六
她說:「在我年少的年代,只有聽話而又把穀類食品吃完,才有巧克力吃,但 在今天,兒童經常吃的,往往是巧克力而非穀類食品・」
港督夫人勒蘇兒童應該多吃蔬蕪,少吃含脂肪的食物 ·
她說:「我們現在必須致力教育家長和兒童,要注意均衡和健康的飲食。」
她說,健康飲食從嬰兒初生時便開始,她並呼籲各位母親,應嘗試以母乳餵 哺嬰兒,即使只是一段很短的時間也好,
港督夫人說,事賓證明,初生嬰兒吃母乳,較吃奶粉更有營養;母乳給予 兒更大保障,令他們不易染上多種常見的疾病·
她說:「我也是以母乳餵哺三個女兒的,那種經驗實在美妙·」
夏季來臨預防感染腸病
署理衛生署助理署長(衛生事務)梁挺雄醫生今日(星期六) 表示,注重食物 安全及個人和環境衛生,是對抗腸寓道傳染病的最佳方法,
梁挺雄呼籲市民,隨著夏季的來臨,應該採取特别預防措施,以免感染腸霄道 傳染病 ·
他指出食物引起的疾病如霍亂、甲型肝炎、痢疾、傷寒和食物中毒等,都是因 為飲用不潔食水及進食不合衛生的食物所引起,夏天尤為常見。
他說:「市民切勿光顧非法售食物的小販及無牌食肆,因為他們出售的食物 可能不潔而對健康構成嚴重威脅,」
「同時,非法水果銷售商所售賣的切開水果亦不要購買,因為它們很易受到污 染」
他說:「往熱帶地區旅遊的人士在選購食物和飲品時亦應特别小心·」
梁挺雄提出十項要點供市民遵守,以防感染腸胃道傳染病:
* 保持廚房清潔;
* 用過的砧板及刀必須加以洗净,特别是切過未煮熟的食物,如肉類和家禽;
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