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飲食店收益數字發表

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政府統計處今日(星期五)發表的臨時數字顯示,九五年第三季飲食店 的總收益價值估計爲一百三十三億元,較九四年同季上升百分之六。

扣除這段期間價格變動的影響後,總收益以數量計下跌百分之一。

九五年第三季飲食店的購貨總值估計爲四十八億元,較九四年同季上升 百分之八・

與去年比較,酒吧的總收益顯著上升,以價值及數量計分別達百分之十 六及百分之十二・快餐店的總收益亦有所增長,增幅以價值計爲百分之八, 以數量計則為百分之一。

同時,中式餐館或酒樓和非中式餐館的總收益以價值計均錄得百分之六 的增長,但以數量計則分別下跌百分之一和百分之二。

九五年首三季與九四年同期比較,飲食店的總收益以價值計上升百分之 四,但以數量計則下跌百分之三。

九五年第三季與前一季比較,飲食店的總收益價值上升百分之五,以數 量計亦上升百分之四,但須注意此項比較可能受季節性因素影響。

以數量計的飲食店總收益是將總收益的價值扣除物價變動因素而得,而 所用的物價平減指數是從消費物價指數內相關的項目選取。

附表一列出九五年第二季飲食店的總收益及購貨糖值的修訂數字和九五 年第三季的臨時數字·

附表二列出九四年第三季、九五年第二季及第三季所有飲食店類別的總 收益及數量指數,其中以一九八九年十月至一九九〇年九月期内的每季平均 指數定爲一百,同時該表亦列出九五年第三季分別與九五年第二季及九四年 第三季數字的比較,以及九五年首三季和九四年同期總收益數字的比較。