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百元
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牛奶衛生標準條例即日生效
政府應報今日(星期五)公布,由即日起,在牛奶場所生產的未經消毒牛奶, 必須符合一九九〇年公衆衛生(鳥獸)(修訂)條例所規定的標準。
一九九〇年奶業 (修訂 ) 規例是今日生效的條例的一部分,根據這規例,任何 人士所出售,混和其他牛奶或送交牛奶消毒場的牛奶如每毫升含有超過二十萬個 細菌,或每千分之一毫升内發現任何大腸桿菌的話,均屬違法。
漁燦處發言人解釋條訂規例的内容時指出,牛奶在運往市場出售前,必須在牛 奶消毒場進行加熱,消滅細菌及其他微生物·
他說:「標準的加熱處理方法,如巴斯德氏殺菌法,所處理的生奶仍必須符合 一定程度的衛生標準,因為這些方法並不能將嚴重污染的牛奶變為可安全飲用的 牛奶」
發言人說:「此項修訂是希望確保送交牛奶消毒場進行消毒的生奶,已符合可 接受的衛生標準,」
他指出,修訂條例所規定的衛生標準,與現行的奶業(市政局一附例及奶業 (區域市政局)附例所訂定的標準相同。
奶米(修訂)規例亦准許漁農處丹在牛奶場抽取生奶樣本,交政府化驗所進 行細菌化獻,而由政府化驗所發出的細菌化驗證書,亦可作為呈堂證供。
談及公衆衛生(鳥)(修訂)條例的其他項目時,發言人説以後凡根據公衆 衛生(無) 條例所發出的牌照,將由發出日期起計,十二個月内有效。
以前所有牌照的有效期均在發牌鈸年的年底屆滿,
他說:「這些牌照包括牛奶場牌照、鳥獸售賣商牌照、鳥獸展覽牌照、獸類居 所牌照及騎馬場地牌照·」
條例同時規定,由即日起,鳥獸售賣商的牌照費由現時的八百元增加至一千六
此外,遂例的最高罰款額亦由現時的二千元增加至五千元,以確保罰款仍具阻 嚇作用,發言人說:「對上一次調整罰款額是一九七〇年
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