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西貢拼海鮮美食節

新界政務署長林志釗今日(星期日)表示,“西貢海鮮節」的目的除了推廣西 貢的海鮮美食外,更希望能吸引中外遊客到區内旅遊,從而協助促進香港的經濟 發展

林志釗在海鮮節開幕禮上致辭時說,西貢是一個很有特色的地方,它除了是全 港人口增長最迅速的行政區,其海鮮食品更一向為中外人士津津樂道,

他說:「這集售實的海鮮食品,品質精美,而區内八個海魚養殖區,每日更源 源不绝供應不同類型的新鮮海產美食·

「中外遊客都紛紛前來親自品嚐,今天的西貢已成為香港著名的海鮮美食中心,」

林志钊亦表示西貢區山明水秀,素有「香港後花園」的美譽·

區内有大部分地方產郊野公園範圍,此外,西貢更擁有二十八個海灘、三個大 型渡假中心、一個水上活動中心及七個古蹟古物地點,其他康樂旅遊地點更多不 勝數。

「西貢海鮮節」在三月十五日至四月五日期間舉行,由西貢區議和香港旅遊 協會合辦,並得到區内超過四十間食肆和海鮮攤檔支持和贊助,

在海鮮節舉行期間,個別食肆更會推出特別的海鮮菜式供顧客享用,而區内更 粲立了四幢約六米高的花牌作節日裝飾·

出席今日開幕儀式的嘉賓還有香港旅遊協主席鮑磊和西貢區議會主席温漢痒 此外,多位立法局議員和其他區議會主席亦有出席

三合

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各嘉賓更參觀了西貢墟的海鮮市場,並試食多款精美的海鮮菜式,包括法式焗 蝦仔、彌墨魚飯、竹筒燒院魚、蘇格蘭煙三文魚鮮露筍卷等

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