接受化學分析的八千零十四個樣本中,七千八百九十一個的結果是滿意的;其 餘一百二十三個的結果則不滿意,佔所有樣本的百分之一點五
不合格的樣本大多涉及含有禁用或過食物添加劑 (例如人造糖及防腐劑 ) 的 食物,以及含有較多重金環的海產類食物·
至於細菌化驗方面,在抽取的二千七百八十三個樣本中,有二千六百五十四個 人滿意;而結果不滿意的則有一百二十九個,佔樣本總數的百分之四點六,
大多数不合格的樣本是由於貝殼類及肉類含細菌及大腸杆菌還過高·
另外有二百八十八個與物樣本接受過籍射檢查,結果全部令人滿意,
衛生事務部在今年首季共進行了五十二次檢控及發出八十七封警告信·在檢查 逾四千一百七十二個預先包裝食物的標籤後,共發出二十九封警告信及提出六次 檢控
同時,該部門對二百八十一萬一千三百七十九公斤入口肉類和三百零五萬六千 六百八十七公斤入口家茲,進行了共五百六十八次檢查·
在本年首季,共有十一萬四千六百零一公斤食物發現不適宜人類食用,而加以 毀滅
衛生署在同期内接八十宗物中毒報告,受影響的有二百二十九人,調查顯 示,七十三宗是在家居發生,七宗是在食肆發生·海產類食物引起的中骞佔十七 宗;而其中十四宗是與麻痺性只毒素有關。
一九九二年運輸及有關行業統計調查結果發表
一九九二年運輸機構的總收益(包括業務收益及其他收入】達一千六百五十六
億元,與一九九一年比較,上升了百分之二十三,
盈餘毛額,即總收益扣除經營費用和僱員薪酬,則佔總收益的百分之十三點三 與一九九一年比較,減少了一點一個百分點,
增加價值的增幅為百分之十七,由一九九一年的四百一十二億元升至一九九二 年的四百八十億元,增加價值為計算該行業在本港生產總值内所佔數額的方法 ·
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完
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