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第二十三间 香港全统

一九六九年幸無天災,發展情形頗佳。猪牛羊禽鳥消費 量甚大、猪、牛、羊的屠宰量均比一九六八年爲多。鋼養 鴨的數字堆加亦大。

一年來之香港畜牧

一九六九年本港屠宰之生猪,據統計 ;首十個月計有一百七十萬零七十三隻, 而一九六八年同期,則爲一百五十七萬等 五百三十四雙,比款增加十二萬九千四百 三十九築。又據統計:一九六九年首十個 月宰牛十五萬四千三百二十五,一九六 八年則爲十二萬五千五百六十三一九 六九年宰羊八千八百三十二變,一九六八 年只有四千二百零二變。

(第二篇)

爲本地租,一爲義大利,義大利比本 地種壯大,市價亦高,大規模塲多飼養 之。漁冊處設有研究站多處,指導配種及 飼養,一九六九年獲價,每司馬祖二百四 十元至二百六十元,比往年猪價漲二十至 四十元左右;而八月間大陸來貨稀少,猪 一溯至二百九十元,爲高之籍錄 茲將一九六九年與以前各年香港宰 性及輸入猪牛羊等值,分列兩表如 下:

近年投資於香港畜牧事業者雖不大, 但本不眩家人從事,如經營得法,亦有利

根據漁處過去估計,本港飼譽的猪 + 可供應本鎊百分之二十,黯、揚、鴨佔 本館百分之七,小爲百分之一。

向量。

本港養塔飼養的,其品種有二:1

一九六九年

以

計表(單位:頭)

年

#

一九六

九一五、二六三

入四、七四六

六、九三三

一九六二

一、三】九、一大

一〇一、五五

九、八入口

一、四三〇、九三

一九六三 一九六四

一、六九〇、〇九大

丸九、一四九

八、四八大

1、六五二、大117

三、大三元

10、西五

一九六五

[、九八七、二大三

一五八、二五五

一〇、八六九

一九六六

一九六七

一、九二八、八五一 二、一九五、〇一五

一七七、三七入

一〇、六九八

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111 01111

一九六

二、〇七四、五六九

11101

、七九七、七三

一、七八四、一〇二

二、一五六、三八七

二、一一六、九二七

1、四〇九、一七六

二、二六二、三七四

一、八六三、二〇

一九六九(十月底

#

一五四、三三五

八、八三