急援助」
運
九蓭厨房主管伍耀興說:「在七月底觀龍樓護土墻倒塌事件及八月初新界部分 地區水浸事件當中,九能廚房迅速發放受急救援物資予受影響災民。」
「發放予災民立即使用之緊急救援物資包括毛蠣、地蓆、毛巾、牙刷及進食碗 筷等」
此外,九龍厨房亦為入住臨時庇護站之災民準備熱飯,通常白三餐,
伍甜舆說:「為數以百計有時甚至數以干計的淡民煮食並非容易,我們要在凌 晨四時便開始準備,而煮食的鎖的直徑更達一百二十二厘米·
他說:「九歲厨房員工會根據醫院管理局營養師所建議的菜譜,盡量照顧不同 口味及飲食習慣人士的需要,假如災民當中有嬰兒,我們亦會供應奶粉。」
「在觀龍樓事件中,我們亦有因應部分災民的要求,张性更改所食質獄。」
九歲厨房目前並負責為越南入境者提供膳食,費用由聯合國難民專員公署負責· 現時,廚房職員每日運送兩次熱飯往啓德及新秀船民中心。
伍烤興指出,越南人的口味跟本地人有很大分別,本地人偏好瘦肉及清淡口味, 越南人則喜歡肥豬肉及辣椒,
他說,九鄰廚房案急救援物資的存運太多可以照顧一萬名災民的需要·
他說:「我們每天以工作十六小時計算,可以最多提供六萬二千份熱飯,我們 在一九八九年十二月份越南難民潮高峰時期,曾有過在,日内準備四萬五千-百 五十一价熱飯的最高紀錄。」
「由於乾燥季節快將來臨,九厨房員工當隨時做好準備,為火災災民提供
連串宣傳活動推廣安全載貨
政府將於今年推行連串宣傳運動,推廣貨車安全及正確的載貨方法,
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運輸署發言人表示,貨車超載不軍嚴重損毀路面,令納税人付出高昂的修路费 用,且有可能對司機及其他道路使用者構成嚴重的危險·
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