本地培植外國蔬菜 買家初步反應良好
政府大定試驗農場試行培植的外國品種蔬菜,初步已引起本地買家的熱烈反應
·他們對蔬菜產品一致好評·
六十家商號約一百二十名實手於上星期五、昨日和今日 ( 星期二)分别應漁農 處之邀,參觀位於上水的大統試驗農場,這是推廣本地農民以最新發展的集菜 苗生產技術種植外國品種蔬菜活動的部分項目,
整個推廣活動於上星期三開始,並於今午結束。除向買手作介紹外,還為農民 安排講座及示範·
這些買手分屬本港各大超級市場、酒樓以及快餐店集團,另外還包括本港的主 要蔬菜入口商和酒店供應商·
大施試驗農場的農地展示了三十類共一百二十種外國蔬菜品種,買手們均就這 些蔬菜進行價極討論,並提出有用的建盡·
名實手說:「外國蔬菜品種早應引入作本地生產·」
他們均同意在本地種植外國品種蔬菜可解決蔬菜入口商現時面對的困難,包括 由於匯率波動引致的價格不穩定、由於天氣環境及出口國的本地需求而引致的供 應不穩定、昂貴的運輸費用,以及運送途中貨物遭到損毀·
蔬菜統營處高級經理黎國仁說:「香港於一九八八年從英國、澳洲、台灣、荷 蘭、比利時及其他國家進口十一萬三千公噸外國品種蔬菜,價值五億五干零七十 萬元」
他說:「過去兩年,外國品種蔬菜的平均進口價約為每公斤四元八角,零售價 用比進口價高出更多,
他補-
說,蔬菜統營處在這項計劃中扮演中間人的角色,進行聯絡和推廣的 工作,並為本地生產的外國品種蔬菜提供包裝和運送的服務·
他說:「買手若有意購買本地種植的外國品種蔬菜,只需與蔬菜統營處簽訂合 約,而統營處亦會代供應蔬菜的民收取費用。」
根據香港的法例,本地生產的蔬菜必須經蔬菜統營處出售,這項規定的主要目 的是為農民和買手提供有系統和有效率的經營方去,
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