1969-HKRS30-16-29_Part06 — Page 11

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13. Part X authorizes the issue of export certificates by inspectors, and requires the licensee of a poultry export factory to maintain certain records. The Director of Agriculture and Fisheries is required to notify the appropriate authority in the importing country of the grant of licences in respect of poultry export factories and to supply them with other in- formation. Persons aggrieved by decisions under these regulations of the Director of Agriculture and Fisheries or of any inspector will have a right of appeal to the Governor, except in specited cases when an appeal will Lie to the Governor in Council Regulation 117 creates certain offences for the contravention of regulations which are specified in the Fourth Schedule. To ensure that proper control over the operation of poultry export factories is maintained. in the event of the contravention of regula- tions specifled in the first part of the Fourth Schedule, the licensee of the poultry export factory concerned will himself be guilty of an offence. Failure to comply with certain directions of the Director of Agriculture and Fisheries will be an offence. Where an offence under the regulations is committed by a corporation, the directors and any officers concerned in The management of the corporation will also be guilty of the like offence unless they prove that the offence was committed without their consent or connivance and that they exercised due diligence to prevent its commission. Regulation 320 provides that these regulations are without prejudice to other Hong Kong legislation relating to hygiene, public health, the slaughter or processing of poultry and poultry products and certain other matters.

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公業衛生(鳥獸)條例(香港法例第一三九章) 一九七零年家禽(屠宰後輸出)規例

註釋

(本文此非該規例之任何部份,而雅係以簡述載規例之大意爲目的了。

本規例之觸訂。旨在管制由香港運家真及家禽製成食品在第一附表內關 國家之輸出事宜。直至目前為止,美利亚合無國(下文簡稱笑因,係唯一日列入本 規的第一附表內之國家。但將來或有可齒需要將若干其他國家加入該對我們。

最近美國自立法禁止從其他國家输入家爾家爾輕食部,但如關出口 國家在政府之督導下已当有令人滿意之管制及檢融制度,以確保轉出之家禽瓦家高 製成食品綜合乎生者,則不在禁止之列。由於體有法例之影响,由香港往美國之 家嶲輸出貿易(按慈類峰出品以土親躒醫路主)由一九六八年起已完全陷於停頓。 有見及此,本規例乃規定各項必需之管制指施,並設立檢驗制度,以期恢復由香港 往美國之家禽及家离製成食品輛出路。

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因此,本規例之大部份規定自需以美國之有關法例為藍本。

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第一部軾有各項定義。

五 第二部授權香港漁農處處所發給牌脚于從事者中有及將已需宰家禽前 工及製成甘品此在英國之工廠與及規定兼牌之附帶條件。凡將案會及家爾 黛 品輸往 日憐列入第一份表內之任何其他國家發均密照本規例之規定辦 理,否期一律遭受禁止。

第三部載有關於家旗出口廠之設計及塑集以及在內意有設備之詳看規

舂

七、第四部規定在家禽出口廠內以及在包裝與處理家爾及爾製成食品時所 臨守之生。

A、第葱郁詳細規定任常為時所應備之程序,並規定在諾案家為之前必須 先行將之檢驗

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九、第六部所載之規定條關於已居宰家禽之檢驗以及岽食與家的製成食品之 加工程序口

十、第七部規定保家家鞋成食品之各種方法,並詳細規定若干保碳 法之進行方式。

十一、榮八部對與憲書出口廠內棟驗服務有關之事項加以規定,並詳細規定 警察之若干羶力。

十二、第九鄏規定使用擦藥、招紙、檢驗記號及其他方法,使各類本有及亲 有製成食品在加工過程中以及在加工完畢後有所識別。

十三、第十部授關督察給出口證,並規定家出口廠之持人若不記 鲸口漁農處處長在發牌照午家食出口廳後必須將事通知進口國家之有關當局。 並供給我他資料,凡對岸或任何督察根據率規例所作之決定有所不滿者, 均有權向認營提出上訴,但在某等情形下需向觀費會同行政局提出上辭。谠例落 七歌規定,凡達犯第四附表內規例者均屬違法”催確保各家為出口廠均在適 然之管理下經營業務起見,如有任何家禽山口廠違犯第四附表第一所關列之規例 我+ 蹠廠之持牌人本身即作建法。凡未進辦谀長處處長所飭辦之若于崋者冰腦 違法。對有任何有限責任公司違犯本規例時,其董事及負責管理該公司之艷員均作 犯有用一罪名詢,但如該等人士能说明該公司在迷犯本規例時並未得其同意或默許, 且被等已其所能加以阻比者,當口規第一二零款規定,本例與其他 有關生、公瀫餡康、家禽及宗2裂成食品之宰加工以及者于其他事項之香港 法例並無抵觸口