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表一:飲食店總收入及購貨總額

一九九四年第三季

(修訂數字)

一九九四年第四季

(臨時數字)

12 643.7

飲食店總收入(百萬港元)

12 470.2

飲食店購貨總額(百萬港元)

4 458.8

4 571.5

表二:一九九四年第三季與一九九四年第四季

飲食店收入價體及數量指數

(八九年十月至九〇年九月期内按季平均指數=100)

指 數

一九九四年

飲食店 類別

指數 類別

一九九四年 一九九四年

第四季與一

第三季 (修訂數字)

第四季 (臨時數字)

九九四年第 三季比較

一九九四年

第四季與一 九九三年第 四季比較

一九九四年第

一至四季與一 九九三年第一 至四季比較

(點)

(點)

(點)(百分率)

(點)(百分率)

(點)(百分率)

中式餐館

價值

125.0

125.2

+0.2

+0.2

-16.0

-11.3

+2.0 +1.6

或酒樓

數量

80.5

79.2

-1.3

-1.6

-17.9

-18.5

-5.8

-6.4

非中式餐館 價值

161.4

171.3

+9.9

+6.2

+15.6

+10.0 +10.9

+7.5

數量

106.2

111.2

+5.1

+4.8

+1.7

+5.6

-0.3

-0.3

快餐店

價值

235.2

229.1

-6.1

-2.6

+23.3

+11.3

+13.5

+0.7

數量

164.6

159.7

-4.9

-3.0

+7.5

+4.9

鹅吧

徽值

218.3

229.L

+10.7

+4.9

41.9

15.5

+9.7 +4.4

數量

133.7

137.1

+3.4 +2.6

-36.4

-21.0

-4.6

-3.1

其他飲食 場所

價值 數量

232.6

275.1

+42.5 +18.3

+74.0

+36.8

+25.3

+13.3

151.5

174.5 +23.1

+15.2

+30.5

+21.1

+3.8 +2.7

所有飲食店價值

145.1

147.1

+2.0 +1.4

-5.8

-3.8

+5.2

+3.7

數量

95.0

94.9 -0.1

-0.2

-11.6

-10.9

-4.0

-4.0

完

註: # 變動在± 0.05 之間