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附錄二:一九八九年第四季與一九九○年第一季

酒樓餐廳行業總收入價值及數量指數比較

(一九八四年十月至一九八五年九月按季平均指數=190)

酒樓餐廳 總收入一九八九年一九九〇年 類別 指數 第四季 第一季

一九九零年一九九零年 第一季與一 第一季與一 九八九年第九八九年第 四季比較-季比較

(修訂數字)(臨時數字) 點數百分比 點數百分比

中式酒樓 價值

178

183

6 + 3 +13

+ 8

數量

129

120

-1

-1 -19

- 8

價數

餐廳 價值 183

187

+4

+ 2

+36

+24

數量

128

123

- 5

4

+ 8

+ }

快餐店 價值

236

231

—

4

- 2

+45

+24

數量

175

165

-

9

- 5

+13

+9

酒吧

價值

164

151

-12

- 8

+29 +24

數量

131

120

-11

8

+17 +16

其他飲食 價值

145

144

6 + 5

場所

數量

101

-100

-

-

1 - 7

-

整個酒樓 價值

182

187

+ 4 +2 +28 +12

餐廳行業 數量

126

123

2 -2 -5 -4

附註:變動數字由未經調整至最近整數的數字計出•

-完-