五
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支額
酒店業的盈餘毛額佔總收益百分之二十一點七,與一九九一年比較,上升六點 二個百分點,經營支出總額則佔總收益餘下的百分之七十八點三,
酒店兼的增加價值為八十九億元,較一九九一年增加百分之二十五,以總收益 的百分比計算,增加價值佔總收益百分之五十六點九,與一九九一年數字比較上 升二點八個百分點
一九九二年共有一萬零二百間飲食店經營,這些搬構的總收益為五百六十一億 元,較一九九一年增加百分之十九·
飲食粜的盈餘毛額及經營支出總額分別佔總收益的百分之六點五及百分之九十 三點五,這百分比與一九九一年的百分之六點四及百分之九十三點六比較,大致 相若
該行業的增加價值,較一九九一年增加百分之二十一,達二百一十一億元,佔 總收益百分之三十七點六,與一九九一年比較,微升掌點七個百分點。
零售業方面,一九九二年共有六萬零七百間機構經營,較一九九一年增百分之 九,這些機構的總收益為二千一百七十二億元,與一九九一年比較增幅達百分之 十六
零售業的盈餘毛額及經營支出總額分別佔總收益百分之六點二及百分之九十三 點八·奥一九九一年的百分之五點九比較,盈餘毛額所佔的百分率上升零點三個 百分點
臨行兼的增加價值為二百八十四億元,較一九九一年增加百分之十六,佔總收 益百分之十三點一,與一九九一年百分之十三比較,大致相若 ·
批發案方面共有二萬三千二百間機構經營,較一九九一年增加百分之九,這些 機構的總收益達一千五百九十五億元,較一九九一年增加百分之十四,
批發業的盈餘毛額及經營支出總額分別佔總收益百分之三點六及百分之九十六 點四,與一九九一年數字相若,
該行業的增加價值較一九九一年上升百分之八,達一百一十五億元,佔總收益 百分之七點二,與一九九一年數字比較下降零點四個百分點
一九九二年批發、零售業及進出口貿易、飲食嫌及酒店業統計網查結果揭 將刊載於一九九四年六月份政府統計處出版的「香港統計月刊」,至於詳細的統 計結果分析連同是項統計調查的實景、方法用於一九九四年八月左右出版的統計 調查報告書中發表·逛報告書將在中區康樂廣場郵政總局大厦地下政府刊物銷售 處和香港灣仔港灣逾十二號灣仔政府大樓十九樓政府統計處刊物銷售組發售,
有關上述統計結果的查詢,可與政府統計處批發及零售業統計組聯絡(電話: 八〇二 童二四八
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