「庭家樂康活生色彩日十三月十年未辛
報日僑華
四期星,日五月二十(一九九一)年十八國民華中( 34 )
俄羅斯飲食文化
|成。
伋能突出其寬糲設計,壓皮冷外套,輕鬆寫 散發女性無媦風騷的魅意。
力。若配撒貼身剪裁的 外樓的種類繁多, 緊身裤或雳。青春氧息 戚花的燈芯㐌及貘皮短們 |頓然流露。在選料上,褸、禦寒的毛皮中接及, 有柔訢的優質城,茄士 柔滑的間搞大樓,比以 咩,麻皮及色彩多樣的花的顏色更爲鮮明多 海虎、漢烤、草綠姿但不失其保暖功 及至粉紅等顏色,式式效 成人化的童裝設計 男裝力面,款式恆禇念滿被推介。無論在 久,剪挺貼的單襟西襯衣、簡裝、毛衫、以 裝,最能顯出男性的世 至晚裝的款式、圖案、 朗大方;若配上一條巴顏色等都逐漸與成人服 彩繽紛的時款花色、燈飾看齊。在毛衫的案 一案領帶,突出個人獨特方面,亦選用七彩絲粉 的性格與品味。 的格仔及幾何搥形作中
印花恤衫爲男仕打心、灤皮、鹹及海虎絨 破进我靜的冬日,帶來大概及毛搏,穿在活潑, 一點光彩。韩加一件橄 可爱的小孩身上,仍不 花或印花毛衫-又或是尖其大兵氣息。
樂
家庭
日本株式
無印良品專門店 訨食品計劃 海洋中心第一家 Wing
及
Department Stores (Bermuda)Limited
[ 永安)正式簽署攜手合祜無印良品,並接定 !吃些蜂蜜的酒糟、魚長時間經驗累璞而成,向的色彩及圖案組合」裝,變化多端,有黑白於日本以外之亞洲各國(包括紐西蘭及澳洲) 粥、油酀薄餅、啤酒、j而烹調的方法則經過長成外,更體求低調和格、紅奂格及由七彩 發展並推廣無印良品,是次聯營合資,永安佔 果品......諸如此類。 期的演變,形成了其獨 諧,清淡自然;兩度配的格仔配襯成,在任股份共八成,日本株式食社良品計劃則佔兩 飯和粥是用黑麥,有的品味,最近,在香格豁然不同,但各具】 何場合也見突出。 尚婕
|裔麥、燕麥、黍米...... 港一家酒店看到近代的味。刺眼的艷色,如 帶給溫暖及軟綿綿: 在日本早於一九八〇年 - 無印瓦品之概念 蘇聯給人的印象是一類;各式各樣的鳥,成了其獨有之特色。 等製成 - 亦有用碎碗豆俄式大菜,令我對追個橙、紫、黃等更是今季之感的毛衫,仍以羊毛 巴山西友、西武及歷史悠久的 Saison 集團開 俄式菜餚一般都是煮飯和粥,有時候亦會 菜系的印象完全改觀,流行的色調,衣衫上的 及茄士咩作主要質料,始發展,而株式會社長品計劃則於一九八九年 一個 廣大的國家-禽、魚,大地上的粉
特別是一道很式菜湯+「袋口袖口位置籍上開毛衫上的花紋圖案分別 成立並成為西友附屬公司,專門負囊推廣無印 橫跨歌亞兩大课- 不物、蔬菜運用慨、煮、大油和味濃,酸、甜、 把魚類加入煮粥。 從俄羅斯民族的烹 湿香港人慣唱的羅宋湯 亮吸引的拉鍊,金、採取繼、緯及印花等方崑品。永安百貨有限公司則透過西友集團,與 過 - 飲食文化就受到近 、烤、炸等烹調手法鹹、辣各味俱全,小吃 和沙律名目繁多,且頗旺歷史可以看到,在品 完全是兩回事,香港喃成、鑽石型鈕扣,不但法製成。而以不同顏色 日本株式會社良品計劃遊成協議,合作引進並 年的現實影響,人感 做菜餚。 俄羅斯民族的飲食負盛名,當然,還有魚頭的選料和製做是經過 食者又開眼界了。 到有點落漠,人民幾乎 連溪飽肚子的口里也覺|發展,據史舂記載,已子钻更是廣爲大衆所熟 有千年以上的歷史;但悉。 不足,
這個民族的祖先所 其實,俄式大菜隨着俄羅斯民族的發 經風與世界,雅灾人展,民族生活習慣的演|吃的食物與現代人大同 口-「它」包括了多樣髮,各性材料的不斷盡 小異-斑、禽、魚、蔬 正是要四出選購秋|個聖誕、新年的歡樂節 流行的兩件頭套裝、除梃領及鸿福或裙的二件 面,而針對香港現今之消費市場,一般消費者 有斯文高貴的神色設 頭套裝,開闊及連向越見侧重產品本身之實用價值,再加上近年 化的冷拼、冷盤;選料|富,吸收其它國家,民菜、水果、漿果、穆冬新裝的時候,先施已日夾,大瓯姿采。 今年秋冬女裝主谛 計;阎色配搭,如紫、帽外衣等,應有盡有。來環保意識之不斷推廣,周相信無印良品定能 豐富,格調不一的湯族菜餚的特點·漸漸形疍、飯......以及各式各 爲閣下準備了不同系列
外樓方面,中被及 廣泛地被接受;而亦可藉此爲無印良品亞洲區 |槎的菠;但從前沒有的歐陸秋冬時裝,在今出現兩大極端。除以下,一紅與黑求紫,紅配黄等 具强烈對比的艷色組大樓仍大受女仕歌題。發展之基地。本港第一間由株式會社食品計劃 - 但已懂 茶和伏特加酒
合,更覺鮮明悅目。-
娃娃裝的設計,在領、及永安合作發展之無印良品專門店已於海洋中 製做蜂蜜酒和啤酒。
滿活力動感的格仔套袖及襪腳的寬闊剪裁,心開業,
中國商業部、 北京市商業
【抖會-食品工 業協會等设掎 支持下・由中 因食品業社 和深圳科技開 發交流中心及 香港飲食研究. 中心協助・定 於十二月五日. 「至九日一連
随着中國大陸對外開放的深入,食品 「工業的發展更加崛起。這對香港、台灣、 東南亞食品商開拓中國市場,尋求貨源 I 無疑是良好機會。爲造成一次为安際交 流的場合,在
南中路與上 珠路交叉口 之深圳科學 館與辦「首 屆中外各、 特、優、新 食品展交會 』。屆時將 有逾百單位 參加,逾千 種食品、鈦】 科、名酒 出。直接進
古代俄式菜餚的獨 特和一些菜餚烹調之夜 雜,實在教人意想不 到冷盤花樣特別多, 其中常見的有:奶汁辣 椒、大蒜鮭魚肉、魚
大蒜狗魚頭、鹹狗 魚、大白鱔魚肋、鹹 務、摔樓作松嫣、大 【火腿、酸黃瓜、酸白菜 ......等等,還有一些 膩的烹製方法,有冷 吃、亦有熟食。
五天】上午九
| 時至下午五時
品出
- 在深圳市深
項目投資 怨貿易洽談
。這對進一步了解中國大陸食品無疑是
當年一些普及的製 做菜語方法,現在已經 失傳。昔日俄羅斯民族 關於厨房的概念比現代 人是來得廣泛,包括芋 |烤麵飽、煮啤酒、乳 辭 酪、殡醋、做果醬............
好機會。是次展覽免費入場,歡迎
派員蒞臨參觀及洽談業務。
品食新優特各
出展圳深次首
能培添青春氣息,更能和寬度組成的條紋、格 推廣無印品與香港及亞洲其他各國。 反映時裝潮流的動向。仔田案及幾何圖形的毛. 今日,無印食品已在日本消費市場安下一 在眾多的女裝服飾 衫,更能顯示今季的時個新趨勢,以耳門提供平實而格調雅緻產品簡 中 - 套裝衫裙可算是最主证。款式方面琳琳稱。對新一代側重產品經濟效及環保意識的
先施秋冬歐陸新裝 低調突出共冶一爐不可缺少的服飾。今年種衡,有圓領,反觀、消費者而言,無疑是將生活質素提升至更高音
彩色生活
意包括磨量食、做頭 鹿兒島縣特產食品展 食品 - 一切一切·十六
逢星期四出版
尖沙咀東部爲九龍區於業務繁,將華仕萊及爵樂,交給侄兒 最多選擇的飲食中心 - 各 RajiGiHariela 先生管理。Raju 接手後, 隨即無開大肆革新,在原有的基礎上令她們更 上一層樓。
The
On
尖東再添食肆
·濠東閣已營業 式各樣的中西食牌林立, 位於尖沙咀中心二字樓的東閣海岸酒 家,乃尖東區中一間環境與食品氰不俗的粤式 三千餘呎的各天兵應,還設了購自意大利的港
成港人覓食與酬酢的好去處。
食府。該店佔地達一萬一千呎,耗資千餘萬裝 修,設計優雅高貴,別具氣派,全店乃以米 色、粉紅色和湖水綠色作主調,色澤躪和-予 人清新舒適的感覺。
該店擁有多間裝修別緻,視野廣闊的海景 貴賓房,可盡覽維港美景,無論晚饭酬酢,糲 |酒宴客或知己少親,皆是無窮享受。 該店的主要行政負世人與府新, 均是來自酒店業的特扽份于,對安排 酒店式大小宴會,甚爲認真過到。 近,推出婚宴精選三款,優惠甚多, 如免費人住高級酒店蜜月套房,附送
首先華仕米苑在新鴻基中心平台上開設了
節裝時港香的年明
演表作創家計設年青
榮殊逐角手好位
八十
由香港貿易發展局年辦的香港時 裝節九二已定於明年一月十三至十六 日假香港會議展覽中心舉行-而著名 的香港青年設計家創作表演賽亦定於 十六日晚上進行。 大已從一百五十名參加者中選 出十八位本港年資設計師進人是出管 年設計家創作表演賽之稃決賽,他們 是:麥志堅、張燕華、黃紫雲、 玉
·蓮、趙麗玉、陳安邦、黃偉昌、吳美 冰、梁健波、梁志深、陸婉芬、胡偉 成、黄佩玲、王淑芬、陳潔儀、梅 儀、玉樹勳、趙維點。其中九位壓計 椒組,另九位屬非針織組,每位决赛 春將展出八套服裝,前锾上配飾。 評判團將從十八位決賽者中選出 一位全場總冠軍,針織組和非針杻 冠軍各一名,以及由國際羊毛局照財 的羊毛獎冠軍。
-優勝者將贏得由北陈世家皮草送 出前往丹麥世家國際皮草設計中心免 費驭課程之獎學金,由新加坡航空 公司贊助前往歐洲著名時裝靜音考 擔任是次表演賽評判的,有專程 來港的美國時裝設計學院紐約市第七街、著名時裝區之總裁 MARVIN FELDMAN - 東京時裝設計師協會主席太田伸之 還有本港時裝業資深人士和香港貿易發展局成衣業諮詢委員會 之會員等。
·大會將根據服裝的設計創意,銷售性,布料運用是否湖
·和可穿性作爲評分準則, 進人是屆總決賽的年青設計師包括八男十女,大部分爲本 港設計學院之學生,其餘已在行內工作。
鑑於該項賨演賽極受歡迎,大會決定入場觀看人士須帶她 啥我門骐入座,所有門將在灣仔港灣道一號省廣場辦公大 桃三十七慎貿易發展局展覽都發售。香港貿易發展局時裝秕會 貝可到北角海景大庄時裝&館購買門骐:
止在港發售-如今捲土
受肥胖困擾 道菜,招然會受本海,
【士所歡迎。 由於愈來越多港 劍橋減肥健康食品捲土重來 一人食用西式快尤其 一種低卡路里食品]示,透過超過一百六十 是年輕人都受到肥胖問
"家創作表演賽,十八位參賽者
(後排由左至右】麥志堅、張燕 趙麗玉、陳安邦、黃偉昌、吳美冰、 壓至右)、梁志深、陸婉芬、胡偉成、黃佩
玲、王淑芬、陳潔儀、梅凱
*康國余。
具玩的怕可
惟此項食品必需由 有關健康顧問指導之下
具或者是順得低,弟弟护神槍手,玩厪企的梳化和被舖。 都心玩具的口子, 能,但這些玩具實需要 玩具保齡球時便要 玩者無窮的思考能力及「紅粉健兒j;玩水槍 是這樣的快樂!這樣的
與槍時便要姊姊大向弟弟開槍而不曾温
一步,眼看遠方的路對我
一起走過的日子
們較有益處。但當我
們靜下來,或是偶然給
·陳胡安·
食用可把身碴每天吸收 的熱量從二千卡路里減 少至四百聳五卡路里, 同時提供每天身瞪所需 的維他命,催物質,微 上元素和氨基侠 - 用 |骸肥食品能令身體依 集體內儲存的脂肪提供 所驚熱能,而無須身體 其他肌肉組織,在四風 十六至二十磅。
劍橋減肥健康食品 是特別爲那些希望能迅 速读輕體重保持理想 體重的人士而設。
服食。詳請可致電八二 七二一三一查詢
情知
一些零碎的事物勾起回 億,大家又何嘗不能足 看過港台的位 往回看 - 回憶那對於從 舊金山晚濺,重温日子的故事,好像可 *日名噪一時的經以使自己略爲摁一點 典歌曲,心思思想經被自己擁有過的快 重看當年的經典名 樂日子。 「天-偶而經過長 也不知是潮流 沙灣道一問式玩具 興懷舊速是舊的始店,一間當年讓中國時 終是最好,越來越天大都會經過、堆滿 多人部賁「舊」忘了舊玩惫的懷舊舖子, 「新」,去找尋那那真的有我們小時 屬於已唐忘的日]【候曾經醉心過的玩具保 怡、水槍、手獠及槍、 有人愛收集古董,收集郵票、收集相片、玩具、羽毛球。 雖然這些小玩槎比 我們都知道踏實股起今天的什麼「高」玩
馬式幻影喷泉及浮燈柱 - 四周種植了花草。 涼風冉冉,清新雅意;望向維多利 ,坐於其中- 亞港-----彼岸華燈點點,景色醉人,更令人愜 意非常:再用 Rap 精選的具京用美味食
-餬橋減肥健康食品 位劍橋群:該公司股 題所困擾,因此,港人 一品,更是環境美味相得益彰。另外室內更準備 加設轰演台 — 常駐樂隊演奏及加關彝池,務求 心
近已再度在香港發售創 對均衡龔膳的需求更見的故事。 的新任亞洲區韫經銷餞 橋營養產品公司日前宣橋減肥健康食品,該被迫切。 賓客蒞臨粲慮能各式其式盡興而回。
饺减肥食品包括;收集玩具,有部份可能因爲其價值隨著日子過| 爵樂印度驁 專門提供特式印度 其在香港及亞太區推肥食品於一九八五年首 出國健康減肥食品的各次在香港發售,但由於費、湯品及巧克力去而升高。有部份卻钝 粹因爲愛上那當中藏着 項計劃詳情,該公司的【歐洲母公司控制權易等一系列營養豐富的低 董事總經理列度丹尼表一手 -產品逖於八九年停 卡路里膳食,每日三的回憶。
AT。步入餐-
滿濃鞗印度風情: 特别的作磴,精心安排的磁器具 天多里、燒烤表演等等。令閣下如瞉 生,身於印度。帶同一家大小,口談特式 印度佳餚-共聚天倫碗人生一樂事。 以上種種埃新措施 - 全由 Rap 灬手設計
瓶費、特價酒水及免費提供電視放影婚禮服務
結婚禮餅、嘉實提名册,免收洋酒關
世紀之前,很多有錢人正展開連串推廣活動 等,均是一般的酒家沒有提供的。快將結婚的 及一§實現。
人士,勿艮换了。
-Raju 生於香港 - 是廈利里拉家族第三 的廚房都可以做得到。 普羅大眾和僕人的鹿兒島縣,位於日 鹿兒島縣 林水產 出品方面,乃以新派小菜、海鮮爲主,由 代,說得一口流利的廣東話-赴美深造酒店管 飲食當然有別於有錢 本列島的南端是日本的及加工產品即場推廣目經驗豐富之名廚主理 - 並配以上乘物料- 心理•回港後即任九龍凱悅酒店大堂經理-- 人,他們有自已的食大門,氣候温暖除致力一的將鹿兒島縣的林水炮製色香味美的佳饌。該店午市除設點心供應 即升任凱悅酒店集團亞洲區,飲食部策劃主管 【語,例如午玺是加油脂 袅業水產菜之外,尚有 產品及加工產品利用展外,並增設外賣小食部,提供各式颇盘及 及亞洲區採購經理,其間爲台灣、星加坡、香 港君悅酒店】多間五星級大酒店製備開事 的湯菜湯,少塊肉:晚工商業、旅遊觀光等事會的舉辦,並加强現 中式盒,快捷方便又味美。 香港華仕萊苑及將樂 宜:現在除接管業仕架苑及爵樂外更建立了 餐有菜湯、牛奶、稀業,亦都積極地發展, 場示範表演,同時推廣 RAJU 接管主理 板,守海日的午餐是菜 從而帶來本縣的繁榮, 介紹給與香港人仕對產| 爵樂華仕菜苑 99年歷史,一直爲盤求安 品、餐具、滋器、擺設等。明年初更會分別在 印度餐廳,在香港已有十 Rncl飲食管理顧問公司,代理高級粲惠用 湯、稀飯、有時加豆 十一月廿八日起在品的認識。使到香港各
香港及九龍開設兩向不同風格的高級- 蛹、乾魚、懷裏范、晚香港爲期三個月的推廣界更加深刻理解到鹿兒食人仕提供一個享用美食的好去處。 最近 Beb Z・Hariela 先生(四班由協飲食業的新進奇才。
桌是菜湯、白菜、加上工作實施。上周首先在岛的食品的文化。 各種烤大餅、節日時會 香港大丸百貨公司內
辦展餓會。鹿兒島地方 出產很多又健康又保持 天然風味的食品,今次 |特將其中九二種運來 |銷。記者招待會當日將 有豬產品,列出來向 大家介紹,計有在日本 高級牛肉產品之中,排 名在前列的鹿兒島牛 |肉 - 在日本國內有名應 兒島湯麵。
本斯特有味道有高
【評價的燒酒等。
特設試放試食
Cornei 由來客品吗, 深信在其努力推廣之餘 細意品之中會對兒
|產品之味產生愛好和 滿意。
高山流水
專欄寫作這個
專欄文化的價值在於親民,及給予積 慢山.屬於香港的文化特 者行緩緊張的精神壓力,作者與讀者分享, 色,不止一次地成 他們人生中的喜怒哀樂,以上道幾點-我 爲關心本港文化人 是非常同意森博士的見解。但蘇博士說到 士的討論對像 共 只要是名牌作家便可,讓無需理會,及 中「雅」與「俗」 計救牠們筆下的文學價值。名牌作家一 .的爭議也掀起一些 名牌電視藝員,文學價值和演技並不重 文化的风波,香港 要,只要大家熟悉他們就可以。這話似有 的通俗文化日益膨脹,大與專欄的框框文. 倘被的餘地,名牌作家和藝員既成名牌, 白有其本身的價值,無論其爲高雅通
·日前接到一位文友的電話,他也是俗。現代讀者和觀衆均受時代的進展而發 「雅」與「俗」來電討論,其中使他覺得 展品味;-一東西都不惓停留在固定的 有點激動的是,因爲到蘇彥哲博士在 位置。但,我們希望在新一代的即食- 《香港文學》內
- 除香港文學的
「雅」與「俗」
中「說:「嚴肅 文學迷心目中的 文學作品•不是
俗
共
賞
通俗的文化事 - 盡量精裝一
| 點 - 就是通俗
也不失美感 - 要對人生有所 啟迪。希望遠
寫來讓人讀懂讀通的,所以這是低能作者到「嚴肅活潑」的目的,希望讀者從中有
·的文學—這話不刻薄。」
- 一可能文友覺得蘇博士之言,過於貶抑 嚴肅文學,因而抱不平,也要我這個犁格
·子的動物來安一番。
友人寄來赫博士的大文,和東南學院 孳辦的「雅與俗座商」其中多篇論 女,也一一拜,獲益良多。
若一個文學家的文失却文學仁倍
又或一個大紅的藝員,無做演技,而讀者 和载衆去看些什麽呢?可能二者之間已到 一個扭曲的局面;藝
無演技,若有美規
成肉體,也許瀝有親
自問本人所寫的,亦是一些爲大衆所 ,但,文學家的文 「熟悉的事物,即是非常通俗的東西 - 只不幸失却文學價值,沒 洒不是名牌的通俗,而是平凡的通俗已 看照,也就稱不上「 矣!
文學家」了。
俺重新判,個過去數意見,他矮爲任何人都
你與「典字聲發」
·姨姨唐·
PR
想像配合 - 例玩手第一時就更加要考慮到如何 無無名!
中青會九龍會所青少年中心舉辦
歡迎小朋友參加
香港中華基督教青年曾九龍會所青少年中心定十二月廿 日(星期一)上午十時至下午四時卅分舉辦「聖誕迨聯 日」,目的為使兒過一個愉快的狀誕,從而使參加者更認識 家居安全的重要
是項活動分别以集體遊戲、技分組活動、抽獎等形式進 行,對象爲小三至小六學生。參加者可透過參與活動增廣見 財,學習懟雅合作。每位參加者費用為港幣拾五元正(包括午 拼)。查詢可到窩打老道23號胄年劉霞少年中心,或電七七 九一一一內森三〇二。
不是說發聲字典對幫助一先進的耕種器候,並不一
學習英文的效能值得恻表示我們就有好飯吃,爲什麽升起 疑,而是小朋友有沒有避得艱辛地勞作剃主假後又會降下 好好利用它,有沒有 使你自我迷促的能力不 倍在課本上用功?
夠,不管有多少「利
因爲肥
字爽是學習的工具器」在身边,也無法皂泡裏的氣 吧了。即如有了,浜和「善其事」的哩!
莱佩珊
比空氣熱,也就是比空]
「氣輕,所以肥皂泡會上
靑草地 我愛香港
〔仁愛堂對星發夫人小學)
*識常小。
恤,是我們
我們呼出的氣體,光是
升。不過,它的
·你愛不愛香港呀? 我們是中環人,中一幕+泡兴的熱空巢很容 以有發聲字典使用了,以我可以說給你聽,我很國人是有意門精神的,易散失,由於氣裡溫度 前我學 舸我那學生時代的夢愛香港。可能你會問我讓我們一起去克服困難 降低了,肥皂泡拉雅也 吧!繁華的香港需要每一隨著縮小,相對的就是 習英文想,在科技發達的成就 爲甚麽愛香港呢? 因爲我們是處於「一個人去繼横努力和爭 比空氣重,所以就下降 的時候下,居然夢想成真,雖| 碰到 上價錢不便宜,但爲一個繁華的大都市,到處取的。 有不認了學習上的攡要和方是高樓大廈。無論我
可愛的小数 姚映梅(俊華小拳) 诚的生便,家長是樂意給小 們的、救,住,行各 字時,朋友買。
方面,也勝於其他很多 闩得翻 樂仔的英文上個段家。試想想你想買】 查字典 不合格,媽咪說,東西-一出家門·就 # 可是讓我替你找仍被裔老可以買到,但是比起有 查到了一師吧。」然而樂仔不同些因家,可能要乘公共 中文的意, 他回答媽咪說,汽車去世,有時邊公共 意:「諸習老師那麽貴,汽車也沒有呢 我愛香港因爲香港 又不知 我不想補習呀,不如你 道道個 買本發聲字典給我交通十分發遠,買東西 宇怎樣 看 - 我用功一點 - 成積 有百貨公司,要吃有食 讀,學就會好的。」 物店,遠行有車代步。 出咪黦見樂仔這樣 雖然近年香港發生了很 也是缺乏趣味的。那時說,爲著鼓勵孩子自己多大事,許多人都說要 候我在想,事實上进儷努力,立即答應他的請到外國去取居留權或者 [啞老師},如果懂得求。只不過,樂擁有移民,但是你們想想, 發聲就好了。
了發聲字典,他的英文 如此方便安樂窩, 今天,同製們奥的 科成讓仍舊那麽差,那意走呢?
「中方不散成:
女方進行了一般性討論,就當前令人關心
卷舒有義言
一特徵星期與中方交換意見不應該漠親現實情況。 中國指立局僅屬諮詢機構
【督一個絰詢機構,無蔥說,中方也注意到
他說,中國希望英
|修改或推到中英兩团枚國方面最近多次出示,因政府切實咁行協議,
1.收11章我之京北許此去完為暑是一個,賣起中國政府友好合