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今年食物衛生運動的主題是「食物安全,人人有蠢」,强調個人衛生的重要 目的在提倡處理食物的正確方法和食物衛生,及促進良好的個人衛生習慣,以 減少因食物而引起的疾病及食物中毒事件,
這個研討是運動推行期間一連二十六個食物衛生研討會的第一個+研討會特 别為飲食業從業員舉辦,將集中説明正確的處理食物方法及個人衛生習慣,如何 能夠防止因食物而引起的疾病·
這些教育性的研討皆由經驗豐富的衛生官員主持,就食物安全及食物衛生提 供最新的資料·
在研討會上亦會放映幻燈片及有關食物衛生原則的影片,並有公開討論時間, 讓參加者與講者交換意見,
除了為飲食業從業員而設的研討會外,主辦當局亦將聯同教育署及醫務衛生署 ,特別為中、小學教師辦三個食物衛生研討會·
在運動結束後,每位參加研討帝的人都會獲頒發證書,
飲食業從業區、學校老師或有興趣的人士,如未獲邀請而欲出席研討會-可電 五十七二九三六一,内線三十五查詢有關資料及預留座位
食物衛生運動開幕典禮定於下星期三下午三時在大會堂劇院舉行 - 主禮嘉賓有 市政局食物衛生事務委員主席關廉豪和區域市政局環境衛生事務委員謝主席彭 學端醫生 ·
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食物衛生運動六月展開 研討鑫下周三揭開序幕
市政局、區域市政局及文康市政科將於六月起展開一項全港性的食物衛生運動 ,下星期三〔六月八日) 在大會堂劇院舉行的食物衛生研討會將為該運動揭開序
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