歡迎派員的攝
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負寳這項計劃的漁熞處農業主任何冠裕指出,初步分析買家的反應熲示,三十 類外國蔬菜品程大部分具有市場潛力,不過,為迎合高價市場的需求,各類蔬菜 的合適收穫期及包裝方面仍需改糖。
他說,不同類的買手很明額對不同的品種有興趣,例如中國式酒樓買手畬對可 供酒席熱葷用的蜜糖豆感到興趣,而酒店及超級市場的實手均喜歡紅葉生菜,以 作為沙律的重要配料,還有香草類和車厘子番茄等·買手大多認為普遍使用於日 本菜式及歐陸菜式的脸形矮瓜,亦有很好的市場潛質·
至於中西食肆贾手都感興趣的蔬菜則有白椰菜花、花蕾緊密及大型的西蘭花、 粗厚而白的西蒜、細緻扭業的番芫茜、幼嫩有花瓣的意大利南瓜、-
實的西岸及 西生菜、細小深紅的櫻桃蘿蔔、紫色或淡綠的芥蘭頭、整齊而幼嫩的甘笋,還有 超甜粟米 ·
玉豆和荷蘭豆則未能引起實手的興趣,原因大概是急凍入口的產品價錢低,品 質又好的關係。
何冠裕說,有興趣生產外國品種蔬菜的個別菜農及合作社可獲得實手意見的全 面分析資料,
他總結說:「我們希望本地農民能透過這項計劃争取較大的高僭蔬菜市場利潤
·而消费者及遊客亦能以合理價錢,享用新鮮和高質的蔬菜,」
中西區區議會香港
討論區内重建計
中西區區濑步定星期四(一月十一日) 下午舉行會議,討瀟土地發展公司在區 内進行的兩項重建計劃
完
讓兩項計劃涉及重建座落后大道中國永樂街和租庇利街交界的樓宇,
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區議員並曾就土地發展公司整條售上環街市的建轉發表意見,
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編輯注音
中西區區港市星期四艹一月十一日)下午二時假中璠統 時假中環統一碼通道
三十八號海桃
政府大樓四! 六室舉行會議,
九
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