·庭家樂康 日九廿月六年已己曆夏

報日僑華

一期星日一卅月七(九八九一)年八十七國民蕺中(2日)

大都市生活緊張

如何消除精神壓力?

·中央健康教育組提供 現代社會生活繁忙,很多事 粉,都會令我們緊張,對我們 成就脅,形成梅神壓力。

其實精神壓力是一種保戡抵

(一)求手向人傾訴, 可以帮助自己看清楚門開,抒發 常緒及解困難。假若家人、結 友、老師均無法提供協助,就感! (徒,使我們提高魑偈,例如遏馬 諮詢專業人士,如醫生、社會心 路時,你是否會提高警覺,注良作者等。 路面情况安全才步過呢?在舞台

希思——一些問 上表演的藝員,在考試進行中的 做其實是小題大做,若能按少就 同學海槎會有緊張的心情,這班地分析,將日模細小,逐一解 陲心理狀態能捉高效率與表現能天,般會發燙問題不如質像中那 「力。另一方面,我們也能從緊張般哦,這樣,壓力程度亦會大 中得刺激的樂趣,與細參加比賽·接減低。

〔三)抒發情緒—— l每位人都不能避免 緒激動,但亂發脾氣, 只會將事情越弄越香, 放開懷抱,偶然步 可令自己心平氣和,利 因此,我們應該诏,

用運動或體力勞业可持 識精神壓力的西•茲學習實際, 發赍緒。參與公益活動,帮助他 的應付方法。

人,可以增加自信心,開煩惱 。培養良好嗜好,及參加極融運 瑜伽、太極拳等,對鬆舳身 心有一定的帮助,

•觀智懸疑迢影等。但 適度强烈持久性的精 神壓力會令人身心愛情

、失眠、嚴重者甚至 成椹神裤。

意選兒的壓力來齧就是轉價 ,尤其是突然遇無法至料後果的 韓思,病如生離別、疾病、意 外、八獄、移民、結婚、 升職,退休或解僱等。任何帶來 生活轉头的事物,無論是喜事 傷心事,都要我們去適, 會帶來精神壓力。 應付精神壓力的方法,有以 下幾點:

除比之外,要接成好的!常 生活習慣,如均衡飲食,適龇 甄,-

份休息,保持家居清潔, 善用時間,保持心境輕,認識 指己的能力,不作强求,這些都 可以帮助我們應付精神壓力,做· 尚健康快樂人。

黄少年犯您是嚴重的社會問蕉、人人 時裝新設計・

·關社、青少年喜歡曆盤結除往超級市場偷 啊,君誰最是英推木色。少年出英雄。三五童黨少年、可愛狂剂的 上琇內「草」,迷幻少年身陷深點邊,却仍不知不覺。就哉中 國美少作,社會未來的希望,反是青少年的麥利,越熱史變成他 件的常規,祇要引來衆睽睽,張口結舌,他們的目的便算達到, 符它的後果是好是壞,十幾年後又是一條好漢,青年人很需要長輩 的關懷垂注。妳是少年芳平一八,如旭日初昇,朝氣勃勃,同樣希 望長世關懷。穿上面質下和吊脚,在正途上團步,長輩的音 春焱發,後生可畏,精神抑緒,你意見的途雍宮,上落地未德寂, 孤试。豈港)

食醋的好處

·孫

甘油產生二厢和少量游大方问:

雅紫肴的風味。

武器醋在其中的奥 剪·酸引最經一条列發 醉於後產生大量精螺 所致。此外,尚有

翻,足中國傳的、瑞琯,拌鞣攒 被性調味品,烹調菜:一、优哉酸、沖果酸等有 澌可用射鲜、甜及吞烈機酸,故又很劑扇背 千百年來人們不管是在一面平。雹以是比酒精 、蒸、燉,莲县訊、一氮生成;無化 香港正形設 一計學校於今天

備忘錄

下午七時,但香论 大食堂高厔八樓展 發財舉行「傳統包 新邶訊摰業生 作品預展,降石

到林林種種的包裝方法。 信義會酖會服務部屬下之沙田靑少 年中心及秦石少年中心战學及社工組, 將於本週內集中五會考生舉辦『升學與就 業輔導計劃」,內容有講座,資料展對, 及熱網或面談語對或輔導,熱線電話

OLKETEHNO.

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·芙玉·術藝的吃

胡樂 大喜

張季華

胡百城先生與胡張淑坤女七之一—進人體內,成在最內 東區婦女會幼兒園首屆畢 第五公子樂冷君 與張李柳英女士之稅的時候,便會產生

業養,讓爲董事們與畢業小海 于金季華小姐;於上週六(廿九日 出蕁麻藥。 ㄩ下午二時在香港灣仔循道衡理事

友合照,' 很多時候,一些特 合教會香港堂舉行結婚典瞪。是晚假合和中心合和城酒樓飲宴親友。定的食物,如青魚、蝦 新郎胡樂君君,年少有爲,早年畢業於英國伯斯大學,獲藥劑系 士學位,並獲照英國當地獎學金,現於卡默夫大學研究院進修博士學位成佛抗原,雅致瑪斯杜 -專輯研究抗癌藥物,惟亦英國皇家學習學會注於菜劑師;

新汉張季華小姐,葉贊關心,年前畢業於香港恒生商學院,並獲香,細胞的表面發生一夜抗 港匯蠖銀行獎學金,赴笈英國,畢業於伯斯大學,爲工商理系學士。 一隻新人,正是男才女貌,佳偶天成,婚後隨即往歐洲貴複疾月。

。影儷婚新華季張爲樂胡

一胜,引致細胞內部放出 [希斯坦米,尤其是魚及 民類,更是容易發生榑

·運就是會在一定 蹲境下產生的,這不僅 是產物,例如在冷的水 及浪中,而突然進入 煖的房囧內時,亦會發 生

艄者是寒冷靜麻疹 ,後者爲濕熱蕁麻疹, 假若用照射日光而發生 的話,切稱爲日光華麻 疹,如用手拮重物,因 爲皮一部分受重船的 時候,也可能發生一種 人工蕁麻疹,這種情况 【下,是因爲受機械的刺 雖祆呈酸性“有降血壓 激而放出了希斯塔本, 來源:幽分泌蛋白和解除疲勞。人經過一 ,防止動脉硬化之功能。這種特殊的藝麻疹,跑 第四:食醋對人的美食及食藥所引致有點 酶,使原料中與質分 定時問的工作,運動接 解鞗各種氨基酸,這是 會感到勞,食用醋後 容也有一定的關係。多 不詞,因爲它已根本否 鲜味的基礎,此就尚有,焦性锁甜糖,活性罄 酗龍波爾皮爾,據說 定了變態反應的體質作 微微鹽份,這也是使用 發,絲帶酸可進入體內在洗臉水,洗澡水滴數 用

離感,這是其滋味

的價聆,使體力故榔點,對皮膚的妳美是 味香美的因素之一。 楗,古寫作「發」 民地核復正常 第二

棋出有益的。

,別名醬,又有苔糖、

我國醋的產地,品 食醋不僅能防止食品中 米醋等之稱。劉財「

|種很多,以山西老陳裕 謝政陋的繁殖,而且對 「名」云:「甜 ·措也,

×四川保寧醋,浙江温 能柑的食毒也」。醋的病菌也有殺滅能力,倒州科,北京璽醚,江蘇 |主要成分发甜酸,其它一類傷寒沙門紫茵,開坐 紫江等較有名,爲了 尚含有維他命B1、B 寒沙門氏菌等湖醋後士的健康,前多吃醋,

、麥、高梁或酒、酒精第三;常度醋能防止以免損傷牙齒。 等酿成的含有乙幣的液

皮膚病話「蕁麻疹

醣,不僅能使菜肴 增季滋味,蒋且在醫療 |上佔有重要的战 性味酸苦、盆、無毒" 中醫認為酸入肝,裡渻''''湖潸+-黃麻憲正今仍未-

分了 蛭、理氣、止痛等功效 常見的,其症狀是解,但有人認爲是一種 並有矯味臭的作用,特别的是非,若騷落科耳斯杜的細胞,將 惜用于背療;由來 後,部份視會發紅,細据中的葉;放出,這 已久。例如梁代名醫煜 及了起來。亦人椌口含有一捕名 弘【會指出。「番酒爲稱之爲脚疹,事實上,希斯坦米的物質,可以 用,無所不人,愈久愈 瓶中,我是其主,發生毛組血管的作用, 世」;明閣醫學家李時要症狀,但是,有些人而這些血管會漏出血集 給在其名著「本草鋼日並不會發生脚掺,而嚴,令對皮爾發。 」一書中亦說:醋二是單單會發生紅色的 這種瑪斯杜細胞所 放出的希斯坦米的質 稍南極,袋水氣,殺粥類 染,j癸]。近年來 如上般狀觉,大部

改增生,高血壓,肝炎尖,並且會在另一個新

•膳浞性患綿抦,均的位置發生。例如,一 [術位置發瘞之後 有好的療效。

·據報道,日本東京 鹊仍未消失,或雨, 大學名譽教授松谷七郎|日都强说下來的烤候, 博士認爲飲服食醋的形 應該考慮視作另一名 轉 此疼發生的原因

在人吃薏三和兩邊吃完,但有人財運足項,三個小時, 我們的叔婆和叔公也就是過兩種極端:叔公說,被牛做馬這 機羋苫戡麼?這不是爲兩餐,午餐出行,喬好肚餓算數 ,晚餐則非要享受一衆小可,

叔公园晚夜之所以能吃幾小時,澄然有排術一套首先 他的兒孫不和他同住,兩老的生活方式絕望自由。於是叔公 將悒過禇正冨視機前面,用一小杯洋酒,幸好叔婆是很烹 龍貓手,又戲人宋讚她,叔公每餐必著太太弄的小菜好味 玉,而且慢慢吃好欣賞,叔些心裏高興,對叔公的吃飯方式便 芙 没有菜用。

叔公石館視能低,自動自饮,叔婆則三幾分鐘已吃低, 改爲她做事性急,吃也一樣,果叔婆上和叔公一樣,大家慢慢 吃,那自然更多情趣。

做厨娘的,希望變和家人能欣賞她的區藝,慢慢品嘗,如 聚大末像「牛」搵 牡丹」,那麽下次可能好似狗一样补 待你,新婚夫婦享受二人世界,每磁激製造浪漫情時,用燭光晚

·幾!那麼,做文天的千萬別三、兩吓就搭嫩西吃光,否蛔做太太的 可不高興。不過將來太太有了小兒女,家務多,晚又想老祖, 那麼,丈夫司要盡快吃完晚飯,説她反早收拾碗辚染荷,做完王大

無論乩瘀食物也感到好吃的人是有福的,只要有得吃就行。只 怕吃笑了吧,對人家烹的食物在那有彈,不欣賞也吧,一彈然沒有 惡思,那些持熟賣熟,以食家自稱,吃一攤 一味的人,我討厭。出去飲安可常見這種人 ,其實這對主人與十分無療,雖然酒菜是酒家 廚房做的,但你的批评和不滿,即示三人格 待不遇。

我們做人講藝術,吃也講藝術,最緊要吃

·停門心,吃得有再张。

廚娘

人物

流瀉一地的回憶

叔叔帶了 無限安詳。哥哥和弟弟一同在 攝影機,要 ̧ 動遊戲,在旁的爸爸笑啫嘢,滿 和孩子照些生 頭的黑髮,磴粉圓圓的大眼睛, 活照,他說好 管咀兒,!這是小哥哥的 我孩子將來留 可愛模樣;那遠遠一张是小弟弟 驺美好的童年 吮著手指頭,抱着小熊狗,被 問幣。孩子的 ;驊過來另一張是哥哥在橫山的 照片是和他的 植物園上堆雪球,這一張是义着 年齡忒反比的,年紀越小照的照 膜站在雪人旁,多福氣。還有... 片也越多,年纪槨大照片就相對 越少了。

孩子的童年一幕幕展現前 偶爾還翻香起自己以前的模樣

以前也會有空時艱醐相等, 接抬诘日的綠豆,近來相成 一個儲存圓憤的邪行,讓在學架 的一角。塵封的回憶,甜甜 的趨在那裏,生活的紧迫使我靑 且忘却...的存在。

一天小兒子東翻西找,把那

力治療,商 木重向切的相薄涼了出來,席地 - 而坐在地上就煮起來了,為了從孩子多照點 相,多留點 他的忙翻根了,一幕幕的親子

美好囘嗨吧 码槱影在眼前來,小究實多可愛 ,睡在母親的 ,流露善

桃社工生涯

積極又勇敢接受新挑戰 推動家庭生活教育工作 到此前聯後果

「積極,再敢接受新挑 」,可以說是黄科挑斑廿八年 的社工生涯的寫照。憑著一股

熱誠的態度,默默裁定去工作 的她,到現在也末有一點资源 ,而且滿腦子向在盤算著很多有益有建設信 的計紙,等著去實現的。 黃碧桃現縮於香港青年協會屬下的家庭

於深水埗區服務。在未當瀧工前,也就在天 大日夜做過兩年記者工作。前後兩份工作她 也很喜歡,選擇當社工,风爵份工作可更省 我去助人。

究竟家庭生活灏育服務县什瀝一回事呢 ?據黃姑娘表示,此種服務是一項預冲及 教育性的計會教育服務,是爲社會上每個人 而提供的服務。就以近期來說,該結識就舉 辦一個名爲「現代好媽咪」的證勍程,反 爍很熱烈·其中主張家長應以民主的方法 教育子女·建立家庭民主化。

現在本港有五十八億庭生活敎育服務 H,平均是以一對十丽影的工作人口,用译 地知道是不足夠的,但社會上的需求却只有 小齒的加添。對於此問題,黃桃㚲姬 應該多作「預佔性」工作,她批評到很多時 我們袴問題發生了後,才會鮮法來解決與 補號,例如:兒箂家居安全開魈戲是一個好 例子。阜時協家敎組也會轉辦辦一個「兒 童托管段務」的試驗計劃,得到的結果是社 區內的確很近可能要此類服務,而該組織也 把關的費料反映台福利署知道,有持延線 發展。黃烤模訴中,有先知代性的態度, 切也試驗辦事。

當了七八年時間的趾上生涯,黃騰

•迷你裙、弱脚裤+鬆屦丶時 光網流段到七十年代,博得莞爾 「笑,生活的酵力且輕彄, 來回憶也是 一種生活弒

※:經驗的累積,明顯地分她對工 有所分别。從前別人有問題時 們,這就以爲是足夠了· 说近-西省察到這並不足夠的,最好的 是帮助别人在問題未發生之前,先來啓發他 「過後,黃州城張筆者對,現代家庭很 多袢想了毛病,就是以爲在积済與物質上做 对了,便是盡了對家庭的責任,這樣使是幸 ,融快樂,却忘了家庭生活是極需要溝通,能 互相的溝通與竾就,這才有眞正的和諧與幸

常問到當事情發生了,人們就互抵指背

,追究占任在何樾裤身上。如果大家能如黃 碧桃姑娘所說有「先知先覺」的態度,那就 少爭議了,而就自无又可善頂地方,作建 設性的發展。

(#) (黃桃頒發「現代好媽咪」謝 程之證書與學員的悄形。)

+

·李故訓 -

貝塔

J.

驢騎明小

好兒童 雪糕溶化了

南凱

小明於是拿了那兩 個米,送給聋子呢。 鞋子仍然不友善向· 鵠去载舶。「碱于先生 ,吃個萍果嗎?我和你

「逆好朋友呢!」小

友善的眼光色治失了。 小明想立即騎到聲

說一邊做着照我叔 他對待躪子的私作于 張口去吃了一個莓果,

那驢子雖然不會說 [張者又吃第二個,那不

暑假了話,可是牠很個人性以

小明他的鹽,牠知道小朋 友們一到來便想騎在自 子背上去;张叔叔阻止 到住背上,牠也知道小朋 他,說;一還未到時候、

·湛的强

跑去,牠非常不願意,所恨不得馬上騎著賦子 叔叔家 一面府不友善的眼光望到處走,可是他受圾剛

[要騎著牠在田野間跑來

强叔叔 |小明,一面開始在打才的教訓,但不敢經壞

• 規模說大不大

小附钆弦子打回 第二天,小腹又要 ,說小也不少。裏面養 走,他也跟着後面打倒 著兩個萍果去。驢子一 也有許多館,鴨和豬隻,圈走,小明心裏想;如 眼看見他,不友善的眼 還有一頭望子。 果我能跳上牠的背上,又來了。小明照灢昨 每天上,小明清 我就可以騎牠了。於是天的做法┗颞隗子吃萍 他趕快跑了幾步,準備果他又想騎到鱷背上, 早便起來,跟着張叔叔 去看那些幫工在忙著那上背去。張硯適張叔叔起來阻,對小 所照,他也帮手去抓遠望見,但大叫道:「明說--「你想騎过子, 一些白米在地上,叫小小啊,當心啊!」話來一定要有耐性的。」小 桐來吃。不過,你不說完,小閔已縱身一珧明說;「張叔叔,究竟 喜歡豬,他覺得那些

子要吃多少個萦果才 *他的手刚刚伸出去碰 猪後實在大朊藏!到璧子的頭,可是一生 肯讓我騎呢?」「大概 他對那頭驢子特别 上舘不是鱵子的背, 一個星期吧。 發生興趣。他心裏;而是「班」的一煜坐到

小明爲了騎子, 最妤我樁騎到牠背上去 地面上。原來離子把身 只好耐着性子去對待他

,好像葯師騎爲一般,下蹲下,讓小明跌正果然過了一個用期,駐 騎著盤子到處走走,該著。 是多麽好玩啊!

乎不開小时牲,

那時,張叔叔和爸 動走去和小明親近。張 进一下,他又走到爸趕忙跑過來,按忠 叔叔對小說;「你今

【講邊去看粉驢于。强权 跌坐在地上小明。小明天將牠吃荠果後,便可 眩,對他說劃 小明, 爸替他拍拍身上的泥土 你喜袪髙頭驢子类?你。张叔煜脱;「小明,

叔走過來,拍拍他的 | 搡着 股距痛。爸 一對騎筐的说不

|過,你不要忘記;當你

將完縷子後,記得再給

想不想和他交個網友? 你這樣定不能騎到幾千

牠兩個萍果」。

明高興地說:「嘅」

這時,質子無證地

背上去的。你首先要和

|站著,小明再手掖着醵

叔叔,我喜歡牠,我與 許獻繞在軸的背上呢!」

牠交個朋友才對呀!」

|子,身一,果

j張丼丼頭,笑|

小明摸摸頭,发示·然安坐在幫背上了。小

小明,你等我一會兒。來師去多樂趣啊!回來

地說;「還未到時候產 不明白。叔叔說;一愒騎着騭了在出野間穿

這時,小明已忍不」說完,他轉頭去拿了的時候,他再染量子唯 倍,縱身一跳,跳過了兩個又紅又太的果來 果。

那矮矮的未馨,一直走交給小街,對他說:「 雖然小用仍然不那 到瘋子身邊去,小明侧 你拿這兩個喦用給牠吃上課,可是爸媽要上班 若頭看看駹i子山,同時輕地撫他的了,便辭别張親叔回家 佛箸頭看看小明·小明丽,拍拍她的身子,對,小明接着浵相處多 我来翳示,嬅击?」 簡會悛慢地喜抵你的了不得呢!

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