總收入以價值計,快店增幅大一增百分之二十五)、其次為餐廳(增百分 之十九 )、中式酒樓 ( 增百分之十二 )、其他飲食場所(增百分之十)及酒吧 (增百分之五),
增收
以數重計-快餐店的總收入增幅也最大,上升百分之十九,而暈應、其他飲食 場所、中式酒樓和酒吧的增幅則分别為百分之九,百分之五,百分之二及百分之
與上一季比較,一九八八年第三季酒樓及應行業的總收入,以價值計上升百 分之十,以數重計上升百分之七,總購貨額上升百分之十三,但須注意這項比 較會受季節性因素影響·
快賢店、餐廳、中式酒樓、其他飲食場所和酒吧的總收入,以價值計分别上升 百分之十四、百分之十、百分之十,百分之八和百分之四:以數貴計分别上升 百分之十一,百分之八、百分之六、百分之七和百分之三,
附錄一列出整個酒樓費應行業的總收入及總購貨額的一九八八年第二季修訂數 字和一九八八年第三季臨時數字·
附錄二列出一九八八年第三季每一類酒樓餐應總收入的價值及數量指數 (以一 九八四年十月至一九八五年九月期間的按季平均指數為一百);以及一九八八年 第三季與一九八八年第二季及一九八七年第三季调查結果的比較,此外, 亦列出 一九八八年頭三季的總收入與一九八七年頭三季比較的數字
一九八八年第三季飲食業的收入及購貨額的調查報告,現已在中環康樂廣場郵 政總局大厦政府刊物銷售處發售,每本一元,有關報告的查詢,可向統計處批發 及零售業統計科提出,電話:五十八二三四九四一
附錄一:酒樓餐廳業總收入及購貨總額
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