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在這些案件中,大約三分之二與細菌污染有關。市民預備食物時,應注意個 人、環境及食物衛生,不要光顧無牌小販及無牌食肆。
衛生署同時提醒市民在食用蔬榮時,必須將蔬菜清洗乾淨及浸在水中,並將 之灼熱片刻,以除去所含的農槳。市民亦可致電衛生署:四小時熱線,進話號 碼為:二三六七 HH,索取有關資料。
完
九四年批發及零售業、進出口貿易、飲食店及酒店業統計調查現正進行
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政府統計處今日(星期二)宣布現正進行一九九四年批發及零售業、進口 貿易、飲食店及酒店業統計調查。這個每年進行的統計調查,為一項持續的統計 工作計劃的一部分。該計劃旨在編製本港各行業有關結構和業縫的經濟統計數 字。
這項統計調查目的在蒐集最新的統計資料,以評估各有關行業佔本港生產總 值的比重,及研究不同行業的成本結構、經營特色和生產水平。統計調查結果為 政府及私營機構提供有用資料,以助決策及釐定政策之用。
統計處處長何永煊呼籲各被選參與調查的機構管理人員盡快將問卷填妥寄 回,並在統計調查期間與統計處人員合作,以履行法律及社會責任。他強調,有 關個別機構的資料將會根據普查及統計條例予以絕對保密,日後只發表整體數字 而不會顯示個別機構的資料。
何永時指出,在提供統計調查所需的收支數據時,不一定是要根據需 核的帳目填報。若未有已審核的帳||,該處亦接受初步帳[內的數據或在交回問 卷時手頭所有的最佳估計數字。
大約九千七百間從野批發及零售業、進出口貿易、飲食店、酒店及旅金業的 機構將被選作統計調查對象。蒐集的資料包括束主權類別、投資來源、樓宇而 树、僱傭、僱員薪酬(包括工資、薪金及其他僱員福利)、經營費用,購入作售 實用之貨品總值、銷售及其他收益,固定資產投資及結存、分割加工程序、服務 輸入及輸出,以及其他該等機構業務運作的有關資料。
是項調查是根據萍查及統計條例(第三-六章)的一九九五年普查及統計 (批發及零售業、飲食店及酒店業按年統計調查)(修訂)合而進行,此合刊登 於一九九五年二月十七日的政府盡報第七八號法律公告內。
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