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試種計劃由漁農處及新界蔬菜產銷合作社聯合總社(簡稱菜聯社)合辦,是漁 瞿處於本年一月致力鼓勵及協助本地農民利用集體菜苗生產技術種植高檔西菜後 推出的第一個試種計劃,漁農慮相信,該些品種的西菜在本地有優厚的市場潛質·
性計劃中獲得有用的經獻後,菜聯社今次擔當更積極的角色,負責策劃 「金銀超甜粟米」的生產,以確保供應穩定,
蔬菜統營處則負責農產品的批銷及與有關的買手聯絡,
今次的種植計劃由本年九月底開始,四十八名經獻豐富的農民共推出五點五公 頃的農地種植「金銀超甜粟米」,
農民採用漁農處所提供的技術,首次親自培育用於種植超甜粟米的菜苗·莱 社在漁農氐大龍實驗農場内的温室,利用集體菜苗生產技術培育菜苗,售賣給案 與計劃的農民,
另一方面,菜聯社並計劃在蕉徑及打鼓嶺設立溫室,集體生產菜苗。
菜聯社的溫室設立後,更有助於該社計劃和協調生產西菜,透過蔬菜統營處, 把西菜供應給指定的買家,
假如這個規劃產銷及以市場為主導的生產方式成功,便會替香港的農業剪下里 程碑,因為這是本港第一次致力平衡作物的供求,以避免浪費,使消費者獲得穩 定貨源及使農友獲得合理的利潤,
為增加買家對「金銀超甜粟米」的信心,蔬菜統營處及菜聯社今日(星期- 】 特别安排了一個試食及帶領買家到上水蕉徑實現「金銀超甜栗米」在田中 生長的情況・種相其他西菜品種的計劃已經訂出,下一批推出的品種包括紅生菜 雞業椰菜及紫椰菜,將於明年初推出市場發售,
稍後推出的西菜品種除「金銀超甜粟米」外,還包括蕃茄、矮瓜、西芹、甜椒 及日本櫻桃蘿蔔·
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