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香港年鑑

第九卿

香港全貌

一年來之香港漁業

從一九四八年起,香港漁業走着上坡 的路》這種趨向直到去年還沒有改變,在 生產的數量上堅站在高峯上面。在設備的 改進上再向前面跨進了一步。儘管漁業經 營所受到的威脅此伏彼起?但是,全行 然可以薄利,不是太壞的一年。

香港漁船的總數,一九四九年大小漁 業約逾五千六百艘,一九五一年增加到六 千艘,去年因廣東沿海若干漁船的來港人 居作業,全港漁船的數字到達接近六千五 百艘的紀錄。

機動漁船的數字,去年保持平穩,有 一家公司結束,另一家公司的新創郐維持 了本滋擾動雙拖數字的不至减少。所以? 去年全濕機動變拖仍然維持十七對的數量 ,但是,經營作業的在十三對至十五對之

舊式漁船改裝發動機的設備,在當局 指導下,去年續有進展,截至去年十一月 爲止,全港舊式漁船裝上發動機的在七百 艘左右。(一九四九至一九五〇年度只有 八十一艘)

漁民的數字,去年本質上沒有變動, 估計在五萬三千人至五萬五千人之間,只 是廣東沿海若干漁船的來港,使本港漁民 數字增加約一千至一千五百人,使全港漁 民有超過五萬五千人的可能。

在漁獲物方面,去年有越過六十萬搵 空前最高紀錄之勢。(一九五四官方統計 爲五十五萬四千担,一般估計爲五十八萬 担。)根據官方統計,去年首九個月鹹水 魚及鹹魚共生產二九六九九噸70合四九 八、九四三、二組,也是前所未有的錄

去年間新界魚塘的生產,在新投資注 人之下,在設備與面積上亦有進展。魚塘 方面當局在鹿頸村闢建新魚塘一所,去年 夏天已開始飼賽 魚苗一萬尾,鯉魚約二 千尾,將來擴大時,可以儘量供應新思魚 塘的需要,减輕各魚塘對大陸魚苗的依賴 去年新界魚塘共有三千左右,每年可 產淡水魚約五百多,折値約二百萬元 但是,實際產量只有三百多噸,折値約一 百二十萬元,這是去年大陸魚苗缺乏,限 制出口,與大陸淡水魚大量冲塲使本港養 魚利潤大降的原故。鳩塘方面,去年情况 甚街》這是美國禁止中共原料製成的蠔油 人口的間接結果,估計去年新界共有蠔塘 八千畝,出產蠔油九十五噸蠔豉 五噸 之譜。(僅以深一號嫒塘統計,去年 月至六月獲蠔卅萬六千三百餘斤,分別製 成輕豉一萬六千餘斤及頓油三黨一千四百 餘斤。)

年

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一年來之漁業

來有相當出口的魚,亦因印尼及台灣兩 地進口外滙管制嚴格,去量只及正常的一 华,魚苗供不應求,出口已完全停頓。

由於本港漁獲量的增加與大陸淡水魚 的多到(平均每日一千搵),去年的魚價 比較低廉,尤以上半年跌價最慘。一九四 六年魚價(以下均每磅計)七角三仙,一 九四七年七角六仙,一九四八年七角一 一九四九年九角七個,一九五〇年八角 八仙,一九五一年八角二仙,一九五二年 七角,一九五三年八角,一九五四年六角 ,一九五五年上半年四角,下半年四角 至五角。根據上半年的魚價有時低至二三 角時,漁業公司要虧本,漁民生活困難7 下半年魚價稍高,情况才告好轉。以全年 谣言,漁業公司的利潤已經稍有增加,一 般漁民的收入與生活尙可稱穩。

去年本港有關漁業的動態有幾點值得 注意。

一九四六

(一)本港淡水養魚業去年組織「新 界養魚協會」,於六月十六日正式成立。 鮮魚數量 一、九〇四、 五 二、六五三、老九 七、二五一、〇t 八二三、八 一六、四二五、四

一九四八 一九四九 一九五○ 一九五一 一九五二 一九五三

一九五四

去年魚類的貿易,所以本銷爲主,

一九五互首九月

10

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六、三〇、九五 二圈、九一六、二6

11 0011-20 二五、九三九、五〇

(甲)七二

(二)戰後第三屆漁業展覽會,於去 年一廿三日至廿五日假座香港仔魚市場舉 行,展出攤位四十六個單位及幾個海味零 沽攤位,由漁政署展出的圖表、統計、圖 片、標本比較上屆更爲豐富。

(三)南韓向本港訂製機動漁船十艘 7經於年初駛往南韓交貨。九月復有一般 單拖式巨型漁船下水,亦由南韓訂購, 一百五十噸,安裝三百六十匹馬力內爆發 動機,時速約十海里。

蟆示範塲。

(四)漁業當局撥出公地卅英畝建

(五)當局繼續限制日本魚入口,每 月入口限額仍爲三百租。

(六)漁業當局,努力培育漁民技術

2在長洲縠辦事處,並籌辦長洲漁民船主 駕計訓練班,免費性質。

(七)本港魚類統訓練班之舉辦, 獲得聯合國糧悬組當局的稱讚。 茲將香港戰後鮮魚及鹹魚貿易數量統 計列下(單位順)

鹹魚數量

一二、五九二、九 11 11KK12 一四、六四四、六 1K 10K KII 一六、三〇四、天 八、〇一六、七龙 八、〇六七、四九 六、五二三、五〇

K-HOP-1110 三、七四九、五〇