4000101
P.R.H.C. 9
香港政府
牛年
新聞公報
期
星
今日是年初二歲次 歲次癸丑 乃是牛年
國習俗十二生肖,
牛是很有用的
之一 可以協助農民開
供
整人類日中的肉食,以及營養豐富的鮮奶等
本港飼養的牛
年來均维持一萬餘頭的数字,
一至七二年度结束時 十五頭、永牛一 一千零 十九頭 十九頭
牛一萬一千五百一
乳牛三千三百二
+
是年度牛的產量,共約二千八百頭,價值约二百 八十六
本港有
五的行
角鲜
奶毒
加牛乳鳃共的不
+
價一場
值千
约
九家出產科
向則有六間
四百八十
百万
牛
万磅一奶
九的
農場,而 而情
一至七二年經
每經鲜
磅過牛
一消奶
元毒進
全部乳牛均經過结核病的檢驗、以啐乳牛的健 棗、反牛奶的绀,漁農處人員經常作例行巡視農
以奶牛
乳牛品种西馬荷蘭牛,每頭年產鮮奶长
千至九千磅、牛乳脂肪约百份之三点五
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