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政府統計今日(星期一)發表的臨時統計數宇顯示,今年第二季酒樓及餐趣 行業的總收入價值估計為九十一億一千六百七十萬元,較去年向重上升百分之八 點三,以數計則下降百分之四點二,

今年第二季酒樓及餐廳行業的購貨總值估計為三十四億三千零十萬元,較去年 第二季上升百分之三點六,

由今年第二季開始,酒樓及餐廳行業指數採用一九八九年十月至一九九〇年九 月為新基期(按季平均指數為一百)·新定的數量指數是根據採用新基期的最新 平滅物價指數,

按食肆類別分析,與去年第二季比較,快餐店,其他飲食場折(包括涼茶鋪、 奶品店及售麦豆腐花等的食品商)、酒吧、中式酒樓和賢應的總收入價值分别上 升百分之二十九點三、百分之二十七點五、百分之九點五、百分之六點二和百分 之四點四,

總收入以數量計,快餐店和其他飲食場所分别增加百分之十六點零和百分之十 四點三,至於酒吧、中式酒樓和餐則分别下降百分之四點三、百分之六點五和 百分之七點一,

與去年上半年比較,今年上半年酒樓及費應行業的總收入,以價值計增加百分 之七點八,以數計減少百分之四點九;總購貨額則上升百分之四點四,

其他飲食場所、快餐店、酒吧、中式酒樓、藝廳的總收入以價值計分别上升百 分之二十四點八,百分之二十三點五,百分之七點五、百分之六點一和百分之五

以數量計,其他飲食場所和快餐店的總收入以數量計分别上升百分之十二點二 和百分之十點四·酒吧、藝廳,中式酒樓則分别下跌百分之四點四、百分之六點 三和百分之六十八

今年第二季與首季比較,整個酒樓餐廳行業的總收入的價值及數量分别下跌百 分之一點八和百分之四點五;總購貨額亦下跌百分之五點六,但注意這項比較可 能受季節性因素影響,

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酒根及餐廳行業收入 今年第二季數字發表