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香港年鑑 第五 煖水瓶業 本煖水瓶業,创始 於一九三年之三民煖水廠,但該廠因 養本不足,未出貨告夭折,繼者爲 盆癡及大興廠,該兩廠停敬後者 有大中國及岐山爾廠,惟旋亦停業。一九 四〇年上海金錢水壺廠來港設分廠,設備 完善,產最宏大。一九四一年唯一冷熱水 豈廠亦告成立,香港淪陷時期,兩廠暫停 營業,惟出品信譽經已奠立。

[ 九四六年本港水豈業僅有金錢與 駱駝牌兩種,翌年復有雙燕牌蝴蝶牌雙象 翠面世。一九五〇年新亞、東亞、歐、 興華、香港及康元等廠相繼成立。現有煖 水壺獄約十家,組織有聯誼會,設備較完 全者首推唯一及金錢兩廠。需用原料以白 鐵皮:玻璃原料及油漆爲主,多數係用機 器電刀製造。

全業僱用毋工約五百人,女工約三百 人,男工月薪約二百元至三百元,女工每 日約三元,多數爲散工。出品自半磅至十 二磅,形式甚多,戰後本業以一九四六年 最爲發達,一九四七及四八年亦佳,一九 四九年上半年受滬產水瓶推銷打擊, 九四九年下半年至一九五〇年上半年多 萎縮,蓋因銷路滯塞,原料成本猛漲,全 業中除規模較大基礎較好之二三廠外 多減產或暫停產。全港每日出產約一千打 1 至一千二百打,每打約六十元至一百元。 外銷每月約一千箱。下半年情形畧見好轉 ,通瀟、星加坡、台灣、澳洲、非洲等地

上卷 香港全貌 訂單陸續送至,大廠食能維持經常生產。

該業下困難:一貨競爭劇烈 ,本港出品遭受威脅。入二)美國 蔡 止原料镱港,致來源短缺,成本飛漲,現 雖獲得供應。市價仍屬高昂。(三)同業 競爭劇烈,力量薄弱之廠家支持不易。 ( 四)南洋各地鎭口頗多限制,營業前途基 對發展,

製罐業 本製籬業,創始於一 九三〇年前後,有印花製罐與白鐵罐之分 ,印花製罐設備較繁,規模亦較大,一部 份五金商行亦兼營製罐工作。現有規模較 大之製網廠約十餘家,印花鐵製罐則僅有 三家,此外尙有家庭式之製罐廠甚多。規 模較大者首推康元,合成,新昌和,裕 生涯,如英, 東興和,昌和高記,同

全業資本約八百萬至一千萬元,僱用 男工約一千一百人,工資最高二十五元 最低五元,女工約八百人,工資最高約四 元,最低一元五角。每年營業總額約三千 餘萬元,十分之九供本港罐頭食品,餅 乾,化粧業等之用,印花鐵罐銷南洋, 一九四七年至四八年,營業最旺,一九四 九年起潮呈退步,惟一九五一年因美國禁 運,原料飛漲,打擊最大,現時原料來源 雖已無甚困難,但馬口鐵價格仍至高昂 本業盈利大受限制。又一部份形罐較多之 工廠,多已自行製罐。

本業雞本港廠商營業而退,本年各

工業

梁無甚好景,故本業亦無進展。

罐頭食品業 本業雖有二十餘 年之歷史,但迄今仍僅有八九家而已。其 中以淘化大同,信隆,祥發,大陸,東方 福建等廠較具規模。 「具規模。食品製造多用人工

·鐵罐製造則全用機器:食品原料以蔬菜 水菓,白糖,肉類,海鮮,黄豆等爲主 近來除原料運輸困難之外,復感受製罐 白鐵皮漲價之巨大壓迫。

全業資本約一千萬元,僱用工約四 百人,工資普通爲一百五十元至二百元, 女工約九百人,以工爲多,每日工資|1 元至三元。

營業狀況以一九四八年及四九年爲最 旺,每年出產約達二十餘萬箱,共值一千 餘萬元,自一九五〇年起因各國限制入口 以菲律濱之禁運影響最大,蓋本業出 品難行銷南洋及歐美各地,但菲律濱約佔 百分之七十,現時菲鳥去貨不及旺年十分 之一。故本業營業亦不及旺年三分之一。 中國大陸全無去貨,現時主要銷塲星加 坡及英隱地區爲主,一切做可享受特惠稅 待遇。一九五一年營業情形,仍無進步。 去銷除英鎊區外,退,安南,菲律濱慈 超低減,故本業能維持現狀者寥寥無幾。 蓋自美國及菲島禁運之後,本業受原料漲 價與網路阻塞之打擊極爲大。一九五一 年並無新廠設立,失業人數約達二百人。 電筒電池業 本港電筒業,现

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共有三十餘家,生產能力每月可達三十五 萬打以上,工人約三千餘人,男工約八百 人,每日工資自四元至十二元,女工約二 千餘人,每日工資自一元六角至四元。以 中南丶日昇、南針、崑崙、泰山、金華、 聯合、中華、永明、安亞、鄧芬等爲較 具規模。全業資本一千五百萬元以上, 時每月出產約十萬打,主要銷場爲印度南 美及東西非。中國大陸全無去貨,全年營 業總值約二千餘萬元。戰後營業暢旺,一 九五〇年下半年起原料漲價過速,致生產 利潤低落,印度等限制人口與美國原料禁 運亦予本業打臨極大,日貨競爭劇烈亦一 威脅。南洋艄塲難減退,但一九五一年 營業仍達去年百分之七十以上,

本港電池業,一九三五年至一九四 年及一九四六年至一九四九爲二個最旺盛 時期:全業多至三十餘家:惟本年减爲十 餘家而已,其中較具規模者爲黹一丶美利 、興華、永樂、萬新、保羅、安記等 。 全業資本約二百萬元,男工約四百人, 資自五元至十五元,女工約一千人,每日 工資自二元至四元。主要銷塲爲菲律濱、 印尼、馬來亞、渴、緬甸、及中東、 九五〇年起各地限制入口,銷激减,主 要原料鋅片炭精等漲價數倍,益使本業無 法支持,目前各廠均在减產停遽中,日貨 及南洋各地之生產打繼亦大。一九五一年 出口營業估計僅11百餘萬元而已。出品大 部份靠外銷。而本年外銷則極端萎縮。全