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受污染貝殼類動物 在市場出售機會低
衛生福利司湛保庶今日(星期三)在立法局上表示,受污染的海產運到市場出 售的可能性不大,而且一旦發現此類海產,當局即壺向市民發出警告·
湛氏在回答招圍沈議員的問題時說,對市民健康構成最大威脅的,莫如進食受 污染的貝殼類食物,例如蠔、眙貝和蜆,因為貝殼類動物的過濾性攝食習慣,曹 令有害物質積聚於體内,
他說:「因此,根據公衆衛生及文康市政條例,任何人士均不得在受污染的水 域,例如維多利亞港、香港仔、藍涌和荃灣,採捕貝殼類動物。」
「此外,政府亦監察魚類和貝殼類動物的化學和細菌質量,又定期前往零售地 點抽取樣本化驗。」
「如發現任何海產不宜食用,便根據上述條例採取行動,制止該等海產的售 裏,而且在必要時,更檢控有關的商販。」
他說:「在監察受紅潮污染的海產方面,當局已採取特别措施-收集海產和 海水樣本,進行毒性檢驗·」
「同時,當局會没收因有毒紅潮影響致死的魚類,然後予以毀滅;又派員特别 巡視零售地點,查看有無任何可能有問題的海產.」
湛氏說,政府以往透過傳播媒介進行的宣傳運動中,亦已强調市民必須把貝殼 類動物煮熱,才可進食。
「在短期措施方面 - 尚局正考慮强制規定須對本港貝殼類動物進行人工净化,」
「至於較長遠的反污染措施,則包括提供更多污水處理和處置設施,以及管制 禽畜魔物和工業废水的處理等;這些措施亦應可滅低有關的危險。
湛氏表示 - 由於香港沿海水域受到污染,海產可能受到三種有害物質沾染,
三種有害物質是:存在於人類健便和禽畜廢物中的病原菌和病毒;由若干類浑 游植物所產生的藻類毒染,浮游植物在養分受污染的情況下,可能會導致紅潮的 形成和蔓延;及重金屬,例如有機蛋和其他源自工業廢料的化学品,
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