

二四、五〇一

11K 001

二三、五七七.

三五、五一〇

水菓

111

蔬菜

茲將經由蔬菜統營處出售之各類蔬菜, 數量及價値數字列后;

稻米

一八六、二九七 六、九五九

其他作品 九、四三五 合計 二三〇〇五六

一〇、七一九 二四四、六〇 一二、三九九 九、五三〇 二八、七五

一〇、二八八 一九一、五九五 五、二八四 八、二六六 二四一、四三四

五、四二七

二九一、二五七

八、一九一 1131-110

四、五二五

四、三三九

五、九八一

六、八九三

二九〇、七六七

三三六、〇四三

1978

8 看夭年馁 第三十一回

香港全貌

一年來之香港農業

(第二篇)

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