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完
食物衛生運動月中展開
市政局、區域市政局及文康市政科即將展開一項全港性的食物衛生運動,而六 月十二日(星期一)在大會堂低座劇院舉行的開幕典禮暨食物衛生講座將為該運 動的序幕,
今年食物衛生運動的主題是「注重衛生,飲食放心」,强調正確衛生措施的重 要性,其目的是提倡正確的處理食物方法及促進良好的個人衛生習慣,藉以盡量 減少因食物而引起的疾病、食物中毒事件及甲型肝炎的發生
食物衛生運動期間,主辦闆局特別為飲食業從業員在十六個不同地點舉辦共二 十五個食物術生講座,而開幕當日舉行的講座則為首個,這些講座將集中說明 食米從員如何藉著正確的鱼物衛生措施及良好個人習慣,防止因食物而引起的 Lik ye.
這些具教育性的講座由經驗豐富的衛生官員主持,他們將提供食物安全及食 物衛生方面的最新資料·
在講座上亦會放映一套幻燈片及一套有關食物衛生原則的影片,並設有一段公 開討論的時間,讓參加者與講者交换意见 •
每位參加的人士都獲發給一份出席講座的證書·
飲食業從業員、各學校教師或有興趣的人士,如仍未接獲邀請函件而又欲出席 講座者,可電三1七二叁六二叁四向文康市政科衛生教育組查詢有關資料及預留 座位 •
食物衛生運動的開幕典禮定於六月十二日下午三時在大畬堂劇院舉行,主禮嘉 賓將包括市政局公衆衛生委員會主席梁定邦醫生,及區域市政局環境衛生委員會 主席彭學端醫生.
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