* 食物要徹底煮熟,方可進食。
*・如非即時食用的食物,應該放置在雪櫃內。
蔬菜類
* 不要光顧無牌小販。
* 不要購買有明顯異味的蔬菜。
* 把蔬榮的外葉去掉。
*把蔬菜冲洗乾淨,及放在清水中浸約一小時。
* 用滾水將蔬菜灼過再煮
* 徹底把菜煮熟。
他說:「新鮮衛生的材料、妥善的清洗和處理,以及徹底煮熟才進食,都是預 防腸胃疾病的最佳措施,也是市民應該持之以他的衛生習慣。」
完
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