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日期星 日十月一十(一九九一年十八國民眾中(20)
●界世千大 日五初月十年未辛
早餐食品也有其文化
中式具地方色彩背景
新加坡喜吃魚生粥•日式早餐吃冷飯加水
一日之計在於颺,一頓營養豐富的早餐是一天動 力的來源,能令你工作更加起勁。世界各地由於氣 候、地理璜境及物產各異,因而各有獨特的「早餐文 化」,你有興趣了解一下多姿多采的早炖食品嗎?
中國南方人早共多吃白粥,油條和腾粉;北方人 則喜歡吃粢飯、饅頭、喝鹹或甜的豆。
油條+俗稱「油炸鬼」,據說緻個名字在南宋期 間已經流傳,當時叫做「油炸愔」,事緣南朱忠貞大 將岳飛被奸臣妾槍害死;民問無以被慣,於是用麵團 製成人形 - 象徵秦檜夫婦二人-下油鍋炸之,稱爲 「油炸槍」,由於香脆可口,値種炸麵團怵漸漸演 成一種民間食品。
·關於腸粉亦有一段有趣的故事,據說一個在南方 大戶打工的厨娘把米磨成漿,做成糕點給主人吃,由 於受到主人讚賞,其他下人都央求她煮些唔咁,於是 她霋機一觸:把剩下的米槳加上一倍水 - 淋在捕上一 塊薄布的竹板上,合上鍋蓋,蒸成薄薄雪白的一片 粉;然後搉成像豬般的粉卷,這就是豬陽粉的起源
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文化
3 小型的田書館:
深受中國大陸沿海省份影響的台灣 - 早餐款式也 頗多,有油條、大概件豆菜,也有人吃消防+ 乾、醬瓜、豆腐及皮蛋;而五香港牛肉楚和陽春麵亦 深受台灣人喜愛
在新加坡,入們喜歡吃魚生粥當早餐- 他們取其 老照撈魚生,越扮越風生水起。
泰國人上班前多愛光顧街上小販-來一碗牛肉米 粉。鄉村地方則則深受中國潮州移民影響,人們早上 會飲潮州茶-把隔夜的飯加水垛成粥,以炸花生及菜 甫件。
韓國天氣較冷,故此人們喜歡用牛骨牛內臟熬 设,加入蘿蔔及雜菜,再加一碗熱飯作早驚。蛮有人 家則會在湯内加入牛肉片,使營養更豐富。
傳統的日本人是非常節儉的民族,從不浪費食 物,早上會把昨夜吃新的飯加水,再蒸或煮成粥飯, 放入一隻生雞蛋,兩條藍茍乾,就是一頓好的早餐。 亞洲各斑的傳統早餐各有地方色彩及歷史背景, 但現今亞洲人爲求省時方便,大都喜歡吃西式早餐。 姑包和葉汁已普遍成爲都市人的早餐選擇。
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日本新一代青少年
歐陸式早餐「Continentat Breakfast } 主要 包括麵包及一杯香濃咖啡。後期欧洲人因注重 早餐營養而喜歡加添一杯鮮菓汁。歐洲各地早 優也各有特色。法式早有牛角包或法關西 包、咖啡和菜汁。德式早餐就有香腸、圓餐包 及咖啡。意大利早餐用有羅馬麥包、芝士和咖 英式的有烘鬆餅、多士配以其醬、某汁、 咖啡或奶茶。英國的烘鬆餅是一位麵包師無 意中做出來的,話說讓位師傅一次在匆忙中竞 然拿了粟米粉加入麵粉中搓成麵團,誰知出 來的竟是外屬堅實內裡鬆軟的麪包 - 搽上牛 油,果醬,人人讚好。從此 - 這種鬆餅便成爲 英国人最流行的早餐食品。 英式早餐相比之下就豐富得多,包括班戟、香 腸、麥片,烘馬節薯,蛋和菓汁,其中麥片也有一個 有趣的傳說。據說公元前四百多年,羅馬大旱,人民 向神祈求天丽,神指示要供奉一位名叫 CERES 的 類女神,羅馬人依宮禁祀,果然風調補順,得到数 收。CEREAL 原是 CERES 的形容詞,因此他們每天 早上吃麥片 - 算是對這位女神的敬意。
香港匯聚中西文化,早餐各適其適。有中式西 式,也有中西合璧的。隨著健康飲食的趨勢。人們都 開始注重早餐的營養,早上起來以一杯維他命C樹 富的菓汁取代咖啡就有益得多了!因爲它不但含有大 璐維他命C,還可以提供我們身體每日所須的礦物 希望上述資料可以爲你加添一點進食早餐的樂 ,趣,但最重要的是,我們須要知道無論早餐吃什製,
·都要注重食物的營養,因爲一類營養豐富的早餐是一 天動力的來源,能令你朝氣勃勃地展開一天的工作。
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|已超越合理價,是一般千八、與歐美 打工仔的絕大開支,帶某些先進國家在齊。日 庭院的獨立楼房更是麥 本工涼地尚合會有表示 求,單就東京近郊的標支持,拉攝一 |華式公寓- 售價約為六 四電視廣告 日前,日 千九百五十萬日元,是本人的空餘生活,可分 普羅大眾的年資九年,第三種類型:[一}家 : 基於樓價驚人克 獎:(二)開車兜 部份日本人放棄覺得加散步;(三).購物 劉-轉爲買車; 小 樂獎。但是,在他們 旅行。加上工程烈 日中不是單純在家休
柒號稱爲「國飲」,不但是因爲它 源於我國,自股店、唐朝、宋代以至明 代一直迄今,有着一脈承的傳統;而且 ,中國的茶藝更揉合了中國人的特性 - 如中學、俄德、明倫、謙和等內涵、以 莖茶藝不但成爲日常生活的享受,更可 令人從中再重拾深遠的精神文化 - 建立 人與自己,人與人-人與世界,甚至人 與上帝的關係。面對急劇轉變的香港社
·人容易失落了自己的根。不但忽略 了中國文化的深厚和價值,而且對於精 神的文化,也容易輕忽。以至人與人之 有人形容日本人像一過於枯躁克板,謝要經|了很大變化,差不多探求「過舒適的生活」 |除喝酒和打麻雀這些熱某些大企業開始實行弹 简缺乏一種和睦的關係,而心緻的安 螞蟻一樣動地工作。常性加班。 許・和鹉也無暇追求。爲北葉惠民先 直至今天,這種說法相 老一辈的日本人對門娛樂,轉要傾向某些性休假制度,給一些聚人亦考慮過如此做法, 生,乃於一九八九年決定成立香港站 信已經不適用了。因爲 年輕人的想法感到無法發揮自我暦能的活動。職員一至三個月的是可能會減低收入,相對 中心,不但開辦雅博茶坊,更以「以茶愈來愈多的日本年輕人 鮮,稱他爲「新人當中最新流行的活動——假,政府還制定一般計經濟逐漸萎縮。 會友,以友輔仁,推廣茶藝文化,促進 把私生活爾得比工作或類」。例如,以前的受|—下班後到業餘學校學 港茶藝中心的宗旨。
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··雅博茶坊是香港最早成立之茶館、作,工資只要過得去就此的好關係。如今-類更是不勝枚舉。亦因 她有別,於傳統的舊式茶莊,不但吸納行。所以,某些大公司 新一代年輕人認爲下班爲此種風候,节目前的 了台灣茶藝十年發展之成功元素,更加的事務性工作和服務性 後就是自己時間,寧可 日本姑娘分爲兩派:分
飲用古柯業限成的理分析學之父佛洛依 入歐美經營概念,連鎖經營,創立會 行業十分走紅;相反, 到DISCO舞和唱卡拉別是拿工資快活遊玩的
【到六杯這種茶。 百萬翡民靠種谴古柯樹 亭樂派,以及致力搫惺 茶,或馬黛茶,能幫助 德 烈制;並注入文化、藝洱、基督會仰使 社和銀行等工資很高 旅。
此外,卡維旃斯 ·卡維被斯建議聯合爲生。 另外,此類階層的 某種特技和專門知鼐的成千上萬的古柯蚺消費 的行業,却是供過於 整體運作更多姿多彩。
單單在美國,佔 在秘魯,有一名叫 國取消其一九四七年反 戎害。 求,只能賭究此類工作一日本人娛樂活動,發生 務實派, 如前所述,日本工 秘魯經濟學家卡疫情的醫生,已開始用對使用古柯葉的立場,計就有一千零五十萬古 此外,古河茶可能 柯鹼吸毒者,一百萬海 人有意識發生了很大的 德斯·在最近於哥倫比古树茶來治療海洛因與 變化,連帶日人在金錢 亞的波巴顏市、短波哥、柯殼吸毒者,他每天成爲秘魯的一項重要出 洛因消費者- 兩千萬酗 及時間的使用也起了革|大西南約五百六十太主給他們每個人至少喝四口產品,秘魯至少有一個者。
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愛美之心人皆有之
健美風靡北京青年
卻可以感受到撲面|美容美融等多種設 一般春的氣息。馗,而且進口了全套勢
想」。目前-日本大城|根據莱學原理而得·坡 習。但當你 市內的房價,公寓住房早推介藥學原理者爾心 生健康城的健美訓時下的北京青年人·十一國健身設備,有十餘進
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太陽花:熱情開朗,有大紅、粉、 紅、鮮黄、格黃、鮮橘等多種色彩熱,逛 中情侶的情愛。( 支 ]
庄,今天道座三千平方 液,但實也不菲,股 業的訓練大事中,有近侯還的牌卡卷要四十一 兩百名身穿五六色緊一卡一年收費 身健美股的青年男女,五千元人民幣,但道 正隨著節奏强烈的音樂參加健身鍛煉的人仍 舒調身、跳,十分踴財。據這裏的 其中不少人似乎已進入 經理孫玉昆先生介绍, 一種沉醉其中的忘我境 白今年二月開放以來, 界。「他們爲美面 來此參加訓練者已達二 「來」,一位教練這樣看十餘萬人次。 |待他的學生,「儘萸 訓練館提供的資 非每個人都能如願以一料表明,來訓操的人百 仳,低重要的是'部分之六十五是女性, 她 與」。
們大多来自涉外飯店,
柔和的燈光下,一賓館,企業,也有少數 位禇件的姑娘揪著汗告 家機關工作人員和外 「訴作者:「我煉習的目 國留學生;多數自費, 的就是爲了成肥,爲了也有老成爲了僱員的儀 「態而出錢讓下屬來訓練 一位說話時還在不的。「愛美之心,人皆 新用脚尖有節奏地踏著有之一。自利生健康城 淡黄色地板的中年女士二月的春風率先出現 則斯言,她原本松馳的在首都以來,北京已先 肌肉已經做得富有彈後建立起十幾家健美中 性,現在好像上了雜,心,爲人們追求自身的 一天不已使渾身難受。】英提供了去處。一股小 裝修豪萃的利生健 小的健美熱正在這裏悄 康城,設有健身房、生悄地蔓延,要風靡京城
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受感暢舒有未所前·斯萊斯勞中鞋
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秋冬設計盡顯豪情
在蒼茫的原野上樅術郵 案,演變成各式術衣,長 她,在簡陋的張中狂歌暢 Polo-shin 及毛衣,而自然色 飲·逍遙自在的生活,令都市 亲的西裝-泥人美國西部的原 人客徒不已,YGM Trading 野氣息,如泥土的棕啡,森林 Liu. 代理的 Passo 年男士 的翠綠等,英偉俊朗,斯文中 裝,特別將英國/西部牛仔及 不失豪爽英姿。而被補、夾克 印第安人的生活繪影,俗應在 更備有多樣化的就式,如今年 今年秋冬系列之中,讓本港的 流行的連帽設計 - 毛里及海 青男士亦能披上一身英國 虎里的配谰 - 又或於價位及抽 口加上明色彩的尼爾點綴, 土情懷, Wash-in 系列,名思義·最適合活難好動的實男士。 著重洗水效果,發白的手仔& Passo 丸一秋冬兩個服裝
·裝-看在眼裏邁不羈穿在 系列:Wash-in 及 Americ 身上輕鬆舒適,而在海梳藍色 Cruntry,最能表現年男 牛仔布外,加上特别的洗染處 的活力神采・選購參觀,請親 理,構成繽紛的牛仔世界,包 港九各 Passn 州市郡。 括紅、紫、唱片灰等色澤,
圖:American Country系列的自
Passo美國西部剪影
儷:穿著ROCKPORT實添無限 都市人生活節 REEBOK 拍緊湊 - 尤其是商 INTERNATIONAL - 時創意。 級行政上班一族- 至4日 ROCKPORT 鞋 早晚忙碌於衆多會 傲視同儕 - 山颖屬於太 議及應酬活動,一,古資源的太古運動用品 豐能配合各種場合 有限公司作香港總代 而又舒適實用的鞋·理,在各大百貨公司及 子 - 對他們來說是 鞋 店 在售 絕不可缺少的。 SIGNATURE 系列每對 而美國價約爲一千六百港 ROCKPORT 健步 元。 鞋 - 除了嵩布殊總 統選用外,更在美 鞋包括既有優雅傳統外 國全科萊調查中 型的 SIGNATURE & 顯示爲最舒適、 DRESSPORTS 系列, 受歡迎的健步鞋,又有外型舒適輕便的 足見 ROCKPORT 皮鞋已是问跟皮鞋”OUFTTHOR 中的翹楚。
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另外,配被的酸洗浴衣,手銹
【飾出美輪美典的花紋 安,錶面有鍍金和奥珠 【貝色互相換,巧的 用素花技設計在中心
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系列 就是TALJSMAN
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多款設計,適應各人的 純金飾有小珠花點緻,帶出時尚流行
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生活在這案譽都市河河畔,或遠征西 無論你作任何形式|柏格。 一中,人們總希望能偷開 Martela 開的風蚴,BAUME: & 在 [作出一些有益身心的理 打着得夫球-甚至在 MERCTER 名士表都會 MERCIER名士表當然 動,例如選擇動於亞 公園內作緩步跑......爲你設計一些既有活力 也有極品中的極品華瑰 而高雅大方的系列來 珠寶錶系列,錶框舘 【有名世說石,以紅寶或 合閣下的嚴格要求, 白花有時計出現、實作爲時間讀數·梅 時間就開始被人們煜分 成完美超凡的時計藝術 爲十二個讀數;而極品。
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RIVIERA 系列則採用
具創意的意大利 MANDARINA DUCK 股近進高級文具市場,推出 一系列名爲「 TECNO」的文件手提袋 及文件我,我善備-無論是南科 大的設計器成普通文件均可配合,適 合建築誦、工程師、設計師及廣告 等使用。 「ECO」採用特製質料製成 - 輕便而殼牌壓功能,可保護內载的文 終當個餅,把手及扣的設計非常特 別,並已經册專利
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這個概念,設計出十二 MERCIER 名士表 TALISMAN 系列,帶 角型的腕錶。
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(21)利調雙兒,日五初月十年未辛聲夏